【第１回】クロシタでムニエ〜ルを作っちまうよ！
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- Опубликовано: 11 янв 2025
- 日本全国から豊洲市場に集まる旬の美味い魚を
魚のプロが教えちゃいます！
さらに！今回は生田よしかつ自らキッチンに立ち、
クロシタのムニエ〜ルに挑戦！
これからも魚に加え、様々な政治や社会問題の動画を公開予定！
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![[Charcoal grill] Charcoal-grilled blackthroat seaperch is too good! #asmr #seafood #bbq](http://i.ytimg.com/vi/BoRYnKBh5Vw/mqdefault.jpg)
キッチンが素晴らしく綺麗です
食へのこだわりが本物であると再認識させられました。
しおがない？てんやわんや？？あたふたでしょ🎵
こういう動画を待っていました。最高です。
今さらですがやっぱこのシリーズいい！5回目くらいで知って遡ってきましたが、第1回まで戻ってきましたがいい！ ムニエル映えてないけど美味しそうだし、前半の魚紹介もいい！
生田さんの動画は政治よりも魚や市場の話してる方が好きだわ。
このシリーズ見たかったです
料理好きには助かります✨
アオダイは沖縄ではシチューマチって呼ばれてて刺身で食べるね。
魚は詳しくないので、凄く勉強になります。
それにしても美味しそう🤤
毎日美味いものを食べても太らないのが凄いです！
無性に魚が食いたくなった！
良いタイトルですね〜高輪台杉の木や解体に二年半1番狙って毎月並び、本当に勉強させていただきました。今豊洲近くに越しましたが、豊洲は築地と違い魚屋がなくて残念です。遠いけど御徒町吉池に通っています。どうぞ、豊洲にも一般向け魚屋作ってください
生田さんまじで好きｗ
生田さんが一番生き生きしている場所ですね。
美味しそうだな。
河岸の男衆はカッコイイなぁ。
今回も高級魚かよ。飯テロ動画ですね。
魚屋の生田さんもかっこいい
ほのぼの。
辛坊治郎のズームそこまで言うか2020/9/8（火）放送回を聞いて生田さんを知りました。
ラジオでのベシャリがとても上手だったので、きっとRUclipsも面白いんだろうなと思ったのですが、
その予想をさらに超えた動画です。トークの上手さは勿論ながら、魚の魅力が引き出されています。
普段そんなに魚を食べない私が、今すぐ魚を食べたい！と思ってしまう美味しそうな料理の絵。
今後も視聴させて頂きます。
できれば3枚におろしてる所も見たかったあ
👀たぶん、見ないほうがいいと思います
美味しそう🤤💧
いいね～ こういうの好きですわ～ 次の楽しみにしてますよ!?
生田さんイキイキしてる笑！！
面白かったww
高級なお魚になかなか巡り合わないなぁ。
料理が出来る男 かっこいいぜ～
スタッフさんの味見の話も聴きたかったwwww
うちの方では「ゲタ」と呼ばれていて、もう少し小ぶりなものを煮付けにして食べます。
美味しいですよね😊
美味そー(´,,•﹃•,,｀)
料理は楽しい！次も楽しみにしてます！
うまそう。
生田先生、魚をさばいてる動画を上げてください
タモリ倶楽部で魚の皮だけを焼いて食べる企画を確か夏と冬にやってそれぞれマダイとカレイが優勝（？）してました。保守本流でいろいろ見せてくださいw
捌いていくっ
私みたいなある程度年とった人間は、子供のころって肉の方が高くて、輸入自由化
されて肉が安くなり、値段と食卓に上がる頻度が逆転した。子供のころも魚の方が
好きで、家計を預かる母からは、金と手間かかるってよく言われたもんだ。
年とって油・脂がつらくなってくると、魚が尚更うまいんだ。
丸ごとの魚を店頭で見たらテンション上がるんだ。
贅沢してウマイ魚くいてぇ～。昨今は大衆魚だったものも漁獲量減少やらで
バカみたいに高くなってきたけど、クジラ問題とかも影響してるのかな～？。
九州北部ですが、舌びらめをベタといいます＾＾
結構小さいのも売られます。結局煮付けますが白身の上品な味なんで、小骨も苦にならず美味しくいただいてます。
今の時期海潜るとめっちゃいっぱい舌平目いるんだよねぇ(＾p＾)
魚食べたくなった(・о・)
市場でサラッとタコ食べてる人多いので蛸リクエスト！
豊洲良いじゃないですか(^_^)
中の人たちは同じなのだから雰囲気は変わるはずがない。
築地押しを意図的にするのは
おかしいですね
「アブラに甘みがあって」って言葉が似合わないって事はないと思いますｗ むしろ、自然ですわｗ 生田さんの距離感だと「プロぶった喋りしやがって！」って思っちゃうのかなｗ
今、youtubeでは「究極の血抜き」っていうのがちょっとバズってるんですが生田さんご存知ですか？これはいわゆる神経〆の一種なので昔からある〆方の1つではあるのですが、徹底的に血抜きをするという方法なのです。津本さんという、鮮魚処理のプロの方がやっておられます。検索すればいくつもヒットするので、よろしければ見てみてください。
「イワシのかば焼き」なんて…
お魚屋さん（しかも調理中の本人）に言われたら、もうイワシにしか見えないｗ
('Д') …フシギ。
ぢぢい！
何か好きやでぇ！ｗ
ちゃんとした魚おじさん！
気まぐれクック といつかコラボしてほしい！！！！！、、！！！
政治色強くて🆖出るかもしれないけど
生田さん焼きすぎ。ahaha
政治系発言と料理をしないことがどう関係しているのか？
私は今日築地と豊洲市場は終わった事に気付きました
、魚があんなにも売れない市場って日本に有るのですね
寿司には欠かせない!この時期だけのシンコが売れてない！コハダ＝大きな物しか売れない!江戸前寿司職人って本当に少なくなってしまったんですね。
どっかの料理人引っ張れねえか
無理か
魚河岸業者のまかないとか
オープニング長すぎ
ムニエ～～～ル！⤴⤴(笑)
豊洲市場の魚河岸 刃物店などを生田さんに案内してもらい、いろんなお店があることに驚きます。
築地から豊洲に移転して良かったなぁと、つくづく思える動画です。
女帝はひでえなぁ、女帝は石原元知事に謝罪しろ❗️
生田さん、イクタさん！美味しそうだしこれからも楽しみなんだけど、料理中に髪をかき上げる仕草はNGですぞ！
生田さん、貴方、何かイヤだ、、