🇵🇪 ESTOFADO DE POLLO | SUPER FACIL Y SABROSO

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  • Опубликовано: 10 сен 2024
  • El Estofado de Pollo al estilo Peruano es un plato muy facil y sabroso de cocinar. Esta vez usaremos el aji panca que es uno de los ajíes principales en la gastronomia Peruana.
    Pero como preparar el Estofado de Pollo ? Aqui en este video les enseño el paso por paso de esta receta, espero que disfruten.
    www.ceciliatup...
    Ingredientes:
    ◼️ 4-5 piezas de Pollo
    ◼️ 1 cucharada de aji panca
    ◼️ 4 papas blancas medianas
    ◼️ 2 tomates medianos picados sin semilla y sin piel
    ◼️ 1 cucharada de pure de tomate
    ◼️ 1 cucharada de pasta de ajo
    ◼️ 1 cebolla grande picada en cubitos pequeños
    ◼️ 1 - 2 hojas de laurel
    ◼️ 1/2 pimentón
    ◼️ 1 1/2 zanahoria
    ◼️ Alverjas al gusto
    ◼️ Pasas al gusto
    ◼️ Chorro de Vino tinto
    ◼️ Pimienta, Comino y Sal al gusto
    ◼️ Oregano al gusto (opcional)
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Комментарии • 237

  • @CeciliaTupac
    @CeciliaTupac  4 года назад +64

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    ✅ Receta de Estofado de Pollo - www.ceciliatupac.com/post/estofado-de-pollo
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    ◼Picarones: ruclips.net/video/97nOsi5UijQ/видео.html
    ◼Tallarines Verdes: ruclips.net/video/1Xwkca9Mrhw/видео.html
    Si les gusto esta receta me ayudan mucho COMPARTIENDO el video y dejándome su LIKE! ✅🙏Ya se vienen mas recetas riquísimas 👩‍🍳👌❤️ saludos a todos !

    • @jessicanaldos1602
      @jessicanaldos1602 4 года назад +1

      Ceci se agrega agua o caldo?

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад +2

      Jessica Naldos cualquiera pero es mejor caldo :)

    • @elizabethsaco9677
      @elizabethsaco9677 4 года назад +1

      Yo por ejemplo no le puso nada de agua ni caldo de nada; y me quedo jugoso el secreto noto que es freírlo a parte sin el aderezo como indica la receta; luego lo mezclas cuando ya este frito

    • @anthonyparianrivera1872
      @anthonyparianrivera1872 3 года назад

      @@jessicanaldos1602 777

    • @jotapepe4997
      @jotapepe4997 3 года назад

      Cecilia Tupac hola nuevamente, otra consulta , cuando sellas el pollo ¿a qué temperatura lo haces ?.Gracias por tu respuesta.

  • @asantamariar
    @asantamariar Год назад +1

    Adoro a esta mujer, yo viviendo solo en Usa y me volví un gran cocinero gracias Ceci

  • @diegogutierrez7740
    @diegogutierrez7740 3 года назад +6

    Gracias Ceci toda una vida cocinando y nunca me salió tan rico como hecho mi estofado con tu receta GRACIAS...!

  • @hashemtours2658
    @hashemtours2658 7 дней назад

    Me salió rico con ese secreto del vino. Quedó buenazooooooo

  • @taniagodoy464
    @taniagodoy464 4 года назад +19

    Justo iba a buscar en RUclips como hacer estofado y me aparece tu receta jajaja ES EL DESTINO 😝 saludos Ceci 😊💕

  • @cristinaalarcon1538
    @cristinaalarcon1538 3 года назад +3

    Cada vez que deseo cocinar receta peruana, ingreso al youtube para ver tus recetas. Muchas gracias Ceci !!!
    Saludos desde Argentina.

  • @athenas5119
    @athenas5119 4 года назад +5

    Muy buena receta que provoca ,la hago y te comento . Gracias Cecilia ,como siempre ,por compartir tus secretitos.🍒

  • @dianamontespoma787
    @dianamontespoma787 2 года назад +3

    Gracias Ceci como siempre nos enseñas a preparar platos ricos y muy peruanos 🥰

  • @antoniotarazona2640
    @antoniotarazona2640 Год назад +1

    Muchas gracias por tu receta, me salió muy rico. No tenía vino tinto así que le metí un vino blanco bien dulce. Cuídese mucho.

