Muscheln in Tomatensoße. Wie im Urlaub! Mein bestes Rezept
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- Опубликовано: 3 ноя 2024
- CALLEkocht:
Leckere Miesmuscheln in italienischer Tomatensoße zu kochen ist ganz einfach und geht super schnell. Ein günstiges Abendessen mit wenigen Zutaten. Mein bestes Rezept für Muscheln mit Tomatensauce.
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Zutaten:
2 Kg küchenfertige Miesmuscheln
600 ml passierte Tomaten
1 Bund Frühlingslauch
3 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
1 Pepperoni
Basilikum
Olivenöl
etwas Rotwein
Salz und Pfeffer
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Fantastisch, das erinnert mich an Griechenland. Ich liebe Miesmuscheln in Tomatensauce. Danke lieber Calle und liebe Carmen für das Rezept. Mit glg eure Angelika aus Kärnten
Sooo lecker und durch Zufall gefunden, weil ich nur noch Rotwein zu Hause hatte🤣. Ich liebe deine Rezepte. Danke fürs teilen. Lg
Das Rezept hört sich super an. Ich werde noch ein Pinnchen Pernod rangießen.👍
Hallo Calle, ich habe das Rezept eben für meine Frau und mich nachgekocht. Der Hammer !!!! Dazu frisches Baguette und als Vorspeise deine Rote Beete aus´m Backofen.
Ein Festessen!! Den restlichen Tomaten/Miesmuschelfond lasse Ich abkühlen friere das ein und mache das nächste mal Spaghetti de Mare
😋😋😋
Klasse Rezept! Leider darf ich heute keine Muscheln mehr essen, da ich unter Gicht leide! Dabei bin ich als geborener Kohlenpöttler mit Miesmuscheln gross geworden. Übrigens gefällt mir Calles Hoher Kochtopf zum grössere Mengen Muscheln kochen sehr gut! Sieht auch noch chic aus! Die Muscheln darin direkt auf dem Tisch zu servieren, so bleiben sie länger heiss! Gruss aus der Schweiz von einem Heimweh-Essener
Tolles Rezept. Nur eine Frage, Du sprichst von trockenem Weißwein? Stimmt das? Wenn ja wieviel davon und wann?
Wieder einmal ein ganz vorzügliches Rezept. Danke!
ganz große Klasse, ... und total einfach 👋
Nur einfach lecker.wir Essen es auch oft . Da ich halber Spanier und halb italienische bin . gehört es einfach dazu ihr beide.seit super.deine zwei Kochbücher habe ich auch ich hoffe das kommt noch was nach 👍😘
Sieht Lecker Aus Habe Euch Auch Sehr Lieb❤😋😀👍
Dankeschön 😋
Wenn aus Rotwein ploetzlich Weisswein wird, hat man alles richtig gemacht :D ♥️
3:25 Rotwein wird zu trockenem Weißwein *hicks :)))
Lecker! Der Sud muss bei mir nochmals einkochen und Spaghetti dazu... 😍
Leicht, schnell, einfach... so geht gute Küche. Daumen hoch!!!
Mega gut vorgestellt. Danke super Gute Zubereitung
Hallo! Hab‘ das Rezept heute Abend nachgekocht und wir waren restlos begeistert. Weiter so und bleibt gesund. Gruß aus dem Saarland.
Dein Rezept ist mega, habe noch nie bessere Miesmuscheln gegessen, genial einfach und schnell zubereitet - Danke!
Toll, danke für das Rezept. Wird umgehend nachgekocht. 😋😘👏
Super erklärt und top Koch.
Dankeschön 😋
Danke. Die werde ich morgen gleich mal machen.
Lieber Calle
Du bist einfach toll, ich schätze Dein unprätentiöses, authentisches und bodenständiges Kochen. Viele Köche meinen sich selbst zelebrieren zu müssen mit oft etwas ausgefallenen Zutaten, ein bisschen Glamour und Schickimicki !
Ich habe schon vieles nach gekocht und und nur positive Reaktionen gehabt. Und immer habe darauf hingewiesen, dass das Rezept von Calle stammt. Lieber Calle, Mach weiter so mit Deiner Carmen!
