Erwtensoep maken | OhMyFoodness
HTML-код
- Опубликовано: 17 янв 2018
- Zo aan het begin van een nieuw jaar als het lekker koud is buiten heb ik zin in Oerhollandse erwtensoep. Het is best een karweitje om deze soep te maken maar het loont de moeite. In de video laat ik zien hoe je zelf snert maakt.
Ingrediënten (8 kommen):
- 500 gr spliterwten
- 2 liter water
- 400 gr schouderkarbonades
- 200 gr speklappen
- 2 laurierblaadjes
- zwarte peper
- 2 uien
- 2 preien
- 1 knolselderij
- 2 winterpenen
- 2 aardappels
- 2 stengels bleekselderij
- 1 rookworst
- zout
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: goo.gl/uu91qu (deze link werkt vanaf 19 januari/07.00u)
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
- - -
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodness.nl
- - -
Op zoek naar toffe (food)cadeaus, kookboeken en handige planners? Check de OMF shop voor leuke items! goo.gl/QkZ8fp
- - -
Veelgestelde vragen:
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin hebben ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Als jij liever geen lactose en/of dierlijke producten eet dan kun je de roomboter vervangen voor margarine.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
- - -
Ik ben Sabine! 27 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op RUclips upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs en (baby)updates.
Hoi,
Ik zelf was de split-erwten tot dat het water helder blijft, dit miste ik in jouw video.
Daarnaast deed jij de erwten eerst in de pan en direct het vlees er boven op, het gevaar van aanzet of verbranden van erwten is daardoor niet uitgesloten. Zelf gebruik ik twee pannen, een voor het volledig gaarkoken van de erwten en een pan voor het trekken van de bouillon met de groenten, later komt alles in 1 pan.
Maar in de intro zei je al iedereen doen het op zijn/ haar eigen wijze, heel leuk om naar te kijken !!!
Bedankt voor de tip hoe jij n filmpje maakt 😊
Spliterwten moeten volgens mij eerst gewassen worden (staat op de verpakking?) Ik hou niet van spek en doe er dus hamlappen en een rookworst in.
dank je voor het recept, ziet er heerlijk uit, viel mij wel op dat je geen bouillonblokjes hebt gebruikt
Klopt! Vond ik totaal niet nodig gezien alle ingrediënten waarvan al bouillon wordt getrokken. Alleen voor het zoutgehalte zou ik het dan gebruiken maar dan kies ik toch eerder voor zout :)
Ben nu aan het maken dankjewel voor de video
Oh dit is zeker iets wat ik heel snel moet gaan maken :)
vind dat je het altijd super leuk doet, ga zo door!
Dankje! ❤️
dank je wel ga vandaag maken!
Ik laat m inderdaad nog even een dag in de koelkast staan . Ben benieuwd ☺️
Mmm lekker hoor 👍
ik doe spliterwten 1 uur koken. daarbij 2 bouillon blokjes. Hamlappen in stukjes snijden en in andere pan gaar koken. dan groente 15 minuten koken. daarna rookworst klein snijden en doorroeren. binnen 1,5 uur klaar.
Lekker
Heerlijk, een vraagje: erwtensoep van Hema is zo dik, hoe wordt dat gemaakt?
Wanneer haal je de laurierblaadjes er uit? Of laat je ze er in? Ziet er wel erg lekker uit :)
Doe ik eigenlijk altijd pas als ik ze tegenkom tijdens het eten ;)
Hey, ik heb een verzoekje voor wat ik graag eens zou zien in een video: namelijk gewone vanillewafels, of beter gezegd bewaarwafels! Xxx
Ik maak het ook op smaak met bouillonblokjes
Leeeuk :D
Wast u de spliterwten niet?
Zou je de karbonade's en de speklappen kunnen vervangen voor iets anders of een extra rookworst toevoegen? Er kan bij niet genoeg rookworst inzitten haha... Ik houd niet van karbonade en speklap namelijk...
Claudia Muller hamlappen doe ik er in en een rookworst.!
Ik doe er uitgebakken spekjes door, ik hou niet zo van die stukken vet aan de speklap.
mijn moeder doet er vaak braadworst in...ook eerst meekoken en later in stukjes erin :) en rookworst en spek:P
Ik eet geen varkensvlees maak hem van rundvlees met runder rookworst.
Het is toch wel een HEMA rookworst mag ik aannemen ?
nee deze heeft een uitsproken smaak. Wat heel goed samen gaat met stampot.
maar niet in de snert. neem bv droge metworst
Ik gebruik hamschijf
Heb alle ingredienten gekocht om dit recept te maken , kom ik er net achter dat ze erwtensoep vers paketten verkopen bij de ah , zit alles al in lol. Behalve het vlees enzo
Haha ja, inmiddels wordt het je nog makkelijker gemaakt!
@@OhmyfoodnessNl2011 heb nu alles al gehaald , kan voor een weeshuis koken 😂 nu maar afwachten of t lekker zal zijn. Maar daar ga ik wel vanuit
I love You!
Haha 4mm. Mag ik niet bij jouw thuis eten? Ik ga proberen je recept. Ik zeg al weken tegen mijn vrouw ik ga snert maken maar ze houd me steeds tegen
In een vuile pan😁extra smaak
Die pan is te klein !😂