Lieber Christian, DAS war DER Hammer! Bei der Marinade hatte ich zwar den Zitronensaft erst später beigefügt, als ich die Marinade für die Soße aufgefangen habe, doch das Ergebnis war grandios! Ich kann Dir versichern, daß meine Frau, der ich dies zum Geburtstag vorbereitet habe, und ich, vollends begeistert sind! Den Rotkohl habe ich ebenfalls nach Deinem Rezept schon vorher vorbereitet. zwar kriegte ich keinen weißen Port, aber der rote tut's auch. Zwar viel arbeit, aber auch hier: die Mühe lohnt sich. Sagenhaft! Dir und den Deinen eine gesegnete Weihnacht! Gruß aus dem Siegerland
Danke für das Rezept. Ich werde es nachkochen. Mach doch das Video mit der Brühe ruhig mal mit dem Thermomix. Es gibt genug, die eine solche Küchenmaschine herumstehen haben. 👍
Danke Roland. Könnte ich mir auch vorstellen. Dann würde ich aber die Kerntemperatur messen. Das Fleisch hat weniger Fett und könnte schnell trocken werden. LG Christian
Hallo Christian Vielen Dank für dieses Rezept. Habe es heute nachgekocht. Und was soll ich sagen? Meine Frau und ich waren begeistert. Kein großer Aufwand aber 100% Geschmack. Wir hatten als Beilage Rosenkohl, hat auch gepasst. War geschmacklich mal was ganz anderes und passt Super in die Weihnachtszeit. schöne Grüße aus dem Vogtland
Gerne. Das freut mich richtig. Danke für deine Rückmeldung. So weiß ich das ich noch auf Spur bin. Wünsche schöne Feiertage und bleibt gesund. LG Christian
ganz toll Christian, ich hoffe, das ich das vor weihnachten noch hinkriege, jetzt ist bei mir erstmal Sauerbraten dran. Daumen hoch wie immer!!! Schöne Weihnachtszeitfür Deine Familie und alle anderen Menschen!
Sauerbraten ist auch Klasse. Kennst du den Rheinischen Sauerbraten? ruclips.net/video/ZvF99RM3SJg/видео.html Wünsche dir/euch auch schöne Feiertage. Bleibt gesund. LG Christian
Wieder mal ein super Rezept von dir 👍Danke, mich würde mal interessieren wie du deine Dutch Oven Töpfe immer so zum glänzen bringst? Sehen immer wie neu aus Top. 👍👍
Hallo mal wieder!Ich kenne das wenn ein Essen sooo gelungen ist kann ich auch immer wieder schwärmen und immer davon reden so das ich selber das Gefühl habe die Familie ist schon total genervt!!! Ich glaube aber das kommt automatisch wenn man gerne kocht und dann vom Ergebnis soooo begeistert ist!!!Mir ging es heute genauso mit Rotkohl den ich schon gefühlte 500x gemacht habe und der diesmal so klasse war!!!😅Hab eigentlich nix anders gemacht als sonst aber ich war auch so „““ geflascht!!!!😮🎉🎉🎉Schön wenn man kochen so liebt wie wir ❤Grüße aus Kiel 👍👋🎃🎃🎃👌
Sehr schöner und doch nicht zu komplizierter Braten. Schreit danach, kopiert zu werden. Erst habe ich gedacht, warum gießt der Christian die Sauce nicht ab. Dann als ich die Zwiebeln sah, wusste ich warum. Genauso werde ich es versuchen, nach zu kochen. Danke für das tolle Rezept. Einmal mehr eine Supersache, an deinen „Entertainer Qualitäten“ kannst du noch etwas arbeiten. 😂😂 Schöne Advents und Weihnachtszeit Dir und euch allen hier.
Wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen. Bin schon auf deine Meinung gespannt. Einfach und lecker muss es sein :-) Auch schöne Feiertage und bleib gesund. LG Christian
Moin Moin Christian,hab eben erst gesehen dass es wieder ein neues Rezept gibt,Super mit wenig Zutaten etwas leckeres zaubern das liebe ich,hab Dank für deine Ideeen und Arbeit,leider haben meine beiden Dutch's Füsschen und für draußen gedacht aber ich denke im Bräter geht es bestimmt auch,hab nochmals Dank dafür,bleib gesund und liebe Grüße:Ortwin
Heute, am 04.12.21 nachgekocht. Alter Schwede, was soll ich sagen?? 😂 Fazit: Es hat allen geschmeckt!! 😂 Winterliche Grüße aus dem Herzen Ostfrieslands!