Eine ganz kleine Bemerkung: Manchmal sind es gar (zu) einfache Gerichte oder Beilagen! Bei meinen Gästen kommt nicht selten die Frage:! Das ist bestimmt von Calle! Ein kulinarisches Gespräch bei einem guten Glas Wein mit Dir wäre noch echter
Wunschtraum Deines Fans
Rudolfo Syz aus Basel
Guten morgen! Danke aus USA!
Danke Calle und Carmen... das sieht ganz lecker an! Ich koche das gleich fur sicher... (Verzeihung, mein Deutsch ist nicht so gut!)
Tu sei nummero uno , vielen dank
Leckeeeer👍😊 🇨🇭 und wieder was gelernt!
Super Rezept
Muscheln ist so gar nicht meins....aber trotzdem Danke fürs Einstellen 👍🤗🥰
Hab zwar heute extra nen Weißwein mit den Muschelchen gekauft (für das Standardrezept), aber den trink ich dann so dazu. Morgen koche ich diese Rezept nach ;) Da läuft mir heute schon das Wasser im Mund zusammen.
Danke für das Rezept, sehr lecker🤩.
💓💓💓
Morgen.Super Rezept.Danke fürs Hochladen.Habs schon nachgekocht.Echt super lecker. Nun von mir eine kleine Anmerkung.Ich gebe zu den Muscheln noch eine halbe Flasche Maggi Texikana Salsa dazu.Auch total lecker.Ich mag es gerne schärfer.Gruß nach Hamburg.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
war sehr lecker, danke!
Das freut mich sehr!
Mensch Kalle, ich habe gerade meine Ernährung umgestellt. Nur bei dir fällt mir das richtig schwer, bei diesen ganzen tollen Rezepten 😄. Das ist aber unbedingt von mir nachzukochen. Carmen und du seid einfach spitze. LG Anke
Lieber Calle,
das war mal wieder ein Rezept nach meinem Geschmack! 👍👍👍👍👍
Ich war früher sehr viel in Frankreich in der Nähe von Avingon und habe es bis zur Mittagszeit geschafft bei einem Routier einzukehren.
Der hatte ein kaltes Buffet mit Miesmuschelsalat in einer Creme, da hätte ich mich bis der Topf leer gewesen wäre rein setzen können.
"Leider" bin ich nun seit ein paar Jahren Rentner von Beruf und komme dort nicht mehr dort hin, nur hätte ich gerne das Rezept gehabt.
Vielleicht kennst du ja eines welches du mal vorstellen könntest.
Moin Calle und Carmen super aus perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 🍽👌👍💯
Sorry mein lieber Calle ich habe noch nie Muscheln gegessen. Was ich heute Koche ist Weiskohl mit Sauerkraut aus der Dose dazu Kassler und Beinscheibe vom Schwein sowie Klöse selbst gemacht, Mahlzeit!!!
Danke für dieses super Rezept! Wird Rot- oder Weiss-wein verwendet? War wohl nur ein Versprecher... Ich nehme normalerweise einen weissen, aber mit der Passata ist Rotwein die bessere Lösung. Es ist immer wieder schön, von Euch zu lernen und Neues zu entdecken!
LG Meinrad aus dem Engadin/Schweiz
Ein mega Rezept! Liebe es 🙂
💓💓💓
Hallo Calle,
Ich habe deinen Kanal neu entdeckt und dieses Rezept gleich ausprobiert...
vVOLLE BEGEISTERUNG PUR BEI MIR ZU HAUSE!!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Diese Woche wird gleich die Muschelsuppe noch versucht :-)
Weiter so und auch schöne Grüße an Carmen
Liebe Grüße von Steffi bei Augsburg in Bayern
Liebe Grüße zurück und ein großes Dankeschön.
Ich hab noch nie eine Muschel probiert... auf Arbeit habe ich mal nachgefragt. Weil diese da angeboten werden. Hmmm dazu Kamm es noch nie... Ich wollte ja auch kein ganzes Menü nur mal so eine zum probieren...lg an dich und carmen
Wird morgen nachgekocht
Sehr sehr geil!!! 🥰🤩
Dankeschön 🌞 🍀
@CALLEkocht Es wäre schön wenn du nochmal ein Video machen könntest, wie man die jetzt im Detail isst. Bei 4:40 sieht man es ja nur ganz kurz und grob.
