Тоже работаю с НУО, продукт по собственным ощущениям стал гораздо приятнее. Единственно, начинаю отбор из нижнего узла практически сразу с началом отбора тела - капля за одну-две секунды, а при 90 в кубе приходится отбор увеличивать. Крепость того, что слил с НУО не замерял, но запах очень мерзкий с самого начала и на ощупь субстанция маслянистая.
Очень познавательный ролик. Два месяца назад приобрел узлы нижнего отбора на все свои колонны. Цель была одна - проверить целесообразность такого отбора. Теперь убедился окончательно, что правильно сделал. Успехов, на радость всем коллегам по хобби!
Извините не могу понять. На 05:46-47 говорится идет отбор прямотоком. А отбор осуществляется по жидкости. Дефлегматор включен или нет? Спиртосодержащая жидкость откуда берется в паровой зоне? Воздушная дефлегмация? Не уловил. Объясните пожалуйста. есть ли теоретические объяснения открытия УНО при 90°?
Дефлегматор работает постоянно, это схема с отбором до дефлегматора. Прямоток достигается полным отбором конденсируемого и отсутствием ввиду этого возврата флегмы. Открытие НУО после 90 обусловлено понижением крепости содержимого куба до таких значений, когда изоамиловый спирт и переходные фракции начинают активно испаряться из куба и благодаря воздушной дефлегмации пытаются вернуться обратно в куб и в этот момент довольно эффективно удаляются нижним узлом отбора.
Привет, перегнал сегодня спирт сырец из ячменного солода и ржи, получил крепость 93,4 %, в неразбавленном виде явно были слышны хлебные нотки, однако после разбавления до 40 градусов - устойчивый запах спирта на переднем плане? Использовал медные РПН и немного (см 20) СПН + царга метровая🤔 Может время еще не прошло для выравнивания аромата?
Здравствуйте.Крепость получилась великовата, СПН там явно лишняя. Спирт в аромате, скорее всего сгладится и появятся зерновые ноты. В теории должен получиться хороший застольный напиток.
Сергей здравствуйте,имею две царги по пол метра, только одна медь,другая нержа,как думаете будет нормально проходить естественная дефлегмация при аналогичной конструкции колонны,НУО присутствует,деф только кодухотрубный?
Т. Е получается что отберать по житкости, а не по пару. Прямоток. Насадку снп сам делал 5ммм нормально будет ?ну и не так много. Щас апарат весь разборный сделал и на 2д. В итоге насадки мало примерно на 60см хватает.
Сергей, здравствуйте. 1. Ароматика с кольцами на прямотоке сильно слабее чем на пустой царге? 2. Напиток получился для бочки или в белое тоже подойдёт?
Спасибо за видео. Есть вопрос собрал себе колонну прима 2' . Узел бокоба и и нижний узел приобретал готовый сам делал Дефлегматор двурядный 7 метров 6 мм трубки. Результат не очень. Не разу не взял расчётного количества. Подскажите в чем ошибка, может слишком мощный деф? Подскажите новичку
Особой роли не играет, желательно, чтобы верх стаканчика был закрытый, грибок или как у Сусалёва пластины по образу Бокакоба, чтобы исключить стекание флегмы напрямую в куб.
Скажите пожалуйста при отборе голов в режиме ректификации фракции в колоне выстраиваются паровозиком , тоесть хвосты уже сидят в колоне и при полном открытии зажима гофмона хаосты попадают в продукт?
Отлично!!! Я начинаю отбор с НУО с начала отбора тела, со скоростью 1капля в 4-5 секунд. И самого начала из НУО идёт концентрированная вонючка. К концу отбора тела увеличиваю скорость до 1 капли в секунду хвостовой фракции. Такие дела
Так же использую нуо, как только начал отбирать тело сразу открываю Нижний узел отбора, пусть и теряется спирт но на запах там далеко не он, и так по не ногу увеличиваю отбор из него... К концу идёт муть страшная.. Очень доволен использованием сего девайса,
Спасибо за очень информативный ролик. Недавно дождался своего ПВК, переделанного из ВКУ 50. удивился когда увидел 2 узла отбора. Узнал у продавца зачем второй. Но вот как им грамотно пользоваться толком не понимал, сейчас картина прояснилась. До этого гнал на дедушкином аппарате)) Сейчас буду во всю эксперементировать. Ваш канал смотю давно. Очень нравится ваша подача👍
Здравствуйте. Я новичок, сильно пожалуйста не пинайте) Скажите пожалуйста, температура в узле отбора, во время отбора тела меняется или на одной температуре всё проходит? И скажите, какие либо манипуляции выполняете во время отбора тела?
Дожим спирта отбор по жидкости...ориентир для завершения отбора рост температуры в нижней части царги и невозможность ее уже сдерживать убавлением скорости отбора.В вашем варианте термометр вверху..как по нему ориентироватся и принимать решение что пора завершить отбор.?
@@mlxak387 все просто, не даем температуре подняться выше 0,2 градуса. По опыту для скачка температуры в узле отбора нужен скачёк в верхней части царги более чем на 1 градус.
@@samodelkin_i_ko Ну теперь ясно! Ну это Ваш опыт...Думаю каждому нужно методом нескольких перегонов вычислить свой скачек t. Много факторов для того что она будет отличатся от Вашей! Или я не прав?
Приветствую. Подскажите, в чём моя ошибка. Перегонял по вашему методу СС из выжимок винограда на чачу. СС 8л, 42%, разбавил до 17%. Прима Тора, узел отбора стаканного типа, царга 60см, забита медными спиралями, без УНО. По-капельно головы, тело гнал при мощности 700ватт, без возврата флегмы, скорость примерно 750мл/час. Спиртуозность 94% до температуры в кубе 93. Ждал пока в приёмной таре будет 65%, так и не дождался, но нахватал хвостов. В чём ошибка?
