Le déshydrateur alimentaire : une excellente solution pour conserver vos fruits et légumes !
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- Опубликовано: 20 окт 2021
- Comme on me dit souvent (gentiment) que mes explications sont claires, j'ai essayé d'expliquer dans mon livre "Réussir son potager bio en partant de zéro" toutes les étapes de la création d'un potager bio.
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/ andré abrahami
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Хобби
J'ai oublié de préciser que cette vidéo n'est PAS réalisée en partenariat avec Lidl. Je trouve simplement qu'il s'agit d'un bon plan et je voulais donc le partager avec vous.
Autre précision importante : ce déshydrateur consomme 350 W/h donc pour 10 h, 3500 w. Avec un kWh à 15,5 centimes en moyenne actuellement, cela revient donc à 54 cts pour les 15 pommes. Avec un peu de chauffage pour la pièce en bonus.
Pour ceux qui bénéficient du tarif heures creuses, le coût électrique sera divisé par (quasiment) deux en faisant tourner le déshydrateur à partir de 22:30.
Tout le monde n'a pas les heures creuses à la même heure ! Mais tout le monde connaît les siennes... Normalement.
André, ce n'est pas souvent qu'on te prend en défaut, mais la consommation, c'est bien en wh et non en w/h. C'est bien 350 wh, qui pendant 10h donne bien 3500 wh ou 3,5 kwh...
Le watt, c'est la puissance. Pour connaître la consommation, il faut donc la multiplier par le temps, et non la diviser.
Enfin, j'ai bien peur qu'in séchage lent ne tue les vitamines B et C...
@@jisseyev 🤣🤣🤣🤣 à lire ton commentaire on dirait que tu voulais juste le contrarier et montrer que toi aussi tu t'y connais et non apporter un plus. Il a partagé GRATUITEMENT une belle vidéo. Ta correction pouvait donc apporter l'éclaircissement sur la consommation électrique pour ceux qui ne comprennent pas ce lexique technique. Donc en conclusion *combien ça consomme par heure pour le réglage à la puissance maximale?*
20h pour des abricots "sec"
@@carlocarlo9575
Avec cet appareil dans le livre il marque 70° et il faut entre 10 à 12 h
Bonjour André, et à toutes et tous 🖐
Ce déshydrateur je l ai depuis 1 an, je fais avec pommes, poires, kiwis, abricots, pêches, citrons, oranges, tomates, etc et surtout avec toutes les aromatiques récoltées pour avoir un max du jardin tout au long de l année, et toutes mes menthes pour mes infusions. Je m en sers aussi en phytothérapie avec certaines feuilles et fleurs, pour les hydrolats et macérations.
bonjour doit-on absolluement deshydrater avant de consomer??? perso ce serait pour mettre dans du thé à infuser..merci pour votre retour
Bonjour quand vous déshydratez tous vos fruit et légume vous les conserver dans quel récipient : boîte bocaux ? Je me pose la question pour faire du stock alimentaire comme on ferais des conserve stériliser
Salut
Je veux savoir la température et durée de séchage de chaque produit, et surtout abricot, prune et kiwi.
Merci
Bonjour, combien de temps au max on peut conserver un aliment seché? Est ce que quand on se sert dans un bocal ça risque de compromettre la conservation du reste des produits sèché? Qu'il faudrait du coup conserver en petite quantité ? Merci !
Bonjour ! C'est mon tout premier commentaire sur RUclips 🎉.
Deja,merci pour vos vidéos, et votre livre, conseillé par Olivier, que j'ai encore trop peu lu 😉...
J'apporterai quelques petits bémols à cette vidéo... Effectivement, comme dit précédemment, 40 ou 42 degrés, c'est idéalement le maximum pour les fruits et légumes, qui conservent alors toutes leur propriétés, comme un fruit frais. J'en profite pour rebondir sur votre remarque, effectivement, on mange vite pluss de fruits, donc attention pour les gens diabétiques, ne pas en abuser ! 😉
Ce produit est très bien pour les petits budgets et les utilisateurs occasionnels. En revanche, pour ceux à qui ça plaît, je conseille, comme d'autres commentaires, des modèles en inox, plus ecolos et plus facile à laver (et plus solides), avec un mode de séchage horizontal (avec le ventilateur à l'arrière), le séchage est beaucoup plus uniforme. En plus, ca n'est plus un deshydrateur "empilable" mais avec des rainures, comme un four, donc on peut y glisser ses pots des yaourts ! On peut tout à fait faire ses propres yaourts dedans toute l'année ! On peut aussi y laisser des plats au chaud, en attendant les convives, sans que ça cuise ! Faire lever la pâte de la brioche, du pain,.... Avec une consommation moindre que le four 😉.
