Медовый торт Старинный.Готовим вместе с YuLianka1981 Honey Cake Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Любите МЕДОВИК? Тогда давайте приготовим с Вами ЛЮБИМЫЙ ТОРТ нашей семьи по рецепту моей бабушки. Он получается ОЧЕНЬ вкусным!
На одну порцию:
100 г. масла, 1 ст.сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. меда, 3 ст.муки
Масло растопить с сахаром, дать закипеть и добавить в строгом порядке: соду, мед и яйца. А затем всю муку. Замесить тесто на медленном огне и проварить 1-2 минуты, как бы заваривая его.
Затем вымесить его на коврике, разделить на 10 кусочков, раскатать коржи и выпечь в духовке (в среднем 4-5 минут)
Крем: 600 г. сметаны, 1 ст.сахара, взбить
Dough: 100 g butter, 1 cup sugar, 2 eggs, 1 tsp baking soda, 1 tablespoon honey, 3 cups flour
Melt the butter with the sugar, to boil and add in a specific order: soda, honey and eggs. And then all the flour. Knead the dough on a low heat and cook for 1-2 minutes, like brewing it.
Then knead it on the mat, divided into 10 pieces, roll cakes and bake in the oven (on average 4-5 minutes)
Cream: 600 g sour cream, 1 cup sugar, beaten
Настоящий Медовый торт ( Медовик) по старинному рецепту- вкусный, нежный и очень ароматный .
Но самый вкусный Медовик ( медовый торт) тот, который вы приготовили собственными руками. У каждой хозяйки есть свой уникальный и проверенный рецепт медового торта - Медовика, но, возможно, они вдохновятся моим старинным вариантои приготовления этого десерта.
Подписаться на мой канал: www.youtube.com...
____________________________________
❤ ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ
♥ / yulianka1981
♥ YuLianka...
♥По вопросам сотрудничества: YuLianka1981@yandex.ru
Самые новые видео на канале YuLianka1981 www.youtube.co...
ВСЯ КУЛИНАРИЯ • Кулинарная рубрика
ТОРТЫ и другая сладкая ВЫПЕЧКА. Праздничный стол • ТОРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА...
Спасибо вам, за то что отставили этот рецепт здесь. Я уже лет 7-8 пеку его на новый год и на день рождения. И каждый раз заглядываю сюда.) всём домочадцам нравится!
Я тожее 😃
Я тоже очень благодарна Юленьке, делаю торт именно по этому ее рецепту уже много лет! Наверное Антоша теперь уже совсем взрослый мальчуган. )) Спасибо огромное Юленька! ❤
Я тоже😍
Спасибо Юля! Готовлю по этому уже рецепту не первый раз, замечательный торт получается! Домашние в восторге!
Испекла на 23 февраля на работу торт по этому рецепту. Мужчины были в ауте! Спасибо Юле за рецепт, а главное, за подробный рассказ, что, как и в какой последовательности надо делать! Отличный торт. Юля - молодчина!
Меня лично, не смущает ни скрежет ножа ни вилки, всё супер!!! Рецепт замечательный, пеку только его ( много разных рецептов с мастер классов ). Хочу поблагодарить Юлию за бесподобный рецепт!💗💐🤗 девочки и мальчики пеките, пробуйте, не пожалеете!!!!👍
Действительно, я готовила по многим рецептам такой тортик, и только этот оказался самым вкусным рецептом, который обязательно получится. Спасибо, Юлия, наконец-то я делаю вкусные тортики благодаря вашим советам.
Л
Пекла уже 2 раза супер Приготовила на мамина день рождение хоть мне11лет
А мне очень понравился этот рецепт, хоть некоторые тут коржи под тридцать штук делают , я искала перерыла весь интернет везде толстенные коржи, здесь все понятно. У меня получилось 11 можно из этого рецепта где то и двадцать сделать, ну это на второй раз. Спасибо огромное, первый раскатывала без заморочек и быстро все спекла. Вилка не раздражала. Народ лечите нервы! Юля супер рецепт! Спасибо!