Здравствуйте. Основная ошибка в том, что я гнал до 65% в струе по попугаю, а не в приёмной ёмкости. Если в сусле был сахар, то глубину отбора нужно корректировать по запаху, особенно без УНО.
У меня диаметр 9,5мм длина 8-10мм из Сербской кондиционерной трубы, но в данный момент такая труба уже не выпускается, у остальных производителей кондиционерных труб может быть много примесей, поэтому сейчас лучше брать сертифицированную сантехническую трубу, но там ближайшие диаметры 8 и 10мм.
Сергей здравствуйте, большое спасибо за видео!. Посоветуйте какой узел отбора купить. Бокакоба пропали из продажи. Есть стаканного типа. Они подойдут, или порекомендуете где найти Бокакоба, лучше с диоптром.
Я считаю, что у Сусалева("Вечный Зов") на данный момент самый удачный узел отбора "Ромашка", мне кажется, что лучше, чем Бокакоба и оршение насадки там хорошее. Я взял 3", как будет готов сырец, выложу ролик,а диоптр можно купить отдельно. Диоптр посмотрите в магазине "Кламп24. РФ"
Доброго дня! Обычно на зерновых часто пользуются методом Габриэля, большая ли разница в качестве конечного продукта? Ещё вопрос, какова разница в аромате, при перегоне по пару и по жидкости как у вас.
По Габриэлю получается достойный результат. Плюс, что можно регулировать вкусоароматику глубиной отбора и купажом из производных тела2 и тела2. Роли не играет как отбирать по пару или жидкости, на продукте это не сказывается.
Здравствуйте. Пытался несколько раз фруктовые по этому принципу перегонять. Прорываются хвосты хоть ты тресни. Может для фруктовых этот способоб не подходит? На какой мощности работаете при отборе ароматного тела?
@@samodelkin_i_ko было у вас похожее видео только бурбон перегоняли, я так понимаю это развитие. Спасибо, что делитесь опытом. Пока у меня получалось без нижнего узла. Очень делекатная вещь получилась, но хотелось бы для бочки. Скажите как вам кажется шлем радикально меняет напиток? (вы же пробовали на конкурсах) Сейчас все блогеры повально накупили и хвалят. Спасибо.
Здравствуйте спасибо за видео. Немного не понял как вы добились прямотока если у вас работал дефлегматор? Благодаря тому что отбор открыли на полную? Или как то перекрыли подачу на дэф?
На обычной приме невозможно работать без дефлегматора. Прямоток получается из-за полного отбора всего конденсируемого на дефлегматоре и, тем самым, исключаем возврат флегмы в царгу.
@@samodelkin_i_ko понял благодарю. Сейчас активно изучаю дистилляцию на короткой насадочной колонне. Благодаря вам и форумам добавлю УНО. Спасибо за обучающие ролики. )
Здравствуйте. Это не критично. Если пересчитать на спиртуозность 94%, то это не 850, а 904 мл. В итоге я отобрал 1100мл и акцентировал внимание на то, что расчеты ориентировочны, нужно расчитывать на нос.
Здравствуйте! Недавно купил аппарат Прима Тора, пока только один раз сделал двойной перегон сахарной браги. Хочу сделать пшеничный самогон, уже готовится брага, но боюсь, что колонна выгонит спирт. Здесь автор ролика говорит, что выгонял, пока спиртуозность не упала до 65 градусов. У меня при первом перегоне получился спирт-сырец 78 градусов, а при втором от начала до конца отбора было 97 градусов. Получается ректификат. Никак не пойму, как не потерять аромат пшеницы
То есть вы отбирали прямотоком для улучшения ароматики верно?а какую скорость отбора настраивали на нижнем уо подскажите?и под прямотоком вы имели в виду работу колонны с подкюченным димротом или безлефлегматорный отбор?
Прямотоком для сохранения ароматики исходника. В нижнем узле отбора скорость максимальная, исключающая прорывы пара через кран. Прима аппарат, который не может полноценно работать при отключении димрота, но в данном случае, при полностью открытом отборе, мы получаем прямоток или так называемый бездефлегматорный отбор по причине того, что нет возврата флегмы от дефлегматора в куб.
@@samodelkin_i_ko то есть настраиваем такую мощность отбора которая исключит возврат флегмы верно?об этом есть тема на форуме в Лакицентре но вы ее сильно развили,спасибо за труд.
@@samodelkin_i_ko извините,еще вопрос...сейчас еще раз внимательно пересмотрел ваш ролик и обратил внимание что тело вы отбираете по жидкости.Почему не по пару?Счастливчик советовал отбирать по пару из за большей стабильности колонны на спиртовой полке И где вы покупали уо скажите пожалуйста,я пожалуй закажу себе. И еще...этим способом вы делаете продукт для бочки или в белую?
@@skilim7615 в данном случае только по жидкости, так как отбор по пару подразумевает возврат флегмы, а это уже далеко от бездефлегматорного отбора. Узел отбора брал здесь vezov.ru/. Этот способ был показан для тех у кого кроме "Примы" нет другого оборудования. В основном получаю ароматные напитки на прямоточном оборудовании и для бочки и для белого питья. Хотя бывают варианты.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, насколько я понял температура в узле отбора должна быть стабильна и регулироваться нагревом, и скажите высота царги должна быть не менее метра или можно и полметровую. Заранее благодарю.
@@babaika594 на высоту колонны никак, а при прямоточном отборе от высоты царги зависит воздушная дефлегмация. Также дефлегмация напрямую зависит от температуры окружающей среды. В различных температурных условиях компенсировать повышение температуры окружающего воздуха можно увеличением восходящей части перегонного аппарата, в нашем случае царги.
@@samodelkin_i_ko Спасибо, и если не сложно ещё вопрос, уменя колона высота 1.4м 1.5дюьма пользуюсь индукционой плитой постоянный нагрев от 1000 кв а вы советуете 600-800 кв но тогда импульсный режим как это повлияет на качество продукта?
