Hola Claudia. 🙋🏻♂️ Saludos desde Córdoba 🇦🇷 A pesar que hace mucho tiempo ud editó este video, hoy lo puse en práctica y me salió muy rico 😋 Gracias 🤗
Buen vídeo, muy bien explicado. Las patitas de vacuno, cerdo o pollo son la mejor fuente de colágeno. Hoy compré dos patitas de vacuno y las prepararé con esta receta que ha compartido. Muchas gracias 😊
Hola, rica preparación, para acortar el tiempo de cocción, se puede hacer en olla a presión, así lo.hago yo , queda delicioso y es colágeno a la vena.....Saludos de San Bernardo.
Buenísimo...mi madrecita siempre lo hacía exactamente igual como lo haces tú ..solo con perejil, tampoco le gustaba con arvejas..... Gracias miles para ti, ...un abrazo desde Chile
Estoy muy felíz de encontrar este video👏🏽👏🏽👏🏽 soy amante de las comidas ansestrales y esta es una de ellas😋🤤🤤 me encantan las patitas cocidas y el caldo un manjar de dioses👌🏽 haré su reseta lo antes posible😉🌹 gracias por compartír y me suscribo a su canal ahora yaaa🙋🏾♂️
Buscando receta de queso de cerdo, encontre tambien está.... No sabia que se hacia , nunca comi... debe ser deliciosa. Muy simpática sra, gracias por tan linda receta. Tengo pautas congeladas, voy hacer en breve, ahora recien hice de cerdo, y soy sola para consumir... oh pandemia!
La hice ..me quedó de maravilla..hice un salteado de cebolla zanahoria pimentón peregil huevo duro y le heche el jugo de la cocción lo deje cuajar y muy muy rico quesito
Vi su video y quiero decirle que si UD es cocinera en verdad, debe quitarse la argolla porque eso es contaminación y no debe cortar sobre el molde metálico. Está buena su receta pero la cocina tiene principios, y las BPM, buenas prácticas de manipulación son fundamentales.
Hace mucho ruido la Sra. Y respecto de zanahorias queda mas lindo cortandolas en rodajas delgaditas y los huevos los puso molidos Se ve mas bonito el queso de patas cuando los huevos se cortan en rodajas Y Ud. Le puso exceso de perejil 😂😂😂😂😂
Hola Claudia. 🙋🏻♂️ Saludos desde Córdoba 🇦🇷 A pesar que hace mucho tiempo ud editó este video, hoy lo puse en práctica y me salió muy rico 😋 Gracias 🤗
Buen vídeo, muy bien explicado. Las patitas de vacuno, cerdo o pollo son la mejor fuente de colágeno. Hoy compré dos patitas de vacuno y las prepararé con esta receta que ha compartido.
Muchas gracias 😊
Buenas, hace 40 años mi papa no come pata des vacuno.
Sigio la receta e la textura le salio gualito.
Saludos desde Australia.
Abrazos e bendicions
Me encantó!!! Muchas gracias!!!! Saludos desde Argentina!
Buscando, buscando y te encontré. Era lo que buscaba. Gracias por compartir
Lo hice en olla a presión 1 hora fuego fuerte y otra fuego bajo, yo le heche arvejas ciboulette y cilantro, no tenia perejil me quedo buenisimo!!
Hola, rica preparación, para acortar el tiempo de cocción, se puede hacer en olla a presión, así lo.hago yo , queda delicioso y es colágeno a la vena.....Saludos de San Bernardo.
Muchas gracias muy clara y precisa su explicación se está cociendo mi pata🤭bendiciones.
Gracias, ésta es la receta que necesitaba!!! Lo haré en tanto pueda!! 😘 Felicitaciones
la á
Muy buena la explicación, muchas gracias 😍😘
Divina Señora gracias por enseñarme una delicia 😋 desde Uruguay..... besotes
Muy lindo , pondré manos a la obra!. Gracias
Gracias por compartir la receta, regreso a los sabores de la infancia
Que rico señora muchas gracias..
Desde Argentina . La saludo y felicito por la explicacion detallada.
Gracias!!!
Buenísimo...mi madrecita siempre lo hacía exactamente igual como lo haces tú ..solo con perejil, tampoco le gustaba con arvejas..... Gracias miles para ti, ...un abrazo desde Chile
Muy buena receta señora !!!!! ya compré las patitas , ahora solo a hacerla mañana tempranito !!!
Gracias muy educativo...lo voy hacer!
