Déshydratation pour la longue randonnée!
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- Опубликовано: 14 май 2021
- Dans cette vidéo, découvrez comment je déshydrate des aliments de base pour produire mes propres repas déshydratés!
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Bonjour Kareen, superbe vidéo, de bons conseils dans un français juste. J'ai un peu d'expérience avec le déshydraté, c'est magique, mais c'est effectivement long! J'ai aimé la voix posée, les images dans un montage vidéo parfaitement exécuté. merci pour le partage! Sébastien
Merci pour les bonnes idées! J'aime le format vidéo relaxante 😊
Excellente vidéo... merci
Merci, c'est très bien expliqué. J'❤ également la musique, oui, très apaisant... 👍❣💐
Merci pour le vidéo, ça me donne pleins d'idées! 🙂
Mille mercis!! J’ai adoré ta vidéo!! J’ai peu d’expérience en déshydratation et en cuisine en randonnée, alors merci pour tes conseils (préparation, idées recettes et matériel). J’ai hâte de voir de nouvelles vidéos sur le sujet :-)
Mais cest trop cool tout ça!! Haha cet asmr d'aliment est dingue. Le seul que je valide sur youtube;-)
Hello de France, merci pour cette super vidéo très intéressante !
Vraiment vraiment une super vidéo, je ne te connaissais pas je m'abonne 😊
J’adore!!!
Merci beaucoup pour cette démonstration.
Je viens d'acquérir un déshydrateur moins volumineux que celui de la vidéo. Mais déjà cela me donne des idées pour démarrer cette activité.
Lou
J'adooooore! J'ai justement mangé un taco mac pour souper hier en camping hihi!
Merci! Votre vidéo est très bien fait! Je suis une débutante et ça me donne vraiment le goût d’expérimenter ! 🙂
Moi aussi je débute 😊
je découvre, j'adore... un abonné de plus... débutant dans la déshydratation et soucieux de m'alléger et de manger de bons aliments lors de mes sorties, pouvez-vous me dire la quantité d'eau à ajouter? C'est celle perdue lors de la déshydratation? Meilleurs voeux pour 2024
Je viens de m’abonné à ton site 😊
Allo je t’écoute de l'Alberta superbe vidéo je débute et tu me rassure 😊
Perso je fait des pâtes une bolognais maison que je mi e et le tout passe au déshydrateur, de la paella surgelé du commerce au quelle je rajoute des bâtonnet de surimi couper et hop déshydrateur, ne pas avoir peur de déshydrater dur riz cuit, et le jerky
Merci pour ta vidéo ! C'était très instructif. Pourrais tu faire une autre vidéo lorsque tu assembles et préparés les repas puis lorsque tu les testes s'il te plaît ?
Merci, très sympa cette vidéo ! Pour réhydrater vous mettez de l’eau chaude, ou bouillante dessus ?
Super vidéo!! Où prends-tu ton inspiration de recette?! Merci!!!
je déshydrate la peau de clémentine je fait de la poudre et utilise pour de recettes de muffins gâteau ou tous simplement pour assaisonner yogourt et autres
Magnifique!je m’abonne 😀
Est ce que l’excalibur fait du bruit?
Combien as tu mis de temps pour déshydrater tout ça ?
Les pâtes je vais en lyophilisé ça peut peut-être utile pour préparer un repas rapidement cuire déshydrater mettre sous vide avec l'accompagnement je doit faire l'expérience de faire de la,poudre de tomates en faisant des coulis déshydraté on peut préparer des recettes lyophilisés dans un sachet sous vide mettre juste une quantité d'eau bouillante le repas et prêt ça doit fonctionner
bonne video , mais manque la partie essai et degustations
Merci, dit j;ai vu un déshydrateur que je veut aller chercher, au canadien tire mes il a que les plateau screen, ,comment faire pour ajouter le liquide , si jai une casserolle a biscuite qui va dans la machine je peut utiliser ?
merci pour cette video mais....comment faire un bonne déshydratation de plusieurs aliments en meme temps ....puisque chaque aliment ....normalement a besoin un temps diffèrent......???
Bonjour avez-vous déjà fait le calcul de ce qu une déshydratation coute?
Dommage qu’on ait pas le temps même approximatif et le degré de sechage
Comment les utiliser par la suite ?
Y a t il des aliments qui ne se deshydratent pas?
As-tu la recette Taco mac?
Dit moi les fruits ont il le goût d’oignon moi j’ai peur de mélanger mes plateaux avec oignon ,ciboulette ,échalotes, peux-tu me donner une réponse s.v.p merci beaucoup 🌻
Combien de temps les aliments peuvent-ils être préservés?
indéfiniment si il sont dans les bonne condition
C'est vrai que c'est long....et que çà revient cher : çà consomme autant que mon chauffe-eau. 20H pour des tomates un peu épaisses...Pour la randonnée çà a son intérêt , sinon c'est un luxe pour se faire plaisir avec une fraise séchée.
Si vous n'êtes pas trop pressé et que vous voulez faire des économies d'électricité, le mieux avec ces appareils est de faire un séchage en 2 fois (3 fois pour des tomates ou du juteux) avec une pause de 6H entre chaque. Pourquoi me direz-vous?
Parce qu'en 6H l'extérieur est sec mais pas l'intérieur . La pause permet à l'humidité intérieure de diminuer en réimprégnant l'extérieur , c'est facile de le constater , et donc çà sèche plus vite ensuite à coeur. En séchage continu l'humidité intérieure a plus de mal à sortir à cause de la "croute" extérieure (et presque étanche) qu'elle doit traverser. Pour des tomates par ex. c'est presque incontournable.