Hi Christian, wie haben wir dich vermisst! Für die Bindung der Soße kannst auch, je nach Menge, ne mehlig kochende Kartoffel fein reiben, 10 Min. leise köcheln lassen... fertig! Rezept liest sich sehr lecker, auf der Merkliste! LG aus Hessen und gehab' dich wohl, alter Schwede
Das freut mich Kerstin. Momentan läuft es nicht wirklich rund. Ich hoffe im nächsten Jahr kommt wieder mehr Ruhe hinein. Die Idee mit der Kartoffel ist gut. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen. LG Christian ins schöne Hessen
Hallo Christian hier ist Claudia ich finde es immer unglaublich auf welche tolle Idee du kommst. Ich schaue deine Videos immer gerne. Sind imm tolle Anregungen dabei. Gruß Claudia. Weiter so.
Sehr gerne 😊 Das mit dem BBQ ist gar nicht so einfach. Grutholz BBQ ist ein Unternehmen und eine eingetragene Marke. Zur Zeit ruht draußen meine Baustelle. Ich hatte für das Projekt 50.000 Euro auf Basis von Angeboten geplant. Jetzt liege ich aufgrund der Marktsituation bei 75.000 Euro. 50% mehr bin ich nicht bereit zu zahlen. Ich gehe aber davon aus das irgendwann die Preise sinken werden, dann gehts auch wieder draußen weiter. Wünsche dir auch schöne und gesunde Feiertage. LG Christian
yo ich schließe mich an sehr schönes Rezept könnte auch mal wieder was für unseren Koch auf der Arbeit sein und natürlich auch für meinen Rezepteordner Nr.2 !! LG aus SH Ingo !!
Hallo lieber Christian, Mann, das ist doch ein tolles Rezept. Mein Freund und ich schauen gerne zusammen Deine Videos, wobei ich sagen muss, dass ich vegan lebe. Mein Freund aber nicht :) Klappt trotzdem. Ich würde mir noch ein veganes winterliches Rezept von Dir wünschen. Aber natürlich schaue ich auch die nicht-gegangen Videos. Liebe Grüße!!
Schön das es euch gefällt. Freut mich richtig. Ein gutes veganes Gericht ist schon eine Herausforderung. Ich denke drüber nach. Vegetarisch wäre da einfacher :-) LG Christian
Klasse Filmchen. Du gibst dir immer solche Mühe, tausend Dank dafür und für deine tollen Inspirationen. Ich wünsche Dir noch schöne Adventstage und 100000 Follower. Gruß aus Brandenburg (Hoppegarten)
Servus und Danke für das Rezept. Aber warum machst du das auf dem Herd? Dein Kanal heißt doch Grutholz BBQ? Warum nicht auf dem Dutch? Oder der Cocette?
Ein Traum! Christian, junger Finne, hast Dich mal wieder übertroffen! Wird garantiert nachgebaut... Und mit dem Rotwein hast Du ja eine exzellente Wahl getroffen. Ein schwäbischer Lemberger passt halt zu allem, auch dem Gaumen 🤣 LG aus dem schwarzen Wald
Also mein Feedback. Ich kann nur sagen wow. Es waren wirklich alle begeistert. Ein super gelungenes Gericht zu Weihnachten. Ich danke dir für das Rezept. LG Marco
Du glaubst gar nicht was auf den Kanälen los ist wenn der TM zum Einsatz kommt. Das ist der Wahnsinn. Für mich ist das halt eine sehr gute Küchenmaschine. Das mit dem Kaufen ist gut. Hat BBQ Toro und andere schon versucht :-) Ein Grund warum es bei mir keine "Tests" oder Vorstellungen gibt. So kann mir auch keiner vorschreiben was ich machen muss. LG Christian
@@GrutholzBBQ Ich glaube, die meisten verwechseln da etwas, wenn sie so ein Gerät kritisieren. Denn es ist einfach nur ein Kochgerät mit mehreren Funktionen. Alleine der Bediener entscheidet darüber, was er einfüllt. Und das sind meistens frische Zutaten.