Estoy muy felíz de encontrar este video👏🏽👏🏽👏🏽 soy amante de las comidas ansestrales y esta es una de ellas😋🤤🤤 me encantan las patitas cocidas y el caldo un manjar de dioses👌🏽 haré su reseta lo antes posible😉🌹 gracias por compartír y me suscribo a su canal ahora yaaa🙋🏾♂️
Está buenísimo! Gracias
Me encanta la receta y también el gatito, soy aly d argentina, saludos
Ua Geniaaaa!!!! Gracias!!!Muchas !!! Gracias
Buscando receta de queso de cerdo, encontre tambien está....
No sabia que se hacia , nunca comi... debe ser deliciosa.
Muy simpática sra, gracias por tan linda receta.
Tengo pautas congeladas, voy hacer en breve, ahora recien hice de cerdo, y soy sola para consumir... oh pandemia!
Ya la hice y quedó muy buena. A mi hijo le encantó
Muchas gracias, muy buena receta.
Excelente receta!!!, estoy haciendo hervir una pata, noce si será de viuda o soltera pero tiene que salir linda.
Muchas gracias sra.
Muchas gracias dama. Muy bien explicado y detallada su reseta .
Nada más que decir, maravilloso !!!!
sos un amor Claudia!!, gracias por la receta!!!!
La hice ..me quedó de maravilla..hice un salteado de cebolla zanahoria pimentón peregil huevo duro y le heche el jugo de la cocción lo deje cuajar y muy muy rico quesito
Creo que lo mejor para evitar que de pase algún hueso pequeño sería pasar todo por un colador.
Excelente
Me suscribo altiro al canal.... éxito en tu trabajo 🌹😘
Muchas gracias. !!!
Um que rico me hace acordar a mi infancia en el campo
Espectacular,. excelente l
Por que no lo hacen en olla a precion??? Solo es la duda
Muchas gracias. Lo voy a hacer y después te cuento
La voy hacer hoy..gracias por esta receta
Se vé buenonel queso de perejil 😅🤣
Se le agradece , de parte de un hombre que apenas sabe cosinar 😅, pero gracias a su receta me quedó mi rico el queso.
Gracias x su receta
😘🍖🍗 gracias, justo lo que buscaba, excelente receta.
Gracias. Buenísimo
Hola Claudia, cuánta agua usó en total? Saludos!
Gracias por la receta
Muy delicioso😊
Buena receta
Mi Papito, que en paz descanse hacía ésto, tenía un sazón mi viejito lindo 😌
Es muy rico pero mi umilde opinion podria una cuchara de madera o plastica suena muy feo con el tenedor
Se saca el anillo para cocinar ...con respeto se lo digo ..ese anillo guarda muchas bacterias.......lo demás genial
...
Hola cuanto giempo se puede conservar en heladera y me gustaría saber si se puede frizar ? Saludos de Argentina provincia de Neuquen
Hoy me preparo ese manjar.. voy a mitad de proceso
yo lo hago en marmikoc una hora y queda super cocida
no se congela , se cuaja
Lleva algún tipo de aliño?
Lo puedo haser con las venas solas?
Sí, yo compré en el mercado las venas solas 🇦🇷
El color rojo, es por que le hecho aji de color o merken???
Hola hola !!!! Acá aprendiendo !! Muchas gracias !!! Abrazos apretados !!!!
Riquisimo es, yo le pongo ajo y perejil
No le pusiste arvejitas
Súper receta, seguiré al pie de la letra el proceso! Lo único que me da rabia es que siempre los perejil quedan arriba 😂
Licúalo bien antes de ponerlo a cocinar.
Ajo no lleva???
Hay que tener cuidado porque hay huesitos muy pequeñitos
Se puede moler con máquina
Se ve weno! Ya lo voy hacer, gracias por compartir
GRACIAS rico....🎶🎵❤👆
hoy compré 2 patas después le comento como me quedó lo haré igual que ud , eso se ve maravilloso 👏
😱Vaca soltera? Y que dece el marido de la vaca al Respecto?😂😂😂😂
👏👏👏👏👏👏🎆🎆🇦🇷
Cuando hago dos patas me salen 3 saderas grandes
Yo cuezo la pata de vacuno en olla a presión 1 hora
Vi su video y quiero decirle que si UD es cocinera en verdad, debe quitarse la argolla porque eso es contaminación y no debe cortar sobre el molde metálico.
Está buena su receta pero la cocina tiene principios, y las BPM, buenas prácticas de manipulación son fundamentales.
eso no es pata de vacuno señores eso es pata porcina¡¡
Parece pata de cerdo , pero se procederá de igual manera para pata de vaca?
Si es de vaca
Es de vacuno ,mira la pezuña grande y la pata ancha
Hace mucho ruido la Sra.
Y respecto de zanahorias queda mas lindo cortandolas en rodajas delgaditas y los huevos los puso molidos
Se ve mas bonito el queso de patas cuando los huevos se cortan en rodajas
Y Ud. Le puso exceso de perejil 😂😂😂😂😂