【初心者歓迎】関西風お好み焼きをホットプレートで調理。

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024
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Комментарии • 79

  • @Otafuku1129
    @Otafuku1129  3 года назад +6

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  • @楽しければ良し
    @楽しければ良し Год назад +3

    出来上がりまでの工程を観てるだけでウキウキする。

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад +1

      ご視聴
      ありがとうございます!
      ほんと、、、、
      食べたくなっちゃいますねー、
      お好み焼きは。
      お時間ある時
      是非お好み焼き作ってください!
      もっとウキウキに
      なりますよ

  • @mtkmn2
    @mtkmn2 2 года назад +1

    岡山出身なので、広島風ばかり作ってました。
    京都に引っ越して初めて関西風を作りました。
    びっくりするくらい簡単で美味しくてびっくり。
    混ぜて焼くだけなのでひっくり返しやすい!

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  2 года назад

      ガッキーさん
       コメントありがとうございます。
      岡山って、
      広島と関西のお好みの
      分岐場所なんですよねー。
      ちなみに、愛媛も、
      そう見たいデスよー。
      私は どっちも、好きっす😁
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w 9 месяцев назад +1

    お好み焼きは美味しいね🥚😃
    大好きだよ😄
    ごはんもビールもいいね🍚🍺

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  9 месяцев назад

      お好み焼きは
      つまみ?
      ですよねー😆

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 9 месяцев назад +1

      @@Otafuku1129
      明けましておめでとうございます🌅🎍🧧
      よろしくお願いします🙇

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 9 месяцев назад +1

      @@Otafuku1129
      お好み焼きは美味しいですね🥚😃
      大好きです😄
      ごはんもビールもいいですね🍚🍺

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 9 месяцев назад

      @@Otafuku1129
      コロナウイルスに気をつけて下さい😷
      コロナウイルスなくなればいいですね
      無理しないで下さい

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w 9 месяцев назад

      @@Otafuku1129
      寒いですね😱
      体に気をつけて下さい

  • @おしゃむ
    @おしゃむ 2 года назад +4

    初めてお好み焼き作りましたが動画がめちゃ丁寧でしたのでびっくりするほどうまくできました‼︎ありがとうございます😊

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  2 года назад

      おしゃむ サマ
      レポートコメント
      大変、いや、めっちゃ嬉しいです。
      動画作るの結構大変で
      このように、コメント頂くと
      ヨッシー。と、テンションがMAXです。
      どうぞ
      最高の粉もんライフヲ😆
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @潤也-w7h
    @潤也-w7h 4 месяца назад

    30年以上 お好み焼き店してます
    面白いですね😊

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 Год назад +1

    関西は、卵とキャベツと山芋、桜海老混ぜて、上に削り粉と天かす、豚肉やイカ乗せてひっくり返します🤗最初に、とろろ昆布も有り🤤油はラードです🤤阪神ソース的な地元のソース、紅生姜必須です🤤

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      ありがとうございます
      ありがとうございます
      ありがとうございます!
      秘伝のレシピヲ😄
      桜エビって、むっちゃ関西。
      あれ、ほんとに味のアクセントに
      なりますよね、
      それと阪神ソース的は、
       オリバーソース❓❓❓

    • @八尾隆之
      @八尾隆之 Год назад +1

      @@Otafuku1129 深江にあるめっちゃ美味いお好みソースです🤤近くのファミマでも、売ってましたよ🤤あと、王子公園の阪急の高架下にも、地元のめっちゃ美味いソース屋有ります🤤

  • @yoshi-eb7kh
    @yoshi-eb7kh Год назад +1

    お好み焼きの生地でいつも失敗してしまうので
    分量を参考しています💛美味しく作れますw
    いつもありがとうございます🌈

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад +1

      べちゃべちゃお好み。
      クタクタお好み。
      カチカチお好み。
      どれも、お好み焼き😋
      ご視聴ありがとうございます😊

  • @rzr2506
    @rzr2506 Год назад +1

    関西風も素晴らしいです。👍👍👍😋

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад +1

      山芋とか入れなくても
      このレシピなら
      白ご飯と、一緒に
      どうぞ😋

    • @rzr2506
      @rzr2506 Год назад

      ですね、臨機応変に対応する、ワエも自宅では、マーガリンでケーキ🎂クッキー🍪パン🍞よく焼いてました。色んなコメントしてる方居ますが、お兄さんのレシピ👍👍👍素晴らしいと思います。ワエも4年振りにクリスマスケーキ🎂作りましたが、家内、娘も喜んでアンタ上手いの作るね⁉️言うから元パティシェじゃけー簡単じゃ⭐️と、先日は娘の誕生日ケーキ🎂も作りました。お兄さんの動画良いですよ。頑張って⭐️⭐️⭐️

