시무SHIMU
시무SHIMU
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[홈베이킹] 🍡빼빼로데이에 누구보다 특별한 선물을 하고 싶다면? 마카롱 빼빼로 만들기
안녕하세요 여러분, 홈베이킹하는 시무입니다
:)
11월입니다😆
11월하면 뭐다? 빼빼로데이다!
지금까지 빼빼로데이에 다양한 베이킹 영상을 업로드 했었는데요
뭐든 길쭉하면 되는 거 아니겠어요?ㅋㅋ
올해는 마카롱 스틱? 마카롱 팝? 마카롱 빼빼로?를 만들어봤습니다
사실 저는 마카롱에 관해서는 왕초보이기 때문에
여러분께 전문적인 팁을 드릴 수는 없지만
그래도 나름 성공적인 결과물이 나와서 공유합니다😊
재료와 조금 더 자세한 설명은 아래쪽에 적어둘게요
너무너무 예뻐서 선물용으로 정말 좋아요!
그럼 오늘 영상도 재미있게 봐주세요😀💖
🍴 재료
- 기본 반죽(연핑크, 진핑크) : 흰자 80g 백설탕 80g 아몬드분말 106g 슈가파우더 106g +색소
- 초코 반죽 : 흰자 40g 백설탕 40g 아몬드분말 50g 슈가파우더 50g 코코아파우더 4g
- 가나슈 : 다크초콜릿 150g 생크림 150ml 버터 15g
+ 데코용 화이트 초콜릿, 스프링클
* 지름 약 33mm 원형으로 팬닝했고 완성품 약 12개 정도 나오는 분량입니다!
* 광파오븐 기준, 200도로 예열 후 150도로 약 13분 구웠습니다!
마카롱은 오븐에 따라 차이가 많이 생기므로, 온도나 시간은 조절해주세요
#베이킹 #베이킹영상
💗 Instagram : @shimu_baking
💗 Blog : blog.naver.com/smj955100
자세한 레시피는 블로그에 업로드합니다 :)
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[홈베이킹] 🎁 퇴사선물, 답례품으로 좋은 바삭바삭 수제 호두정과 만들기
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안녕하세요 여러분, 홈베이킹하는 시무입니다 :) 정말정말 오랜만에 찾아왔습니다!!!! 유튜브 세상 여러분, 잘 지내셨나요? 사실 1년 이상 베이킹을 쉬고 있었어요 시간도 체력도 없었거든요 그런데 제가? 퇴사를 하고 돌아왔습니다 !!🙊 퇴사선물로 만든 호두정과 영상을 시작으로 이제 꾸준히 재밌는 영상 찍어볼테니까 기대 많이 해주세요 😊 그럼 오늘 영상도 재미있게 봐주세요😀💖 🍴 재료 : 호두 250g 물 170ml 백설탕 25g 황설탕 25g 소금 1꼬집 물엿 40g (호두를 전처리할 때 끓이는 물은 500ml 이상으로 넉넉하게 준비해주세요!) * 백설탕 혹은 황설탕 한 가지 종류로 대체 가능합니다 * 오븐 온도는 160-170도로 예열해서 약 5-10분씩 구웠습니다! 다만 호두정과는 굽는 시간을 정하는...
[홈베이킹] 🦖 어린이날 선물로 최고!! 귀여운 공룡 쿠키 만들기 (기본 초코쿠키 레시피)
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[홈베이킹] 🍰 10분 순삭! 선물용 구움과자 대량생산 브이로그│정성껏 만든 구움과자들 오이시쿠나레🫶 (바통 휘낭시에, 마들렌)
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Комментарии

  • @에너지바-d7g
    @에너지바-d7g 4 дня назад

    초코반죽에 백설탕이랑 슈가파우더 같이 넣으시는데 혹시 슈가파우더만 써도 되나요?? 굽는거 조절하라고 하셨는데 저번에 구웠을 때 딱딱해졌는데 그러면 온도를 낮추고 시간을 좀 더 길게 하면 될까요??

