Kombucha paso a paso | saborizar la Kombucha
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- @cocinaconkt1919 #kombucha
La Kombucha llegó a Cocinaconkt para quedarse. Esta deliciosa bebida efervescente no sólo nos ha conquistado por su sabor, sino también por los beneficios que nos aporta y que sentimos cada vez que la consumimos. Increíblemente, después de tomarla sentimos una recarga de energía, y aparte de calmar la sed, se siente como si te hidrataras de adentro hacia afuera.
Con la primera fermentación obtenemos todo el sabor ácido que produce el SCOBY y las levaduras, y con la segunda logramos las burbujitas y los matices que le aportan las adiciones que tengamos en casa para ponerle.
Con té negro, verde, rojo o blanco. Siempre una experiencia deliciosa.
y tú ¿te animas a probarla?
Uyy excelente 😊, me gustaría también aprender hacer Kefir
Ya llegó el Kefir a nuestra cocina, pero aún lo estamos estudiando. Esperamos tenerles video pronto
Muy clara la explicación y si ...por favor ud prometió un vídeo de como hacer para que quede cristalina🙏
Gracias por el video. Ha sido muy instructivo.
Yo estoy empezando con esto de la Kombucha. He hecho una primera prueba con té verde y aromatizando con gengibre y limón. Lo que pasa es que ya he cometido mi primer error al usar agua del grifo. Por suerte, ha salido más o menos decente y ahora ya estoy con el segundo lote, ya con agua mineral de mineralización débil. El segundo error ha sido hacer poca cantidad y el tercero creo, usar poco azúcar. Ya para el tercer lote, tengo las cosas más claras. No veo el momento de hacerlo.
Gracias por escribirnos. Muchas receras se mejoran a través de la experimentación, si no te gustó el sabor de tu primera kombucha, las plantas te lo agradecerán con creces. Sigue persistiendo, vale la pena. :)
@@cocinaconkt1919 si, estaba muy buena, pero hice poca cantidad y ya se me acabó. Ahora estoy ya probando con un recipiente de 8 litros y el pequeño que ya usé antes que debe ser de 2.
En en grande estoy probando con té negro y en el pequeño, con el primer hijo, con té verde e hibisco que por lo que leí por ahí es apto para primera fermentación.
A ver qué sale.
@@alvarocampos8468 me xuentas como te queda el de te verde e hibisco. Nunca lo he probado. El de te Oolong queda muy bueno.
Por favor nos puedes enseñar cómo cristalizar la combucha?
Claro que sí. Intentaremos subir el video lo más pronto posible.
Por fa haz una Kombucha desde cero porque ya tienes un Scobi de dónde lo sacastes?
Tu lo dices pero no lo elaboras
Te vas a la elaboración directa
Dejando muchas dudas a los principiantes 🤔
@@jacquelinemarchenagorra2803 El Scoby debes conseguirlo en la comunidad fermentista de tu país. O comprarlo en línea. Puedes hacerlo sólo si encuentras kombucha sin saborizar no pasteurizada y sin ingredientes añadidos. Y el procedimiento es el mismo. Vas a tener un mini Scoby en la kombucha que compres con estas especificaciones. Esperamos te sirva. Un abrazo.