  • @kaitouyukidaruma
    @kaitouyukidaruma 3 года назад +6

    たった12分弱の動画ですごく分かりやすかったし
    レシピも記載されていたので挑戦。
    数える程しか作った事ないけど今までで1番の出来でした。
    鰹節を先に入れるとか最後はカラシ入れるとか知らない事ばかり
    でも、このお好み焼きが1番美味しいです。
    本場の味を大阪に行って食べてみたいです👌

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  3 года назад +1

      白石さま、
      コメントありがとうございます!
      簡単に、美味しく。
      を、
      考えてレシピを作りました。
      白石さんにバッチリ、
      でしたら
      嬉しーーーです。
      ちなみに、
      サラダ油よりラードを
      使うともっと美味しくなりますょ。
      店長ヒサシ

  • @ちいち-z3k
    @ちいち-z3k 3 года назад +4

    関西出身で実家にいたときは毎週お好み焼きでした。一人暮らしを始めてからはお好み焼きを食べることがなくて、久しぶりに家で食べたくて見させてもらいました。実家では焼く事しかしなかったので作り方がよくわからなかったのでとても参考になりました。ありがとうございます!お好み焼き‥炭水化物祭りとか言われますけれど意外と粉は少ないですよね。

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  3 года назад +1

      関西ご出身なんですね〜。
      なら、
      土曜日のお昼は
      吉本新喜劇見ながら
      『お好み焼き』と『ゴハン』
      で、決まり。ですね😄
      と、
      動画ではお伝えしてません
      でしたが、
      『ちょっとアレンジ』
      干しエビ。をいれると、
      より美味しく
      関西家庭お好み焼きに、
      なりますよ!
      チャレンジして
      下さい。
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @naka0812moto
    @naka0812moto 3 года назад +2

    めちゃくちゃ美味しくできました!
    ありがとうございます😊

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  3 года назад

      うれしいご報告
      ありがとうございました。
      よい、
      粉モンライフを!

  • @mario-en4qq
    @mario-en4qq 3 года назад +1

    笑顔が素敵ですね😊

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  3 года назад

      笑顔ぃっぱいで、
      これからも
      頑張りマス✌️
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

    • @mario-en4qq
      @mario-en4qq 3 года назад

      🥰

  • @八尾隆之
    @八尾隆之 Год назад +1

    すんません、僕は広島のお好み焼きがお好み焼きやから、関西は、関西風になります😅神戸やけど😅けど、確かに、ソースは深江の阪神ソースか、家の側の、高架下の名前忘れた😓王子公園ですわ😓中電病院前のハゼヤか海田市の大樹、横川の得とかの、激押し、カリカリが好きです🤤🤤

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад +1

      カリカリ焼き、
      絶対食べたい😋

    • @八尾隆之
      @八尾隆之 Год назад +1

      @@Otafuku1129 感謝🙏

  • @loversbig4Ace
    @loversbig4Ace Год назад +1

    鉄板焼き60年続く店で働いてますが、色々違ってある意味勉強になったwwこれは何焼きですか?ww

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      ろ、ろ、ろ、60年😳
      人間国宝じゃぁないですかー。
      大師匠、
      『何焼きですか?』は
      お好みなので
      『お好み焼き』で
      お願いします✌️
      答えになってませんね💦

    • @loversbig4Ace
      @loversbig4Ace Год назад +1

      ww山芋は絶対入れて欲しいですね。小麦粉だったら
      市販の粉だったら別に大丈夫ですけど
      お好み焼き…そうですよね😆

  • @soknean4597
    @soknean4597 Год назад +1

    おおいし💙🌸

  • @zaneasano4041
    @zaneasano4041 Год назад +1

    うちのめのまえにお好み焼き屋さんがあったんよ このサイズのキャベツでした

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      ご視聴、
      また、
      コメントまで頂き
      ありがとうございます!
      お好み焼きは
      キャベツのキリ方で食感が
      変わりますね。
      てか、
      そこまで見てるのスゴイ✌️
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @男清水勝
    @男清水勝 4 месяца назад

    よっしゃやったるでええええええ!!!!

  • @kensuke3boy777
    @kensuke3boy777 4 месяца назад

    美味しそう!
    …気になって夜しか寝られない(⁠´⁠ ⁠.⁠ ⁠.̫⁠ ⁠.⁠ ⁠`⁠)

  • @cococho3216
    @cococho3216 2 года назад +1

    !!!!!!!!!!!!! 看起来就好很棒!