Юленька, спасибо тебе огромное, что поделилась таким шикарным рецептом! Мою семью не удивить выпечкой, потому что пеку часто, и торты в том числе. Но после того, как испекла этот торт, пришлось его печь еще два раза подряд, т.к. очень просили :-) Так что, девочки, рецепт замечательный - пеките сразу тоже двойную норму, не пожалеете!!!
Танюша, спасибо! Я очень рада, что тебе рецептик понравился! А еще - ты большая умничка, поэтому у тебя все получилось на отлично!!! Удачи тебе, солнышко!
Очень хороший торт. Спасибо! Чтобы коржи были ровными, я после выпечки ,когда корж горячий , прикладываю тарелку и вырезаю ровный круг.
Большое спасибо за рецепт. Пепла по этому рецепту пару лет назад и потеряла. Долго искала именно его, перепробовал много других- этот самый лучший.
Катя Николае
Рецептик замечательный,я сама так готовлю уже много лет,но на паровой бане.Теперь попробую не ставить баню,а готовить как Вы.Одна поправка,если позволите.Чтобы коржи потом не обрезать после промазывания,их следует обрезать после выпекания горячими.Я это делаю ,прикладывая большую крышку.Обрезки потом в блендаре превращаю в крошку для присыпки боков.Очень удобно .И тортик уже ровненький после промазывания кремом.
Ведьма Бантикова щ
Офигеть. Вы собрали у себя самые классные и любимые рецепты многих людей. Спасибо!
Спасибо за рецепт тортика, все понятно, видно, качественно снято, нет раздражающих лишних шумов, ну а Антоооооша!!!!! ...самая большая красота и вкуснятина этого видео!!!
Торт получился очень вкусный . Завтра буду делать опять. Спасибо за рецепт.
На здоровье ❣
Теперь всегда готовлю медовик по этому рецепту, а чтобы торт не вышел сухим, перед промазыванием кремом всегда пропитываю коржи сиропом из мёда с водой, получается супер-пропитанный торт!
Спасибо большое!!! Всегда когдамнкжно удивить гостей делаю по вашему рецепту !!! Супер !!!
Торт просто супер.)))Съели так быстро, что я и глазом моргнуть не успела.
Здорово. У меня тоже такой рецепт и стоит дата, еще маминой рукой - 1971 год. Но рецептик конечно старше, тоже его пеку, обожаю его. Ингода делаю с заварным кремом.
Молодец, Юля!Просто Умница!!!
У вас такая семья заботливая) Все крутятся вокруг) Муж помогает, Антоша тоже "мамочка, тебе помогать") А фраза "Итак вкусно" вообще убила))
Спасибо вам большое за рецепт! Получается очень вкусно! Теперь как только собираюсь печь Медовый, пересматриваю ваше видео)
вы кулинар с детства,большая редкость,детей обычно не заставишь работать.
отлично:) спасибо большое!
Я когда раньше смотрела, как моя бабушка это делает - казалось ТАК сложно, а на деле - если есть желание - все просто:)
Самый вкусный медовик👍сама такой делаю. Со сметанным кремом самый лучший медовик😍с масленным-сильно жирный, а с заварным слишком сладкий. Со сметаной самое то
Otlicnie Rezepti!Moea jena prosta Vostorge! Spasibo Bam!!!
Юля, я тоже пеку почти такой же торт уже 25 лет, с детства, только вот немного с коржами по-другому поступаю, а именно, чтобы они были ровными, я сначала пеку корж, снимаю его на стол и накладываю на него самую большую крышку от сковороды и ровно по краю ножом обрезаю,остатки с краев потом толку в крошку и обсыпаю ими торт. Он становится рыжим, у нас в семье этот торт называется "Рыжик")))Тогда все коржики ровные-один к одному!(Крем делаем из сгущ вар с маслом и немного лимон.кисл.СПАСИБО
Loved this video! I am glad I can understand Russian.
Большое спасибо за рецепт! Очень нравится мне и моим родным.
Только я делаю на 1,5 порции и для нас получается идеальный размерчик)
этот торт просто супер.я уже год на день рожденьях пеку.всем очень нравится.спасибо автору.