Enfin, pour les légumes, je recommande de couper des tranches assez fines, ça sèche plus vite, mais surtout avec une épaisseur à peu près "constante", que ça sèche de manière homogène.
On peut aussi faire des cuirs de fruits, son bouillon de soupe en poudre, de la poudre de banane (par exemple), pour les gâteaux... Moi j'ai fait de la poudre de potimarron pour colorer mes pâtes fraiches, que j'ai ensuite fait sécher dans le deshydrateur ! Certains font des friandises pour leurs chiens. Il existe des groupes Facebook qui donnent de nombreuses idées ! 😉
Bonne déshydratation !!
❤
Merci pour cette présentation pratique!
Un conseil que je peux donner pour des produits épais ou très juteux (tomates) c'est de les sécher en trois fois 6H avec une pause de 6H entre chaque , sinon l'extérieur sèche en croute mais pas l'intérieur. La pause ramène l'humidité de l'intérieur vers l'extérieur sec, et on recommence. Une pause est un minimum pour des pommes épaisses par ex. , 2 ou 3 pour des produits très juteux. On croque un morceau pour en juger.
Je conseille de ne pas dépasser les 42°celcius pour bénéficier de tous les nutriments (enzymes, vitamines) car au delà les chaleur les détruit très rapidement.
Ma mère en avait un depuis plus de 20 ans qu elle avait rapporté de Suisse.
C'est vraiment très utile et on peut faire plein de chose avec.
Des cuirs de fruits, des chips de légumes, des pains crus, des wraps a base de divers legumes, desserts... de la conservation et autre.
L'imagination est sans limite
Exactement
vous auriez un guide de recette en pdf ? pratiquement rien sur youtube
Bonjour André. J’ai la chance d’avoir une véranda orientée sud, mon mari m’a fabriqué des claies dans de vieux volets dont il a enlevé l’intérieur et mis du treillis plastique à la place. Je peux donc faire sécher une grosse quantité de fruits, notamment les pommes de nos pommiers, des champignons, les herbes et plantes diverses, etc. Une fois séchés, je les met sous vide (machine Lidl) et la conservation est optimum pour un bon moment. Le goût est effectivement plus prononcé mais les pommes sont un délice. Il faut juste réhydrater les champignons pour s’en servir et là aussi un goût plus concentré que celui des champignons frais. Je ne trouve que des avantages à ce mode de conservation. A bientôt
champignons séchés émiettés directement sur un steak en début de cuisson, cela le fait aussi pour un petit coté forestier rapide sans s’embêter à les réhydrater
Pour info, j'ai acheté le même déshydrateur chez Aldi, je l'ai depuis 1 an et c'est vraiment un bon produit seulement ayant suivi une formation en naturopathie avec Irène Grosjean, elle conseille de déshydrater les aliments à 45° maximum, il faut peut-être un peu plus de temps mais au moins les aliments ne perdent pas leur valeur nutritive
Merci pour l'information 😊
Je l ai acheté ce matin je suis en train de faire séché des fruits du jardin pomme raisin figue et j'ai rajouter des banane ça m'a l air assez bien 😉👍
Bonjour, je l’ai depuis 2 mois. Très intéressant, papaye et bananes testées. Un régal! Pour les utiliser dans le kéfir, plus besoin d’acheter des fruits.
Bonsoir, bravo et merci pour tes vidéos. Acheté hier. :-) aussi.
J'ai la même démarche. Le test sur chips de pommes et bananes est concluant. Je ne désespère pas d'y sécher des cèpes.
Je déshydratais au four à 50°, à surveiller comme le lait sur le feu, surtout les herbes aromatiques.
Avec ce produit, on met en route et au lit.
Encore merci pour les idées et les partages.
Petite astuce pour utiliser un surplus de pommes !!! Le vinaigre ! J'en ai fait pour la première fois cette année c'est facile et j'ai goûté hier il est excellent je suis très contente 😁
Pour les pommes on peut enlever le coeur avec un emporte pièces et couper le fruit à la mandoline, anneaux très fins qui sèchent encore plus vite.
