@@hasshassan5467يا الحمار أو يا الحمارة اللبن و نزع الزبدة منه معروف في الجزائر منذ العصر الحجري وهذه الوصف معروفة عالميا . اللوم على القوادة اللي مدحت ناس مش متأصلين سراقين التراث الجزائري و ينسبوه ليهم يا جرو الخميسات
انت اول وحده كشفت لنا الحقيقة لعمل، الزبدة ...اول وحده انت قلت الصراحه،. غطيت، الحليب لمده يومين. هذا ماكنت اعرفه ابدا كم سنه اتابع واحب اعمل زبده بلا ملح لان عندي ضغط عالي .. كثير الشكر وتقدير لك يامحترمه
صراحة أشاهد الكثير من اليوتيبر ولاحظت أنهم يرتكبون نفس الخطأ يستعملون أواني بلاستيكية لوصفات درجة حرارتها مرتفعة كما في المقطع الصحة قبل الشهية مع العلم أنه ممكن الجمع بينهم لا تتهاونوا في هذه الأمور لأن العاقبة وخيمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكراً بزاف في الحقيقة كشرحي الطريقة مزيان أتمنى لك النجاح والتوفيق ننتظر منك الجديد نصيحة مني تجنب إضافة الماء الفاتر مع البلاستيك
الله يعطيك الصحة والعافية اختي انا كنحماق على اللبن و الزبدة البلدية غدي نحاول نجرب طريقتك حيت توحشت هاد شي ديال البلاد و حنا هنا ف كندا ماعندناش اللبن 😔
Merci pour l'info 3ttetini fikra radi ndir mechrou3 f canada 2 vaches un vélo w ndir labasse ri homa wach ykhaliwni Nbi3 ? a la marocaine " waaaa lben waaaaaaaaa lben " merci
C est la façon originaire de nos ancêtres .. Laisser le lait frais fermente après le travailler . Bravo vous avez montré la vrai méthode pour faire du beurre beldi . Surtout il faut utiliser le lait frais qui vient direct de la ferme préférable de votre région .
السلام عليكم . برك الله فيك من الاحسن تروبي الحليب في درجة الحرارة المكان 25 الى 30 درجة مئوية وبالتالي يكون درجة الحليب معتدلة لكي تتحصلي الزبدة بدون إضافة الماء الساخن او البارد وشكرا
حليب سنطرال راه غير الما والزغاريت.. لكن ممكن ديرو بحليب شركات أخرى رائدة بالمغرب، كحليب جودة تارودانت، حليب كوليمو وجدة، حليب كولينور تطوان... انا عن نفسي يا ما درت لبن بواسطة حليب كوليمو وكيطلع هائل+ زبدة روعة.
Salam eh ta ana kandiro fi makina dyal sabon kadirih fi 9ar3a ola bido lmhm howa mykonch 3amar tal fo9 bach matartakch o khadmi makina 3adia bhala bagha tsabni momkin diri lma skhon ana kndir dawra ta3 20 min
يجب أن تتركيه 48 ساعة حتى يروب جيدا ويجب أن تستمري في المخض لمدة طويلة إذا كان الطقس بارد أما إذا الطقس حار فعملية المخض لا تستغرق وقت طويل فقط 10 دقائق أو اقل، ويمكنك أن تستعيني بالماء الساخن كما وضحت في الفيديو
السلام عليكم اختي طبخي الزعتر اخليه حتى يبرد ودري فيه الملح العادية دوبها وصفيه و غسلي زبدة مزيان بالماء ومن بعد غسليها بالماء الزعتر خدميها مزيان خليها في هداك الماء التبات اولاتظل فيه من بعد صفيها وديرها في الكلوش الطين باش تصوب ليك السمن دغيا
رايب بالحليب والياغورت فقط بدون ماء ساخن ولا فرن، أحسن من رايب المحلبات
ruclips.net/video/mIHsprYRcsw/видео.html
Khati momkin ndir halib dyal lkarton jawbini 3fak
.@@HajibaChihab-zw3pc
لجات عينو فهاد العليق بغيت ربي افرج عليه . عونوني نفرح هاد الميمة
تابعت طرائق كثيرة لاستخراج الزبدة ... هذه أفضل طريقة على الإطلاق
أغلى اللبن قبل مايختمر
ختي عافاك بالنسبة للحليب اي كتخليه يروب واش عادي الى فاتليه التاريخ؟
@@nadiaalayachi8941هد الطريقة ديال لحليب د لعبار طبيعي ماشي لحليب ديال الشركات
الله يسلم يديك ختي علمتيني صنعة لزمان اختك من الجزائر وتحية كبيرة لخاوتنا المغاربة والمغرب الشقيق
كتعلمو من المغاربة وفي الاخير كتقولو العكس ولاكن الحمد لله كينين دلاءل.