  • @jackielowman7268
    @jackielowman7268 4 года назад +8

    Que rico estofado!!! Gracias por el tip del pimentón licuado. ❤️🍽

  • @luisguanilo3771
    @luisguanilo3771 Год назад

    Excelente!! ...me despertó el hambre!! ...gracias por compartir tus riquísimas recetas!! ...te dejo fuertes abrazos de felicidad y gratitud!! ...saludos desde Perú!!

  • @jasmind12
    @jasmind12 3 года назад +8

    Muchas gracias por tu receta ☺️
    Lo prepare y quedó delicioso 🤗🤗❤️

  • @ricardoberastain9370
    @ricardoberastain9370 2 года назад +2

    Eres una crack Cecilia me salió riquísimo igualito al de la foto del video gracias mil desde Miami florida

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  2 года назад +1

      Buenazo Gracias amigo 🥰🥰🥰

  • @patriciadiaz4602
    @patriciadiaz4602 2 года назад +3

    Me quedó buenazo! Gracias !

  • @martafernandez5096
    @martafernandez5096 3 года назад +5

    Que agradable es ver tus videos con excelentes recetas explicas muy bien saludos de chile 👏👏👏

  • @Brian.SB1005
    @Brian.SB1005 4 года назад +2

    Muy delicioso así le queda a mi madre, muy buena receta gracias por compartirla ❤️🇵🇪

  • @merycruz1793
    @merycruz1793 4 года назад

    Me gusta tus metodos de cocinas son rápidos y fáciles😝😜

  • @loze8232
    @loze8232 4 года назад +3

    Felicidades Ceci por tu entrevista estuvo genial.
    Tu eres una genio en la cocina sin peros en los ingredientes que reemplazas.
    Saludos desde Perú

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад

      Muchas gracias ❤️❤️🇵🇪🇵🇪

  • @ninamunoz3152
    @ninamunoz3152 2 года назад +10

    Me encanta que tus recetas sean súper simples de seguir!:)

  • @luismora9605
    @luismora9605 7 месяцев назад +1

    Gracias!

  • @jennys1732
    @jennys1732 4 года назад +1

    Hola Cecilia me ha gustado mucho tu receta he hecho alginas y son super deliciosas.....

  • @alfredoMD0267
    @alfredoMD0267 Год назад

    Bien Ceci, con tu sazón 'Puro Perú '.😊

  • @TACNENITA
    @TACNENITA 4 года назад +1

    Me encanto amiga, soy muy mala en la cocina y todo me sale mal.
    Pero con tus instrucciones esta chevere.
    Y con el confinamiento ya no se que cocinar y tengo mucho pollo.

  • @anibalguadaluperiver5087
    @anibalguadaluperiver5087 2 года назад

    Señorita muchas gracias,,me salvaste y me salio rico

  • @kimthais5890
    @kimthais5890 Месяц назад

    Mi mami tambine me enseño hacer eso pero me dijo q no era necesario meter el pure de tomate ya q esta licuando el tomate, pero cada uno hace su propia receta gracias aprendi otra manera de hacer estofado ❤😅

  • @maricelalopez6376
    @maricelalopez6376 4 года назад +1

    Hola Ceci gracias por la receta tan deli gracias hermosa

  • @Jony86952
    @Jony86952 3 года назад

    Saludos desde su país hermano Argentina . Gracias x compartir su receta

  • @cinthiacastillon4958
    @cinthiacastillon4958 4 года назад +5

    Saludos mi bella ceci me encanta la receta del estofado 🤗😁❤️ buenísimo saluditos a tu linda familia bendiciones

  • @marthacobaolivares2061
    @marthacobaolivares2061 4 года назад +1

    Hola Ceci. Esta para chuparse los dedos lo voy a. Preparar. El. Sabado ojala me salga rico como tu lo preparas cuidate mi guerida amiga saludos

  • @user-gt8ql6ce1h
    @user-gt8ql6ce1h Год назад +1

    Gracias

  • @marianaortiz5572
    @marianaortiz5572 4 года назад

    Hola Cecilia Grasias por darnos recetas delisiosas me encantas ese toque que le pones a las recetas ese ingrediente mucho amor ❤ besos y abrazo ala distasia 😊😊😊😊😊

  • @benignaespinoza824
    @benignaespinoza824 4 года назад +2

    Gracias por tu receta

  • @dianachan9388
    @dianachan9388 4 года назад +1

    Saludos Cecilia, gracias por tus recetas, saludos para Oliver, Sofía, muchas felicidades, bendiciones

  • @eliasdonayreperez1321
    @eliasdonayreperez1321 3 года назад

    Buena Ceci .....hay que rico estofado al Peruana...... ahora te toca cocinar un estofado a la Inglesa....k buena saludos....desde Perú.