Lieber Christian,
DAS war DER Hammer!
Bei der Marinade hatte ich zwar den Zitronensaft erst später beigefügt, als ich die Marinade für die Soße aufgefangen habe, doch das Ergebnis war grandios! Ich kann Dir versichern, daß meine Frau, der ich dies zum Geburtstag vorbereitet habe, und ich, vollends begeistert sind!
Den Rotkohl habe ich ebenfalls nach Deinem Rezept schon vorher vorbereitet. zwar kriegte ich keinen weißen Port, aber der rote tut's auch.
Zwar viel arbeit, aber auch hier: die Mühe lohnt sich. Sagenhaft!
Dir und den Deinen eine gesegnete Weihnacht!
Gruß aus dem Siegerland
Das freut mich das es euch geschmeckt hat. Danke für dein Feedback, so weiß ich das ich noch auf dem richtigen Weg bin. LG Christian
Hammer Rezept Christian, danke dafür! Sehr gut gezeigt und erklärt. Das mache ich an Weihnachten. Vielen Dank dafür und schöne Weihnachten!
Cool. Bin schon auf dein Feedback gespannt. Schöne Feiertage und bleib gesund. LG Christian
Danke für das Rezept. Ich werde es nachkochen. Mach doch das Video mit der Brühe ruhig mal mit dem Thermomix. Es gibt genug, die eine solche Küchenmaschine herumstehen haben. 👍
Sehr gerne 😊 Ich denke drüber nach. LG Christian
Super Rezept. Mit den Gewürzen könnte ich mir das auch mit Wildschwein vorstellen. Grüße aus Schwerin. Roland.
Danke Roland. Könnte ich mir auch vorstellen. Dann würde ich aber die Kerntemperatur messen. Das Fleisch hat weniger Fett und könnte schnell trocken werden. LG Christian
Na, Christian, da hast Du mir aber sehr geholfen! Das werde ich zu Weihnachten zubereiten - mit dem Rotkohl!!! Danke!
Gerne. Schön das es dich anspricht. Wünsche viel Spaß beim Kochen. LG Christian
Gerade nachgekocht, superlecker.
Zum Glück noch Soße für morgen über.
DANKE.
Cool. Danke für dein Feedback. Freut mich. LG Christian
Hallo Christian
Vielen Dank für dieses Rezept. Habe es heute nachgekocht. Und was soll ich sagen? Meine Frau und ich waren begeistert. Kein großer Aufwand aber 100% Geschmack. Wir hatten als Beilage Rosenkohl, hat auch gepasst. War geschmacklich mal was ganz anderes und passt Super in die Weihnachtszeit.
schöne Grüße aus dem Vogtland
Gerne. Das freut mich richtig. Danke für deine Rückmeldung. So weiß ich das ich noch auf Spur bin. Wünsche schöne Feiertage und bleibt gesund. LG Christian
Sieht super Lecker aus
Unbedingt mal nachmachen 👍👍😋
Dankeschön 😋 Viel Spaß dabei. Bin auf dein Feedback gespannt. LG Christian
Auch mit Rindfleisch müßte das sehr gut werden!?Toll demonstriert und gefilmt! Die Würzing ist sehr kreativ!
Auf jeden Fall 👍. Schmeckt dann nur etwas anders. Finde ich aber interessant. Schön das es dir gefallen hat. LG Christian
Sieht toll aus,probiere ich aus
Bin schon auf dein Feedback gespannt. LG Christian
ganz toll Christian, ich hoffe, das ich das vor weihnachten noch hinkriege, jetzt ist bei mir erstmal Sauerbraten dran. Daumen hoch wie immer!!! Schöne Weihnachtszeitfür Deine Familie und alle anderen Menschen!
