【仕込み】東海オンエアてつやのために、ラーメン屋キブサチの煮豚チャーシュー仕込みを全ての調理を見せます！【ASMR】[How to make roast pork for ramen]
![kibusachi channel [japan]](http://yt3.ggpht.com/d6JqqkflxMZY-7K-HBhxbsKQs7vRD59wAk3JcqlmEDKTXtDUEJ92MtePqb7UkvkeJbEDqh3poQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- ラーメン屋の定休日ってお休みな訳でもなく
実はお店の中で仕込みをしています。
キブサチは平日でもたくさんのお客様が来店いただいておりまして
空き時間が一切ありませんので、定休日に仕込むわけです。
全てはお客様の笑顔のために！
◆完全予約制！夜のキブンデサチオの全て
• 【中華料理】夜のキブサチでサチオが中華鍋を振...
◆東海オンエアてつや登場のテツジロー動画はコチラ
• 【てつや登場】東海オンエアてつやからキブサチ...
◆仕込がお好きな職人肌の貴方にはコチラ
• 【仕込みの秘密】ラーメン屋・キブサチ定休日に...
［キブサチLINEスタンプ販売中！！］
store.line.me/...
━━━━━━━━━━━━━━━
BGM
━━━━━━━━━━━━━━━
◆Yoake Lounge www.gimgigam.com/
◆Somewhere (Prod. Khaim) @khaim www.khaimmusic...
［キブサチ SNSまとめ］
lit.link/kibun...
［キブサチ 店舗ホームページ］
nbmd800.gorp.jp/
［サチオTwitter］
/ kibun_de_sachio
［サチオInstagram］
/ sacio370
［店舗住所］
〒444-0915 愛知県岡崎市日名南町17-7 レジャービル1F
#キブサチ
#ラーメン
#ラーメン屋
━━━━━━━━━━━━━━━
多言語字幕対応
━━━━━━━━━━━━━━━
◆Supports multilingual subtitles
・English language
・Nederlandse ondertiteling
・Русские субтитры
・subtitle indonesia
・sous-titres français
・sous-titres espagnols
・sous-titres islandais
Hi !! good mooooorning !!
Welcome to kibusatchannel!
This time I will show you all the ramen.
From the kitchen of a Japanese ramen restaurant "kibusachi"
Make ramen by attaching gopro to the head of sachio
kibun.de..sachio our chinese restaurant was
first established in 2004
at okazaki , aichi ,
my name is Sachio Oota!! 49 years old!!
i'm from japan!!
I have a Chinese restaurant in Japan.
Cooking with maximum heat.
everyday i say "more fire!!"
Ramen (noodle) at lunch time.
Chinese food at dinner time.
This time I will show you all how to make ramen.
Sachio will make it and show you everything!!
I will show you 30 years of cooking experience!
thank you!!! 
Развлечения
![【ラーメン屋】ほんとに全部一人で!?愛知県岡崎市拉麺屋キブサチの全力営業風景！[Ramen shop kibusachi, show the kitchen in operation]【サチオ】](http://i.ytimg.com/vi/oHRiKo2K7Ek/mqdefault.jpg)
![【ラーメン屋】ほんとに全部一人で!?愛知県岡崎市拉麺屋キブサチの全力営業風景！[Ramen shop kibusachi, show the kitchen in operation]【サチオ】](/img/tr.png)
![サチオ誕生日に東海オンエアてつやが応援！？鴨油ブースト仕込みの全て！愛知岡崎のラーメン屋キブサチが初の油そばを開発！[THE BEST DUCK NOODLE FROM JAPAN]](http://i.ytimg.com/vi/9ML6RfkETME/mqdefault.jpg)
コメントやいいねがチカラになります！
◆完全予約制！夜のキブンデサチオの全て
ruclips.net/video/uHtrRYz251I/видео.html
［キブサチLINEスタンプ販売中！！］
store.line.me/stickershop/product/19741108
◆東海オンエアてつや登場のテツジロー動画はコチラ
ruclips.net/video/_gPU_G5j-jQ/видео.html
◆仕込がお好きな職人肌の貴方にはコチラ
ruclips.net/video/jf4cZzh0AKE/видео.html
ラーメン屋の休みって休みじゃないんだ〜
こんなにも時間を割いて作ってくれてるのにあの値段はコスパすご過ぎ
ありがとうございます！！お店が開いていないだけで仕込みしていることが多いですね！
仕込み動画好きだわぁ〜
ありがとうございます❣️色々チャレンジしてみますね❣️
土曜日に伺いました！
生のサチオさん最高にかっこよかったです！
徹痔瘻めちゃくちゃ美味しくて、チャーシューも世界で一番美味しかったです！
また食べに伺います！
ありがとうございます❣️世界一のお客様がいてこそです❣️
40分あるとは思えないくらい見やすかったし、絶対岡崎行ったらキブサチ行く❣️❣️
ありがとうございます！いつでもお待ちしております！
豪快なさちおさんながら、綺麗なキッチン！人として、料理人として憧れです！🎉
ありがとうございます❣️
仕込み動画大好きだわ、ずっと見てられる
ありがとうございます❣️
ダイエット中って食べ物の動画を見たくなるのでひたすらキブサチ観てます、、、そしていつか食べに行きます🥹🥹🥹🤍🤍
ありがとうございます❣️
いつでもお待ちしてます❣️
この間初めてキブサチさん食べに行ったのですが、とても美味しかったです。特にスープとチャーシューが今まで食べてきたラーメンの中で一番美味しかったです。
ありがとうございます❣️またお待ちしております❣️
音はレコーダーで別に足してるんですね。
素敵ですっ😍
ありがとうございます❣️
thank you reddit for bringing me to this video and channel.
thank you watching!! kibusachi ramen shop from japan!!