Hallo Calle.
Mein Rezept. Nehme aber selbst eingekochte Tomaten mit Basilikum und etwas Chili. Dann selbst gemachtes Fladenbrot. Einfach nur lecker.
oh mann calle super super lecker
Super 👌👍
Huhu, zur Problematik der Knoblauchbräunung, man könnte auch mit den Zwiebeln anfangen und den Knoblauch zuletzt reinmachen?
Was steht denn da hinten im Ofen? Wird bestimmt auch lecker. Die Muscheln sind auf jeden Fall bestimmt ein Traum. Leider bekomme ich hier erst gar keine Muscheln. Apropos: Was liegt am Strand und hat nen Sprachfehler? Eine Nuschel!
Delicioso yo quería una receta de mar gracias
Calle, du hast es drauf 😊👌
Halloooo lieber Herr Calle, ich würde gerne wissen: Kann man Miesmuscheln ohne Schale auch frittieren?
paniert vielleicht kenne aber kein Rezept dazu. lg Carmen und Calle
Wie putzt man die Mischmuscheln???
Anstatt Rotwein geht auch Essig??
Wieder Muscheln? Danke für eure Mühe, aber meins ist das leider nicht🙈❤
Lieber Calle,
Sie haben so tolle Rezepte, aber verwenden fast immer Knoblauch. Was kann ich machen, wenn ich überhaupt keinen Knoblauch vertrage, bekomme immer Sodbrennen. Mittlerweile ekelt mich der Geruch schon so massiv, dass ich Würgereiz bekomme. Zwiebeln mag ich und vertrage ich auch problemlos. Kann ich den Knoblauch mit mehr Zwiebeln ersetzen, oder mit irgendwas anderem? Würde mich über eine Antwort sehr freuen.
Liebe Grüße Irene
Miesmuscheln sind zur z.ZT. der Knaller . Weil unsere vielen Bierbrauhäuser ja derzeit nicht so schalten und walten können wie sie wollen , muß die Muschel ja in irgendeinen anderen Kochtopf . Meine klare Empfehlung : die Jumbo Muschel . Köstlich , fett , super lecker und günstig .
Türkei nicht vergessen 😉
Keep going
was kann ich anstelle des Rotweines nehmen?ich suche ein Rezept OHNE Alkohol, weil meine kleinen Kinder so gerne Miesmuscheln essen, ich aber kein einziges Rezept ohne Weißwein, Rotwein oder Pernod finde :-(
nehme ungesüssten Traubensaft, lg Carmen und Calle
ihr lieben einen daumen hoch bekommt ihr immer von mir,
👍👍😀😀💯💯💯
😍
Ist das für 2 Personen?
Ja ist es, lg Carmen und Calle
Ich hab’s nach tausend Videos immer noch nicht verstanden: also Knoblauch zuerst? 😅
Fürn Küstenmann nicht schwer, aber wo nehm ich die Muscheln her. 🧐
Metro, Fischhändler, etc.
Kriegst du öfters beim Lidl.
Wenn man ohne Wein kochen möchte, was kann man stattdessen nehme?
ungesüssten Traubensaft, lg Carmen und Calle
Warum Rotwein und kein Weißwein?
Hat mich auch überrascht und ich hätte zum Weißwein gegriffen. Spielt aber für das Endergebnis vermutlich keine große Rolle.
ist ja von der dauer des videosschon wie bei hensslers schneller nummer
Schmeckt auch mit ajo negro 🧄🖤
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Soll man die Muscheln nicht im Wasser kochen das sie schnell sterben?
Danke für das gericht
Danke für das Gericht!
Habe null mit Muscheln amHut!
Aber sau lecker.
Sogar meine spanische Traumfrau hat gesagt,lieb kocht du das für mich!!!
Miese Miesmuscheln LOL (Allergie).
oh mein gott , rotwein und tomatensoße 😫 weiß und just gemüse , maximal geflügel. Dazu Spagetti und knoffi + baguette.
lerker mmmmmmmm
💓💓💓