"หยกมณีกะทิสด" เมนูขนมไทย สูตรทำกินทำขายสร้างอาชีพ อร่อยมากกกแนะนำ l แม่มิ้วl Thai dessert
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- #หยกมณีกะทิสด #เมนูขนมไทย #ขนมเจ
ช่วงนี้ใครทานเจอยู่ แนะนำเมนู "ขนมหยกมณีกะทิสด" นี้เลยค่าา เมนูนี้คอมเฟิร์มว่า อร่อยมากกกกก สามารถทำกินในครอบครัว หรือทำขายสร้างอาชีพกันได้เลย ใครชอบ จดสูตรใต้คลิป แล้วมาทำด้วยกันค่า
***ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "ขนมหยกมณีกะทิสด"และเมนูขนมอื่นๆกินกันในครอบครัวนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1(เนื้อขนมหยกมณี)
1.สาคูเม็ดเล็กสีเขียว 200 กรัม
2.น้ำเปล่า 750 มล.
3.น้ำใบเตยคั้นสด 1/2 ถต.(ใบเตย80กรัม+น้ำเปล่า300มล.)
4.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.(หวานน้อยเนื่องจากต้องทานคู่กะทิ)
5.เกลือ 1/2 ชช.
ส่วนที่2
1.กะทิ 250 มล.
2.น้ำตาลทราย 2 ชต.
3.แป้งข้าวเจ้า 1ชต.+1/2 ชต.
4.เกลือ 1 ชช.
5.เนื้อมะพร้าวขูดนึ่งแล้ว 200 กรัม(สำหรับคลุกกับเนื้อขนมหรือโรยหน้าขนม)
***สำหรับบ้านไหนที่ไม่มีใบเตยสำหรับคั้นเอาน้ำมาทำสีขนมให้เข้มขึ้นและเพิ่มกลิ่นใบเตยให้เนื้อขนมหอม แนะนำให้ใช้น้ำเปล่าในการต้มตัวสาคูประมาณที่ 900-1000 มล.(ปรับลดเพิ่มได้)
***น้ำใบเตยที่ใส่ไม่ควรเกินกว่าสูตร จะทำให้เนื้อขนมหยกมณีขมเฝื่อนไม่อร่อย
***เนื้อมะพร้าวขูดแนะนำให้นึ่งก่อน จะอยู่ได้นานขึ้น ถ้าไม่นึ่งไม่เกิน1วันจะเสียเลยนะคะ
-------------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
www.facebook.c...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamaynggin...
ดูคริปคุณหลายคริปแล้ว ถ้าเป็นขนม ใช่เลย อธิบายได้ดี กระชับ ขนมก็น่าทาน ขอบคุณกับการแบ่งปัน
ยินดีมากค่ะ
@@bymilko_o6174 เอาแป้งมันสำปะหลังแทนแป้งข้าวจ้าวได้ใหมค่ะ
อม่มิ้ว ทำน่าทาน ยึดตวามสะอาดเป็นหลักคะ สวมถุงมือทำสะอาดมากๆคะน่าทานมากๆ
ขอบคุณนะคะ เป็นขนมไทยที่หาซื้อยาก 💙🧡💜💛
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ถ้รฝโรยงา จะสุดยอดเลยคะ
หอมกะทิมากกกกกกกกกกกกกอร่อยมากค่ะ มันๆ หอม นัว😋😋😋
ชอบมาก น่าทาน สีสวยดี💚💚💚
วันนี้ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆๆๆ เลยค่ะ ขอบคุณแม่มิ้วมากๆนะคะ รู้สึกภูมิใจทำได้ด้วย เย้ๆ
ยินดีมากค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ
น่าทานมาก เคยเห้นคุณย่าทำขาย แบบขนมชาววังน่ะค่ะ ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ตรวจลอตเตอรี
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณๆค่ะ ❤️👍❤️🙏🏻❤️
ยินดีค่ะ
ชอบทุกคลิปของแม่มิวเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย
ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณพระเจ้า ขอพระเจ้าอวยพรนะค่ะ ที่แบ่งปันความรู้ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณนะคะสำหรับสิ่งดีๆ
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ ขอแชร์นะค่ะจะลองทำขายดู ขอบคุณมากค่ะ❤🥰
ยินดีมากค่ะ
แม่มิ้วจ๋า.หน้ากินจังขอบคุณนะคะ
ที่ทำเมนูหน้ากินแบบนี้ให้ดู.จะทำกิน
บ้างนะคะ
จ้า ลองทำกินน๊า
วันนี้ลองทำ ตัดไม่เป็นชิ้นเลยค่ะเหลวมาก แต่รสชาดได้อยู่ ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำใหม่น๊าา น่าจะทำได้เหลวไปค่ะ
น่ากินมากคะขอบคุณคลิปดีๆที่แนะนำ
ยินดีมากค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากๆนะจ้ะ
สวยมากน่าทานมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ชื่อขนมเหมือนชื่อร้านลูกสาวค่ะ
"หยกมณีช๊อป"
น่ากินค่ะ อย่างนี้ต้องลองทำค่ะ
ยินดีค่ะ ลองทำกินนะคะ
ขอบคุณค่าน่ากินมากชอบกินสาคูมากคะ
Woooow super delicious recipe thank you for sharing
น่ากินมากๆๆคะทั้ง*2*แบบ(ขอบคุณคะกับสูตรที่แบ่งปัน)
ยินดีมากค่ะ
ชอบทั่งไพลิน และมรกต ค่ะ 😋😋😋
ใช่ค่ะ น่าทานทั้งสอง
สีสวยน่าทานค่ะแม่มิ้ว
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ เคยซื้อกินกับคนแถวบ้าน เดี๋ยวนี้หากินยากมาก
ใช่ค่ะ ทำกินเองได้เลยค่ะ ไม่ยาก
ชอบคลิปขนมไทยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ของโปรดเลยค่ะ ชอบมากกกกกกก 😻💕
ลองทำกินน๊า
แง สีเขียวหยกน่ากินมากเลยค่ะ🥰💞
เคยลองทำครั้งนึง แต่เป็นแบบดั้งเดิมค่ะ ครั้งนี้ต้องทำสูตรแม่มิ้วสักหน่อยค่าาา🙏❤️🤭🤭🤭🤭🤭🤭🌹
เยี่ยมเลยค่า ลองทำได้แบบไหนมาบอกกันน๊า
@@bymilko_o6174 ได้เลยจ้า แม่มิ้ว🙏🌹❤️
น่ากินมากกกค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะจะลอลทำตามค่ะ กลิ่นขนมลอยออกมาเลยค่ะขอบคุณที่แบ่งปัน ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากค่ะ
หน้าทานมากคะ
น่าอร่อยจริงๆ พายที่ใช้กวนขนมเริ่มละลายนิดหน่อยแล้วนะค่ะ แต่ถ้าเป็นไม้จะไม่ละลาย😊😊❤เราก็จะได้ทานแต่ขนมล้วนๆ😊😊
ลองทำกินะคะ
น่ากินน่าอร่อยมากจ้า
น่าทานคะจะลองทำดู
น่าอร่อย
น่าทานค่ะ,
