Paella vegana de verduras | Veganeando

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Hoy preparamos una nueva receta, una paella vegana de verduras que no dejará indiferente a nadie.
No te la pierdas, es una receta fácil y deliciosa, te va a encantar :)
Ingredientes:
- 150g garrofón fresco
- 170g arroz bomba
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 10 vainas judía verde
- 500ml (o más) caldo de verduras Aneto
- 500g tomate triturado
- Base de AOVE
- 1 cucharadita pimentón dulce
- Pizca azafrán en polvo
- Pizca sal
¡Que la disfrutes!
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