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🌱 진짜 레몬 케이크 만들기 세트 🧁
➡️ cafenoli.com/g...
맛도 레몬, 모양도 레몬
포장까지 완벽한 레몬 케이크!
만능으로 활용하는 레몬 마들렌 반죽이
상큼한 글라세와 초록 피스타치오를 만나
산뜻하고 부드러운 레몬 케이크로 완성되었어요.
노란 포장지와 스티커 포인트로
한층 더 사랑스러워진 레몬 케이크를
소중한 이들에게 건네보시는 건 어떨까요?
비타민처럼 센스 있는 선물이 될 거예요.
깔끔하고 간편한 베이킹 준비 A to Z
only 카페노리, 만들기세트로 만나보세요!
* 사용한 제품 (피스타치오 분태, 레몬 포장지, 레몬 스티커는 세트 단독 구성 상품입니다.)
- 냉동생지 - 레몬 마들렌 반죽 : www.cafenoli.c...
- 골드 레몬케이크 팬 (12구/6구) : www.cafenoli.c...
- 드라이 혼당 : www.cafenoli.c...
- 접착식 OPP투명비닐 : www.cafenoli.c...
* 카페노리의 포장 추천 아이템🎁
- 환경친화 펄프 일체형 도시락용기 : www.cafenoli.c...
- 두줄 리본밴드 : www.cafenoli.c...
재료 (총 완성 수량 약 36개 분량 기준)
레몬마들렌반죽(1KG)(1개)
레몬마들렌 틀 6구 또는 12구 (옵션 선택)(1개)
드라이 혼당(250g)(1개)
피스타치오 분태(5g)(1개)
접착식 OPP투명비닐(36개)
레몬 포장지(36장)
레몬 스티커(42개)
그 외 필요한 재료
물 또는 레몬즙 50g
잠깐!
베이킹 전 CHECK! 참고해 주세요🔍
레몬케이크 한 개당 마들렌 반죽: 25~27G
※ 반죽 팬닝양에 따라 완성 수량 오차가 생길 수 있습니다.
🧑🏻‍🍳CAFENOLI HOW TO BAKING🍰
1. 반죽이 흐를 정도로 충분히 해동한 레몬마들렌 반죽을 레몬틀에 약 25~27g씩 팬닝해주세요.
2. 약 160℃/10분 예열한 오븐에서 약 10~15분 구워 주세요.
3. 드라이 혼당에 레몬즙 50g을 섞어 잘 개어주세요.
tip 물을 사용할 수도 있지만, 상큼한 맛이 사라지니 되도록 레몬즙을 사용해 주세요.
4. 완전히 식은 마들렌 위에 아이싱을 한 숟가락씩 부어 주세요.
5. 아이싱이 굳기 전에 피스타치오 분태를 뿌려 데코해준 후 완전히 굳을 때까지 기다리면 완성입니다.
[포장 tip]
1. 레몬케이크를 접착식 OPP 투명 비닐에 넣어 1차적으로 포장해 주세요.
2. 레몬색 모조지 가운데에 레몬케이크를 놓고 돌돌 말아 준 다음, 양 끝을 손으로 비틀어주세요.
tip 양쪽을 서로 다른 방향으로 말아 주세요.
3. 케이크 윗면에 스티커를 붙여 주면 완성입니다.
📌Cafenoli's Tip📌
✔️ 완성수량은 사이즈 및 조리법에 따라 차이가 날 수 있으니 제공되는 레시피 참고 부탁드립니다.
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