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
น่ากินจุง
ทำได้น่าทานมากๆค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ยาวไปปปป
ขอบคุณค่าา
ทำแล้วอร้อยมาก❤❤❤
ดีใจที่ชอบค่ะ
น่ากินจัง
น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากนะคะ❤️
เคยได้ยินแต่สาคูสุกเป็นตากบค่ะ
5555
น่าอร่อยมาก👍👍👍
ชอบค่ะ ดูทำง่ายน่าทานมาก เยี่ยมเรย
น่าทำทานมากๆค่ะ,🌷❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะ
อยากกิน
น่าทานมากกกคะ☺️
ชมรอบเดียวเข้าใจเลยครับ
น่าทานจัง
ขอบคุณค่ะ
แม่มิ้วผู้ติดตาม1ล้านแล้วว🎉🥳
ขอบคุณสำหรับกำลังใจและติดตามกันตลอดนะคะ
@@bymilko_o6174 _
สีสวยมาก
สาคูใช้ยี่ห้ออะไรค่ะเขียวเข้มจัง
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ดีใจที่ชอบค่ะ
ขอบคุณค่ะ แต่มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังด้วยคุณยายที่บ้านอายุ 96 97 แล้วให้นั่งดูคลิปนี้ด้วยกัน ภาษาคนโบราณเนอะ...ลูกเอ๊ยเม็ดสาคูมันตาเหลือกไปไหมลูก แล้วคุณยายก็หัวเราะแบบคนแก่ที่ไม่มีฟันปลอมมาค่ะ อันนี้ขำๆนะไม่ซีเรียส เพราะคุณยายบอกว่าไม่ได้กินขนมแบบนี้นานแล้วเหมือนกัน สรุปก็คือให้เราทำให้ทานนั่นแหละ...ขอบคุณนะค่ะ
55อ่านไปขำไปค่ะ ขอบคุณที่ติดตามกันนะคะ
ฝ
ขำคุณยาย
P
🤣😄😄
มาดูวิธีทำด้วยค่ะ
อยากทานจังคงอร่อยมากเลย
อร่อยมากค่ะ ลองทำกินน๊า
ขอบคุณค่ะ💚🙏💚
น่าทานมากคะ
น้ำตาล1/2ถ้วยตวงคือกี่กรัมค่ะ
อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากิน
น่าทานมากๆเลยคะแม่มิ้ว จะไปลองทำทานนะคะ🤤🤤
ขอบคุณมากค่ะ
ให้เห็นเม็ดตาปลาน้อยที่สุด
เพื่อความสวยงามน่ากิน
สุกใสเกินไปไม่น่ากินเราว่า
ทำแบบที่ชอบได้เลยค่าา
เหมือนขนมสาคูเลย
สวัสดีค่ะแม่มิ้น ไม่มีใบเตย แต่ใช้สาคูเม็ดเล็กสีเขียว แล้วใส่กลิ่นใบเตยสังเคราะห์ได้มั้ยคะ😋🙏
ได้ค่ะ ใช้น้ำเปล่าได้เลย
ดีมากเลยค่า
ขออนุญาต แนะนำนะคะ เพิ่งเคยได้ยินคำว่าตุ๋นน้ำกะทิ???? น่าจะใช้เคี่ยวน้ำกะทิ หรือนำน้ำกระทิขึ้นตั้งไฟ แล้วสาคูต้องล้างน้ำทิ้หนึ่งครั้ง ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ขอบคุณที่แนะนำนะคะ
ตุ๋นเป็นวิธีโบราณแบบที่กวนตะโก้ค่ะ คือการกวนในถาดรองน้ำอีกที ช่วยให้หน้ากะทิเนียน กวนง่ายไม่จับเป็นเม็ดๆ
อร่อย มาก ครับ ผม ได้ สาคู เเบบบสายรุ้ง 55
ขนมที่เกือบหายไปตามกาลเวลานะคะ ขอบคุณที่สอนค่ะ จะลองทำทานดูค่ะ
จ้า
ขอบคุณ
