Blätterteig - Baumstriezel ˢᶜʰⁿᵉˡˡ ᵍᵉᵐᵃᶜʰᵗ

Dieses leckere Gebäck mit Zimt-Zucker - ein Klassiker vom Weihnachtsmarkt ☃️🎄
Meine schnelle Variante ist mit Blätterteig & kannst du ganz einfach, schnell Zu Hause nachmachen. Schmeckt original gut 👍
ᴰᵘ ᵇʳᵃᵘᶜʰˢᵗ
1 Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
50 g Butter, geschmolzen
80 g Zucker
4 TL Zimt
Teigrolle aus Holz
Alufolie
ˢᵒ ᵍᵉʰᵗˢ
1. Eine Teigrolle aus Holz samt Griffen in Alufolie einschlagen & diesen auf eine passende Auflaufform legen. So dass die die Rolle in der Luft hängt.
2. Blätterteig ausrollen & der Länge nach in circa 2 cm lange Streifen schneiden. Die Streifen um die Teigrolle legen. Dabei weitere Teigstreifen immer an das Ende des Vorherigen kleben und etwas überlappt bis zum Schluss weiter einrollen.
3. Die Blätterteigrolle kräftig von allen Seiten mit der flüssiger Butter bestreichen. Auf ein Blatt Backpapier, Zucker & Zimt vermischen, die Teigrolle vorsichtig drüber rollen & im Anschluss nochmals mit dem Zimt-Zucker bestreuen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 190°/ Ober.- U. Hitze mit der Auflaufform in den Ofen geben und diesen für 25 Minuten backen. Dabei einige Male drehen. Abkühlen lassen und dann erst vom der Teigrolle lösen, fertig !
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[@wernerbloos4425]

Blätterteig und BaumSTRIEZEL ist ein Widersruch in sich! Das Wort STRIEZEL, das ein Oberbegriff für Hefegebäcke ist steckt auch im Wort 'Baumstriezel' - Baumstriezel muss also zwingend aus Hefeteig gemacht werden, nicht aus Blätteteig, sonst ist das kein Baumstriezel - und übrigens: auf KEINEM Weihnachtsmarkt wirst Du einen Baumstriezel aus Blätterteig finden. Hinzu kommt noch die falsche Backmethode die hier gezeigt wird - also alles falsch gemacht!