@@babaika594 в таком режиме лучше не перегонять, так как во время импульсов нагрев идет большей мощности и контролировать погон будет невозможно, скорее всего в продукте будут хвосты.
По пробывал Ваш метод, все хорошо, продукт хорош👍 единственное не совсем понял, вот я работал на 1,5 дюйма колонне 80см 6 РПН, 1,7кв 1,4-1,2л/час, по средине отбора открывал зажим Гофмана на полную, а так гнал НДРФ 94% спиртуозности, все же на какой мощности гнать когда зажим гофмана открыт на всю?
Делал всё по ролику (нет только НУО), прима нерж 2".. При отборе тела, выставил скорость нагревом. Очень быстро плотность упала до 75%, потом держалась довольно долго. Но вот почему у меня в узле отбора температура сразу поднялась до 88 градусов, что на 10 больше, чем у автора?
Исходя из описания в комментарии создалось впечатление, что у Вас не было в царге насадки и процесс шёл полнейшим прямотоком. Это тоже нормально, только отпадает необходимость покапельного отбора голов.
Отличное видео. Завтра поеду заниматься тем же. Такая же царга на 1 метр только у меня засыпана СПН 3.5 на 3.5. Нижним узлом не пользовался. Просто стоят два термометра . Один в царге , второй на верху в дефе. Сразу видно, когда температура начинает подниматься, прижимаю отбор, даю колонне поработать на себя немного и за тем снова открываю отбор но уменьшаю его. Так до тех же 65 градусов в струе. Нижним узлом не пользуюсь , но думаю, что попробую и его так же использовать. Отбор голов примерно две капли в секунду ставлю и конечно тест на нюх)))) Берегите себя и не болейте !!!
При нормальном подходе, только выходом. Нижний узел отбора помогает избавить продукт от изоамилового спирта и других переходных фракций, что делает продукт полученный по данной технологии более привлекательным.
Для фруктов подойдёт, голов нужно отбирать меньше. По поводу трубочки. Некоторые делают, только внутри царги она срезана в верхней части и расположена с наклоном. Считаю, что это лучше, чем ничего, но полностью проблему промежуточных фракций не решает.
В моем случае внизу один пыж РПН(10см) внизу и все остальное кольца Рашига из трубы 3/8(9,5мм) длиной 8-9мм, но размер колец можно брать меньше, хуже не будет.
@@Andersn_26 Можно работать с СПН. Головы отбирал на мощности около 1кВт, тело нужно настраивать мощность в каждом конкретном случае, чтобы обеспечить необходимую скорость отбора, она зависит от температуры окружающего воздуха, используемой насадки и прочее.
Здравствуйте Сергей. Вчера пытал приму сделать мне супер ароматный дистиллят прямотоком с воздушной дефлегмацией - не вышло. Что то я делаю не так, на кухне было 17 градусов, метр 1.5 дюймовой медной царги, правда набита всем чем только можно, прима, медный димрот. Головы отобраны, пошло тело в начале супер, через несколько минут изики, мощность 800-900 ватт, около литра в час. Пришлось отбирать укреплённый. Где я мог накосячил?
Т.е. где-то мл 600-700. До китайской Пасхи гнать. Я бы сделал двухдюймовые, но у нас в Калининграде, 42 труба нормальной меди продается только по 2.5 метра и стоит как чугунный мост. Ну что же делать, буду гнать с укреплением, ставить не метр, а половину , процентов до 90-92
Делал по вашей методе (у меня тоже медная прима) чачу и айву на прямотоке, получилось очень питко и ароматно. Но с зерновыми никак не получается. Последний раз буквально позавчера перегонял затор из 50/50 пшеницы и солода. После отбора голов начал прямотоком отбор тела(по пару 1л в час) выгнал ~2 л. По аромату не понравилось. Залил обратно в куб и перегнал с дефлегматором. Отбор был на 1 м царге с 2 рпн. Правда крепость СС составила 20%. Может из за такой низкой спиртуозности шел противный на нос спирт? И почему у вас отбор был по жидкости?
Отбор только по жидкости, неторопливо, в прохладной обстановке и без утепления царги. При отборе по пару на "Приме" будет обязательно возврат флегмы, что нам не нужно(в данном случае), плюс Вам пришлось подавать повышенную мощность, чтобы чтобы отбирать 1 л/ч, при небольшой разделяющей способности Вашей насадки это ведет к проскокам неприятных примесей.
У Вечного зова на сайте 2 узла отбора по жидкости. Можно поподробнее, пожалуйста, какой из них используется? Есть за 2700 и за 3500р. Как раз выбираю у разных производителей.
@@samodelkin_i_ko вопрос, друг сделал третью перегонку, после когда разобрал куб, то обнаружил что Борда стала красного цвета, иза чего это может быть?
Сложно сказать не зная всех моментов. Что первое приходит в голову, если на меди, возможно забыл что-то промыть с прошлой перегонки. У меня был опыт, когда перегонял брагу из концентрированного сока красного винограда, барда после первой перегонки стала зеленой( неизвестно чем красили концентрат, потому как ароматика была белого винограда).
Сергей, делал таким образом бурбон, все получилось очень вкусно.(ещё раз спасибо!) Есть мысль, у нас соответственно получается прямоток, имеет ли смысл попробовать отбирать головы также прямотоком (без стабилизации колонны)?
@@ДмитрийДмитрий-ж8п если в режиме прямотока, то скорость такая же, как при отборе тела. Если в режиме колонны, то делю расчетное количество голов на четыре и получаю скорость отбора.
Добрый день. Спасибо за поучительный видос.Занимаюсь етим хобби не долго но немог догнать как сделать на подобном оборудование такие вещи.При разбавлении не мутнеет. А то с зерновыми проблема у меня.Спасибо дай бог здоровья.
Спасибо мужик. перевернул мой мир винокурения. Теперь я понял наконец как ароматику снимать!
