Licor de Maçã Verde - Chef Ana Lemgruber (2022)

Mais um licor frutado, muito gostoso e que certamente será adicionado ao seu repertório de licores caseiros!
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UTENSÍLIO RECOMENDADO:
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INGREDIENTES:
Rendimento: 1,5 litros (aprox.)
Para reduzir o escurecimento da maçã:
Água filtrada - o quanto baste para cobrir a maçã
Limão (suco) - 1 unid
Sal marinho - 1 col.sopa
Para a calda de açúcar:
Água filtrada - 1 litro
Açúcar - 400 gr
Para o licor propriamente dito:
Maçã verde em cubos - 500 gr
Vodca - 700 ml
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Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos - o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária

[@DanielaLima-mx6sb]

Tenho q confessar q fazer licor virou um vício 😂😂😂ñ posso ver uma fruta q já penso na maravilha de licor q terei! Esse com certeza vou fazer, amo seu canal!😍

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Daniela, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! Meu caso então é um pouco mais sério, pois além dos licores, quando vejo alguma fruta ou legume também penso em vinagre, probiótico, geleia, conserva, patê, sopa... ;-)

[@carolinareis1442]

Adoro seu canal! Tenho uma sugestão: poderia nos ensinar a fazer hidromel. Abraços.

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Carolina, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação e seja sempre muito bem-vinda ao canal! O problema é que a fabricação do hidromel requer equipamentos específicos que não possuo. ;-(

[@guxtastts8015]

Ele ele fica amarelo de um dia pro outro ele estraga?

[@dicasereceitasdoganeshaorg9233]

Olá Guxtastts, muito obrigada pela participação! Se o aroma está agradável, trata-se apenas da oxidação da maçã, que pode ser reduzida previamente se deixarmos a maçã de molho na água com um pouco de sal e umas gotas de limão. OK?