А Тоша...это нежное слово --мамочка...ну просто ангелочек...Счастья и здоровья вашей семье.
Я сразу вырезаю коржи и протыкаю вилкой, потом смазываю сметанным кремом и под гнет до утра в холодильник. Потом ничего уже обрезать не надо, он уже спресовался. Спасибо за очень приятный рецепт, и сынуля ваш замечательный помошник!!!!
Большое спасибо за рецепт очень вкусный торт получился. И вообще приятно смотреть Ваше видео такой приятный голос. Вы просто умница.
Я делаю этот торт на водяной бане,выпекаю коржи на пергаменте.Крем чаще делаю. заварной,а иногда смешивают заварной и смешанный крем-особый вкус получается.Хороший рецепт,спасибо.
Бомба, а не торт!!
Спасибо Вам!!!
Очень приятно Вас слушать, и готовить по Вашим рецептам!! Все понятно и просто!!!
Спасибо Вам!
Spasibo Vašej družnoj semje za takoj dohodčiivij i detalizirovannij recept torta! Nadejusj sokra
sčenije vremja rolika ne vlijajet na dostupnostj informacii. Lučše boļše vremeni potratitj na prosmotr video, čem mučaca gadaja, čto i kak. Očeņ boļšoje poželanije- ukazivatj temperaturu vipekanija. SPASIBO! Jūlija (Rīga, Latvija)
Спасибо большое за рецепт, мой самый любимый торт! Бабушка всегда пекла его на мой ДР по такому же рецепту. Ваше видео помогло мне воспроизвести забытую технологию, теперь пеку частенько.
Спасибо Вам огромное за Ваш замечательный рецепт. такой торт просто сказка получилась
Юля,Вы умница и видно по работе - большая хозяйка! Приятно было смотреть. И семья у вас хорошая, т. к. мужские руки размешивали тесто,когда Вы подсыпали муку, и сынуля умничка. Дай бог Вам счастья и всего самого доброго в Новом 2016 году. Обязательно испеку торт на Новый год Мне понравился и рецепт, и приготовление. Получилось очень красиво.Спасибо!!
+Galina Bobrova Галина, СПАСИБО!!! С наступающими праздниками!
Сынуля прелесть )))))) Спасибо за рецепт!!! Делала очень давно, искала рецпт и сразу Ваш попался, секрет подогревания на крышке очень порадовал, не знала этого раньше.
спосибо вам большое за этот рецепт. мои дети очень любят этот торт . уже не первый раз делаю. сегодня тоже печу.
Торт замечательный, готовила впервые, мужу и родителям очень понравился)
В прошлую зиму пекла по Вашему рецепту три раза все всегда получалось отлично съедали сразу весь при двойном варианте рецепта))) сегодня буду печь на 100 грамм масла... ой боюсь не хватит))) Спасибо! Все в восторге!
Хоть я и мальчик , я обожаю готовить , в скором времени поступать буду в кулинарный лицей , дома приготовил , всё очень вкусно получилось , спасибо :)))
торт замечательный спасибо, тетрадка тоже классная у меня точно такая же.
Моя тётя научила меня печь похожий торт, но из-за того, что она ничего не нагревала, коржи разминались с помощью столовой ложки по круглому листу (есть такие формы для тортов, где борта снимаются.) В дедстве я была экстримальная малоежка, а сладкого не любила вовсе, но её торт уходил на ура. Радостные взрослые только кусочки успевали подкладывать.
Большое спасибо за рецепт!
Обязательно испеку сам!
Раньше мне его пекла мама,мой самый любимый торт!
У него божественный вкус!
Рецепт супер! всем советую.Первый раз я посмотрела видео полностью(нашла полезные советы,..и вам советую).. а потом уже открывала, только чтобы посмотреть описание,то есть граммы и очередность.. сделала раз 5 за последние 2 месяца..на праздники и просто для друзей в подарок...спасибо,Юля!
