ВОЛОС в еде / Денчик теперь обзорщик / БАБА с цикорием и бутер ПОЛЯРНИКА / Обзор ресторана Алхимиус
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2024
- Эксклюзивный обзор в VK видео: vk.cc/cvuML1
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3893
Подпишись на основной канал Макс Брандт: / maxmakesvideo
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
Тайм-коды:
00:00 Приветствие
00:12 Ресторан Алхимиус
01:02 Первое впечатление и меню
03:06 Общение с официантом
06:09 Вы должны это видеть
07:03 Три негативных момента…
07:41 Переоцененный бутер
08:50 Самый вкусный негрони
10:22 Изысканный деликатес
12:14 Горячая закуска с камчатским крабом
14:39 Нежнейший суп
16:55 Основное блюдо
19:06 Неприятный сюрприз
21:15 Десерт награда за еду
24:12 Сказочный коктейль
26:11 Комментарий от Денчика
28:02 Счет и итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#фудблогер #максбрандт #обзорресторана
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. 
Развлечения
"Давайте возьмём у Денчика вилку, он всё равно ничего не ест". Бедный Денчик, не кормят😅
Ничего страшного,по худеет. Он толстенький. 😂
Денчика уже ничем не искусить, и не удивить . Столько раз он спасал Макса.
Просим Денчика в кадр!
На всех гостей у повара волос не хватит - это шедевр 😂😂😂
Здравствуйте ! Если не останется волос у повара, наберет с пола или купят парики , ах да еще есть помощники и официанты ресторана( шутка) ❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤭🤭🤭👍👍👍👍👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️
@@user-iv1qg3gx8p ,теперь я наконец-то понял для чего парикмахерские скупают волосы )))).
И это конечно же тоже шутка. Хотя в каждой шутке есть доля шутки)))
Эти названия в ресторанах - просто идиотизм. Они скоро кусок хлеба называть будут стейком из пшеницы.
Вы подали кому-то идею😅
Орууу😂
В обзоре в Воронеже подали кусочки подсушенного батона и назывались они хрустаты))
На удивление есть такое, филе хлеба называется (т.е. мякоть без корочки), или что-то подобное уже видела в меню
В ресторане:
--- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте.
--- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000!
--- Не беспокойтесь, я плачу!
--- Хорошо, ждите!
Через полчаса:
--- Пожалуйста, ваша рыба готова!
--- Мне кусочек на три доллара отрежте...
Требуем больше Денчика
Ура,Денчик заговорил))) теперь ждём обзор какого нибудь грузинского ресторана от него)
Никто не говорит про голос официанта 😍 слушать приятно а такое бывает не часто в последнее время , завораживающий тембр голоса у официанта ❤😊
извиняемся, нас заворожил голос Денчика
Битые стёкла,это такое дизайнерское решение). Делается триплекс из трёх закалённых стёкол,и среднее разбивается. Выглядит прикольно)))
триплекс из трех это масло масленое) как соло из одного
Это такая тупость не знать, как громкость музыки убавить. Громкая музыка мешает романтическому ужину или обеду. Комментарии оператора за кадром - зачет! Хз, ну Денчик и Денчик, если будет в кадре - хорошо, если только голос, то тоже самое. Два мнения куда лучше. Это как Рома у Костяна во Вьетнаме.
вообще непонятно, почему в пустом заведении не пошли навстречу посетителю.
зажрались через неделю после открытия!
Да-да, обычно музыку ставят громко, чтобы не засиживались
Дэнчик по голосу вполне приятен )) ждём в визуальном оформлении))
Да всем пофиг кто эта такая.И как она выглядит тем более. Обычная баба. А вы озобоченная.
@@user-ns1ol9ff7d what?)
@@user-ns1ol9ff7d так, какая баба?