@@hasshassan5467 ربي يهدي ما خلق قلت فيكم غيركلام طيب لكن واش نقول سلام لانبتغي الجاهلين
@@hasshassan5467يا الحمار أو يا الحمارة اللبن و نزع الزبدة منه معروف في الجزائر منذ العصر الحجري وهذه الوصف معروفة عالميا . اللوم على القوادة اللي مدحت ناس مش متأصلين سراقين التراث الجزائري و ينسبوه ليهم يا جرو الخميسات
@@chrifachrifa1905 الشح هاذا جزاء خاوة خاوة و القوادة ديالكم ، لو سألتي أي أم جزائرية توريلك كيف نمخض اللبن و نزع الزبدة منه
هذه أحسن طريقة وأنفع منتوج... كله طبيعي وصحي 100%، أحسنتي وبارك الله فيك وفي أمه محمد (عليه الصلاة والسلام) إلى يوم الدين
ليس صحي %100 كما تظن ، البلاستيك مركب سرطاني.
انت اول وحده كشفت لنا الحقيقة لعمل، الزبدة ...اول وحده انت قلت الصراحه،. غطيت، الحليب لمده يومين. هذا ماكنت اعرفه ابدا كم سنه اتابع واحب اعمل زبده بلا ملح لان عندي ضغط عالي .. كثير الشكر وتقدير لك يامحترمه
صراحة أشاهد الكثير من اليوتيبر ولاحظت أنهم يرتكبون نفس الخطأ يستعملون أواني بلاستيكية لوصفات درجة حرارتها مرتفعة كما في المقطع الصحة قبل الشهية مع العلم أنه ممكن الجمع بينهم لا تتهاونوا في هذه الأمور لأن العاقبة وخيمة
الله عليك
والله نفس الملاحضة
داءما
زجاج احسن من البلاستيك احسنت الكلام
برك الله فيك أختي. شحال ونا نحوس على طريقة استخراج الزبدة شكراً جزيلاً. أخوك من الجزائر
شكراً على الوصفة و نريدك إفادة عوض التصفية قطعي القارورة من الأعلى واصتخلاص الزبدة بالملعقة و يبقى اللبن في الاسفل
تبارك الله ابنت عمي نحن في دكالة كنديروه في الشكوة هي عبارة عن جلد الخروف مخيط شحال نخضت الشكوة في الصغر😙😘
اوا دابة مبقاوش ينخضو فالشكوة
شكرا بزاف فدتيني الله يخليك ويوفقك جربتها ناجحة مليون فالمية
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحه عجبتني الطريقه غادي نجربها إنشاء الله
تبعت طريقتك وصدقت لي ،سكرا بزاف
تبارك الله عليك
والله الى جا وقتو يلاه جبت الحليب وكنفكر نخرج منو زبدة المهم نجرب هاد طريقة ورد عليك الخبار شكراااا
raddi elina afac
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكراً بزاف في الحقيقة كشرحي الطريقة مزيان أتمنى لك النجاح والتوفيق ننتظر منك الجديد نصيحة مني تجنب إضافة الماء الفاتر مع البلاستيك
لازم تعلقي القارورة بحبل حتى تسهل عليك العملية
تبارك الله على زبدة
عندنا ثاخسايث أوسندو خصيصا لهذه العملية احسن من الشكوى والقارورة البلاستيكية . يما الله يرحمها كانت تحضر ألذ زبدة و اطعم لبن
شنو هي تاخست اسندو
@@salmaaya5356 هي نبتة الڨرعة على شكل الكمثري (الاجاص) مينحوهاش حتى تيبس منبعد ايخويوها من الزريعة تولي أبناء للمخض
Baraka Allah fiki. Choukran
من أحسن تغسلي الزبده بماء بارد من الثلاجة باش مدوبش ليك الزبده في الماء.
شكرا اختي كان الشرح ديالك واضح
تبارك الله عليك اختي عنجربها ان شاء الله
روعة ديرنا اليوغورت الطبيعي
من الاحسن تحطيه في قرعة زجاج لان البلاستيك والماء صخون خطر على الصحة
الله اعطيك الصحه انا غنجرب رني توحشت اللبن ديل المغرب
شكرا اختي على هاد الوصفة كنت محتاجة ليها انا مقيمة باسبانيا وراجلي حاب لي خمسة لتر حليب وطلب مني نصاوب زبدة بلدية ،دخلت ليوتوب عجباتني الوصفة ديالك ، شكرا جزيلا.