Salut
Merci pour ton partage
Je viens d' acheter un dehydrateur et l'ai testé, je décris mon expérience en vidéos sur ma chaîne
Vraiment impressionnant le goût des aliments une fois déshydraté
Bonne journée à toi et à bientôt
Greg
génial aussi pour les noix , châtaignes, champignons , épices du jardin ..... Très bonne achat ....
Bonjour, l’utilisation de cet appareil et un gain énorme de place quand il y’a une grosse poussée de champignon. Le congélateur se remplie vite et le champignon a tendance à diffuser sont odeur ou absorber celle des autres très vite. Le séchage c top top,
Bonjour André, merci pour vos conseils, j'ai acheté votre livre dans une jolie librairie de la place aux herbes d'Uzès et j'adore déjà les premières pages et les conseils pratico-pratiques que j'y découvre au fil de ma lecture, bonne idée le déshydrateur pour conserver les fruits et légumes
Bonjour Jean et merci ! 👍
J'espère que le reste de mon livre vous plaira autant que le début ! 😉
Bonjour André en août j avais acheté un deshydrateur sur le net j ai fais des tomates séchées avec de la San marzano de ma serre 2kg de tomates fraîches il m est resté 250g. Ç est top ça durait comme même 15heures de séchage mais le résultat était là très bon dans l huile d olive avec les herbes du jardin. Celui de lidel est très beau
Bonjour André, je l'ai acheté ce matin, ça va me changer du four. Bonne journée
J ai acheté ce modele avant hier , et ai deja deshydraté pommes, banane , raisins , , citron vert , avec un bon résultat ! Je m inquiétais du cout en énergie , mais apparemment cela reste raisonnable !J ai un figuier qui commence a me donner des fruits murs , je vais tester sans tarder !Je l avais surtout acheté pour des champignons , mais je vois que l utilisation est beaucoup plus vaste !
purée je me mets à chercher des infos sur ce déshydrateur et pim André vient de le faire !😜
merci maintenant je regarde la vidéo😉
BONJOUR.MERCI POUR TOUTES CES EXPLICATIONS CET APPAREIL A L AIR SIMPLE D UTILISATION
j'ai un deshydrateur depuis septembre, mais un modèle tout inox, certes plus cher, 129 euros, mais je ne me voyais pas laisser mes aliments "tout bio" au contact du plastique chaud pendant des heures...donc gros bémol pour ces modèles...
J'ai acheté ce produit hier et j'ai préparé des tomates confites... Environ 9h00 à 70 degrés... Je suis ravie du résultat. Les tomates viennent de mon potager 👍
Bonjour,. Je l'ai acheté il y a quelques temps de cela, je dirai 2 mois. Début novembre je l'essaieeai. Merci pour les explications.
Bien à vous
Aurore
Bonjour André, j'ai acheté sur un coup de tête, le même deshydrateur chez lidl ce matin à 29,99€. Ne sachant pas trop comment cela fonctionne, je suis tombée sur votre vidéo, merci! Je vais le tester tout de suite 😊
au top cette video. Très instructive. Merci !
Sympa je l'ai également acheté l'an dernier mais à mettre dans une pièce où l'on ne vit pas trop car le bruit reste bien énervant 😉🍀
Bonjour, pour 40 euros, les plateaux sont larges, donc le prix est intéressant. Sinon pour ceux qui désirent tester la déshydratation avant d’acheter, un plateau sur un radiateur (ou toute autre source de chaleur) plus un petit ventilateur de 25 w par dessus, et c'est bon...c’est un peu plus long, mais on arrive au même résultat (déjà testé).
Ou sur un poêle. Cela va très vite
Bonjour André, merci pour ta vidéo . Il existe aussi pour la conservation lactofermentation
je vais l'acheter et mon premier essais sera les kakis , merci pour tes vidéo très instructives .
Salut et merci pour l'info ;)
Pour ma part j'en ai acheté un deuxième, car ça se rempli vite 😀
good ; very intéressant !