Тоже работаю с НУО, продукт по собственным ощущениям стал гораздо приятнее. Единственно, начинаю отбор из нижнего узла практически сразу с началом отбора тела - капля за одну-две секунды, а при 90 в кубе приходится отбор увеличивать. Крепость того, что слил с НУО не замерял, но запах очень мерзкий с самого начала и на ощупь субстанция маслянистая.
Один из лучших каналов по самогоноварению. Как всегда лайк!
Спасибо большое.
Очень согласен, как всегда всё чётко!
@@kostyaivanov5057 спасибо большое.
Очередное видео доказывает ,что НУО только в помощь!!! Однозначно и как всегда лайк!!!
Сергей Здоров Вам. Как всегда послушал посмотрел и принял к сведению.. Удачи Вам..
Спасибо за поучительный ролик. Пока гоню по старинке, без узлов, но уже начинаю заглядываться.
Очень познавательный ролик. Два месяца назад приобрел узлы нижнего отбора на все свои колонны. Цель была одна - проверить целесообразность такого отбора. Теперь убедился окончательно, что правильно сделал. Успехов, на радость всем коллегам по хобби!
Спасибо большое.
Молодец, всегда смотрю ваши ролики по возможности. Есть чему поучиться. Спасибо
Здравствуйте! Очень приятно, что контент полезен.
Просто и доступно. Удачи в начинаниях!
Результат отличный, буду делать и использовать узел нижнего отбора.
Сергей, привет! Тоже использую нижний узел. Неплохо помогает дожимать👍
Извините не могу понять. На 05:46-47 говорится идет отбор прямотоком. А отбор осуществляется по жидкости. Дефлегматор включен или нет? Спиртосодержащая жидкость откуда берется в паровой зоне? Воздушная дефлегмация?
Не уловил. Объясните пожалуйста. есть ли теоретические объяснения открытия УНО при 90°?
Дефлегматор работает постоянно, это схема с отбором до дефлегматора. Прямоток достигается полным отбором конденсируемого и отсутствием ввиду этого возврата флегмы. Открытие НУО после 90 обусловлено понижением крепости содержимого куба до таких значений, когда изоамиловый спирт и переходные фракции начинают активно испаряться из куба и благодаря воздушной дефлегмации пытаются вернуться обратно в куб и в этот момент довольно эффективно удаляются нижним узлом отбора.
Вполне доступное объяснение
Спасибо вам за канал!
Рад, что Вам понравилось.
Сижу, гоню то же самое!🤣 И тоже с узлом нижнего отбора ! Очень информационный ролик! 👍
Спасибо,терзали сомнения,теперь всё встало на свои места.
Рад, что смог помочь.
Молодец! Буду пробовать.
Привет, перегнал сегодня спирт сырец из ячменного солода и ржи, получил крепость 93,4 %, в неразбавленном виде явно были слышны хлебные нотки, однако после разбавления до 40 градусов - устойчивый запах спирта на переднем плане? Использовал медные РПН и немного (см 20) СПН + царга метровая🤔 Может время еще не прошло для выравнивания аромата?
Здравствуйте.Крепость получилась великовата, СПН там явно лишняя. Спирт в аромате, скорее всего сгладится и появятся зерновые ноты. В теории должен получиться хороший застольный напиток.
Думаю получилось - супер!
Сергей здравствуйте,имею две царги по пол метра, только одна медь,другая нержа,как думаете будет нормально проходить естественная дефлегмация при аналогичной конструкции колонны,НУО присутствует,деф только кодухотрубный?
Как всегда все чётко ясно и понятно спасибо
Пользуйтесь на здоровье.
Благодарю.Очень информативный и полезный для меня ролик.
Привет Сергей! Давно что то не было у тебя роликов? Просмотрел как всегда с интересом. Как всегда с меня лайк.
Привет Паша! Со временем было совсем тяжело, поэтому снимать ничего не получалось.
Т. Е получается что отберать по житкости, а не по пару. Прямоток. Насадку снп сам делал 5ммм нормально будет ?ну и не так много. Щас апарат весь разборный сделал и на 2д. В итоге насадки мало примерно на 60см хватает.
Нормально, всё будет хорошо.
Сергей, здравствуйте.
1. Ароматика с кольцами на прямотоке сильно слабее чем на пустой царге?
2. Напиток получился для бочки или в белое тоже подойдёт?
Здравствуйте! Ароматика сопоставимая, не думаю, что кто-то найдет разницу. Напиток весь ушёл в белую, но очень ароматный, водочникам не зайдëт.
А мощность примерно какая была, чтобы колонна не захлебнулась?
Спасибо Вам большое.
@@tonkostimasterstva Мощность во время прямотока подбирается индивидуально, чтобы скорость отбора была 0,8-1л/час
метод классный пользуюсь лайк!!!
Спасибо , попробую на днях применить ваш метод !
Удачи в Вашем опыте.
Спасибо за видео. Есть вопрос собрал себе колонну прима 2' . Узел бокоба и и нижний узел приобретал готовый сам делал Дефлегматор двурядный 7 метров 6 мм трубки. Результат не очень. Не разу не взял расчётного количества. Подскажите в чем ошибка, может слишком мощный деф? Подскажите новичку
Напишите пожалуйста на почту 3370307@gmail.com свой номер телефона. Я позвоню.
Здравствуйте Сергей.Скажите,а если использовать медную рпн то сколько пыжей нужно на царгу 1 м.
Какой НУО выбрать? С длинным внутренним стаканчиком или с коротким по срезу клампа. Длинный стакан для большего накопления флегмы.
Особой роли не играет, желательно, чтобы верх стаканчика был закрытый, грибок или как у Сусалёва пластины по образу Бокакоба, чтобы исключить стекание флегмы напрямую в куб.
@@samodelkin_i_ko Спасибо большое. Понял.
@@konstantin1785 пожалуйста
Как всегда, все по полочкам! спасибо!👍
Пожалуйста. Рад, что Вам понравилось.