  • @MiguelSanchez-kj6kp
    @MiguelSanchez-kj6kp 3 года назад

    Mis respetos cocinas mas rico. Aparte creo que todo te sale rico

  • @silvanamaldonado8086
    @silvanamaldonado8086 3 года назад

    Gracias linda por lo que enseñas ...me quedo requechechecheee!! 😁😂😂😂

  • @marialuisaccunomendoza84
    @marialuisaccunomendoza84 3 года назад

    que rico lo pondre en marcha yaaaaaaa !!!

  • @jessicanaldos1602
    @jessicanaldos1602 4 года назад

    Que rico!! Ya me antoje!!! Voy a prepararlo al estilo Ceci!! Todo me sale mas rico al estilo Ceci❤️❤️❤️❤️🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @eliaiglesias7473
    @eliaiglesias7473 4 года назад +2

    Hola bella Ceci. El estofado de pollo, por todo lo que lleva es un plato completo y nutritivo además de lo rico que se ve . Con arroz blanco, ni que hablar. Saludos familia querida de ❤

  • @virginiavelasco3306
    @virginiavelasco3306 Год назад

    Muchísimas gracias me quedo riquísimo!!!

  • @lucitavargas9483
    @lucitavargas9483 4 года назад +1

    Gracias Cecilia por la receta... Mil bendiciones desde Perú 🇵🇪

  • @katrina3244
    @katrina3244 3 года назад +64

    Yo cosinando por primera vez : santa cachucha tantos ingredientes , tengo miedo tengo miedo T.T

  • @carmen.minaya
    @carmen.minaya 3 года назад

    Graciasss😘😘😘

  • @rosellacampos1968
    @rosellacampos1968 2 года назад

    Gracias!!!

  • @elizabethsaco9677
    @elizabethsaco9677 4 года назад +1

    Hola querida Ceci, hoy hice para nuestro almuerzo hecho tu receta del estofado me ha quedado súper!!!!! gracias por tus recetas..... el jueves hicimos tamb tu receta del Keke de Vainilla acá con mis sobrinita somos tus fans... 😋😋😋😋😋 saludos desde tu querida Lima - Perú... Somos del Rimac

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад

      Muchas gracias amiga saludos 😀😍

  • @eliasfigueroa6380
    @eliasfigueroa6380 Год назад

    Gracias por su rico sazón, candela 😅

  • @user-cb4mb3sw3j
    @user-cb4mb3sw3j 2 года назад

    Gracias se ve delicioso me encantó.

  • @missgisella455
    @missgisella455 4 года назад

    Chévere la receta,espero que a mi esposito extranjero (de Arequipa😄) le guste mi platillo😘😘😘😘😘

  • @cynmelicg
    @cynmelicg 4 года назад +2

    Ufff es mi plato favorito, en mi caso lo hago al estilo de mi abuelita también super rico, gracias por el video

  • @katcarbajal974
    @katcarbajal974 3 года назад

    Hice tu receta para la cena y quedó buenaso Ceci. Con tus recetas no hay pierde, siempre queda delicioso 😋

  • @anny5941
    @anny5941 4 года назад +2

    Perfecto!!! Mil gracias por la rica receta 😊🙌

  • @concepcionsilva5738
    @concepcionsilva5738 4 года назад +1

    Uyyy qué delicioso te quedó gracias x la receta 😘😘🌹🌹

  • @MiguelSanchez-kj6kp
    @MiguelSanchez-kj6kp 3 года назад

    Pq ahora sigo tus recetas me sale rico

  • @maricruz9536
    @maricruz9536 4 года назад +1

    Uno d mis favoritos 😋😋😋
    Saludos dsd Lima!