Bonjour André, j'en ai acheté un l'année dernière mais pour les cèpes ce qui me permets de les garder plus longtemps sans trop de perte de saveur, merci pour ce partage
Salut André,
Oui c'est bien le temps du séchage, j'ai un déshydrateur de 10 clayettes de 40cm X 25cm de 750W, je viens de faire 2 tournées de pommes variété MEL ROSE, chaque tournée = 2 seaux et demie de pommes. Je fais aussi les figues, les kakis, les prunes et les poires pour le moments que des fruits pas de légumes. Le bon séchage, ne pas dépasser les 50 à 55° car après on détruit beaucoup de vitamines, pour les pommes je les coupe jusqu'à 1cm et temps de séchage environs 24 à 28 heures.
Bonjour, combien de temps peut on les conserver svp?
Pour les bricoleurs, on peut aussi faire un séchoir solaire soi même qui, par définition, ne consommera pas d'énergie électrique et ne tombera pas en panne. Très efficace pour un particulier qui n'a pas de grosses quantités à sécher. Sinon, pour les tomates, c'est plutôt plus tôt qu'on les sèche ')
Bonjour Xavier
Si vous avez un plan pour confectionner un séchoir solaire, je suis preneur.
@@33duduphil95 j'ai fait le mien avec de la récup... je n'ai pas de plan à partager mais une recherche sur un moteur de recherche / youtube permet de voir comment construire et utiliser le dispositif. Pour moi qui suis dans le sud, le plus délicat est de limiter la surchauffe en faisant de l'ombre sur la vitre aux heures chaudes.
@Xavier Fabre
Bonjour
Idem pour moi, je suis intéressé par un plan de sechoir solaire...
@@maisonneuve1247 Damien a fait une vidéo sur son séchoir solaire : ruclips.net/video/05oaztTnDKM/видео.html
Super💙
je l'ai acheter Merci pour les infos
Bonjour j’ai acheté l’année dernière un modèle avec ventilation derrière et non dessous. Il n’est donc pas nécessaire d’intervertir les plateaux pour sécher uniformément.
Je sèche pommes, poires, herbes aromatiques, oignons, ails, tomates, vert de poireaux, zeste de citrons ou d’oranges….
Vraiment super pratique 👍
Bonjour, vous mettez combien de temps pour les oranges s'il vous plaît 🙏. Merci d'avance
Bonjour
Très belle vidéo et utile.. juste un petit conseil pour économiser qques euros.. j'ai acheté ce déshydrateur la semaine dernière chez lidl et je l'ai payé 27,99 €.. donc le mieux c'est d'attendre les promos du mois de février à mars au lieu d'acheter de suite le produit dès sa sortie. Voilà pour ceux que ça interesse
Bonjour j'en ai un depuis des années . Je m'en sert beaucoup pour en période froide pour faire mes tisanes. En ce moment il y a les orties qui repoussent. Très bon en tisane et aussi réduit en poudre pour saupoudrer dans les salades . Par contre 70 degrés c'est trop chaud . Ne pas dépasser 42 °C . Ou alors juste une heure à 50°C avant de redescendre la température. Je sèche aussi les noix et les noisettes pour pouvoir bien les conserver.
L'été j'utilise une pièce avec un velux que je plonge dans le noir et j'empile des cageots avec des plantes à sécher.
Bonjour Merci
Merci André , je l’ai depuis cet été et vraiment il sert beaucoup et même sans le brancher il me permet de mettre à sécher l’été les herbes pour mes tisanes.
Effectivement ! Très bonne idée de l'utiliser juste pour ses clayettes et sans le brancher en été ! 👍
Bonsoir André. J'ai souvenir de pommes qui vieillissaient en clayettes, qui se ratatinaient et devenaient plus goûteuses. Quelles espèces ?
Bonjour André Abrahami. Ppeut on pour optimiser son utilisation, l'utiliser pour sécher des semis ( fleurs/fruits/legumes)??
Bonjour Jonathan, oui on peut y mettre tout ce qu'on veut.
C'est vrai que c'est beaucoup de temps de préparation et de séchage. Celui-ci n'est vraiment pas cher. Cette été j'ai fait sécher gratos un maximum étalé entre 2 draps dans une serre à la chaleur mais sans les rayons direct du soleil.
bonjour, je viens de voir que Le déshydrateur alimentaire de lidl est en vente ce lundi 15 novembre au prix de 34.99€.
Bonjour André j'ai acheté le même que celui que vous avez à côté de vous j'ai mis à 70 degrés mais quand j'ai mis mon thermomètre il n'a pas dépassé les 53 degrés au bout de midi est-ce normal
Bonjour André et tout le monde.
