Une simple et bonne lasagne !
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- Опубликовано: 16 июн 2024
- Lasagne simple ? Challenge accepted ! Voici notre recette de lasagne simple mais très très bonne... Est-ce que Chef Clément va réussir à éviter d'être perfectionniste... ? Ingrédients ici 👇
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LES INGRÉDIENTS (4 personnes)
🥩 La viande
0.6 Kg de Boeuf haché
2 Oignons
2 Gousses d'Ail
Sel et Poivre
Huile d'olive
450 Gr de Coulis de tomate
3 Carottes
🥛 Béchamel
0.5 L de Lait
Noix de muscade (facultatif)
35 Gr de Farine
35 Gr de Beurre
🧀 Le montage de la lasagne
2 Mozzarella "di bufala"
8 Feuilles de lasagne
LES USTENSILES
🥄 1 poêle, 1 spatule, 1 casserole, 1 fouet, 1 plat à gratin
🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪
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0:00 Introduction
0:37 Faire revenir le bœuf haché et la faire colorer
0:59 Éplucher les oignons, les carottes
1:26 Prison break
1:34 Tailler les carottes en paysanne
2:05 Ciseler les oignons en cubes
2:55 Incorporer dans le bœuf les carottes et les oignons
3:24 Éplucher l’ail (ôter le germe)
3:50 Émincer l'ail en pétales et ajouter à la viande
4:14 Ajouter le coulis de tomates et mélanger
4:44 Assaisonner en sel et poivre
5:06 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
6:23 Hors du feu, ajouter un peu de lait pour détendre le roux
7:03 Ajouter le reste du lait au fur et à mesure sur un feu moyen
7:54 Résultat de la béchamel
8:21 Assaisonner en sel, poivre et un peu de muscade
9:10 Chef Clément parle de fromage
9:30 Tailler en cubes d’1 cm la Mozzarella
9:55 Montage de la lasagne
15:12 Cuire au four à 180°C, pendant 35/40 minutes
15:46 Sortie du four
Merci beaucoup.
Excellente recette et surtout bien détaillé par le chef.
Très bonne journée à tous ❤
Merci à vous
Bonjour Monsieur.
Je viens de voir votre recette.
C'est top.
Merci beaucoup.
😊
Merci grand chef. Ça a l'air délicieux.
Très bien expliqué merci beaucoup
Super c est bien expliquer merci pour le partage
Avec plaisir 😊
Merci chef ☺️🙂 très bien expliqué sans stress👍😉
Merci à vous 😊
C'est la première fois que je vous découvre ça me donne envie moi j'achète les pâtes de lasagnes précuits mais j'ai aussi fait avec des non cuits merci pour vos explications pour les personnes qui débutés je pense les faire samedi miam miam 😋 merci
Merci à vous 😊
C'est top j'ai trop aimé
Ça a l'air trop bon bravo👍👍👍👍👍
Merci du partage 🙏
J'adore votre recette merci beaucoup c super 👍
Merci à vous 😊
Merci pour la recette
Merci 🙏👏 c'est parfait !!!
Merci à vous 😊
Excellente cette recette, merci chef. Je rajoute toujours un peu de céleri-branche dans la sauce tomate, coupé au même gabarit que les carottes, ça apporte quelque chose en plus.
Très bonne idée ! 🤗
Merci beaucoup pour l'explication c'est super 😅
Avec plaisir 😁
Très bonne recette. Merci beaucoup.
Avec plaisir 😊
Merci chef c'est super.
De rien et merci ☺️
Merci pour la recette.elle est bonne et simple.
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup chef c'est une très bonne recette
Merci à vous
Réussies. C est parfait merci.❤❤
Merci 😊
Merci je vais essayer ta recette❤❤❤❤
🤗
Merci pour cette recette ❤
Avec plaisir 😊
Super bien merci
Top ! Merci infiniment !😉
Avec plaisir 😊
Merci pour cette bonne recette justement j'ai des lasagnes dans mon placard et je vais rapidement en faire un délicieux plat merci encore à v ❤
Génial !
Merci chef c'est très bon
De rien et merci ☺️
Super recette merci
Merci à vous 😊
Merci beaucoup. Pour la recette
Avec plaisir 😊
Mercifully pour la recette
Merci à vous 😊
Merci ,bonne recette
Merci à vous 😊
J'adore votre recette
Merci beaucoup 😋
Excellente recette ,bonne et simple comme j’aime merci beaucoup
Merci beaucoup 😋
Merci beaucoup je vais le faire bientôt 👏👏👌👌👌🌺🌺
Avec plaisir 😊
Vous nous donnerez des nouvelles du résultat
Bonjour je vous suis depuis le Sénégal mais je peux vous dire que j ai vraiment adoré votre recette merci
Merci infiniment
Super!!! merci .. ce soir c est Lasagne ❤
😋 top 👍🏼
Super!!!!!!!.....j ai faim!!!!!
Merci chef
Très très bon merci
🤩 Avec plaisir
Oui très bien préparer merci chapeau
Merci bien 😌
C'est presque cela, mais sauge trop sèche, et il vaux mieux bouillire les feuilles de pâte avant de les utiliser.
Merciii 🎉
Super très bonne idée
Merci 😊
Bravo merci beaucoup ❤❤❤❤❤❤
Merci beaucoup ☺️
Excellente recette
Merci beaucoup 😋
Très bonne recette❤
Merci beaucoup 😋
Excellente recette, j'en fais souvent, recette comme la votre❤
Merci beaucoup 😋
Je n'ai jamais fait chauffer le lait avant de l'incorporer et, malgré tout, j'ai toujours bien réussi ma béchamel !