шизоид?@@user-ns1ol9ff7d
Голос отвратный
Блин, отвязаться от гостя требующего убавить музыку фразой «нет сейчас такого специалиста» - Гениально!!!😂😂😂😂
Работал в ресторане лет пять назад, и это действительно реальная ситуация - ноутбук с пультом управления аудио стоял в закрытом шкафу, доступ к которому был только у менеджера. А менеджер по разным причинам не всегда может быть в зале, и убавить музыку тоже. Так и выходит, что специалиста в данный момент нет 😵💫
ресторан видно что только открылся, огрехов хватает.
Денчик красава) мне вообще нравится диалог с операторами) помню в питерских обзорах такое было и это прям гораздо веселее) в общем так держать)
Да, Дэнчика мало❤
Вот вам коктейль за рублей 70 себестоимости и сказка уровня дошколёнка, с вас 750 рублей
А в ресторанах блюда должны быть по себестоимости? 😂
Ниже даже ! 😆😆 @@kseniakonnova6295
я от количества льда в этом "коктейле" просто ***ел.
Бардыхлыст за 500 руб можно было хотя бы нарядить как-то, чтобы не по себестоимости продавать(это я про негрони)
На салатах, напитках и алкашке основная маржа идёт. В то время как мясо и морепродукты зачастую почти по себестоимости отдаются, их цель завлечь посетителя.
Денчика на обзор баров надо
Мой любимый канал, всё время захожу смотреть обзоры коктейлей и алкогольных напитков. Спасибо за вашу работу, Денис!
Единственное пожелание - по возможности убрать из кадра мужчину рассказывающего про еду, очень сильно увеличивает хронометраж видео, к сожалению.
😂😂😂😂
Макса убрать?
@@TatianaVinogradova_😂
😂😂😂😂😂
Официанту респект, чувствуется, что он знает на отлично своё дело, обычно офики ничего толком сказать не могут ☝️
Расстрою, ключевой вопрос про суп он прое.... Всё таки, БЕргенский.
@@uservbn939 о даа)) аж приятно от коммента) норвежский рыбный суп)
на самом деле по офикам можно понять уровень заведения, в местах где за рейтинг и имидж парятся, хотят предлагать что то крутое находить и удерживать гостей, официантов гоняют еще как.
сама работала офиком в нескольких местах, в некоторых особо ничего не требовали, давали много отдыхать, в паре других мест требовали много. ты должен знать сервис, типы гостей, как к кому обратиться, техники продаж, доп продажи, акции, работа с курсацией, гастро пары, золотые моменты сервиса, подача, истории оригиналов блюд и блюд ресторана, о знании меню, аллергенов и барной карте речи не идет. не знаешь специи и маринады - отстранен от столов. красочные описания, умение рассказать о блюдах и без картинок, продать акционные плюшки, первый подход максимум минута, быстрый расчет гостя, постоянная зачистка стола от посуды, проговаривание времени ожидания каждого блюда в моменте, умение решать конфликты это за что нас гоняли и гоняют. ресторан с кучей интерактивов и игр, легенды, истории, экскурсии, тосты, мастер классы легенд на блюдо несксолько, танцы, все это мы были обязаны делать поверх элементарного сервиса. в 14 часовой смене тебе было тупо некогда отдыхать, выходили за день раз пять максимум и не более 15 минут с согласования с коллегами и менеджером смены.
постоянный контроль чистоты всего зала, помощь любому гостю, который нуждается, помощь коллегам, общая чистота зала, умение рассказать все про все в ресторане, натирка буфера приборов, сервировка и прочее, прочее. там не было понятия чужого стола, это наш гость, не важно кто получит чай от гостя, важно чтобы гость кайфанул. ну и конечно красивый стандарт внешности и улыбка. всегда. хоть весь мир сгори на смене мы были обязаны улыбаться и быть веселыми.