Votre vidéo m'intéresse au plus haut point car je viens d'acheter ce déshydrateur, un peu sur un coup de tête... Il y a longtemps que j'y pensais mais ça me paraissait un peu cher pour l'usage que j'escomptais en avoir.
Ce matin, comme j'étais lancée dans une matinée "shopping" et que je passais devant un Lidl... Là, il y avait le fameux déshydrateur... 35 euros, ça vaut la peine ! J'hésite quelques secondes et Hop ! dans le caddie !
Une fois rentrée, je me mets à réfléchir... Est-ce que ça valait bien la peine ? Qu'est-ce que je vais faire de ce truc là ? J'ai encore dépensé mon argent à des bêtises... Bref ! Vous voyez, je n'ai plus de mari mais je n'en ai plus besoin ! ;-)
Et puis, je tombe sur votre vidéo... Ouf ! C'est pas une si ENORME connerie que ça ! Ou alors, d'autres l'ont faite aussi et ils s'en vantent !
Parmi les critiques que j'ai pu lire sur ce type de déshydrateur, il y a qu'il faut changer régulièrement les plateaux de place pour assurer un séchage régulier, ce qui peut être un peu fastidieux. Quel est votre retour d'expérience à ce sujet ? L'avis des autres utilisateurs m'intéresse aussi, bien sûr !
Bonjour Josseline, on peut modifier l'ordre des plateaux pour optimiser le séchage mais ce n'est pas indispensable.
Je me demande si c'est vraiment plus intéressant qu'un séchage dans un four à chaleur tournante, et sur des grilles sans plastique...
Exactement la question que je me posai .
Le four a moins de grille à moins de trouver ou d adapter des grilles .
Bonjour, merci pour votre vidéo. J'ai une question pour les pommes, ou les bananes, ça fait comme les " chips" de banane et de pommes qu'on achète en magasin ? ( au niveau du croquant) je vois remercie encore
Bonjour, ça dépend du niveau de séchage et de l'épaisseur des tranches. Mais pour faire des chips, vous pouvez aussi utiliser un four ou une friteuse.
coucou...j en ai 1 aussi mais je m en suis peu servi pour l instant....quand je les fais sécher mais qu ils sont encore souples c est un regal je les mange comme ça mais comme toi trop vite tellement c est bon...par contre du coup je ne sais pas s ils se gardent tres longtps je pense qu il vaut mieux les faire secher tres durs pour les consever un max de tps...qu en penses tu André
Acheté hier et mis en fonction pour séchage trompettes des morts et pied de moutons c’est pas mal 👌
Ma femme s’est moqué de moi, car j’en ai acheté un autre de ce type, plus cher, il y’a 3 semaines…
Merci pour ce tuto. Mes enfants raffolent des poires séchées. Ne sont pas fadas des bananes.
Dans quoi conservez le tout. Dans des sachets ? Des bocaux ?
Merci pour toutes vos vidéos, très pédagogues et divertissantes 😊.
Bonjour ! Sachets ou bocaux, tant que c'est à l'abri de l'humidité ambiante.
Pour les bananes, trempez les dans le chocolat après, ça devrait plus leur plaire 😉. Sinon, en les mixant avec d'autres fruits/saveur (banane, ananas, vanille par exemple, ou banane-kiwis), puis transformé en cuir, puis roulés en bonbons, c'est top aussi 😍
Bonjour
J’en ai un depuis l’an dernier, il fonctionne plutôt bien mais je trouve les temps préconisés sous dimensionnés surtout si l’on souhaite faire de la conservation sur plusieurs mois, par exemple pour des prunes (quetch coupé en deux) je les ai laissés 15h à 70 degrés (pour 10/12h conseillés) et quelques jours après le bocal hermétique de conservation était couvert de condensation et elles ont fini par moisir.
J’ai pu conserver des kakis et des kiwis en tranches sur plusieurs mois en les séchant plus de 20h à 70 .
Effectivement j'ai constaté le même "défaut" sur la durée avec des tomates sèchées et concervees dans l'huile d'olive. Il faut vraiment faire des tranches fines à la mandoline.
Bonjour André. Justement je viens juste de le voir chez Lidl et je me posais la question de savoir comment cela fonctionne. Merci.