Je vais essayer, merci pour la recette
Avec plaisir 😊 vous nous direz ce que cela donne 😉
Avec plaisir 😊 vous nous direz ce que cela donne 😉
Merci chef 😊
De rien 😇
Jai fais cette recette , c'est facile , et c'est délicieux !
Génial !🤗
Super ❤
Excellent
J'aime votre cuisine
😘
Merci çe bien
Merci pour la recette même si la.mienne ressemble à la vôtre.
Très appétissant ❤❤❤
Merci à vous 😊
Bonjour
Je vous ai découvert avec
Vos souris d’agneau
C’est un régal
Je m’abonne aujourd’hui après avoir vu
Vos lasagnes
Merci pour ces recettes à la portée de tout
Le monde
A bientôt 👍👍👍👍
Merci à vous 😊 et surtout bienvenue 🤗
Bonjour j'aimerai bien avoir la recette svp des souris d'agneau, merci d'avance.
Bonjour vous l'avez sur notre chaîne
Merci j'ai aimer
Bravo chef
Merci 😊
Merci. Perso je n'ai pas de bonnes expériences avec les pâtes pré-cuites alors je prends des pâtes à bouillir.
merci beaucoup pou rvos lasagne
Avec plaisir
Très bonne recette avec fromage râpé c'est bon
Je vais l’éssayer merci😂
Très facile à faire
Oui 😉
❤ C'est très appétissant
Merci 😊
De rien 😊
J'aime et je partage
Merci
J'adore lasangne
J'ai fait la recette hier soir, tout le monde s'est régalé 😘
😋
Bon..., je continuerai à les préparer comme je les ai toujours faites ! Pas assez de sauce bolognaise !
Parfait 👍🏼
C'est ce que je voulais dire, pas assez de sauce elles seront sèches.
@@lesfoodcuisine 4:06
Formidable
Merci 😊
Merci chef😊
uma delicia chefe obrigada
A mon gout pas assez de tomate, dans vos recettes c'est bien sur, mon avis
Je viens de vous découvrir demain je me lance merci
J'adore très bon je l'avais prépare depuis Sénégal
suoerbe superbe superbe
Merci merci merci 🤩
Par contre, il n'y a pas beaucoup de jus de tomates à mon avis !
Bonjour, je découvre votre chaîne à l'instant, justement en cherchant une recette de lasagnes simple 😉
Une question pour la cuisson... quel four ? le mien a 3 fonctions.. chaleur statique, tournante et forcée ...
Merci d'avance ! en attendant votre réponse je vais visiter votre chaîne
Bonjour Martine
Tout d'abord bienvenue chez les Food'cuisine. Pour le four sélectionnez la chaleur tournante.
Bonnes aventures culinaires à vous
Ça à l'air très bon 😭
Bonjour monsieur, j'ai pas four comment faire s'il vous plaît
hello, super recette, perso je coupe mes légumes bcp + petits, Merci Clément 😉
Avec plaisir 😊
Avec des epices origan basilic
Peux t on faire notre lasagnes a la poêle ?
❤
Je mets plus de sauce , petits poids carottes champignons et du fromage parmesan , mozzarella basilic.
👍👍
Bonne recette mais c'est calorique tout ça avec la béchamel, l'avez-vous deja remplacé par la ricotta? car moins calorique aussi que la mozzarella
Non jamais 😇
❤❤❤❤
Merci ☺️
cette recette est tres ancienne il y a plus de 65 ans la tante de mon mari la faisait pareil mais la pate etait faite a la main et je fait toujours la meme recette
😊
Est ce qu’au lieu de ma farine on peut utiliser le maizena
Oui sans problème 😉
Je préfère le fromage râpé c'est mieux merci ♥️
❤❤❤❤❤😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉
❤️❤️❤️🇲🇺Jamie
Je met dans ma sauce des champignons
Merci. Perso je n'ai pas de bonnes expériences avec les pâtes pré-cuites alors je prends des pâtes à bouillir.
Nous prenons des pâtes totalement sèches
Faut-il peut-être ajouté de la sauce tomate ?
Et le céleri facultatif?
Oui 👍🏼 sans problème
Délicieux, BRAVO (Suisse)
La viande trop sec 😅
Vous avez goûté ?
La mozzarella n'a pas de goût ! Je préfère nettement le comté râpé ! Avec beaucoup plus de sauce, il suffit juste de mettre une feuille précuite au fond du plat, dessus la sauce bolognaise et ensuite béchamel. Faire plusieurs étages et en dernier lieu, pâte à lasagne/bolognaise et comté râpé et au four ! C'est délicieux !
C'est meilleur avec du parmesan
Et daccord je commence avec une feuille précuite
Parfait hum
C'est bien et appétissant ! 👍❤
Tachez néanmoins d'arrêter pour goûter, de mettre la cuillère dans la bouche et replonger dans une autre cuisson. Pas hygiénique !
Il serait mieux d'utiliser un petit plat pour y mettre la quantité à goûter à chaque préparation ; au cas contraire, utiliser autant de cuillères que le nombre de fois qu'on aura à goûter.
Vous avez totalement raison, toutefois, en général, je suis le seul à déguster derrière😉
Très appétissante recette chef😊
Moi , je préfère le parmesan.
Comme, il à été dit précédemment, il faut que les chefs arrêtent de toujours porter la cuillère à la bouche pour goûter la préparation, pas du tout hygiénique.
Merçimetrai cuisinie