  • @roxanamadrid3464
    @roxanamadrid3464 4 года назад

    Excelente! Y yo que pense que Sabia! Lo hare! Gracias x compartir! Otro pedido de la Ovacion , es Comida para niños pequeños, o Nuggets para niños hechos en Casa. Besos!

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад +2

      Ahora estoy enfocada más en sacar recetas de comida peruana 😅 más adelante agregaré esos pedidos saludos

    • @roxanamadrid3464
      @roxanamadrid3464 4 года назад

      @@CeciliaTupac claaaroooo!!! Yo te sigo!

  • @barbilugomezsamanez5466
    @barbilugomezsamanez5466 3 года назад

    Quedó buenícimo le agregué papas amarillas peruanas gracias por el tip del pimiento 💖

  • @evelynmoreno9399
    @evelynmoreno9399 2 года назад

    Muchas gracias Ceci!!! Tu me inspiras a cocinar comida peruana :)

  • @millamoon844
    @millamoon844 4 года назад +11

    Que rico se ve Ceci!!! Te acuerdas que te pregunté una salsa,que vi que cenaron acompañando el pavo,era gravy,la puedes hacer? Saludos a la familia! Besitos desde Argentina!

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад +2

      Lo haré x instagram cuando prepare esa comida saludos ☺️

  • @silvanarotondo2724
    @silvanarotondo2724 2 года назад

    Me salió riquisimo. Gracias Cecilia

  • @mcoolplop1154
    @mcoolplop1154 3 года назад +1

    Y cuanto tiempo tiene que cocinar ?

  • @betzabeelena1766
    @betzabeelena1766 2 года назад

    Son muy ricas tus recetas, y siempre le comparto a mi hijo para q se cocine!!😉🙃

  • @moninocv3389
    @moninocv3389 2 года назад

    Me parece riquísimo, hoy lo estoy cocinando contigo, Qué pena que no te puedo mandar una foto de lo que estoy cocinando, ya te contaré cómo me salió. Muchas gracias Cecilia.

  • @nildasamanez1385
    @nildasamanez1385 3 года назад

    Me.salio rico gracias haber más recetas 😉 😊

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  3 года назад

      Si tengo más recetas tienes que ver los
      Videos antiguos y los nuevos que tengo 😀

  • @lunadeesperanza940
    @lunadeesperanza940 3 года назад

    👍 Ceci nuestra Chef.👋👍

  • @andyjc5495
    @andyjc5495 2 года назад

    Lo intentaré ,☕❄️❄️

  • @mariselaanzola3579
    @mariselaanzola3579 Год назад

    Hola esa comida me encanta

  • @peruanaenindonesia4108
    @peruanaenindonesia4108 Год назад

    Que Rico Ceci. Mañana quiero cocinar este plato.

  • @peterramirez8646
    @peterramirez8646 4 года назад

    Que rico 😋 saludo a mi familia de Peru - Chiclayo... 😊

  • @mirianmontenegro847
    @mirianmontenegro847 4 года назад

    Hummmm me encanta el estofado de pollo .. yummy yummy

  • @lourdesortizalva8357
    @lourdesortizalva8357 3 года назад

    Me gustó mucho 😋😋😋😋

  • @julice31
    @julice31 2 года назад

    Por favor si deseo que salga con mas jugo el estofado puedo aumentarle mas agua?

  • @bmartinez9591
    @bmartinez9591 2 года назад

    Nueva seguidora saludos

  • @cynthiamoran2024
    @cynthiamoran2024 3 года назад

    Se ve delicioso mañana lo preparo gracias 🤭🙌

  • @rociocharleneyangalichacon6848

    Buenardo!

  • @MiguelSanchez-kj6kp
    @MiguelSanchez-kj6kp 3 года назад

    Pero es un placer verte cocinar

  • @giotorrent
    @giotorrent 3 года назад

    No se si eres familia de Tupac el rapero, pero cocinas muy bien !

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  3 года назад

      No nada, mi apellido viene de los Incas de Peru , Tupac Yupanqui .