سلمت يداك
خضيه في الخلاط الكهربائي أفضل عن قنينة البلاستيك لأنها لاستعمال مرة واحدة
والخلاط أوفر في الجهد والوقت
أختي هل أستطيع خضه في الخلاط الكهربائي وكم من الوقت يحتاج ؟
الله اعطيك الصحه
تبارك الله عليك نزيدك واحد الفكرة من تبغي تمخضي سدي القرعة مزيان ديريها فوسط المصبنة مع الكسوة اتصبن والحليب يتمخض
شكرا على الوصفة
شكرا على هاد الوصفة الزوينة
شكرااختي بزاف جربت هاد طريقة كنت نتعدب معاه❤
روعة
موفقا
Salam, ya3tik ssahha lala Um Selma, c un bonne methode facile et rapide je vais l'essayer
شكرآ شكرآ من الجزائر والله جات حلوه
مافهمت شي بس شكله رهيب ياليت بدال الغرغره بالماء كتبتي الوصفه
تسلم ايديكي
Jamil
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لبن بلدي وزبدة بلدية كيشهيو فكرتينا فايام زمان
شكرا اختي جربتها غير اليوم 😍😍😍😍
اختي واش جاتك زينة الله يخليك
بالصحة والراحة أ خالتي
الله يعطيك الصحة على هذ الطريقة
شكرا على الوصفة أنا غنجربها غير في 2 لتر
الله يعطيك الصحة رائع
الله يعطيك الصحة والعافية اختي انا كنحماق على اللبن و الزبدة البلدية غدي نحاول نجرب طريقتك حيت توحشت هاد شي ديال البلاد و حنا هنا ف كندا ماعندناش اللبن 😔
أم مريم غادي يكون سيري الفيرمات لفلعروبية راه غاد تلقايه عندهم
Merci pour l'info 3ttetini fikra radi ndir mechrou3 f canada 2 vaches un vélo w ndir labasse ri homa wach ykhaliwni Nbi3 ? a la marocaine " waaaa lben waaaaaaaaa lben " merci
@@ememix3356 hhhh Allah i3tek sa7a wallah ghir dirha ana lwla nchri man3andak
@@ajze3040 mra7ba rani dertek f la liste yettro lik gratuit incha Alah
راه كاين في كندا و اسمو butter milk
C est la façon originaire de nos ancêtres ..
Laisser le lait frais fermente après le travailler .
Bravo vous avez montré la vrai méthode pour faire du beurre beldi .
Surtout il faut utiliser le lait frais qui vient direct de la ferme préférable de votre région .
jrbto lyom ya khety ja fën kay7am9 y3tik lkhir
عطاك الله الصحة تبارك الله عليك الوصفة رائعة و لكن راك خلعتينا فاش كبيتي الماء مغلي على البلاستيك
شكرا على الوصفة غانجربها ان شاء الله
شكر ا اختي...لو ان هناك تنية اخرى غير لبﻻستيك
شكراً لك أختي هل من الممكن استخدام الحليب كامل الدسم الموجود في المحلات.
ألف شكر .. الله يحفظك وينورك أختي الكريمة
شكرا
اربعه كيلو حليب طلعتي منه ربع كيلو زبدة؟
ما شاء الله عليكي
تبارك الرحمن
سلام اختي تبارك الله عليك طريقة الزبدة البلدية روعة وسهلة وبسيطة شكرا لك حبيبتي
ماشاء الله
شكرا على الطريقة👍👍👍👍🇲🇦👍
*جزاكي الله خيرا* 🤲🏼
السلام عليكم
. برك الله فيك من الاحسن تروبي الحليب في درجة الحرارة المكان 25 الى 30 درجة مئوية وبالتالي يكون درجة الحليب معتدلة لكي تتحصلي الزبدة بدون إضافة الماء الساخن او البارد وشكرا
كيفاش نزول ريحة البقر اللي كاتكون في الحليب العبار ولادي ماكايبغيوش يشربوه
ضيفي زنجبيل او ورق ريحان
اختي الحليب نغلي ولا نعملو ني
غدا نديرها
Like 👍💞💞🌹🌹
Allah yatik saha
كشك لبيتي
ينفع اعمل زبدة وقشطه من حليب الماعز ؟
نعم وحتى حليب الغنم والجمال
شكرا لك بارك الله فيك اختي الكريمة
ادا عندكم عجانه تساعدكم فلمخض
أختي من أين أحصل على العجلنه لاجل المخض فأنا في اوربا
أختي هل تقصدين العجانه الكهربائيه التي تعجن العجين ؟؟
الله يرحم الوالدين
الماء سخن في بلاستيك مسرطنة وظار
يمكن الستغناء عنها ولكن لتقليل جهد المخض فقط وهي تستعمل فقط عندما تكون الطقس بارد جدا
👍
شكرا على الإفادة
لو سمحتي يعني ما غليتي الحليب الطازج على طول وضعتيه في القنينة و روبتيه و شكرا
نعم يجب أن لا يغلى بل يروب على طبيعته
@@omsalma الف شكر جزاك الله خير
بارك الله فيك على حسن التقديم.....الزبدة حتى تكون سمنا اليس تطبخ قليلا مع الزعتر والملح حتى تذاب ةلما تبرد نضعها فى زجاجات؟
نعم تذوب وتضيف لها القليل من زعترر وبعدها تضعها في قارورات زجاج
كيلو زبدة يحتاج كم كيلو لبن
الحليب ديال كرتون؟
لا طازج
بصحتك وراحتك اختي
كشك
Slm😊
هل ممكن تحضير اللبن و الزبدة من حليب الحانوت العادي صونطرال
لا
حليب سنطرال راه غير الما والزغاريت.. لكن ممكن ديرو بحليب شركات أخرى رائدة بالمغرب، كحليب جودة تارودانت، حليب كوليمو وجدة، حليب كولينور تطوان... انا عن نفسي يا ما درت لبن بواسطة حليب كوليمو وكيطلع هائل+ زبدة روعة.