Сынуля прелесть. Рецепт очень подробный. Книжка тоже такая есть. Это говорит о том, что Вы хорошая хозяйка. Все классные рецепты нужно фиксировать. Открыл, полистал и приготовил................ Я пробовала несколько рецептов медовика. Ваш самый удачный! Спасибо Вам огромное! А кому не нравятся звуки или еще что-то - не смотрите!
Супер вкусный я его уже делаю постоянно. Дети кушают его моментально и я тоже . Спасибо .
Это самый лучший рецепт .Спасибо очень вкусто !
Юлия спасибо вам огромное!!!..до этого я так мучилась не смогла раскатать..ваш бабушкина метод очень удобный..сегодня попробовала..получилась классно..!!!!
Добрый день, Юлия! Уже 4 года готовлю медовик только по вашему рецепту! Получается всегда прекрасный и за каждым столом собирает массу комплиментов!!! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!))
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за отзыв! Я очень этому рада!
samiy lu4wiy recept medka!u mena tolko s etim receptom stal polu4atsa medovik!spasibo vam!
.Дааа,такие тетрадки дорогого стоят,там все самое лучшее и вкусное!спасибо за рецепт!
Юля, только что собрала свой торт (не удержалась и снова его постряпала))). во-первых скажу, что я счастлива от того, что на все приготовления ушло не больше 1.5 часа в неспешном темпе. помню этот торт стряпали моя старшая сестра с мамой, так они закрывались на кухню на весь вечер и полночи:). и свекровь каждый раз как мы к ней приходили на ДР, жаловалась с уставшими глазами, что она этот торт стряпала полночи. я ее раскусила))) в нем нет ни чего сложного!
Ура-ура!!! Я дождалась рецептика этого тортика! Спасибо,Юленька,огроменное, что делишься с нами!!!Теперь точно на 23февраля своим приготовлю!!!
Сделала я ваш тортик! и хочу сказать.что осталась очень довольна. Медовик я последний раз делала лет 20 назад).Помню такая морока была его готовить.Раскатывать было сложно,так как прилипало к рукам и надо было быстренько расскатывать ,так как тесто остывало.А по вашему рецепту готовить было одно удовольствие.Особенно помог ваш рецепт как сохранить тесто,разделенное на куски теплым.Спасибо!
Спасибо вам. Я этим рецептом уже лет 6-7 делаю. Всегда получается. Другими рецептами делала, но не получалось. С любовью с Казахстана. И с новым 2019 годом вас!
здорово:) помимо того, что это ценные рецепты, так еще и куча воспоминаний минувших дней:)
Спасибо за рецепт!!!пекла торт на свадьбу диаметром 32,это был нижний ярус,быстро и с помощью подсказки на счет крышки это супер,еще раз спасибо,а сегодня буду печь на день рождения сестры!)всем уж нравиться этот торт!!!
спасибо огромное девушке за такую элементарную подачу рецепта, всегда казалось что это намного сложнее, и за секретик тоже огромное спасибо
Приготовила тортик по вашему рецепту!!!Супер!!!!!!!!Спасибо!!!!
Всегда пеку по этому рецепту!!! Очень вкусно!!! Только крем со сгущенкой.
Спасибо большое ,очень вкусный торт ( бабушке особая благодарность за рецепт ,и тонкости)
Сделал все по рецепту. Получилось замечательно. про подогрев теста хитрость класс! Спасибо. Смели моментально, надо делать как в видео двойную порцию.
Очень много болтавни,нужно доходчиво и кратко.Рецепт вкусный!
Давно, в студенческой общаге готовили такой торт. Старший сын еще помнит и просил приготовить. Но рецепт теста мной был забыт (ведь он весьма оригинален). Спасибо большое , порадую сына!
Всегда готовлю с этим рецептом,очень вкусно получается..
Супер класс, нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!
делала вчера тортик,класс!!!!!! не успела даже сфоткать,все слопали.Спасибо за рецептик))))))
карина худейб очень рада:)
Спасибо большое за рецепт! Вчера сделала его в качестве подарка любимому. Готовится просто, а главное очень вкусный получился тортик!
