SPAGHETTI ZUCCHINE GRATTUGIATE E PARMIGIANO
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Questa ricetta è una versione molto più semplice della Nerano. Credetemi, è deliziosa, provate a fare questa pasta con zucchine menta e parmigiano e fatemi sapere che cos ne pensate, sono certo che vi piacerà tantissimo!
Spaghetti zucchine grattugiate e parmigiano
Ingredienti per 4 persone
360 g di spaghetti
500 g di zucchine
150 g di parmigiano o grana
7-8 foglie di menta
5-6 spicchi d'aglio
7-8 cucchiai di olio evo
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
1. Grattugiate il parmigiano, poi togliete le estremità alle zucchine e grattugiatele in un canovaccio, poi chiudete il canovaccio e strizzate raccogliendo l'acqua di vegetazione in un contenitore
2. Mettete l'olio in padella, l'aglio e quando l'aglio sarà dorato mettete le foglie di menta, il peperoncino, le zucchine, regolate di sale e fate cuocere per 10 minuti a fiamma alta mescolando spesso
3. Se l'acqua bolle salatela e mettete a cuocere gli spaghetti, poi passati 10 minuti togliete l'aglio e mettete 1-2 mestoli di acqua di cottura della pasta nelle zucchine e fate continuare a cuocere
4. 1 minuto prima della fine della cottura trasferite la pasta in padella e fatela finire di cuocere mescolando e facendola saltare aggiungendo l'acqua di vegetazione delle zucchine e all'occorrenza ancora acqua di cottura della pasta
5. Quando la pasta sarà al dente spegnete e fate intiepidire per almeno 30 secondi, poi mettete il parmigiano grattugiato e mescolate bene ed ottenuta una cremina non molto densa, impiattate subito
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Sei fantastico , tu e le tue ricette !! Buone e semplici !
grazie Sandra❤️
Vj9
Sei veloce , chiaro,fai venire voglia di cucinare ma anche di mangiare,bravo,!
mi fa piacere❤️
Le ricette sono super, buonissime e facili! Grazie 🙏
ciao Luisa, grazie mille! Se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
@@carlogaiano Buongiorno Chef, sono iscritta da tanto tempo e con immenso piacere. Preparo parecchi suoi piatti 😃👍Veramente bravo!
Ciao Carlo buonissimi complimenti sto provando tutte le ricette alla grande 👍❤️ grazie 🥰
ciao Liberata, mi fa molto piacere❤️👏
Buon pomeriggio Carlo, preparato x pranzo questo gustosissimo piatto.....ottimo... complimenti cm sempre👏👏👏👏👏👏
ciao Nunzia, mi fa piacere!👨🍳❤️
Ciao Carlo, Mmmm che bontà....grazie 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰
ciao Anna, spero la farai presto😊
Ricetta top 😊
Bravo Carlo ottime le tue idee questa la posso fare anch'io che sono a dieta 👍
bene Maria Teresa, mi fa piacere❤️
Buonapetito carlo buona 😊😊😊😊👍👍🍝🍝🍝🤗🤗❤️❤️❤️❤️ora mi siedo e mangio 😂😂😂ciaoooooo
Grazie eeee. Carlo.. Fantastica
grazie! Se ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Stupendo piatto ..grazie ..👍
ciao Carmela, mi fa piacere ti sia piaciuta questa ricetta, se ti va, iscriviti al canale❤️
Mi piace la farò domani
bene Michele, com'è venuta?❤️
Mi è piaciuta anche se ho dimenticato il peperoncino e la menta
Sluuurp !!! Proverò anche questa grazie Carlooo 🙂
ciao Gabriella benissimo, poi fammi sapere❤️
Carlo ma sei bravo 👍👍 sto guardando il video delle zucchine e 🍝🍝🍝 spaghetti
Ciao Carlo grazie per i tuoi piatti semplici e veloci è un po che non ti vedo su yuo tube questo piatto lo farò di sicuro
ciao Nicoletta, grazie. Se ti fa piacere iscriviti al canale❤️
Avevo fatto una ricetta simile, ma questa con le zucchine grattuggiate è certamente insuperabile.
