Spicy chili sauce, it's very easy to make. 🌶

Today, I'll tell you a recipe for a side dish that's very easy to make
It's really delicious, so I highly recommend you try it!!
Make sure to make it~ ❤️
👩🍳 Chili pepper sauce
✔ Material
400g of peppers,
🔸 I added 200g of cucumber pepper + 200g of Cheongyang pepper
40g anchovies,
2 Ts of cooking oil
2 Ts of minced garlic
2 Ts of Soy Sauce for Soup
2 Ts of brewed soy sauce
1 Ts of salted anchovy fish
About half a cup of water (100 ml)
1 Ts of sesame salt
*1Ts =15ml
How to make ✔
1. Soak the peppers in vinegar or baking soda water for about 10 minutes and wash them well.
2. Cut the drained peppers into a chopper and chop them in a chopper.
3. Spread anchovies on a wide plate and microwave them for 30 seconds to 1 minute to remove the fishy smell
4. Cut the anchovies of 3 into small pieces with scissors, knife, or hand.
🔸 If you mince it in a chopper, it will be finely ground, so roughly cut it like this.
5. Add cooking oil to the pan and stir-fry garlic, then add chopped peppers.
6. Add 2Ts of soy sauce, 2Ts of brewed soy sauce, and 1Ts of anchovy sauce to season first
7. Add anchovies and mix them
8. Boil it in water and mix it with a lot of sesame salt to complete it.
🔹 It's delicious if you put it on top of the rice and mix it with rice, and it's delicious if you wrap it with rice
🔹 When stir-frying pumpkins or cooking dried vegetables, it is really delicious to stir-fry them together like a seasoning.
🔹 When you eat banquet noodles, it's really delicious to pour broth into noodles and add red pepper sauce with garnish
#Red pepper dish #spicy chili sauce #RiceThief #ChiliPotting #ChiliPotting #ChiliPottingSideDish #DeliciousSideDish

[@Olive_Mom]

오늘은 만들어두면 정말 든든 하고, 만들기 정말 쉽운 반찬 레시피 알려드릴게요~
다진 고추에 멸치 등을 넣어 밥이 술술 들어가는 정말 간편한 밥도둑이랍니다
진짜 꿀맛이라 꼭 한 번 해드셔보시길 강추드려요!!
꼭 만들어 보세요~ ❤️
👩‍🍳 고추다짐장
✔ 재료
고추 400g,
🔸오이고추 200g+ 청양고추 200g 넣었습니다
멸치 40g,
식용유 2Ts
다진마늘 2Ts
국간장 2Ts
양조간장 2Ts
멸치액젓 1Ts
물 약 반컵(100ml)
깨소금 1Ts
*1Ts =15ml
✔ 만드는 방법
1. 고추를 식초나 베이킹소다 물에 10분 정도 담갔다가 잘 씻어주세요.
2. 물기를 제거한 고추를 다지기에 넣기 좋게 자른 후 다지기에서 다져줍니다.
3. 멸치는 넓은 접시에 펼쳐 전자레인지에서 30초~1분 돌려 비린내를 제거합니다
4. 3의 멸치를 가위나 칼, 또는 손으로 잘게 자릅니다.
🔸 다지기에서 다지면 곱게 갈리기 때문에 대충 이렇게 잘라주세요.
5. 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 고추 다진 것을 넣습니다.
6. 여기에 국간장 국간장 2Ts, 양조간장 2Ts, 멸치액젓 1Ts를 넣어 먼저 간이 들게 한 후
7. 멸치를 넣고 섞다가
8. 물을 넣고 자박하게 끓여, 깨소금을 듬뿍 넣어 섞어주면 완성입니다.
🔹 이대로 밥 위에 얹어 쓱쓱 비벼 먹어도 꿀맛이고요, 김에 밥과 함께 싸서 먹어도 맛있습니다
🔹 호박을 볶거나 조릴 때, 마른 나물들 볶을 때도 조미료처럼 같이 볶아주면 진짜 맛있습니다.
🔹 잔치국수 먹을 때, 소면에 육수를 붓고 고명과 함께 고추다짐장을 얹어 먹으면 참 맛있답니다

[@가지마루-h4v]

얼마전에 알게된 요리인데 정말 맛있어요

[@Olive_Mom]

맞아요 엄청난 밥도둑이죠😁
맛있게 만들어드시고 행복한 시간되세요 ❤️❤️❤️