Bonjour André, après utilisation que pensez-vous du deshydrateur de Lidl. Il sera en vente à nouveau lundi 15 novembre et j'hésite à l'acheter. Je me sert de mon four pour le moment mais il me semble plus intéressant de le faire avec le deshydrateur. Merci pour votre avis. A bientôt.
Tiens tiens tiens, ma mère a acheté le même ce matin. Merci Lidl.
bonjour André et merci pour ces explications claires. Ca aide bcp car dans ma machine achetée en octobre je n'ai trouvé aucun manuel utilisateur :-( en allant sur internet je n'en ai pas trouvé car le pdf n'est pas disponible. Je ne l'ai trouvé que sur un site avec un doc à télécharger et... ils me demandent un peu plus de 9 euros pour le téléchargement :-( auriez vous le pdf du manuel à partager ? Merci de votre réponse :-)
Bonjour Martine, le manuel est disponible gratuitement ici :
manuall.fr/silvercrest-ian-360596-deshydrateur/
@ merci beaucoup pour cette envoi. 👍🎍 et bonne année un peu en avance 🎉
Bonjour tous ces morceaux de fruits et légumes séchés sont à conserver de quelle façon ? Bocaux , sachets papier, boîte plastique ? Merci
Bonjour , merci pour le vidéo , j'aimerais savoir quand nos pommes sont déshydratées , dans quel genre de recipient on peut les conserver , et est ce que , on les conservent à la température de la pièce ? 🌻
Coucou !
Moi je les conserve dans des pots avec le joint en caoutchouc, mais c'est donc réutilisable à l'infini ! Il faut que ce soit à l'abri de l'humidité ambiante. Mes tomates séchées sont... Dans des pots de sauce tomate lavés haha ! Pas de soucis avec la lumière. Il faut éviter les fenêtres qui pourraient créer de la condensation, et pour la même raison, mettre en bocaux à froid 😉
Effectivement le point fort de ces appareils est la durée de conservation importante des aliments déshydratés.
Comme point faible, la consommation électrique pour ceux que cela préoccupe. Une consommation de 1000W/h pour le mien (un autre modèle avec grilles métalliques et aspect se rapprochant plus de celui d’un petit four)
Mais peut-être sèche-t-il plus vite ou plus à fond, ou une plus grande quantité ? Ce sont des points à prendre en compte.
L'idéal serait un comparateur indépendant (et incorruptible) qui jugerait de la puissance de l'appareil, de son mode de fonctionnement, de la surface utile, du résultat et du coût énergétique au bout du processus.
Nice video good video
pensez aussi au cuir de fruits ou encore herbe séché et surtout on est en pleine saison les champipi les champignons ;)
Bonjour André, je vais suivre vos conseils. Merci!
salut, mon déshydrater réglé sur 70°C l'air qui sort du troue au milieu chauffe par intermittence, quand je pose ma main sur le troue, je sens que l'air est chaude pendant 2 secondes puis il devient froid puis réchauffe etc etc... est ce que c'est normal ? et la temperature depasse tout juste 50°C apres 2 heures de fonctionnement.
Bonjour
J ai mis 2 fois 4h pour mes herbes et cela ne sèche pas, je voulais savoir si pour vous cela fonctionnait ou si il y a un défaut
cool tout cela , merci, mon préféré, la fraise séchée, une merveille. le moins intéressant, la framboise, cela deviens du carton sans gout, un massacre. le concombre en chips c'est une tuerie et a moitié déshydratation ajouter une petite sauce HOT sur les concombres, c'est encor meilleur!!! les haricots verts c'est super cool a faire sécher aussi... j'espère que l'été prochain tu nous feras une vidéo avec un carton perforé coupé en 2 avec une vitre et un miroir pour avoir la version écolonomique car pas besoin de se chauffer en été. j'espère que lidll t'en enverra une douzaine pour ta vidéo, ce serait la moindre des choses et te permettra de faire sécher des kakis à tout va...
les tomates cerises je les fait sécher à fond pour les tremper dans l'huile d'olive et elles se gardent plus d'1 ans comme cela. partiellement séchées juste quelques mois dans l'huile sinon...
les grosses burla , en cerise, c'est une tuerie déshydratées aussi... tu vas pouvoir bien t'amuser avec
Bonjour, je l'ai acheté au printemps 2024 pour 24€ 😊
Je viens juste de l acheter cette après midi pour faire sécher mon piment d'Espelette Je reviendrais donner mon avis 😉
Bonsoir, quel résultat pour les piments d'Espelette ? Je souhaite investir dans cet appareil lundi prochain. Lidl refait une vente.
bonjour, après la déshydratation, comment se passe le stockage longue durée ?