effettivamente è molto molto buona❤️
Bravo Carlo...semplice ma molto gustosa..!!!!!
eh si... falla quanto prima, te la consiglio davvero!❤️
Favolosa!
grazie Roberta❤️
Buonissimeee Carlo! ..devo prendere la menta e li faccio!!!!😋👍🏻👋👋
bene Michela, poi fammi sapere❤️
ciao e grazie mille bravissimo complimenti ok
grazie a te😊
Buonissima😋😋😋
grazie😊
Grande Chef)))))
grazie Simonetta😊
Che buoni, li faro' Carlo. 😋😋😋😋😋😋😋❤️❤️
❤️
Da provare, subito oggi!
❤️poi fammi sapere!
Sdoganata , vecchio lupo 🐺. 👏👏👏
❤️
Fatta per cena. Onestamente non mi aspettavo molto, invece... ottima!
bene Silvia, mi fa piacere❤️
Buonissima la farò
bene Giovanna, poi fammi sapere e se non sei già iscritta e ti fa piacere, iscriviti al canale❤️
Ottimi 😋 spaghetti 👏
grazie Antarez😍
Ciao Carlo io la sto facendo ora non avevo la menta a portata di mano o messo il basilico sarà profumata lo stesso complimenti 😍
va benissimo lo stesso❤️
Bravo 👍
graziee❤️ Se ti fa piacere, iscriviti al canale
Bravo 🥒🎉
Ciao Carlo. Alcune ricette non le posso fare . Ho mia mamma che è anziana . Non mangia tutto . Frasi questa è perfetta . Complimenti
ciao Floriana, un caro abbraccio alla tua mamma❤️❤️
@@carlogaiano Grazie .
...Ciao Carlo waooooo waooooooo, semplicissima ma di grande bontà 👍👍👍 ❤️ ❤️ ❤️
eh si❤️
Buona !👍😋
Posso mettere basilico al posto della menta ?
ciao Paola, la menta ha il "suo perché" ma se vuoi, puoi tranquillamente mettere solo il basilico❤️
Bsera Carloooo😀🙂buoniiiii..pure io li faccio nn propio kosi...i tuoi sn meglio!!! questa ricettiva l adoro..non c è il 🐟🐟😅🙂sempre un grande sei! Bserata🙂🙂🙂
❤️❤️❤️
Una pepatina e....10 e lode!👍
ciao Rosalba, sulle zucchine non amo il pepe, piuttosto metterei del peperoncino... che ne pensi?😊
Grazie Carlo mi sono già scritta ..grazie ancora per il tuo suggerimento...un cuore...❤ mentre me mi troverai sempre su questo profilo ..con le dolcissimi miei Poesie...Carmela Giordano...grazie ancora piacere averti sul mio profilo 🎼❤🌷🎼
❤️
Ottima
Buonissimi questi spaghetti! Li faccio questa sera e buon appetito!! Ho una curiosità : hai fatto dei nuovi tatuaggi alle braccia? Buona serata!!
ciao Angela, si, ho fatto qualche piccolo tatuaggio alle braccia... Come sono venuti?
👍👍👍
❤️
@@carlogaiano lo fatti con gamberi , una meraviglia gracie!
A che serve togliere l'acqua dee zucchine se poi aggiungi l'acqua di cottura e per finire la stessa acqua tolta? Scusami ma non ne vedo la ragione.
ciao Nunzia, l'acqua se non l'avessi tolta sarebbe evaporata, in questo modo l'ho sfruttata per mantecare😊
💖
❤️❤️
'Ho fatta è molto buona, ma io non ho messo quelle foglioline che non si capisce bene se è menta
sisi è menta
😋😋👍👏👏👏
❤️