  • @mariellayokoyama7577
    @mariellayokoyama7577 4 года назад

    Gracias Cecita 🙏😋

  • @guntherf4962
    @guntherf4962 2 года назад +1

    Ceci, nice 😊 awesome recipe congratulations 🎊

  • @mariavilchez3724
    @mariavilchez3724 2 года назад

    Muy rico este plato

  • @afrikahernandez6628
    @afrikahernandez6628 3 года назад

    Riquisimooooooooo oooooo ♥🇵🇪

  • @brunoarturojuradocardenas7237
    @brunoarturojuradocardenas7237 Год назад

    Se ve buenazo, una consulta. Le echaste ají panca tb al aderezo d la cebolla? No se vio pero por el color imagino q si. Gracias genia

  • @benjaminvillafuerteflores8348
    @benjaminvillafuerteflores8348 4 года назад

    Buena reseta espero que llegues alos 1 millón

  • @yvoneholalafora74
    @yvoneholalafora74 4 года назад

    Gracias x la receta,tiene buena pinta,saludos desde Perú

  • @jorgecardenaspariona4747
    @jorgecardenaspariona4747 Год назад

    Buenaso bien ceci🎉

  • @evasanchezmahia7799
    @evasanchezmahia7799 4 года назад +1

    Muy rico Ceci, gracias por la receta. Saluditos 😘🥰🥰🥰

  • @josefinarodriguez6029
    @josefinarodriguez6029 4 года назад +2

    Hola Ceci que rico ummmmmm y fácil de elaborar, pero no tengo ají panca, será que podría sustituirlo por pimentón y achiote, ojalá me puedes responder, un saludo enorme.

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  4 года назад

      Si no tienes ají panca solo colócale achiote en Polvo 1/2 cucharita :) y un poquito más de puré de tomate ! Saludos

    • @josefinarodriguez6029
      @josefinarodriguez6029 4 года назад

      @@CeciliaTupac gracias 🥰🥰

  • @rebecacornejo3119
    @rebecacornejo3119 4 года назад

    Yo también lo hago así♥ pero le pongo también aceituna
    No me pierdo ningún video, como sales en mi inicio de RUclips hasta mi novio ve tus videos jaja

  • @guidolilith
    @guidolilith 4 года назад

    Hola Cecilia! Quisiera pedirte por favor si puedes enseñarnos a preparar un rico adobo de chancho con garbanzos, gracias mil!

  • @arequipay6285
    @arequipay6285 4 года назад

    Pero que escandalo, QUE RICO, ya me dio hambre, como siempre Ceci eres la mejor y felicidades por la entrevista. Saludos a todos en especial a La BEBITA.

  • @kingdaniel5173
    @kingdaniel5173 2 года назад

    Cebolla roja.... Es la clave

    • @CeciliaTupac
      @CeciliaTupac  2 года назад

      Si claro, pero vivo en Inglaterra y no encuentro siempre cebolla roja 😅

  • @cristhianrojasperalta1564
    @cristhianrojasperalta1564 4 года назад

    gracias por las recetas :)

  • @soniavalverde9776
    @soniavalverde9776 4 года назад

    Me encantó, Cecy me empezó a gustar la cocina gracias.

  • @raylink1955
    @raylink1955 4 года назад +2

    Buena comida y buena receta, un "Me gusta" como siempre.

  • @yoswelmiguelsantosvigilio9651
    @yoswelmiguelsantosvigilio9651 3 года назад

    Acabo de cocinar con tu receta y que rico me salió.. Gracias por este video bella saludos 😘

  • @luceromamaniarriaga5600
    @luceromamaniarriaga5600 4 года назад

    Sabrosito Ceci!....👍👏😁

  • @carolina9427
    @carolina9427 3 года назад

    Hola cecy! En vez de licuar tomate puedo echarle pasta de tomate

  • @maelizabeth476
    @maelizabeth476 3 года назад

    Cómo siempre , muchas gracias Ceci
    Hoy me toca cocinar a mi 🤭🤭

  • @diananails2877
    @diananails2877 3 года назад

    Mmmm se me hace agua la boca que rico ceci intentaré así un gran abrazo a la distancia.

  • @ristermorales2440
    @ristermorales2440 2 года назад

    por que licuar el tomate con el pimenton? le da un toque especial? gracias

  • @camilaloayzacuenca3668
    @camilaloayzacuenca3668 3 года назад

    Genia ceciii. Te queria preguntar cómo podría hacer que no quedé tan liquido para utilizarlo en un relleno. (Voy a desmenuzar el pollo)