    • @SHIMU
      @SHIMU 2 дня назад

      설탕은 머랭용, 슈가파우더는 반죽용입니다! 둘 다 사용해주셔야 해요! 마카롱이 딱딱해지는 이유는 한 가지가 아닌데요, 굽기 전에 건조를 너무 오래했거나, 온도가 너무 높았거나, 높지 않은 온도이더라도 또 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있어요ㅠㅠ 여러 번 구워보고 최적의 온도와 시간을 찾는 게 제일 좋은데... 온도를 살짝 낮춰보는 것도 방법이기는 합니다!

    • @에너지바-d7g
      @에너지바-d7g 2 дня назад

      @@SHIMU 감사합니다~~~😄😄

  • @에너지바-d7g
    @에너지바-d7g 4 дня назад

    마카롱..!! 맛있어보여요!!

    • @SHIMU
      @SHIMU 2 дня назад

      감사합니다😋

  • @잇팁-r9l
    @잇팁-r9l 5 дней назад

    초콜릿 녹일 때 정수기 뜨거운 물로 (80도?) 하면 영상 처럼 잘 녹나요??

    • @SHIMU
      @SHIMU 2 дня назад

      네! 그 정도 물로 중탕하셔도 충분히 잘 녹습니다 :) 혹시나 다 녹기 전에 물이 식으면 갈아서 또 해주시면 돼요!

  • @자몽맛젤리-v7u
    @자몽맛젤리-v7u 5 дней назад

    혹시 오븐이 없어서 그런데 에어프라이기로 몇도 몇분으로 하는지 알려주실 수 있으실까요..??ㅠㅜ

  • @Yyy-o8v
    @Yyy-o8v 10 дней назад

    베베 개수 알려주시는 것 까지 너무 완벽한 영상입니다..👍👍👍

  • @오이오이-h7q
    @오이오이-h7q 10 дней назад

    진짜 귀여워요ㅎㅎㅎ

  • @봉봉10
    @봉봉10 11 дней назад

    오늘 구웠는데 너무 맛있어요~~!! 아들이 대단하다며 얼마나 좋아하던지~ 낼 친구들 나눠준다고 가져간다네요 감사해요 레시피가 좋아서 맛있게 잘 구웠습니다 개인적으론 초코데코하기전이 훨씬 맛있어서 조만간 또 구울려구요~~

    • @SHIMU
      @SHIMU 11 дней назад

      와!! 아드님이 좋아하셨다니 제 기분도 너무 좋습니다ㅠㅠㅠㅠ🧡 데코 없이 버터링으로만 구워도 너무 맛있죠☺️ 댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다🥰

  • @chaj5255
    @chaj5255 11 дней назад

    혹시 호박씨대신 해바라기씨도 괜찮을까용 ㅜㅜ?😢

    • @SHIMU
      @SHIMU 11 дней назад

      네 괜찮습니다!!! 해바라기씨는 작아서 떨어지기 쉬우니까 다 구운 뒤에 초콜릿 발라서 고정시켜주는 것도 좋겠네요☺️

  • @jinc5922
    @jinc5922 13 дней назад

    베이킹틀은 지름 몇센치짜리쓰신건가요??

  • @Pop-dy2jj
    @Pop-dy2jj 13 дней назад

    초콜릿은 시간 지나면 굳나요?

    • @SHIMU
      @SHIMU 12 дней назад

      네!! 서늘한 곳에 두고 굳히면 됩니다 :)

  • @YHChoi-i8r
    @YHChoi-i8r 13 дней назад

    레시피대로 하면 쿠키 몇 개 나오나요??

    • @SHIMU
      @SHIMU 12 дней назад

      깍지 두께나 짜는 크기에 따라 좀 달라지는데요, 저는 딱 16개 나왔습니다!!

  • @blacktoothwine
    @blacktoothwine 14 дней назад

    어머 요거 오늘구워서 지인들나눠주려구요😊❤❤❤ 할로윈분위기👍😍😍

    • @SHIMU
      @SHIMU 12 дней назад

      저도 선물했는데 맛있다고 반응이 좋았답니다🥰 받으시는 분들 좋아하셨으면 좋겠네요!!😚❤️

  • @ZiqkaiserTV
    @ZiqkaiserTV 15 дней назад

    어.와 1빠🎉

  • @myota4361
    @myota4361 15 дней назад

    혹시 꿀이 필수로 들어가야 할까요..?? 들어가야 한다면 올리고당을 대체로 사용해도 될까요?