Sauerbraten ist auch Klasse. Kennst du den Rheinischen Sauerbraten? ruclips.net/video/ZvF99RM3SJg/видео.html
Wünsche dir/euch auch schöne Feiertage. Bleibt gesund. LG Christian
Heute habe ich den Braten auf dem Gasgrill zubereitet.
Sensationell der Geschmack. Danke für das schöne Rezept
Gruß Micha
Sehr gerne 👍Danke für dein Feedback. LG Christian
Perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße Olaf 👍💯
Vielen lieben Dank Olaf. LG Christian
Super alter Schwede. Weiter so.
Werde mir Mühe geben. Danke. LG Christian
Christian das ist ja superlg bleib gesund
Danke. Du auch. LG Christian
Der Braten sieht phantastisch aus. Die Sauce ist bestimmt ein Gedicht...L.G. Bettina
Dankeschön Bettina :-) LG Christian
Gute Idee zu Weihnachten mit Rotweinrotkohl .... mmmmmmmm ....
Danke Dieter, der Rotkohl ist wirklich Klasse. LG Christian
Wieder mal ein super Rezept von dir 👍Danke, mich würde mal interessieren wie du deine Dutch Oven Töpfe immer so zum glänzen bringst? Sehen immer wie neu aus Top. 👍👍
Danke. Ich mache nichts Besonderes. Mit heißem Wasser ausspülen und einölen. Mehr nicht. LG Christian
Hallo mal wieder!Ich kenne das wenn ein Essen sooo gelungen ist kann ich auch immer wieder schwärmen und immer davon reden so das ich selber das Gefühl habe die Familie ist schon total genervt!!! Ich glaube aber das kommt automatisch wenn man gerne kocht und dann vom Ergebnis soooo begeistert ist!!!Mir ging es heute genauso mit Rotkohl den ich schon gefühlte 500x gemacht habe und der diesmal so klasse war!!!😅Hab eigentlich nix anders gemacht als sonst aber ich war auch so „““ geflascht!!!!😮🎉🎉🎉Schön wenn man kochen so liebt wie wir ❤Grüße aus Kiel 👍👋🎃🎃🎃👌
Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen 🤩..wird auf jeden Fall ausprobiert👍❤💋
Viel Spaß dabei. Es lohnt wirklich. LG Christian
Sehr schöner und doch nicht zu komplizierter Braten. Schreit danach, kopiert zu werden. Erst habe ich gedacht, warum gießt der Christian die Sauce nicht ab. Dann als ich die Zwiebeln sah, wusste ich warum. Genauso werde ich es versuchen, nach zu kochen. Danke für das tolle Rezept. Einmal mehr eine Supersache, an deinen „Entertainer Qualitäten“ kannst du noch etwas arbeiten. 😂😂 Schöne Advents und Weihnachtszeit Dir und euch allen hier.
Wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen. Bin schon auf deine Meinung gespannt. Einfach und lecker muss es sein :-) Auch schöne Feiertage und bleib gesund. LG Christian
Moin Moin Christian,hab eben erst gesehen dass es wieder ein neues Rezept gibt,Super mit wenig Zutaten etwas leckeres zaubern das liebe ich,hab Dank für deine Ideeen und Arbeit,leider haben meine beiden Dutch's Füsschen und für draußen gedacht aber ich denke im Bräter geht es bestimmt auch,hab nochmals Dank dafür,bleib gesund und liebe Grüße:Ortwin
Danke Ortwin. Das klappt im Bräter genauso gut. Wünsche schön Feiertage und bleib auch gesund. LG Christian
Heute, am 04.12.21 nachgekocht. Alter Schwede, was soll ich sagen?? 😂 Fazit: Es hat allen geschmeckt!! 😂 Winterliche Grüße aus dem Herzen Ostfrieslands!
