[홈베이킹] 🍡빼빼로데이에 누구보다 특별한 선물을 하고 싶다면? 마카롱 빼빼로 만들기

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마카롱..!! 맛있어보여요!!

[@SHIMU]

감사합니다😋

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초코반죽에 백설탕이랑 슈가파우더 같이 넣으시는데 혹시 슈가파우더만 써도 되나요?? 굽는거 조절하라고 하셨는데 저번에 구웠을 때 딱딱해졌는데 그러면 온도를 낮추고 시간을 좀 더 길게 하면 될까요??

[@SHIMU]

설탕은 머랭용, 슈가파우더는 반죽용입니다! 둘 다 사용해주셔야 해요! 마카롱이 딱딱해지는 이유는 한 가지가 아닌데요, 굽기 전에 건조를 너무 오래했거나, 온도가 너무 높았거나, 높지 않은 온도이더라도 또 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있어요ㅠㅠ 여러 번 구워보고 최적의 온도와 시간을 찾는 게 제일 좋은데... 온도를 살짝 낮춰보는 것도 방법이기는 합니다!

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@@SHIMU 감사합니다~~~😄😄