【蠔油雞翅】更滑嫩的雞肉，激盪出食物的鮮甜！

【蠔油雞翅】更滑嫩的雞肉，激盪出食物的鮮甜！
「醃入雞翅完美的調配？」
「煨煮收汁後讓雞翅更加入味！」
今天教的這道呢，
是非常簡單又輕鬆的料理，
簡單幾步驟就香香出鍋，
就是我們的蠔油雞翅，
蠔油的加入會提升醬汁的鮮甜度，
吸睛度是百分百啊，也非常的誘人，
一上桌馬上搶光光！
如果還有喜歡什麼「雞翅料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔
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✨簡單哥小前置：✨
雞翅需要劃刀
🌈醃製食材更鮮美！🌈
蠔油是醃製食材的好調味料，蠔油的鮮味滲透食材內部，它可以增加菜餚的口感與質感。在烹飪肉類或者內臟時，用蠔油醃製後，可以去除內臟的腥味，令其更加鮮美，增加味道的層次感。
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 500克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 4大匙
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 6克
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉薑 15克
👉水 150毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞翅加入鹽巴、胡椒拌均勻
②熱鍋下油，將雞翅煎至兩面金黃
③加入薑、蒜、香菜梗炒香，下醬油、蠔油拌炒
④加入水煨煮至收汁，加入香菜、辣椒拌炒
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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