  • @tomz1119
    @tomz1119 Год назад +1

    どこも豚バラが焼き過ぎて固くなりすぎるんで、コノタイプのブタ玉はぜんぜんおいしいと思わなくなってしまった
    個人的に豚バラを焼き過ぎないでたべるお好み焼きをめざしたいね
    豚の背脂の薄切りなら、カリカリに焼いてもいいんだけどね

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      豚カリカリがちょっと、、、。
      なら。
      ●最初に豚を焼いて
       短冊切りにして、
       キャベツのなか、中に入れて、
       焼いて下さい。
      豚がカリカリにならなく
      ウマイっすよ😋
      週末はお好み焼き✌️

    • @tomz1119
      @tomz1119 Год назад +1

      @@Otafuku1129 そうなんですよね
      結局ちょっと焼いてから中に入れて、その上から生地をまたかけるというやり方にならざるをえないんですよね・・
      フレンチで背脂のスライスで包んで焼く料理とかあるんで、スーパーで脂身だけをスライスで売ってるといいですね

  • @男清水勝
    @男清水勝 Год назад +1

    無添加天かすならセブンイレブンで売ってた、無ければ同じく無添加パリパリ麺。
    無添加出汁入りオタフクソース何処で買ったか忘れた(T_T)

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      スゴイ素材の探究力😀
      絶対美味しいの
      作るんでしょうねー、
      伝わって来ました。
      どうぞ、
      粉もんライフを
      楽しんでくださいませ🙌
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @user-9h2j39
    @user-9h2j39 Год назад +1

    関西風/広島風の呼び分けについて
    関西人はお好み焼き/広島風お好み焼き
    広島人は関西風お好み焼き/お好み焼き
    って呼ぶらしいですねw

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      おーーーーーーー
      お好み焼き考古学者さま、
      ですね!
      最終お好み焼きは
      オコノミで😅
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

    • @user-9h2j39
      @user-9h2j39 Год назад +1

      @@Otafuku1129
      座布団10枚!

  • @ナナ-c9n
    @ナナ-c9n Год назад +3

    お好み焼きは
    関西では 絶対 
     
     てこ  でたべるのが  常識‼️

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      アツアツ
      フゥーふぅー
      パクパク。
      ヘラで食べると
      なんであんなに美味しく
      なるんでしょ???
      お好みは、、、😁
      コメントを
      ありがとうございました!
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @を探ろう正しい歴史
    @を探ろう正しい歴史 2 года назад +1

    マヨネーズは関西風では有りません!マヨネーズと辛子は千房が拡めたんですよ!

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  2 года назад

      コメントを
      ありがとうございます
      マヨ➕辛子 は
      千房さんが広められたんですね。
      勉強させて頂きました!!
      と、
      マヨ➕関西風。
      定義は 難しいー😅

  • @호호호-n3w
    @호호호-n3w 3 года назад +3

    와...
    진짜 맛있겠다...

  • @mizuma.4146
    @mizuma.4146 Год назад +9

    関西はそんな焼き方せえへん。

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад +2

      すんません💦
      ※関西弁で。
      もっと修行して
      動画アップしますねー
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @まるいさ
    @まるいさ Год назад +1

    あくまで、関西、 風!←やから!
    風←ここな!
    これは、これでね。
    あくまて! 風やからな。
    ちが、、、、
    正解

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      メッセージを
      おおきに(関西風に💦)
      よしっ
      次回は 関西だ!のお好み。
      動画アップしますので
      ご期待下さい
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @piyohiko8181
    @piyohiko8181 9 месяцев назад +2

    豚肉底になってるやん
    関西風?どこの店よ?

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  9 месяцев назад

      ご視聴いただき
      ありがとうございました!

  • @maozeidong
    @maozeidong 2 года назад +1

    👍👍👨‍🍳🥞

  • @Decade235
    @Decade235 2 года назад +1

    市販のお好み焼きソースは、お店のソースに比べてイマイチです。
    お多福さんのお店で使われている、お好み焼きソースの名前の何ですか?

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  2 года назад +1

      コメント
      ありがとうございます!
      お店(お多福)のソースは
      オタフクソースを
      使ってますよー。
      開業当初は
      オタフクソースを色々ブレンド
      していましたが、
      『昔から慣れ親しんだ味』
      の方がお客様が喜ばれるので
      100%オタフクソースで
      やってます!
      店長ヒサシ

  • @soknean4597
    @soknean4597 Год назад +1

    先生、

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      はい、なんでしょう、
      師匠😆

  • @宏升岡
    @宏升岡 9 месяцев назад +1

    青のりがない

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  9 месяцев назад

      青のりがなくても
      大丈夫👌
      たのしいオコノミ時間を!

  • @康子安富
    @康子安富 Год назад +1

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      『さ』頂きました、
      ありがとうございます。
      さ、は大好きなワードです、
      なぜなら
      お多福チャンネルの
      店長 ひ さ し 
      だからです😁

  • @松嶋三好
    @松嶋三好 Год назад +1

    おいしそうじゃない

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  Год назад

      松嶋さん
      見て頂きありがとうございます。
      今日は
      お好み是非作ってください♪
      お昼に?
      晩に?
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ

  • @barnbaran-55
    @barnbaran-55 3 года назад +1

    声が聞きにくいです。

    • @Otafuku1129
      @Otafuku1129  3 года назад +1

      声。
      ホントに失礼いたしました!
      もっと元気よく
      発声します。
      ご指摘、ご視聴、
      ありがとうございました。
      お多福チャンネル
      店長ヒサシ