Bonjour, on peut stocker quelques mois en conserve hermétique ou idéalement sous vide. Si les fruits ont encore un peu d'humidité, on peut aussi placer les bocaux au frais pour consommation rapide.
Bonjour pour les poivrons faut les couper en lamelles ,et pour les garder, comment on fait
Bonjour André, il est tout à fait possible d'avoir le même résultat en utilisant son four, du moment qu'il possède un ventilateur... et hop, 34,99€ d'économisé 😉... plus pratique en plus car on peut mettre des quantités nettement plus importantes !
Belle journée et merci pour toutes tes vidéos !
Jean-Marc
Voila une fois secher on peux les conserver ds quoi? Et combien de temps?
Coucou! Tu te lèves tôt! Tu as du te demander ce qu'elle avait à te regarder comme ça la nana au Kiss and fly.
Hihihi.
Bonne journée
Ah oui effectivement ! Je comprends mieux maintenant ! Moi qui pensais que c'était juste pour mes beaux yeux ! 😂
Bonjour, puis je faire sécher mon gros sel de mer qui est un peu humide ? Merci
Bonjour,
Une fois les fruits séchés, doit on les laisser à l abri de la lumière ? Dans un bocal hermétique ?
Merci d avance de votre réponse
Bonjour, je pense que ça ne doit poser aucun problème. Mais pour du sel, une fenêtre au soleil peut convenir. Il n'y a pas de risque de décomposition.
Bonjour, peut-on déshydrater les herbes aromatiques (persil, ciboulettes, basilic) avec cette machine ?
Je pense que oui. Cette possibilité est mentionnée dans le manuel d'utilisation.
Je sais pas si vous avez remarqué Les bacs ont 2 positions une basse et une hauteur. A quel position (basse ou haute) vaut mieux mettre les fruits ou légumes ???
MERCI DU PARTAGE POUVAIT VOUS ME CONFIRME CI YA BIEN 5 HAUTEUR EN PLATEAUX MERCI KOOL 👍😉🖐😁
Est aussi adapté aux herbes et plantes "sauvages"?
Bonjour j ai ce produit depuis quelques années je fais beaucoup d herbes sécher et ensuite des fruits ça conserve très bien par contre je fais beaucoup de stérilisation pour mes haricots verts je l ai acheté chez aldi en Suisse et il est vrai qu il faut faire des fines tranches pour les fruits sinon c est trop long à sécher bonne journée à vous utiliser aux heures creuses pour la conso électrique
Bonjour personne parle de la consommation est il économique ou pas?? Merci pour la vidéo 🥰
Bonjour à tous, j’ai une question qui va peut-être vous paraître un peu bête mais après séchage, quel est votre moyen le plus optimal et le moins coûteux pour conserver vos aliments une fois séchés.
En effet j’ai fait le test hier pour la premier fois avec des pommes, je les ai ensuite mises dans une boite 5:53 fermée et ce matin elles étaient bien plus molles. Je me dis qu’avec l’humidité dans la boîte ça les a ramolli.
Mais du coup comment les conserver bien sèches sur du long terme ?
Merci pour vos réponses
Bonjour. Après le séchage, André vous les conservez dans quoi ( bocal en verre, boite en metal ou boite conservation)? Bonne soirée
Les figues, les plantes aromatiques, les cynorhodons, les champignons, les oignons.... bref vive la deshydratation
Bonjour
J'aimerais bien lire les commentaires que vous allez avoir. Car ce produit m'intéresse aussi
Bjr je viens d acheter celui de chez Lidl, j'espère que ces appareils ne consomment pas beaucoup d électricité 😳 et sont efficace
Bonjour je suis justement à la recherche de cet appareil pour mon chien car il a une insuffisance Reinale 🥺 le problème c’est qu’il y en a tellement qu’on sait pas lequel choisir et les prix sont exorbitants pour certains, le problème c’est que si je prends un prix bas j’ai peur de me ruiner en électricité 😂😂
Bonjour André merci pour vos explications, cependant vous n'avez pas mentionner comment sécher les tomates car elles sont juteuses et délicates à manie. Je m'en remets à vous et vous en remercie d'avance.
Bonjour. Une fois séchés, comment conservez vous les fruits?