Das freut mich sehr! Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian
Christian, sieht wie immer legger aus. Wird ausprobiert. 🤤
Danke. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
Echt geil Christian 😁
Danke. LG Christian
Hi Christian, wie haben wir dich vermisst! Für die Bindung der Soße kannst auch, je nach Menge, ne mehlig kochende Kartoffel fein reiben, 10 Min. leise köcheln lassen... fertig! Rezept liest sich sehr lecker, auf der Merkliste! LG aus Hessen und gehab' dich wohl, alter Schwede
Das freut mich Kerstin. Momentan läuft es nicht wirklich rund. Ich hoffe im nächsten Jahr kommt wieder mehr Ruhe hinein. Die Idee mit der Kartoffel ist gut. Wünsche dir viel Spaß beim Kochen. LG Christian ins schöne Hessen
Super Sache das werde ich sicher ausprobieren wie immer 👍
Das freut mich 😊 LG Christian
Sehr schönes Video. Danke dafür. Besinnliche Adventszeit. LG. aus Sachsen.
Wünsche ich dir auch. Dankeschön :-) LG Christian nach Sachsen
Hallo Christian, dein Gewürzbraten sieht unglaublich lecker aus, das ist pure Gaumenfreude. Vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥🥘
Dankeschön Vera und unheimlich einfach zu machen. LG Christian in Wursteparadies :-)
Hallo Christian hier ist Claudia ich finde es immer unglaublich auf welche tolle Idee du kommst. Ich schaue deine Videos immer gerne. Sind imm tolle Anregungen dabei. Gruß Claudia. Weiter so.
Ganz lieben Dank für dein Feedback. Werde mir Mühe geben. LG Christian
Schönes, leckeres Rezept, regt zum Nachmachen an. Dankeschön. Nur über das BBQ in Deinem Kanal musst Du mal nachdenken. Schöne Vorweihnachtszeit.
Sehr gerne 😊 Das mit dem BBQ ist gar nicht so einfach. Grutholz BBQ ist ein Unternehmen und eine eingetragene Marke. Zur Zeit ruht draußen meine Baustelle. Ich hatte für das Projekt 50.000 Euro auf Basis von Angeboten geplant. Jetzt liege ich aufgrund der Marktsituation bei 75.000 Euro. 50% mehr bin ich nicht bereit zu zahlen. Ich gehe aber davon aus das irgendwann die Preise sinken werden, dann gehts auch wieder draußen weiter. Wünsche dir auch schöne und gesunde Feiertage. LG Christian
Boa ich konnte es durch's Handy schmecken. 🤣 Das gibt es Weihnachten.😊LG Paul
Wow. So ein Handy brauche ich auch :-) LG Christian
yo ich schließe mich an sehr schönes Rezept könnte auch mal wieder was für unseren Koch auf der Arbeit sein und natürlich auch für meinen Rezepteordner Nr.2 !! LG aus SH Ingo !!
Vielen lieben Dank. Freut mich Ingo. LG Christian
Hallo lieber Christian,
Mann, das ist doch ein tolles Rezept.
Mein Freund und ich schauen gerne zusammen Deine Videos, wobei ich sagen muss, dass ich vegan lebe. Mein Freund aber nicht :) Klappt trotzdem. Ich würde mir noch ein veganes winterliches Rezept von Dir wünschen. Aber natürlich schaue ich auch die nicht-gegangen Videos.
Liebe Grüße!!
Schön das es euch gefällt. Freut mich richtig. Ein gutes veganes Gericht ist schon eine Herausforderung. Ich denke drüber nach. Vegetarisch wäre da einfacher :-) LG Christian
@@GrutholzBBQ wie Du magst! Wir freuen uns über alle Videos!
Welche Kerntemperatur würdest du anstreben ?
Lg
Ca. 73 bis 75 Grad. Der Braten muss durch sein. LG Christian
Sehr gut gemacht, Christian.👌👍 Das Rezept kam genau zur richtigen Zeit kurz vor Weihnachten.👍🎄
VG Gunther 🔥
Schön das es dich anspricht :-) Dankeschön. LG Christian
Klasse Filmchen. Du gibst dir immer solche Mühe, tausend Dank dafür und für deine tollen Inspirationen. Ich wünsche Dir noch schöne Adventstage und 100000 Follower. Gruß aus Brandenburg (Hoppegarten)
Sehr gerne. LG Christian ins schöne Brandenburg
Servus und Danke für das Rezept. Aber warum machst du das auf dem Herd? Dein Kanal heißt doch Grutholz BBQ? Warum nicht auf dem Dutch? Oder der Cocette?