Уже много раз делала, рецепт 100%!! а дальше как каждый наловчиться! Спасибо
Юль,прям какая то ностальгия появилась,как тетрадку твою увидела с рецептами,к меня тожк такая была,где то у мамы наверное ещё сохранилась.....Ну,а ты как всекда-умница!
Получился вкусный,спасибооооооооооооо огромноооооооое💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍🥰🥰🥰😍🥰😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😊🥰😊😍🥰🥰🥰😊🥰😊😊🥰😊🥰😊☺️🥰🥰🥰🥰😊🥰🥰🥰😊😊🥰🥰🥰☺️🥰🥰☺️🥰🥰😍😍🥰😊🥰😊🥰😍😍🥰😊☺️☺️😊🥰🥰😊☺️😘😘😘☺️😊🥰🥰😊😘😘☺️☺️☺️😚😚😚😚😘☺️😊🥰😊☺️😚😚😘☺️☺️😊🥰🥰😊😘😚😚😘☺️☺️😊🥰🥰🥰☺️😘😚😘☺️☺️🥰🥰😚😙😗😗😙😚😚😘☺️😊🥰🥰🥰😊☺️😚😚😙😗😗😙😚😘😘☺️😊🥰🥰🥰😊☺️😚😘😘😊😊😜😍😍😍😍🥰🥰😊🥰🥰☺️😘😘☺️😊🙃🥰🙃😊🙂😊🥰🙂🥰😚🥰😚🥰😚😊😚😊😊😙😊😚🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰😘🥰🥰😚🥰😚🥰😙😊😙😊😙😊😚🥰😘🥰😘🥰😚🥰😚😊😙😊😙😊😊😚😊😚🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰😚🥰😚😊😙☺️😙😘😘😗☺️😚😊😚🥰😘🥰😘🥰😚😊😙☺️😗😘😙😊🙃🥰🥰😚🥰😊☺️😙☺️😙😊😊😙🥰😙🥰😙🥰🥰😙🥰😚🥰😊😚😊😙☺️☺️😗😘😘😗☺️😊😙😊😚🥰😚🥰🥰😚🥰🥰😙🥰😙😊☺️😗😘😗☺️😊😙🥰😚😍😍😘😍😚🥰😚🥰🥰😙🥰😙🥰🥰😙😊😙😊😙😊😙😊😊😙😊😙😊😙😊😙😊😊😚😊😚🥰😘🥰🥰😘😍😘😍😘😍😍😘😍😘😍😘😍😍😘😘🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰🥰😘🥰😘😍😘😍😍😘😍😘😍😘😍😍😘🥰😘🥰☺️😍☺️😍🥰😘😍😘😍😍😘🥰😘🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰😘🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰😚🥰🥰😘🥰😘🥰🥰😘🥰😘🥰😘🥰😚🥰🥰😚🥰😘😊😚☺️☺️😙😊😊😙🥰😚🥰🥰😚🥰😘🥰🥰😚😊😙😊😙🥰🥰😚🥰😘😍😍😘😍☺️😍😍😘😍😘😍😘🥰🥰😚🥰😚🥰😚🥰🥰😚🥰😚🥰😚🥰🥰😚🥰😚🥰🥰😚🥰😚🥰😚😊😚☺️😙🥰🥰😘😍😘🥰😊😚😊😚🥰😍😘😍😘😍😘🥰😚😊😚☺️😙😊🥰😉🥰😘😍😍😘😍😚😍🥰😙🥰😙😊☺️😙☺️😚☺️😚😊🥰😚🥰😘😍😘😍☺️😙☺️🥰😗🥰😙🥰😘🥰🥰😚🥰😚🥰😙🥰🥰😗🥰😗😍😗😍😍😙😍😙🥰😙🥰😚😊😊😚😊😚😊😙🥰😍😙😍😗😍😚🥰🥰😘😊😘😊😚🥰🥰😚😍😙😍😚😍😍😚🥰😘🥰😘😊😚😊😊😙😊😙😊😊😘🥰😘🥰😍😙😍😗🥰🙃😊😚🥰😍😙😍😙🥰😉😊😚🥰😍😙😍😚😝😘😊😊😙🥰😙😍🥰😘😊😉😊😙🥰😘😊😙☺️☺️😙😊😙🥰😉😍😘😍🥰😚
На здоровье! Рада, что Вам тоже вкусно 💝💝💝
Торт получился обалденным, мы его ели уже через 3 часа. Пропитался! На следующий день вообще таял во рту.