Скажите пожалуйста при отборе голов в режиме ректификации фракции в колоне выстраиваются паровозиком , тоесть хвосты уже сидят в колоне и при полном открытии зажима гофмона хаосты попадают в продукт?
Если посмотрите ролик о НУО, то поймете, что при отборе голов в режиме ректификации, в колонне хвосты не сидят.
@@samodelkin_i_ko Но вы же открыли НО не вовремя отбора голов а после 90% в кубе
@@babaika594 именно поэтому и открыл не с самого начала.
Отлично!!! Я начинаю отбор с НУО с начала отбора тела, со скоростью 1капля в 4-5 секунд. И самого начала из НУО идёт концентрированная вонючка. К концу отбора тела увеличиваю скорость до 1 капли в секунду хвостовой фракции. Такие дела
Можно и так, просто в начале в куб возвращается приличное количество спирта.
Так же использую нуо, как только начал отбирать тело сразу открываю Нижний узел отбора, пусть и теряется спирт но на запах там далеко не он, и так по не ногу увеличиваю отбор из него... К концу идёт муть страшная.. Очень доволен использованием сего девайса,
Спасибо за очень информативный ролик. Недавно дождался своего ПВК, переделанного из ВКУ 50. удивился когда увидел 2 узла отбора. Узнал у продавца зачем второй. Но вот как им грамотно пользоваться толком не понимал, сейчас картина прояснилась.
До этого гнал на дедушкином аппарате))
Сейчас буду во всю эксперементировать.
Ваш канал смотю давно.
Очень нравится ваша подача👍
Спасибо.
Как всегда Лайк,с приветом из сибири👍😉!!
Очень интересно , совсем нет хвостов и время на их перегонку не тратится.
Для ароматных дистилятов то что надо. С меня лайк и подписка
молодец, всегда смотрю ваши ролики, лайк однозначно
Спасибо большое.
Здравствуйте. Я новичок, сильно пожалуйста не пинайте) Скажите пожалуйста, температура в узле отбора, во время отбора тела меняется или на одной температуре всё проходит? И скажите, какие либо манипуляции выполняете во время отбора тела?
Температура в узле отбора растёт, никаких манипуляций не выполняю, кроме того, что стараюсь сделать температуру в помещении максимально прохладной.
Интересно, спасибо! Тема похожая была у питерских коллег называлась бездефлегматорный отбор.
Здравствуйте. Как считаете ,если первый перегон браги сделать по Габриэлю , а второй как показано (для удаления изиков)?
Лучше тогда тело 1 для удаления изиков огабриэлить.
Интересный и познавательный обзор.
@@rere2585 благодарю.
Приветствую!
Кольца рашига можно сделать из медной трубки для монтажа кондиционера?
У меня и есть из неё, только производитель должен быть Мэйденпек. Она единственная из кондиционерных, сертифицирована как пищевая.
Добрый день! Колец рашига пока нет, что-то другое можно использовать? Например мочалки медные, имею ввиду РПН?
Кольца рашига - как пятое колесо до телеги. Можно свободно обойтись. Главное медяхи побольше для зерновых.
@@Roman_Pan Понял, так и делаю.
Добрый день? Кольца Рашига какого диаметра? При дожатии спирта на что ориентир..не вижу у вас термометра в нижней части царги
Кольца 9,5мм(3/8"). Термометра достаточно в верхней части царги.
Дожим спирта отбор по жидкости...ориентир для завершения отбора рост температуры в нижней части царги и невозможность ее уже сдерживать убавлением скорости отбора.В вашем варианте термометр вверху..как по нему ориентироватся и принимать решение что пора завершить отбор.?
@@mlxak387 все просто, не даем температуре подняться выше 0,2 градуса. По опыту для скачка температуры в узле отбора нужен скачёк в верхней части царги более чем на 1 градус.
@@samodelkin_i_ko Ну теперь ясно! Ну это Ваш опыт...Думаю каждому нужно методом нескольких перегонов вычислить свой скачек t. Много факторов для того что она будет отличатся от Вашей! Или я не прав?
@@mlxak387 Факторы в любом случае есть, начиная от диаметра и плотности насадки и т.д.
Добрый вечер. Подскажите диаметр трубки(наружний/внутренний) на отвод отбора по пару. Тот участок что до шарового крана.
Наружный 15,внутрений 13,сверху напаян нипель 1/2.
@@samodelkin_i_ko Я впаял 22/20 на неё муфту с гайкой под кран 1/2. Переживаю что неправильно будет работать.
@@Vladimir_K84 нормально будет рабатать, может кран на 100% открывать нельзя будет, все остальное нормально.
@@samodelkin_i_ko Спасибо. С удовольствием смотрю ваши ролики. Только на данное видео почему-то колокольчик несработал
@@Vladimir_K84 всякое бывает, особенно в наших условиях.
Добрый день. Подскажите а подача воды в верхний конденсор идет постоянно даже при отборе прямотоком?
Да, постоянно.
Интересный вариант, буду пробовать 👍
Подача материала превосходная!
Спасибо, рад, что Вам понравилось.
Приветствую. Подскажите, в чём моя ошибка. Перегонял по вашему методу СС из выжимок винограда на чачу. СС 8л, 42%, разбавил до 17%. Прима Тора, узел отбора стаканного типа, царга 60см, забита медными спиралями, без УНО. По-капельно головы, тело гнал при мощности 700ватт, без возврата флегмы, скорость примерно 750мл/час. Спиртуозность 94% до температуры в кубе 93. Ждал пока в приёмной таре будет 65%, так и не дождался, но нахватал хвостов. В чём ошибка?
Здравствуйте. Основная ошибка в том, что я гнал до 65% в струе по попугаю, а не в приёмной ёмкости. Если в сусле был сахар, то глубину отбора нужно корректировать по запаху, особенно без УНО.