Gerne. Weil ich draußen keinen Wetterschutz habe. LG Christian
#weihnachtlichergewürzbraten
Jep. LG Christian
Ein Traum! Christian, junger Finne, hast Dich mal wieder übertroffen! Wird garantiert nachgebaut... Und mit dem Rotwein hast Du ja eine exzellente Wahl getroffen. Ein schwäbischer Lemberger passt halt zu allem, auch dem Gaumen 🤣 LG aus dem schwarzen Wald
Hat mich auch sehr überrascht. War bei den Aromen erst skeptisch. Ja, der Wein paßte ganz gut. LG Christian in den schönen Schwarzwald
Sehr schön und bestimmt lecker!! Aber nicht mit en Schneebesen da rein!!!!
Danke. ich habe da mit dem Schneebesen kein Problem. Das ist ja gerundeter Stahldraht und nicht scharfkantig. LG Christian
@@GrutholzBBQ Das Essen muß schmecken das is das wichtigste!!
Stimmt. Das hängt immer von dem ab der vor dem Topf steht😉
So einen Festagsbraten wünsche ich mir.
Einfach machen. Kann nichts daneben gehen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Erst Mal muss ich einen guten Metzger finden. LG Karl.
Wird schon klappen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Wenn du es sagst, muss es hinhauen. 😀
Ich glaube dieses Gericht ist im plan für dieses Weihnachtsfest in engerer Auswahl.
Das freut mich. Viel Spaß beim Kochen. LG Christian
🤤🤤💪👍
Danke. LG Christian
So wie es aussieht hat sich mein Weihnachts essen kurzfristig geändert.
Glück auf aus Bottrop
Bin schon auf dein Feedback gespannt. LG Christian
Also mein Feedback.
Ich kann nur sagen wow. Es waren wirklich alle begeistert.
Ein super gelungenes Gericht zu Weihnachten. Ich danke dir für das Rezept.
LG Marco
Das sieht sehr lecker aus! Beste Grüße aus Ostwestfalen in den Kohlenpott 💪🏼
Dankeschön 😋 und Grüße zurück :-) Christian
Ein Hammer-Rezept! Das werde ich garantiert in den nächsten Tagen mal machen. Ausgedruckt hab ich es direkt.
Viel Spaß! Bin schon auf deine Meinung gespannt. LG Christian
Hallo Christian. Ich kann es bis zu mir riechen. Der Braten schmeckt bestimmt mega lecker 😋 vlg
Danke Steffen. Der war wirklich Klasse und einfach ohne großen Aufwand. LG Christian
Alter Schwede!
Danke :-) LG Christian
Hallo Christian;
Heute probegekocht, war richtig gut, nur aufpassen mit dem Pfeffer in der Sosse.
L.G.Dieter
Schön das es dir gefällt. Hängt stark vom Pfeffer ab. LG Christian
Hallo Christian. Wie immer top!. Thermomix hat doch jeder normale Mensch. Gruß, mach weiter genau so und laß dich nicht von Broil King etc kaufen
Du glaubst gar nicht was auf den Kanälen los ist wenn der TM zum Einsatz kommt. Das ist der Wahnsinn. Für mich ist das halt eine sehr gute Küchenmaschine. Das mit dem Kaufen ist gut. Hat BBQ Toro und andere schon versucht :-) Ein Grund warum es bei mir keine "Tests" oder Vorstellungen gibt. So kann mir auch keiner vorschreiben was ich machen muss. LG Christian
Ich besitze keinen Thermomix
@@simonesinkwitz7847 Ich habe mir mal gebraucht für 60 Euro Monsieur Cuisine (das Lidl-Pendant) gekauft. Da kann man nicht meckern.
Muss man ja auch nicht. Das Teil erleichtert halt vieles. Das ist der Grund warum so viele Profi-Köche so ein Teil in ihrer Küche haben. LG Christian
@@GrutholzBBQ Ich glaube, die meisten verwechseln da etwas, wenn sie so ein Gerät kritisieren. Denn es ist einfach nur ein Kochgerät mit mehreren Funktionen. Alleine der Bediener entscheidet darüber, was er einfüllt. Und das sind meistens frische Zutaten.