смотря обзоры редко вижу такое отношение к гостю и понимаю насколько же крутое было место работы, обожаю там быть гостем. так что к сожалению если офик ничего даже рассказать не может о блюде или связать двух слов, заведению не особо есть дело до гостя
@@llezzokk6341 согласен на все 100%👍
@@llezzokk6341 и все это за оклад 20 тыс. руб. ( чай это не зп. он не в счет).? или сколько офик с таким обязанностями должен получать именно оклад и премии ( не чай , это не часть зп , а кто говорит что это часть зп - просто оправдывает коммерсов жадных)
Это конечно хорошо, что вы не брезгучие, но волос в еде - это огромная ошибка ресторана, такого не должно быть ни в одном заведении. Я думаю, что любой бы на вашем месте есть блюдо не стал и попросил замену)
А помните сцену в кухне ? Еще бы перемещать все чтоб Это же не принесли ))(. Я нашла в десерте скорлупу от фисташки и отдала блюдо и платить не стала , это мягко было надо было жесще поступить!!! И Максу тоже надо было посильнее повозмущаться
Какая замена, прогнать повара по улицам как Серсею Ланестер а потом казнить с особой жестокостью.
Очень классно, что Денчик начал участвовать в обзоре. Было бы интересно увидеть в кадре
+
Денчик- молодец, наконец-то начал говорить, пусть пока и за кадром))) надо его кормить и поить почаще))) х
Я бы не смогла есть дальше, если бы волос в тарелке нашла. Макс прям профессионал уровень бог.. Уважаю
Лайк за Денчика👍
Денчик молодец !!!!! интерестно услышать как мнения мение искушенного(в плане вкусов ) человека ,и при каких-то спорных блюдах тоже можно былоб его услышать как оно ему
Спасибо большое за обзор, очень приятно ваше терпение по отношению к персоналу и умение оправдать, приезжайте в Орехово зуево у нас есть бильярдная с кухней, дадим вам бесплатный урок по бильярду
И, очень интересно посмотреть на Денчика 🤩
Покажи Денчика)
Зря оставил ситуацию с волосом без внимания-после скандала и штрафа они бы улучшили ситуацию,а так пустят на самотёк
Как по твоему улучшить ситуацию? Налысо всех побрить? Волос это человеческий фактор, это было, есть и будет, и Макс это прекрасно понимает! А такие как ты нытики так и будут ныть, сопли девать и потом отказываться платить за стол, да ещё и просить с собой за моральный вред)))
@@Alex-sm7sb но с другой стороны комментатор прав, т.к. так прописано в правах потребителя.
Знаю, там слишком дохера придумано для вот таких, чтобв поныть и сыграть на нервах бедных продавцов, офиков и т.д. Сама была и офиком и продавцом, и сколько мозги делали, аж слать хотелось. Больше ни ногой за кассу. К продавцам порой, отношение как к тряпке :"Принеси, подай, на *** пойди"
@@felgik_ конечно прав, но по мне самое логичное, это просьба заменить блюдо, а не ныть и во все инстанции писать
@@Alex-sm7sb 8 лет работы в общепите-поэтому и говорю,что кроме жалоб в роспотребнадзор и общество по защите прав потребителей ничего не поможет. Сколько я поваров не шпынял-шапки нормально не одевали,штрафовать я их права не имел(работал админом),владелец закрывал глаза на всё. А когда штрафы начали прилетать по 30к(дело было в 2008-10х гг),тогда зашевелились. А обычное замечание макса просто пропустили мимо ушец
@@Alex-sm7sb и да,моральный вред и отказ платить это уже тоже дела наказуемы) и волос не дает права на это. А вот штраф заведению и замена блюда оптимальный выход для исправления ситуации и сотрудников. Когда владелец волоса заплатит штраф и оплатит блюдо тогда до него дойдет что лучше соблюдать нормы,а когда ему просто сказали,что нашли волос и никаких последствий не было,тогда он даже не задумается
Конечно ждем Денчика❤
С детства за Дэнчика!
Речь у официанта балдеееж, нету этих "э" "а" "у"
Ага, как робот.
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!