Bonjour, sous vide ou en bocaux au frais si les fruits ne sont pas bien secs
Bonjour André, j'allais demander combien consomme l'appareil mais la réponse est déjà donnée en dessous. Je suis surpris, je pensais qu'il consommait bien plus. C'est une bonne chose car faire des conserves c'est bien mais si ça revient plus cher que d'acheter le légume ou le fruit frais c'est dommage. Surtout en cette période ou le gaz et l'électricité sont très chers.
Effectivement, compter 5 centimes de l'heure en heures pleines et la moitié en heures creuses.
Bonjour j’ai acheter le même chez Lidl mais le mien même à 70* ça ne chauffe pas est-ce normal
Par contre je conseille d'inverser les plateaux pendant le séchage pour les tomates 4 plateaux suffisent si non ça sèche mal
Bonjour je suis responsable d'un Lidl et je me posais la question sur les retours que pouvais avoir les utilisateurs.
C'est choses faites.
Merci André .
Je crois bien que je vais me laisser tenter
Je n'ai qu'une question : combien ça coûte en électricité ? 70 degrés pendant 10h, ça semble faire assez cher pour "traiter" 15 pommes... Certes ça participe aussi probablement un peu à chauffer la pièce (pratique vu que l'appareil ne sert qu'en périodes froides), mais quand même, j'aimerais bien avoir l'info.
Bonne question ! Le produit consomme 350 W/h donc pour 10 h, 3500 w. Avec un kWh à 15,5 centimes en moyenne actuellement, cela revient donc à 54 cts pour les 15 pommes. Avec un peu de chauffage pour la pièce en bonus.
@ Top, merci André pour le calcul, ça met les choses en perspective et ça permet de choisir de manière éclairée. Pour ma part je suis tenté, je fais déjà des bocaux et le coût est également élevé (achat des caoutchouc + beaucoup de gaz). Enfin de toute façon cette année je n'ai pas fait grand chose vu le peu de récoltes...
De ma petite expérience en tout cas, le moins cher et le plus rapide reste la compote (pour les pommes notamment), sachant que ça se congèle parfaitement bien pour en avoir toute l'année.
L idéal est de le faire fonctionner en heure creuse à partir de 22h30 jusqu'à 6h30 du matin
L’été on peux le mettre au soleil et n’utiliser que la ventilation.
Avez vous une idée du coût au kilo de fruit pour comparer avec les autres solutions ? Merci, vidéo intéressante.
Bonjour, Quelqu'un a t il tenté de secher de la viande ? Quel résultat ? Merci
Bonjour, le miens se met en erreur 10 secondes après la mise en marche. Je ne trouve pas de résolution de panne sur internet, sauriez vous de quoi ça vient ?
Bonjour, non. Il doit être sous garantie. Ramenez le à votre magasin.
Bonjour avez vous essayé avec de la viande ? Merci
Je l’utilise depuis ce matin, on va voir ce qu’il donne.
Bonsoir André. C'est possible d'avoir un peu plus grand que ça ?
Bonjour Victor, oui il y a différents formats disponibles.
Bonjour,
J ai une question ...
Pour les légumes dont on les blanchirs avant ou les mettre crus !?
Exemple la patate douce, choux fleur
Ensuite 2em question...
Est il possible de consommé un légume en état d origine APRÈS l avoir déshydraté !?
Si oui... Comment procéder !!!
Merci d avance pour vos réponses si des réponses m'arrive !!! 🙏🙏😅✨
Bonjour, on déshydrate des fruits et des légumes toujours crus coupés, certains épluchés. L'important est de couper vos morceaux de quasi la même épaisseur quelques millimètres, rarement 1 cm, le chou fleur ou brocoli, c'est en tout petit bouquet que l'on pourra déguster à l'apero avec une sauce ou ajouter dans une soupe, une fricassée de légumes, on les utilise ensuite dans des recettes, par exemple une quiche aux poireaux, vous aurez vos petits morceaux de poireau dans la recette mais vous ne pouvez pas par exemple faire des poireaux vinaigrette ou des asperges pour cela, le frais ou la conserve seront plus appropriés. Chercher et regarder sur internet ou RUclips, plein de conseils, d'astuces pour déshydrater, cuisiner, utiliser et conserver.
Nous avons difficile à accéder à ces appareils , surtout en Afrique de l'Est.