#64 Как отличить настоящие шампиньоны от ложных
HTML-код
- Опубликовано: 22 май 2022
- #МордовскийКарай
Мой яндекс Дзен канал: zen.yandex.ru/id/6227e2af19cf...
Я Вконтакте: id349416165
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ОТ ВАС ЭТО: Нажать на кнопку "ПОДЕЛИТЬСЯ". Поставить палец, верх (лайк) и подписаться на канал. Этим Вы вдохновляете меня на создание новых видео о моей деревенской жизни.
И не забудьте включить колокольчик. Чтоб всегда быть в курсе выхода новых роликов.
Как отличить настоящие шампиньоны от ложных
*Подписываемся на мой Яндекс Дзен канал:* zen.yandex.ru/id/6227e2af19cf893a49f57769
Какие хорошенькие , вкусненькие, но надо не нарваться на ложных шампиньонов , молодой гриб как срываешь у него от прикосновения желтеет кожица , опасный очень
Полевой шампиньон..... вкусно 😊
Не обязательно отваривать ,можно есть .Отдаю предпочтение тушеным и в супах.Хорошо сушить мариновать.Ложный на срезе пожелтеет и при приготовлении будет вонять карболкой.Обязательно розовое а не белое под шляпой .На срезе может краснеть,розоветь это нормально
Вчера я видел большие такие, на срезе розовели, но запах был как у лекарств, выбросил, потому что не уверен в них. Казахстан, Абайская область.
Здорово! Вы на этот участочек подкидывайте перегной ,они любят . В детстве у нас находили шампиньоны именно на на навозных кучах. Вы их собирайте и замораживайте на период "безрыбья"
Они всё вырастают и вырастают..)) На следующий год подготовлюсь к ним,в том числе и с перегноем тоже.Спасибо.))
Шампиньоны перелесковые - отличные грибы, пахнут миндалем.
Да и не бросайте луковицу как советуют некоторые спецы это идиотизма.Кстати он вкусный и сырой .
Это шампиньоны настоящие, съедобные. Только надо брать молодые и отваривать обязательно перед жаркой.
Да,спасибо.Я обязательно так и сделаю.)))
Зачем шампиньоны отваривать???
Это отличные шампиньоны, и отваривать их абсолютно не нужно!!!!
Только насобирал,таких же ,нажарил,бомба!
Повезло с участком
Приветствую вас!если есть у вас в поселке соседи грибники которые знают каждый гриб может подскажут,а так самовольно лучше не вкушать😂
Здравствуйте.Все соседи говорят что шампиньоны.)))
Не бойтесь ешьте..это шампиньоны печерицы...
Тот что на куче растет у них шляпка коричневая тоже шапмик...есть полевой еще ..
Спасибо.Учту на следующий год.))
@@derevenskii_holostyak они еще осенью появятся
Если есть червивые, значит съедобные, и вкус сладковаиый
Буду срезать и проверять на червя.))))
Мухоморы тоже бывают червивыми.
Я много раз ела лисички!!!!! 😮😮😮😮 И как я ещё жива?!?! Их даже черви не едят!!!!!
результат - огласите!😊
Результат таков.Сейчас буду "вылавливать" молодых и срезать.))))
Ну это не бледная поганка. А шампиньон путают именно с ней. На срезе не пожелтел. Значит кушать можно.
Как-то выбросила шляпки завалявшихся магазинных шампиньонов в саду. Неожиданно на этом месте выросли через какое-то время грибы. Поспрашивала у соседей - сказали, что шамп иньоны. Целая корзинка. Когда отваривала появился сильный запах лекарств, отвар был интенсивно желтого цвета. Слила воду, замариновала в банки. Зимой съели, надеялись, что эти грибы выросли из покупных. Дело было в 2021 г.
Ну и как нормально?
Это желтокожие были шампиньоны
@@user-lh1gc3ik2q Да, все было нормально. Я их отваривала в какой-то больничной таре, которую мой отец-доктор давным давно принес с работы. Я и решила, что запах больничный из-за этого. Слила раствор, который был интенсивно желтый, промыла, сделала маринад с уксусом и закрыла в банки. В какой-то очередной локдаун, который мы с сыном проводили на даче, их съели по причине нехватки еды.