Укреплялась за счёт дикой флегмы нужно было контролировать по температуре
@@samodelkin_i_ko , сахар был. Направьте пожалуйста по вопросу получения ароматных дистиллятов на приме, благодарю.
@@columbikful напишите на почту 3370307@gmail.com номер телефона и я Вам позвоню.
Спа ибо за познавательный материал. Подскажите размер колец рашига.
У меня диаметр 9,5мм длина 8-10мм из Сербской кондиционерной трубы, но в данный момент такая труба уже не выпускается, у остальных производителей кондиционерных труб может быть много примесей, поэтому сейчас лучше брать сертифицированную сантехническую трубу, но там ближайшие диаметры 8 и 10мм.
Сергей здравствуйте, большое спасибо за видео!. Посоветуйте какой узел отбора купить. Бокакоба пропали из продажи. Есть стаканного типа. Они подойдут, или порекомендуете где найти Бокакоба, лучше с диоптром.
Я считаю, что у Сусалева("Вечный Зов") на данный момент самый удачный узел отбора "Ромашка", мне кажется, что лучше, чем Бокакоба и оршение насадки там хорошее. Я взял 3", как будет готов сырец, выложу ролик,а диоптр можно купить отдельно. Диоптр посмотрите в магазине "Кламп24. РФ"
@@samodelkin_i_ko А зачем 3 дюйма? Ведь Прима 2..
Доброго дня! Обычно на зерновых часто пользуются методом Габриэля, большая ли разница в качестве конечного продукта? Ещё вопрос, какова разница в аромате, при перегоне по пару и по жидкости как у вас.
По Габриэлю получается достойный результат. Плюс, что можно регулировать вкусоароматику глубиной отбора и купажом из производных тела2 и тела2. Роли не играет как отбирать по пару или жидкости, на продукте это не сказывается.
Хорошее видео. Тоже пользуюсь примой.
Здравствуйте. Пытался несколько раз фруктовые по этому принципу перегонять. Прорываются хвосты хоть ты тресни. Может для фруктовых этот способоб не подходит? На какой мощности работаете при отборе ароматного тела?
Для фруктов подходит, мощность у меня около 1 кВт, но у всех по разному и перегонять нужно в прохладной обстановке.
@@samodelkin_i_ko было у вас похожее видео только бурбон перегоняли, я так понимаю это развитие. Спасибо, что делитесь опытом. Пока у меня получалось без нижнего узла. Очень делекатная вещь получилась, но хотелось бы для бочки. Скажите как вам кажется шлем радикально меняет напиток? (вы же пробовали на конкурсах) Сейчас все блогеры повально накупили и хвалят. Спасибо.
Отлично! Доходчиво и познавательно.))
Спасибо
Здравствуйте спасибо за видео. Немного не понял как вы добились прямотока если у вас работал дефлегматор? Благодаря тому что отбор открыли на полную? Или как то перекрыли подачу на дэф?
На обычной приме невозможно работать без дефлегматора. Прямоток получается из-за полного отбора всего конденсируемого на дефлегматоре и, тем самым, исключаем возврат флегмы в царгу.
@@samodelkin_i_ko понял благодарю. Сейчас активно изучаю дистилляцию на короткой насадочной колонне. Благодаря вам и форумам добавлю УНО. Спасибо за обучающие ролики. )
Спасибо за видео. Смотрю все больше начинают пользоваться НУО. Полтора года назад говорили что НУО это происки маркетологов.)))
Были такие моменты у некоторых товарищей, но это они не разобравшись.
Как всегда супер
Хорошее видео. Посмотрел с интересом, давно хотел опробовать этот способ.
Спасибо.
Добрый день!а головы разве отбираем по абсолютному спирту или всё-таки перещитываем на приртуозность продукта по выходу?
Здравствуйте. Это не критично. Если пересчитать на спиртуозность 94%, то это не 850, а 904 мл. В итоге я отобрал 1100мл и акцентировал внимание на то, что расчеты ориентировочны, нужно расчитывать на нос.
Все четко и по полочкам!!!
Здравствуйте! Недавно купил аппарат Прима Тора, пока только один раз сделал двойной перегон сахарной браги. Хочу сделать пшеничный самогон, уже готовится брага, но боюсь, что колонна выгонит спирт. Здесь автор ролика говорит, что выгонял, пока спиртуозность не упала до 65 градусов. У меня при первом перегоне получился спирт-сырец 78 градусов, а при втором от начала до конца отбора было 97 градусов. Получается ректификат. Никак не пойму, как не потерять аромат пшеницы
Вы первый перегон похоже тоже дробно отобрали!?
Спасибо за видео и консультации.
Пожалуйста
Подскажите пожалуйста, нуо всегда вкл. при 90° в кубе? Или можно раньше?
В начале погона в куб возвращается довольно много спирта, поэтому включаю после 90,чтобы потери были меньше.
@@samodelkin_i_ko спасибо
@@Svayzinet пожалуйста
То есть вы отбирали прямотоком для улучшения ароматики верно?а какую скорость отбора настраивали на нижнем уо подскажите?и под прямотоком вы имели в виду работу колонны с подкюченным димротом или безлефлегматорный отбор?
Прямотоком для сохранения ароматики исходника. В нижнем узле отбора скорость максимальная, исключающая прорывы пара через кран. Прима аппарат, который не может полноценно работать при отключении димрота, но в данном случае, при полностью открытом отборе, мы получаем прямоток или так называемый бездефлегматорный отбор по причине того, что нет возврата флегмы от дефлегматора в куб.
@@samodelkin_i_ko то есть настраиваем такую мощность отбора которая исключит возврат флегмы верно?об этом есть тема на форуме в Лакицентре но вы ее сильно развили,спасибо за труд.
@@samodelkin_i_ko извините,еще вопрос...сейчас еще раз внимательно пересмотрел ваш ролик и обратил внимание что тело вы отбираете по жидкости.Почему не по пару?Счастливчик советовал отбирать по пару из за большей стабильности колонны на спиртовой полке
И где вы покупали уо скажите пожалуйста,я пожалуй закажу себе.