    • @SHIMU
      @SHIMU 15 дней назад

      꿀이랑 올리고당은 당도나 수분량 등에서 차이가 조금 있습니다!.. 그치만 많은 양이 들어가는 레시피는 아니라서 대체하셔도 큰 무리 없이 결과물 나올 거에요 :)

    • @myota4361
      @myota4361 15 дней назад

      @@SHIMU 감사합니다!🥰

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223023478869 타임라인⏰ 00:37 반죽 시작 02:53 팬닝해서 굽기

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223037774265 타임라인⏰ 00:54 머랭 만들기 03:37 모양 만들기

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223044736986 타임라인⏰ 00:28 올리브 손질 01:07 반죽 시작 02:39 모양 만들기 시작

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223066820451 타임라인⏰ 01:35 반죽 시작 3:23 모양 만들기 시작 05:02 굽기 시작

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223092481937 타임라인⏰ 00:24 반죽 시작 2:25 모양 만들기 시작

  • @SHIMU
    @SHIMU 20 дней назад

    재료 분량은 더보기☝ 정리된 레시피는 이쪽👉 blog.naver.com/smj955100/223628059179 타임라인⏰ 04:48 반죽 시작 3:54 모양 만들기 시작 5:48 초콜릿으로 할로윈쿠키 완성하기

  • @모차로
    @모차로 23 дня назад

    어머 퇴사축하드립니다!!! 너무 부러워요🤣 이렇게 맛있고 정성스러운 퇴사선물이라니 다들 감동받으셨을 것 같아요 저도 한 번에 한 판씩 구워야하는 전기오븐 사용중이라 만드는데 고생하셨을 시무님이 그려집니다 고생하셨어용🥹

    • @SHIMU
      @SHIMU 23 дня назад

      감사합니다!!!!!🥹 장인은 도구를 탓하지 않는다는데... 전 장인이 아니라서 당장 오븐을 바꿔야 할 것 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂

  • @Sophia126summersky
    @Sophia126summersky 28 дней назад

    사먹기 너무 비싸서 레시피가 넘 궁금했는데 감사히 보고 갑니다❤❤❤

    • @SHIMU
      @SHIMU 27 дней назад

      한 번 만들어보니까 이제 못 사먹을 것 같아요!! 종종 대량으로 만들어서 보관했다 먹으려고요☺️🧡👍

  • @수현신-m6u
    @수현신-m6u Месяц назад

    와, 진짜 전하고 흡사하네요~😮 저도 따라해보고 싶어요~😊

  • @이다-g1m
    @이다-g1m Месяц назад

    급한데 혹시 딸기,단호박,녹차 가루가 없으면 초콜릿으로 해도 되나요??

    • @Sisishyeon
      @Sisishyeon Месяц назад

      없어도 맛이 안나는 거여서 딱히 상관은 없는데 조금 더 디테일하게 만드시려면 가루 있는 게 좋죠!!

  • @몰라-o4n
    @몰라-o4n Месяц назад

    저 민트 오일 베이스라서 썼더니 머랭이 확 죽어버리던데 ㅠ 그런 거 없었나요?

  • @김연진-g2t
    @김연진-g2t Месяц назад

    안녕하세요 레시피 절반 만큼 만드려고하는데 가루재료 양도 절반으로 진행하면 될까요?

  • @현채빈-f3j
    @현채빈-f3j Месяц назад

  • @ppyong_cherry
    @ppyong_cherry 2 месяца назад

    슈가파우더로 할때 설탕이랑 같은양 써도 되나요? 다르게 양을 해야되나요?

  • @kyungok1101
    @kyungok1101 2 месяца назад

    이거 무슨맛인가용??

  • @죠스바-u3j
    @죠스바-u3j 2 месяца назад

    쌀가루려 만들고 싶은데 레시피가 어떻게 될까요?

  • @한미소-d4b
    @한미소-d4b 2 месяца назад

    그리고 총 분량이 대략 얼만큼 나오는지도 궁금합니다~~

  • @한미소-d4b
    @한미소-d4b 2 месяца назад

    안녕하세요~좋은 레시피 감사합니다. 궁금한게 있어서 여쭤봐요~ 혹시 만든다음 냉장보관 해야 하나요? 그리고 상온보관 하게되면 대략 1-2시간 정도 상온보관 해도 되는지 궁금합니다~감사합니다!

