추울때 딱인 샤부샤부 소스 만드는법만 담았어요 - 간장소스, 땅콩소스 - 15~20인분

[@yoribadasrecipe5544]

샤브샤브~국물까지 넘 맛있을 것 같아요^^~많이 배우고 갑니다~

[@cookingwithmimmo]

이제 배가 고파요, 당신의 레시피가 아주 마음에 듭니다🌸😊

[@CookNstory]

채널 첫 방문이예요. 너무 알차네요. 건승하시길 빕니다~

[@Qwert-b7m]

소스 만들어서 오늘 모임에서 먹었는데 너무너무 맛있었어요!!! 미쿡언니 찐팬인데 처음으로 댓글남겨봐요 좋은영상 꾸준히 올려주셔서 감사해요 🙂

[@micook_unni]

아! 정말 기운나네요
채널 성장이 기대만큼 안돼서 맥이 좀 빠졌었는데 칭찬해주셔서 너무 감사해요
앞으로도 많은 관심 부탁드려요~

[@joonkihong1550]

간장소스 4인분
다시육수 3티
간장 6티
맛술 3티
레몬즙 3티
겨자분 1티 + 뜨거운물 1티 잘 섞어서 겨자 반티 ? (나머지 겨자는 기호에 따라 추가하는 듯)
매운(월남)고추 1티
땅콩소스 4인분
다시육수 5티
간장 2티
맛술 2티
설탕 1티
레몬즙 1티
통캐 2티
땅콩잼 2티
곱게 갈아
땅콩소스 15~20인분
다시육수 3/4컵
간장 반컵
맛술 반컵
통깨 반컵
땅콩잼 반컵
곱게 갈아
설탕 3티
레몬즙 3티
간장소스 15~20인분
다시육수 3/4컵
간장 1.5컵
맛술 3/4컵
겨자분 3티 + 뜨거운 물 3티 잘 섞어서 반만 사용
레몬 2개 즙 ???
잘 섞어
매운 고추(월남고추) + 남은 겨자 섞어서 소스 먹을 때 사용.

[@micook_unni]

우와~~~~~~~~
최고에요
공부 진짜 잘하셨을거에요!!!!!!

[@Jinita-r3t]

다시육수는 뭘 말하는건지. 다시마 우린물 말인가요?

[@micook_unni]

네 맞아요
저는 다시마 멸치 무 양파 파뿌리… 있는건 다 넣고 만들어요

[@shocksaj386]

1:23 땅콩 소스인줄 알고 봤는데 땅콩쨈이었다니!!ㅋㅋㅋ

[@아나볼릭-p4y]

한컵이 200미리인가요?

[@micook_unni]

240ml 입니다

[@Medusa-lf2do]

겁나게 짠데 원래 짠건가요?

[@micook_unni]

다시국물이 섞여서 겁날정도로 짤수가 없어요
왜간장 쓰신거 맞죠?

[@Medusa-lf2do]

@@micook_unni 몽고 진간장이요 ㅜㅜ 다시국물도 넣고요 컵으로 계산해서 진간장 1/2컵넣었어요

[@micook_unni]

@@Medusa-lf2do
검색해보니 제가 사용한 샘표 701은 염도가 15에서 16퍼센트네요
몽고진간장으로 검색해보니 염도는 못찾겠고 짜지 않다고는 나오는데.... 왜 짜게 됐을까요 ㅜㅜ
샤부샤부에 아무 간을 안하고 만들어서 이 소스에 찍어먹으면 간이 딱 좋은데 안타깝네요