И еще...этим способом вы делаете продукт для бочки или в белую?
@@skilim7615 в данном случае только по жидкости, так как отбор по пару подразумевает возврат флегмы, а это уже далеко от бездефлегматорного отбора. Узел отбора брал здесь vezov.ru/. Этот способ был показан для тех у кого кроме "Примы" нет другого оборудования. В основном получаю ароматные напитки на прямоточном оборудовании и для бочки и для белого питья. Хотя бывают варианты.
@@skilim7615 при полностью открытом жидкостном отборе, всё, что конденсируется сливается в отбор исключая возврат флегмы.
Подскажите пожалуйста, а если перегонять по такому методу фруктовый сс, , ароматика, так же сохранится?
Сохранится, только голов нужно отбирать гораздо меньше 1,5 - 2% от АС. Но фрукты должны быть сброжены без сахара.
А если сахар использовался, лучше отгабриэлить?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, насколько я понял температура в узле отбора должна быть стабильна и регулироваться нагревом, и скажите высота царги должна быть не менее метра или можно и полметровую. Заранее благодарю.
Температура в процессе отбора тела растёт, крепость падает. К царге требования зависят от температуры окружающей среды, если 15 - 20,то можно и 0,5м.
@@samodelkin_i_ko Скажите пожалуйста как влияет температура окружающей среды на высоту колоны?
@@babaika594 на высоту колонны никак, а при прямоточном отборе от высоты царги зависит воздушная дефлегмация. Также дефлегмация напрямую зависит от температуры окружающей среды. В различных температурных условиях компенсировать повышение температуры окружающего воздуха можно увеличением восходящей части перегонного аппарата, в нашем случае царги.
@@samodelkin_i_ko Спасибо, и если не сложно ещё вопрос, уменя колона высота 1.4м 1.5дюьма пользуюсь индукционой плитой постоянный нагрев от 1000 кв а вы советуете 600-800 кв но тогда импульсный режим как это повлияет на качество продукта?
@@babaika594 в таком режиме лучше не перегонять, так как во время импульсов нагрев идет большей мощности и контролировать погон будет невозможно, скорее всего в продукте будут хвосты.
Ну вот и дождался я этого видео. Осталось попробовать самому
Женя, все просто, пока не жарко, можно пробовать.
По пробывал Ваш метод, все хорошо, продукт хорош👍 единственное не совсем понял, вот я работал на 1,5 дюйма колонне 80см 6 РПН, 1,7кв 1,4-1,2л/час, по средине отбора открывал зажим Гофмана на полную, а так гнал НДРФ 94% спиртуозности, все же на какой мощности гнать когда зажим гофмана открыт на всю?
Когда отбор открыт на всю, регулирует мощность, чтобы скорость отбора была 0,6 - 0,8литра в час, в Вашем случае.
@@samodelkin_i_ko что бы изики не проскочили в отбор да..
@@marchello8218 именно, чтобы максимально долго удержать их в кубе.
Спасибо за позновательное видео,как всегда все грамотно и по делу.Сергей а не планируете снять видео по приготовлению джина？
Планы есть, но все что-то не складывается, то времени нет, то еще чего-то не хватает.
Сергей а какой способ перегонки проще и удобнее для зерновых дистилятов,такой как на этом видео или в ролике про ржаной самогон？
@@СергейШулагин-з7р по сложности, мне кажется одинаково. Тот, который в этом ролике обеспечивает больше выход готового продукта.
Спасибо за ответ.
@@СергейШулагин-з7р пожалуйста.
Спасибо за видос !
Пожалуйста.
Делал всё по ролику (нет только НУО), прима нерж 2".. При отборе тела, выставил скорость нагревом. Очень быстро плотность упала до 75%, потом держалась довольно долго. Но вот почему у меня в узле отбора температура сразу поднялась до 88 градусов, что на 10 больше, чем у автора?
Исходя из описания в комментарии создалось впечатление, что у Вас не было в царге насадки и процесс шёл полнейшим прямотоком. Это тоже нормально, только отпадает необходимость покапельного отбора голов.
@@samodelkin_i_ko Я Вам писал на email, но пришел пустой ответ. Можно по email пообщаться, здесь неудобно, фото не вставить?
Отлично. Спасибо !
Подскажите пожалуйста,в нуо с низу рпн нужно вставлять?
Нет, не нужно. РПН перед НУО нужна при контроле в этой точке температуры.
Отличное видео. Завтра поеду заниматься тем же. Такая же царга на 1 метр только у меня засыпана СПН 3.5 на 3.5. Нижним узлом не пользовался. Просто стоят два термометра . Один в царге , второй на верху в дефе. Сразу видно, когда температура начинает подниматься, прижимаю отбор, даю колонне поработать на себя немного и за тем снова открываю отбор но уменьшаю его. Так до тех же 65 градусов в струе. Нижним узлом не пользуюсь , но думаю, что попробую и его так же использовать. Отбор голов примерно две капли в секунду ставлю и конечно тест на нюх)))) Берегите себя и не болейте !!!
Миша, спасибо большое. Вам также здоровья, успехов и удачи, все то сейчас не лишнее.
От прямотока только выходом отличается или во вкусе и запахе есть разница? На мелкой СПН тоже так можно?
При нормальном подходе, только выходом. Нижний узел отбора помогает избавить продукт от изоамилового спирта и других переходных фракций, что делает продукт полученный по данной технологии более привлекательным.
На мелкой СПН тоже можно.
Самоделкин и Ко подскажите, какое количество РПН нужно заложить в царгу. У меня есть только РПН медная?
@@ЕвгенийРудомётов-у9и закладывайте полностью или сколько есть,хуже не будет.
Разве поле 91 гр в баке уже не идут хвосты?
Именно для этого стоит Нижний узел отбора.