    • @임요미-c9n
      @임요미-c9n 2 месяца назад

      저두 궁금해여 !!

    • @명경-h6i
      @명경-h6i 2 месяца назад

      쿠키류는 충분히 식힌 후에 밀폐된 용기나 봉지에서 서늘하고 건조한 공간 실온보관이 가능해요! 적어도 5일까지는 괜찮지만 되도록이면 빠르게 드시는 걸 추천드려요!!

    • @Gegul_y
      @Gegul_y Месяц назад

      냉장보관은....추천드리지 않고 밀패용기에 상온보관하시다가 냉동보관 추천드릴게요! 냉장보관은 식감이나 맛이 달라질수 있어요

  • @신뜽딘
    @신뜽딘 2 месяца назад

    쿠키반죽이 밀면밀수록 갈라지는 이유가 뭘까요 ㅜㅜ

    • @miin_._._ji
      @miin_._._ji 2 месяца назад

      가루비율이 높거나 냉을 너무 많이 먹어서 인거같아요 냉장고에서 꺼낸후에 손으로 살짝 눌러주고 성형해보세요

  • @미리미리-j9w
    @미리미리-j9w 2 месяца назад

    설탕을 덜넣게되면 전체적엔 모양, 베이킹결과에 영향을 줄까요??

  • @새벽하늘좋다
    @새벽하늘좋다 3 месяца назад

    색소를 넣지 않고 딸기,아로니아 분말만 넣어도 될까요?

  • @꼬꼬닥-o7y
    @꼬꼬닥-o7y 4 месяца назад

    자색 고구마는 회색빛으로 변하는건가요?

  • @아니이이-z4v
    @아니이이-z4v 5 месяцев назад

    초코 녹일때 초코칩으로 하고 싶은데 할수있나용? 그럼 몇그램 넣어야 하나용?

  • @까다랑어
    @까다랑어 5 месяцев назад

    슈가파우더와 흰자 얼만큼 넣어야 하나요?

  • @박소이-x8h
    @박소이-x8h 8 месяцев назад

    혹시 틀은 어디꺼인가요?

  • @한무우응
    @한무우응 8 месяцев назад

    에어프라이어도 될까여?

  • @dododu82
    @dododu82 8 месяцев назад

    이거 ㄹㅇ 맛있음 소다 안 넣으니 모양이 안 예쁨;;

  • @redrose_5
    @redrose_5 8 месяцев назад

    that's actually really cute, looks like a real one ❤❤❤

  • @모차로
    @모차로 9 месяцев назад

    만드는 방법이 정말 간단한데 넘 맛있어보여요 단짠단짠 완전 맛없없 재질!!!!

  • @백홍선-f4o
    @백홍선-f4o 9 месяцев назад

    혹시 설탕대신 슈가파우더를 넣으려면 얼마나 넣어야하나요?

  • @현꿀-t1l
    @현꿀-t1l 9 месяцев назад

    요런거는 만들면 유통기한이 어떻게 될까용?

  • @GiaNt0903
    @GiaNt0903 9 месяцев назад

    중력분을 박력분으로 대체하고 호두분태 생략해도 가능할까요..?

  • @GiaNt0903
    @GiaNt0903 9 месяцев назад

    시나몬 가루 생략해도 되나요..? 만들어보고 싶은데 없어서ㅠ

  • @오리-c2v
    @오리-c2v 9 месяцев назад

    혹시 버섯 호박 꼬지 3가지만 하려는데 공통 재료는 어떻게 잡아야할까요?🥲

  • @다미-l3s
    @다미-l3s 9 месяцев назад

    안녕하세요 시무님 !! 로하님 유튜브보고 찾아왔어요 :) 요거 한번 만들어보고 싶은데, 살짝 달달하게 만들려면 설탕을 얼마 정도 더 넣으면 좋을까요..? 😂

  • @user-ln8cm8fp4b
    @user-ln8cm8fp4b 9 месяцев назад

    안녕하세요!! 너무 귀엽고 맛있을 것 같아 이번에 만들어서 사람들에게 나눠주려고 하는데 딸기와 말차가루 대신 식용색소 빨간색과 초록색을 이용해도 될까요??🥹