@@user-lh1gc3ik2q Шампиньоны, которые я "посеяла" в саду назывались " королевские". В отличие от белых, шляпки у этих были бежевые.
Отварите поймете, если вода жёлтая
1) 100% ясно, что это шампиньоны. Но какие именно?
2) Съедобный шампиньон от несъедобного (слабоядовитого) отличается вкусом и запахом. Если он несъедобен, то запах будет скверный, химический (и в сыром, и в приготовленном виде), и вкус соответствующий. Почистить, отварить неск.штук на пробу, и уже в процессе варки всё станет ясно. Если запах скверный, то и есть не захочется.
Сильно ядовитых среди шампиньонов, к счастью, нет.
ядовитый называется ЖЕЛТОКОЖИЙ. Этим и отличается. На срезе - желтизна.
отварите, как советуют с луковицей, но если не любитель - не заморачивайтесь
Да,конечно.Вначале обязательно так попробую.))))
Парень, как покушал шампиньоны???
Отлично.Живой.)))))В этом году опять затарил на зиму.))
Расскажите,вы их разводите?
Нет.Они сами по себе растут во дворе.)))ruclips.net/video/-GEY5i9UJjU/видео.html
Находите большие шампиньоны и переносите на компостные кучи на своём участке. Закидайте травой, лучше прелой и ждите урожай. Проверено!
Нормальные шампиньоны, срывай да ешь
Да,Вы правы.Так и делаю уже.))) ruclips.net/video/-GEY5i9UJjU/видео.html
Шампиньоны
Точно.)
это степной шампиньон
Давайте рассуждать логически. Бывшие хозяева строили железобетонные сараи, Муса ло сих пор не может их разобрать. Значит либо готовились к войне, либо кого то опасались. Войны нет, значит опасались соседей почему то, вот и подкармливали их непонятными шампиньенами По любому лжешампиньены😁 Муса будьте там осторожнее. Луковые войны и все такое!
🤣🤣🤣
Железная логика 😆😆😆
Василий,ты меня одной логикой не возьмешь....)))))Сараи,деревянные...Уже не железобетонные.))))Соседи все хорошие,так что псевдошампиньоны не в счет...Войну она уже одну прошла.) По сараям видно,что второй войны она уже не ждала.)))))
@@derevenskii_holostyak это понятно. Просто и так жизнь нерадостная особо,хоть пошутить маленько,
я по грибам ноль. знаю только отравления страшные от грибов. и чтобы еще выросли нужно подрезать. удачи всем всем
Я тоже ноль,но теперь наверное,уже знаю какие бывают шампиньоны.))))
Шампиньоны 100%-но съедобные.))) Еще одна примета - срез со временем слегка розовеет или желтеет и запах у грибов должен быть приятным "грибным" или "анисовым". У ложных шампиньонов запах "химический", при варке особенно слышен. Собирайте только молоденькие грибы, очищайте пленку со шляпки, отваривайте и жарьте.)) Есть, правда, не советую, мало ли что...)))
Да,они на самом деле шампиньоны.Спасибо.)))
Нормальный гриб!
Жарь, хорошая закуска под самогонку ).
Пьют рабы
Это норм гриб. Несъедобные на срезе ярко желтые !!!!
А если на срезе покраснел (прям розовеет на глазах , ложный?
Нет пищевой. Интенсивность окраски зависит от почвы. У ложных еще неприятный запах. @@SetiLiza
Ложный на срезе желтый!@@SetiLiza
Мухомор белый или вонючий с белыми пластинками и белый на срезе. Без запаха.😃 @@SetiLiza
@@user-yu4jr8qw4y в общем зря выкинула 🤦♀️?
это лесные шампиньоны-судя по всему. вырастают высокими-они похожи на зонтики. Вкусные грибы - и запах приятный должен быть!
Попробуем,посмотрим.Спасибо.)))
Жарь и ешь🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Шимпинь5н😅
Досталась дураку грибница.Кто бы его ещё научил срезать грибы,а не выдирать с корнем.
Дураку гробница,значит,говорите досталась да?