تبرك عليك اختي😘😘
بغيت نسولك واش الزبدة بلدية كتكون فيها ملحة
أختي مالك على هاد تماره ديرها في ماكينه صابون خدميها. ها هو لبن و زبده بلدية. جربوها. رودي عليا لا تعب لا ماء سخون
فهميني الطريقة من فضلك
الطريقة عفاك
واش المكينة كانصبنو فيها الحويج مسخين اونديرو فيها الحليب نقي واش من نيتك اختي 😂😂😂😂😂
Salam eh ta ana kandiro fi makina dyal sabon kadirih fi 9ar3a ola bido lmhm howa mykonch 3amar tal fo9 bach matartakch o khadmi makina 3adia bhala bagha tsabni momkin diri lma skhon ana kndir dawra ta3 20 min
@@najwanajwa3496 من فضلك اختي واش المكينة الصابون ديال البلاستيك أو الأوتوماتيكية و شكرا
الماء الساخن مع البلاستيك لتسميم الحليب .
هل نضع روبه زبادي للحليب ام بدون شيء
اذا امكن نستعمل الخلاط الكهرباءي؟؟
الله يعطيك الصحة وخا حنا معندنا منين نجيبو حليب د البقرة بالظبط
الماءالطيب يعني ساخن؟
نعم
ياريت تكتبي الطريق كتاب لان ما عم نفهم لهجتك يا اختن وجزاكي الله خير ان شاء الله
شكرا على هده الطريفة جربتها جا اللبن لذيذ انا مشتركة جديدة في القناة ديالك
ruclips.net/video/06Go3SQxtZo/видео.html marina bik
انا اختي عندي حليب المعز فالاول كايطلع الزبدة ولكن مؤخرا واااالو ماكيطلع والو
يجب أن تتركيه 48 ساعة حتى يروب جيدا ويجب أن تستمري في المخض لمدة طويلة إذا كان الطقس بارد أما إذا الطقس حار فعملية المخض لا تستغرق وقت طويل فقط 10 دقائق أو اقل، ويمكنك أن تستعيني بالماء الساخن كما وضحت في الفيديو
بدلي المعزة
اختي واش انتي من اكادير فين كتقظاي الزبدة البلدية عافاك.حاوبيني محتجاهاا
عودي سديه باحكام وديريه فماكينة الصابون بروكرام التنشاف بلا متعيي يديك
واش بصح هههه؟
@@مجهولةالهوية-م4ث عن تجربة
Ana kandirha dirikt fsbana okatamkhod
واش كديرها فقرعة ديال 5لتر
😘😘😘
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته. جربت نفس الطريقة ولكن للاسف لم استطيع ان احصل فقط على شئ قليل من الزبدة مقدار ملعقة كبيرة.فقط.
يعطيك الصحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سؤال أختي في الله باش نحضر السمن واش الملح الحية أو الملح الأبيض ننتظر منك الجواب وشكراً
من أحسن غير الملح العادية الملح الحي كتولي مالحة بزاف
السلام عليكم اختي طبخي الزعتر اخليه حتى يبرد ودري فيه الملح العادية دوبها وصفيه و غسلي زبدة مزيان بالماء ومن بعد غسليها بالماء الزعتر خدميها مزيان خليها في هداك الماء التبات اولاتظل فيه من بعد صفيها وديرها في الكلوش الطين باش تصوب ليك السمن دغيا
السلام عليكم تبارك الله عليك واش نحطوها القرعة في المجمد واقفة ولا ناعسة الله يوفقك
بلاما تحطيها في المجمد، حسن تحطيها غير لتحت
@@omsalma شكرااا