Покормите Денчика)😂 из передачи в передачу преследует мысль - не оставили его голодным? ) Максу и Денчику огромное спасибо за превосходное настроение от вашей работы!)😊
Выпуск класс, ситуация с волосом конечно не очень но то как отреагировал Макс, это класс. Денчик тоже в тему)
Лайк за «Увидеть совместный эфир с Денчиком)», я думаю он столько снимает Макса, что у него уже хорошая база))
Заметил удивительную вещь что вы во всех выпусках как то неправильно орудуете ножом и вилкой. Намного удобнее и логичнее отрезать кусок, ту часть, которая уже под вилкой, не отрезать а потом вынимать вилку , чтобы вторкнуть в уже отрезанный кусок
Нужно больше Денчика! Очень приятный парень, очень хочется видеть его в обзорах! (Подкаст обсужДАемо тоже топ, кстати)
Обожаю вдумчивые, обстоятельные обзоры Макса! Так держать, спасибо за труд 🙏
Сразу лайк и заранее приятного! МАКС, у тебя все видео интересные! Спасибо!
Внедряйте больше Дэнчика!!!!
Макс привет😊 Лайк прожал. Дождался,можно пообедать.
По повуду Денчика,голос лет на 23-27.. худощавый,рост 170-178
Вкус в одежде,любит класику спорт нет.
Макс превращается в СНОБА
Денчик давай обзор !
Не удивительно, тяжело же удивить человека чем то когда он многое пробовал
Да уж, спрашивать язычки отделяют для него или уже отделили🤦♀️Вообще странный, мне не ловко стало за него
Ну это он так типо поюморить пытался, а официант не выкупил поикола) да легкий испанский стыд, но в целом ничего критичного @@KatyaSohina
Точно. Посмотрите его старые ролики и сравните....
В ресторане:
--- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте.
--- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000!
--- Не беспокойтесь, я плачу!
--- Хорошо, ждите!
Через полчаса:
--- Пожалуйста, ваша рыба готова!
--- Мне кусочек на три доллара отрежте...
Денчика в кадр! Макс, спасибо Вам огромное за Ваши обзоры, даже находясь далеко, периодически описания так точны и объёмны, что кажется чувствуешь запахи блюд. Процветания Вам.
Лайк, за Денчика. Очень ждём в кадре!
Я ставлю всегда лайк за обзор а не за заведение спасибо Макс
Макс привет! Ты большой молодец! В плане как ты расписываешь ощущения вкуса! Я как шеф повар на столько понимаю, что я когда смотрю и слушаю тебя мне и пробовать это блюдо не нужно! Передаёшь чётко! Я наедаюсь этими блюдами от видео! 👍😉
Спасибо за обзор❤ очень интересное путешествие в мир северной кухни
Макс, очень интересно, что за часы у тебя на руке в данном выпуске?
Что за трек в ресторане на 11:00 играет на 11й минуте и что за жанр в целом играет в ресторане? Очень зашло
Ура ура ура, новое видео❤
Когда в кадре будет собутыльник Жучкин?! Душевно с ним пьете)))
Урааааааа, Денчик говорит , обзоры на новый уровень вышли 🎉🎉🎉
волос в кадре был виден задолго до обнаружения его Максом.
17:26
Наконецто дождались голос Денчика за кадром!
Суп для богатых дедов. Вот только к богатых дедов есть зубы. Им не принципиально. А бедные деды не купят суп за девятьсот рублей. Парадокс.
Скажем всем!!!! Чтобы туда не ходили. ВОЛОС. НА ТВЕРСКОЙ. ГРОМКАЯ МУЗЫКА
Прошу каждый раз Денчику давать на обзор рандомное блюдо или напиток
Больше Денчика в видео )))
За Денчика лайк))
Какой волшебный голос у официанта, блаженство для ушей❤
ему надо задуматься, как минимум о дубляже))
Какой притягательный голос у Денчика❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Слышала голос Дан икс в чайных церимониях 😊
Очень интересный формат диалога.