กะทิตั้งไฟค่ะ ถ้าตุ๋นคือตั้งในหม้อน้ำร้อนไม่สัมผัสไฟโดยตรงค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำนะคะ
Chào bạn, bánh ngon quá 👍👍👍🔔🔔🔔🔔
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะจะลองทำกินบ้างค่ะ
น่าทานมากค่ะต้องรองทำค่ะ
ลองทำน๊า
ขอบคุณค่ะ
เม็ดสาคูต้องล้างน้ำก่อนไหมครับ
ในคลิปไม่ได้ล้างค่ะ แค่ร่อนผงแป้งออก
ต้องสาคูสีเขียวเท่านั้นใช่ไหมคะ เอาเม็ดสีขาวใส่ใบเตยเฉยๆไม่ได้ใช่ไหมคะ พอดีที่บ้านมีแต่สีขาวค่า
ได้ค่ะ แต่สีอาจไม่เขียวสวยมากแบบในคลิปนี้ค่ะ
👍เยี่ยมมากๆเลยค่ะแม่มิว
ขอบคุณมากค่ะ
หยกมณีกะทิสดน่าทานมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ
แม่มิลค่ะ..ถามนิดค่ะ วันก่อนทำขนมกล้วยทาน แล้วเหลือมะพร้าวทึนทึก เลยขูดใส่ถาด นำไปนึ่ง ก่อนเขาช่องฟริส ปรากฎว่านึ่งครู่เดียวเปิดฝาดูหม้อดู มะพร้าวเป็นสีน้ำตาลปนขาวค่ะ แต่ก้อมีกลิ่นหอมนะค่ะ แต่หม้อที่นึงก้อยังมีน้ำเยอะ ไม่แห้งค่ะ สงสัยจังค่ะ ไม่ทราบเพราะเหตุใดค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอคำถามใหม่น๊าา แม่งง
มันอาจจะร้อนจัด น้ำในเนื้อมะพร้าวน้อย เลยเป็นสีน้ำตาล เหมือนโดนคั่ว
@@hungrynow55 เพื่อนก็บอกแบบนี้เหมือนกันค่ะ... ขอบคุณค่ะ
มะพร้าวเริ่มเสียค่ะ
ใช่ค่ะ มะพร้าวเริ่มเสียค่ะ
มาดูสูตรด้วยค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ😊🤗😊
อยากให้พี่ทำขนมจากโอวัลตินง่ายๆแบบไม่อบ แบบแช่ตู้เย็นอ่ะค่ะ
รอก่อนน๊า
ขอถามหน่อยค่ะ แบบราดกะทิ ถ้าทำขายใส่กล่อง ให้ราดกะทิลงบนขนมเลยหรือแบบไหนดีค่ะ 🥰🥰
เอากะทิใสถุงหรือถ้วยที่มีฝาปิดเล็กๆค่ะ
เม็ดสาคู ต้องล้างน้ำก่อนมากวนมั้ยค่ะ
ในคลิปไม่ได้ล้างค่ะ แค่ร่อนเศษเม็ดสาคูที่แตกออก
ใช้เเป้งสาลีเเทนได้มั้ยคะ
แนะนำตามสูตรค่ะ
มีสาคูสีขาวใส่สีได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สาคูเม็ดขาวๆยังไม่สุกทานได้หรือคะ
ได้ค่ะ
หยกมณีกะทิสดขนมเมนูไทย
อร่อยถูกอกถูกใจไม่แพ้ชาติใด
ในโลกใครสนใจทำขายแนะนำ
ให้ห่อใบตองห่อละ10บาทนะครับ😋
ไอเดียดีมากค่าา
แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่ใช้ไม่เท่ากันนะคะ
ขนมตัวสาคู จำเป็นต้องคุมะพร้าวตอนร้อนๆ กรือเย็นมะพร้าวก็จะติดค่ะ
ตอนเย็นแล้วค่ะ
มะพร้าวขูด ใช้มะพร้าวทึนทึกหรือมะพร้าวแก่คะ
มะพร้าวทึนทึกค่ะ
ต้องขอให้เเม่ทำให้เเล้วค่ะ
ทำไงให้แป้งแม็ดสาคูข้างในสุขค่ะ
ใส่น้ำเพิ่ม คนต่อจนสุกใสค่ะ
ืเราไม่ใส่แป้งข้าวเจ้าได้ไหมครับ
ถ้าไม่ใส่จะเหลว ควรใส่เพื่อให้มีการจับตัวข้นนิดนึงค่ะ