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名古屋のお好み焼きが、昔からある一銭洋食からのお好み焼きである。あっさりなウスターソースが本来のもので、全国的にも同様であろう。べっとりした現代のオタフクとかは新しいが、名古屋でも見受けられる。しかし、ウスターソースを塗り重ねるスタイルが本物である。生地を混ぜたり、たまごを最初から仕込んだりはお好み焼きの派生。好みや、馴染みがあるのだろうが、名古屋式はお好み焼きの元祖と粉もの協会も認めている。だから、広島風なんて呼び方も問題である。関西風なんてなく、大阪風のみ存在する。
@@TheOrochi888 詳しい(笑)(笑)
40年くらい前に今池屋へ何度か行きました。僕自身は特に何も感じませんでした。それより待たされたり、テーブルが小さくて落ち着かない店は嫌ですね。僕の場合は人が待ってて、慌てて食べるの好きじゃないです。
十人十色ですね❗
@@白か黒か とにかく長く店が続いているってすごいです。客の世代だってかわったと思います。その近くにはユニーとかダイエーなんかあってけど、消えちゃいました。そんなこと考えると、これからも繁盛すること祈ってます。
@@sadaoi9396 同じくですね❗ 特化している店は強いですね❗
呑喜とじゃけんは経営者一緒ですよぉ
ですね❗
#今池家って(笑)今池屋には50年くらい前に通ってたけどお好み焼き屋ってよりは、鉄板焼き屋のイメージが強かったなぁ
ですね😁
大先輩です‼️
名古屋のお好み焼きが、昔からある一銭洋食からのお好み焼きである。
あっさりなウスターソースが本来のもので、全国的にも同様であろう。
べっとりした現代のオタフクとかは新しいが、名古屋でも見受けられる。
しかし、ウスターソースを塗り重ねるスタイルが本物である。
生地を混ぜたり、たまごを最初から仕込んだりはお好み焼きの派生。
好みや、馴染みがあるのだろうが、名古屋式はお好み焼きの元祖と粉もの協会も認めている。
だから、広島風なんて呼び方も問題である。
関西風なんてなく、大阪風のみ存在する。
@@TheOrochi888 詳しい(笑)(笑)
40年くらい前に今池屋へ何度か行きました。僕自身は特に何も感じませんでした。それより待たされたり、テーブルが小さくて落ち着かない店は嫌ですね。僕の場合は人が待ってて、慌てて食べるの好きじゃないです。
十人十色ですね❗
@@白か黒か とにかく長く店が続いているってすごいです。客の世代だってかわったと思います。その近くにはユニーとかダイエーなんかあってけど、消えちゃいました。そんなこと考えると、これからも繁盛すること祈ってます。
@@sadaoi9396 同じくですね❗ 特化している店は強いですね❗
呑喜とじゃけんは経営者一緒ですよぉ
ですね❗
#今池家って(笑)
今池屋には50年くらい前に通ってたけど
お好み焼き屋ってよりは、鉄板焼き屋のイメージが強かったなぁ
ですね😁
大先輩です‼️