Не переборщите с сахаром в креме! Коржи итак получаются сладкими. Весь торт сверху и по бокам я помазала шоколадной помадкой ( 1 плитка любого шоколада и 100 гр сливочного масла растопила в кастрюльке, дать чуть остыть). Это я сделала через часа 2 после того, как перемазала сметанным кремом. Но это уже вариации. Спасибо автору, думаю, этот торт теперь будет моим коронным блюдом.
Очень вкусно получилось. В холодное место вынести на 2 часа-хорошо пропитывается. Спасибо за рецепт!
Здраствуйте Юлиянка, сделала по вашему рецепту получилось очень вкусно, спасибо Вам что делитесь своими рецептами. 😘
На здоровье! Спасибо за отзыв
уже несколько раз делаю по вашему рецепту. спасибо большое
Drazi bratia, cesky medovnik je najlepsi recept.
на здоровье, СПАСИБО!
Спасибо большое. Давно искала именно уменьшенный вариант медовика.
Юльчик Ваш рецептик очень хорош,меня пригласили в гости и попросили тортик прихватить вот я уже спекла. А ж душа радуется что так хорошо выглядет. Спасибо!
Lkö
Торт вкуснейший ))) я приноровилась выпекать коржи на сковородках с одинаковым диаметром , намного быстрее получается . попробуйте !
Большое спасибо за рецепт👍🏻
Торт получился КЛАССНЫЙ!! Спасибо Вам за рецепт!
Я готовила его раза 3,спасибо,очень вкусный рецепт😘
Юлианка, ты такая умничка! Все так понятно и подробно объясняешь, спасибо тебе большое! Тортик, как и все, что ты готовишь, наверное очень вкусный, мне тоже захотелось сделать.
wyglada pysznie . musze zrobic ten torcik. dziekuje Julianka
Юленька, не перестаю восхищаться твоим умением создавать кулинарные шедевры!!! Спасибо, что делишься с нами!
Я тоже сделала этот тортик впервые и получилось просто супер вкусно!!! Теперь это любимый тортик моей семьи. Юлечка спасибо!!! :))))
Второй год уже его делаю, спасибо за рецепт!
Да,отличный рецепт,тоже пеку этот торт уже очень давно....а научила меня мама)
spasibo bolwoe za rezept!!!polycilsia super vkysnui!!!vse moi italianskie rodstvenniki buli porawenu!!!
Здравствуйте. Я очень люблю ваш торт медовик.Ваши рецепты очень хорошие.Спосибо большое за ваши рецепты! Прошу вас дайте пожалуйста правильный рецепт кекса.Жду ваши новые видео.
УДАЧИ,здоровья и успехов ❤
Столько я искала ваш рецепт и наконец-то нашла...
Все очень понравилось,большое спасибо! Позвольте одно предложение-не судите- а не лучше мешать деревяной ложкой?
Огромное спасибо,я сегодня испекла торт по вашему рецепту😊Получилось именно так как я хотела. Молодец! 👍
У меня тоже есть подобная записная кулинарная книга, и всей тоже есть подобный рецепте. Спасибо, что напомнили, сразу вспомнила детство . Но мы с мамой нагревали тесто на водяной бане,и обрезали уже в горячем виде, а обрезки использовали для посыпки .
Ой, люди, заварной крем с этими коржами, просто пальчики оближешь. Он такой пропитанный получается.Тоже от тёти рецепт переняла уже как 23 года.
Юлечка, здравствуйте! Этот рецепт знаю уже 25 лет. Меня удивило то, что все пропорции и последовательность соблюдены точно по моему рецепту. Приятно удивлена, торт на самом деле изумительный, очень вкусный, совершенно беспроигрышный вариант! Упехов и удачи в Новом Году!
Торт вкуснейший! Завтра второй раз буду делать! Спасибо!!