仕込みめっちゃ見やすいw
幸男さんの動画全部見やすいとか神かよwww
ありがとうございます❣️ じっくり見てください❣️
いつもお腹が減る飯テロ動画ありがとうございます！
ご飯何杯でもいけそうな煮豚ですね！
豚を焼いてる時の油は特別なのを使ってますか？
家で挑戦してみたいのでなにかアドバイスお願いします！
ありがとうございます❣️ 最初のひき油は普通のです❗️あとは豚から出たラードで❣️
@@KIBUSACHI 教えてくださりありがとうございます！！！
仕込みのチャーシューのボリュームがすごい
ありがとうございます❣️
これで一週間持たないくらいですね❣️
いつも動画楽しみにしてます！
ありがとうございます❣️
料理に疎い一般諸氏が広くチャーシューと呼んでる物をしっかりと煮豚と認識して焼豚との区別がハッキリしている事に感銘を受けました。
2時間水煮した後の汁を別の寸胴に移してましたがアレをそのまま流用して豚鶏白湯に仕立てるんですか？
それと一日寝かせる際の保管は冷蔵庫なのか常温なのかも気になります。
ありがとうございます！！水煮の後は詰まらないように濾して全て捨ててます！
寝かせるのはしっかり常温まで落として真空機で！
@@KIBUSACHI 個人的にバラの煮汁は思いの外雑味が出る気がしてるので頂いた回答読んで納得しました。
東海オンエア関係なく一料理人サチオさんの調理師としての技術や経験値が映されている仕込み動画を日頃から参考にさせて頂いているので応援してます。
いつか店にも足を運んで実際の味付け等も勉強させて頂きます。
@@kazuma0630kazuma ありがとうございます！お店屋さんそれぞれでやり方ありますから、何とも言い難いですね、キブサチは活用せずに安定性を追求しているところです。いつでもお待ちしております！
この仕込み動画を受験勉強のBGMとして使ってます笑
ありがとうございます！！ぜひ白ご飯を食べながらも！！
おはよちゃん！！
おはよーちゃん❣️
愛知県は若干遠くてアクセスしにくいからなかなか行けないんだけど、マジで美味そうだな。。。
いつか絶対食べ行く
ありがとうございます！いつでもお待ちしております！
ruclips.net/p/PLlsc1D8XwNiaKosuGomHKkWhOTJD4FYac
カッコイイなぁ〜‼️
ありがとうございます！
この量のネギでも臭み減って出来上がり結構変わりますか🥺？
角煮など作るときにいつも入れないでやっちゃいます😅たまにはやってみようかなと思いました。(ズボラ)
無いよりかはあった方が❣️
@@KIBUSACHI ありがとうございますm(_ _)m
1:05 なんて？笑
ありがとうございます！みりさん、いつでもお店来てね！って言ってますね！
おはよちゃん！サチオさんこんばんはm(*_ _)m私は、サチオさんの動画を見て油淋鶏を作ってからサチオさんのファンになりました！私も煮豚を作りたいと思っているのですが煮汁の味付けはどのような内容になっていますか？サチオさんの味を再現したいです！♡
おはよーちゃん❣️ 煮豚は複雑なので難しいですよん❣️ 味は甘めです❣️
お忙しい中質問すみません。
1時間炊いて半日寝かせるとの事ですが煮豚のタレは結構薄めの味付けなのでしょうか？
また煮豚のタレは一度使ったタレを保存して次の仕込みで調整用のタレと共に利用しているのでしょうか？継ぎ足し継ぎ足しでずっと利用しているのでしょうか？
とても美味しそうで自分でも作ってみたいと思い、長々とすみません！
ありがとうございます！タレは厚みがあるイメージです！ 都度都度、煮豚のタレは濾して保存になりますが継ぎ足しも限度があるので一定期間が過ぎたらリプレイスします！これはご自分の好みで研究していくと面白いですよ！
ご丁寧に返信ありがとうございます！分かりました！本当に美味しいと思えるものが出来るまで繰り返し研究してみようと思います！お忙しい中質問すみませんでした！
これは是非食べなければ😚✨
ぜひ！！
世界一のラーメン屋と思っている‼️
370‼️3150‼️‼️
ありがとうございます❣️
豚バラ肉ってこんなに大きいのか…
ありがとうございます！！大きいですよん！
さちおさんはラーメン屋やった方がいいと思う！！
ありがとうございます！やってみます！
寸胴の穴空いたやつとか使わないのかな
大技が不便すぎる
1
！！！！