Топинамбур это дёшево. У нас растет как сорняк на огороде, ну и красивые цветочки
Мы в детстве его выкапывали и сырым ели, деликатес😂
Требуем Денчика больше больше❤
Хочется целый выпуск с Денчиком в кадре❤
Уважаю Макса. Очень достойно себя повел. Настоящий мужчина :)
😂😂😂что за прикол специальный человек для музыки 😂😂😂😂сделать потише😂😂😂
Денчику лайк
Макс ОБОЖАЮ ТВОЙ КАНАЛ И ВИДЕО . Приезжай пожалуйста в город Николаевск на Амуре , тут можно на самолете прилететь . Сделай честный обзор ❤️👍
Интригуют комментарии про Дениса, сразу хочется перемотать 😂
Можно чуть-чуть Дэнчика Внедрять...
Например чтоб вдвоём попробовали какое то блюдо и высказали своё мнение...
Короче чуток интерактива с Дэнчиком добавлять
Ден супер 🙌 я за его голос )))
В свое время перестала заказывать из ресторана, с очень вкусной кухней, именно из-за волоса. Там принесли извинения и полностью вернули деньги за весь не дешевый заказ, но психологически для меня было невозможно снова есть оттуда.
Пи. Сы. Денчика в кадр. 😊
с вашей тонкой душевной организацией лучше вообще с общепитом не связываться.
Такой вкусный и сдобный мужчина , наверное очень верный , раз жену упоминает , дегустируя сочный десерт , в такие моменты и нужно вспоминать любимую даму , не ромовую хоть
Ааа😂 наконец-то он заговорил!
Больше Дэнчика! 💪
17:28 приятного аппетита ,волос вообще отличный
Первый раз слышу как Макс говорит о времени подачи блюд….
Макс!!! Дэнчика уже давно пора в кадр! Просим, просим!👏🙏🙌
хочется слышать Денчика чаще! просим😊
Денчика в массы, приятно слушать
Всем добрый день, я тут недавно Максу написала что он душнит , и вдруг увидела ролик начинающего гастроблогера , даааааа Макс все таки наш красавчик профи , и словарный запас и опыт и навыки работы все на высшем уровне, конечно приятно слышать и видеть , эталон для подражания! !! Жги Макс ты лучший!
Почему бергЕнский-то, у города Берген ударение на первый слог падает. И произносится как "бэ", не мягкое "бе".
На 17:29 огромный волос на вилке)))
Приборы в этом рестике с Али. У меня такие же. Очень хорошие!
Дайте ссылку пожалуйста)
@@user-bb9ek2nx8eНадо поискать. Найду- скину без проблем.
Денчик это твоя жена😂🎉❤
Волос на капусте все увидели?
Денчик, давай всегда в кадр заходи или собственный канал на Ютубе создавай. Брандтовские камрады поддержат твое начинание
Когда будет обзор на новый ресторан/кафе Ивлеевой?
Грибы не дегидрированы, а дегидратированы (дегидрауия это процесс отщепления водорода, а дегидратация - процесс отщепления воды )
Будем считать что обьяснил)
Денчика нам в кадр , мы так давно ждём ❤
Волос это косяк. Денчика в студию 💪
Очень быстро мы сопроводились, позабавило 😁
Я- брезгливая, есть бы не стала😢 Макс, здорового тебе ЖКТ😅
Жена - красотка🎉 Счастья Вам!
Макс, го в крым
В Симферополь Мадлен, Пицца бар
В Ялте Гастродвор
В Севасе Сосидр, Аполо
Нам нужно больше Денчика
Дена в кадр на обзор чего то нового и эксклюзивного Макс
Денчика в кадр!😊
Хотим увидеть Денчика!👏🏻🫶🏻
Больше Денчика❤
Макс, расскажи пожалуйста о своей коллекции часов🕕 Я не перестаю любоваться и удивляться как грамотно ты подбираешь их по стилю. Может быть с каким-нибудь часовым блогером замутите эту тему)))
Капец я только щас узнала что он женат