Спасибо, очень интересно! А на фруктах такой метод подойдёт и можно ли вместо нижнего отбора впаять просто трубочку в царгу типа как под термометр?
Для фруктов подойдёт, голов нужно отбирать меньше. По поводу трубочки. Некоторые делают, только внутри царги она срезана в верхней части и расположена с наклоном. Считаю, что это лучше, чем ничего, но полностью проблему промежуточных фракций не решает.
Успехов в творчестве.
Большое спасибо
Доброго здравия. Какой размер колец рашига и сколько рпн?
В моем случае внизу один пыж РПН(10см) внизу и все остальное кольца Рашига из трубы 3/8(9,5мм) длиной 8-9мм, но размер колец можно брать меньше, хуже не будет.
@@samodelkin_i_ko а если колец нет, можно с спн работать?и на какой мощности головы и тело в 1 л/ч отбирали?
@@Andersn_26 Можно работать с СПН. Головы отбирал на мощности около 1кВт, тело нужно настраивать мощность в каждом конкретном случае, чтобы обеспечить необходимую скорость отбора, она зависит от температуры окружающего воздуха, используемой насадки и прочее.
Интересно, какой выход по спирту и органолептика по сравнению с "отвобливанием"？
Примерно одинаково, по органолептике, выход в сравнении с Отвобливание чуть лучше.
Думаю, такая техника лучше подойдет для плодово-ягодного сырья. Хотя, надо пробовать. Спасибо за ролик！
Спасибо, класс! 🤪
Здравствуйте Сергей. Вчера пытал приму сделать мне супер ароматный дистиллят прямотоком с воздушной дефлегмацией - не вышло. Что то я делаю не так, на кухне было 17 градусов, метр 1.5 дюймовой медной царги, правда набита всем чем только можно, прима, медный димрот. Головы отобраны, пошло тело в начале супер, через несколько минут изики, мощность 800-900 ватт, около литра в час. Пришлось отбирать укреплённый. Где я мог накосячил?
При таком диаметре царги отбор должен быть очень медленным. Литр в час нормально для 2".
@@samodelkin_i_ko вот оно чего "Михалыч"
Т.е. где-то мл 600-700. До китайской Пасхи гнать. Я бы сделал двухдюймовые, но у нас в Калининграде, 42 труба нормальной меди продается только по 2.5 метра и стоит как чугунный мост. Ну что же делать, буду гнать с укреплением, ставить не метр, а половину , процентов до 90-92
При таком способе, когда прямоток не прорвутся ли в отбор изики?
Если не торопиться и не гнать в жару, будет все нормально.
Спасибо за ролик, познавательно. Подскажите кольца Рашига какой диаметр использовали, материал? И царга полностью заполнена?
Кольца из меди 3/8“ производства "Мейданпек" Сербия, на канале есть ролик как делал.
Царга полностью с кольцами.
спасибо за ролик, а какая насадка в царге?
Медные кольца Рашига. ruclips.net/video/ccJK9vk26Tw/видео.html
Делал по вашей методе (у меня тоже медная прима) чачу и айву на прямотоке, получилось очень питко и ароматно. Но с зерновыми никак не получается. Последний раз буквально позавчера перегонял затор из 50/50 пшеницы и солода. После отбора голов начал прямотоком отбор тела(по пару 1л в час) выгнал ~2 л. По аромату не понравилось. Залил обратно в куб и перегнал с дефлегматором. Отбор был на 1 м царге с 2 рпн. Правда крепость СС составила 20%. Может из за такой низкой спиртуозности шел противный на нос спирт? И почему у вас отбор был по жидкости?
Отбор только по жидкости, неторопливо, в прохладной обстановке и без утепления царги. При отборе по пару на "Приме" будет обязательно возврат флегмы, что нам не нужно(в данном случае), плюс Вам пришлось подавать повышенную мощность, чтобы чтобы отбирать 1 л/ч, при небольшой разделяющей способности Вашей насадки это ведет к проскокам неприятных примесей.
Спасибо, видео очень полезное!!!
Пожалуйста. Рад, что Вам понравилось.
Только приобрёл приму Тора попробую таким способом. Спасибо.
Пожалуйста. Удачи в экспериментах.
Добрый день. Перегонял ром вашим способом результат отличный. Можно ли использовать хвосты в следующем втором перегоне рома как рекомендуют?
@@ВиталийМитюков-ш3ч здравствуйте! Кольцевание хвостов используется для зерновых и только на полном прямотоке.
Узел нижнего отбора какого производителя используете?
У меня от Алексея Сусалёва, узел отбора по жидкости, который я использую как универсальный(где необходимо).
@@samodelkin_i_ko ок понял, спасибо, я у него приму как раз делал ...
У Вечного зова на сайте 2 узла отбора по жидкости. Можно поподробнее, пожалуйста, какой из них используется? Есть за 2700 и за 3500р. Как раз выбираю у разных производителей.
@@MrKiselevEV у меня есть оба. В этот раз использовал тот, что за 2700.
Хороший ролик все по полочкам рассказал и разбивал спасибо большое.
Спасибо за видео.
Пожалуйста! Главное, чтобы на пользу.
Но за метод огромное спасибо 💪👍
Пожалуйста.
Серёжа, привет! Месяц не было от тебя новых видео)).
Привет, так времени не было совсем.
Отлично, хотелось бы попробовать продукт 😁
Нет ничего не реального.
@@samodelkin_i_ko вопрос, друг сделал третью перегонку, после когда разобрал куб, то обнаружил что Борда стала красного цвета, иза чего это может быть?
Сложно сказать не зная всех моментов. Что первое приходит в голову, если на меди, возможно забыл что-то промыть с прошлой перегонки. У меня был опыт, когда перегонял брагу из концентрированного сока красного винограда, барда после первой перегонки стала зеленой( неизвестно чем красили концентрат, потому как ароматика была белого винограда).
Добрый день. Спасибо Вам. .делал первые шаги в нашем хобби по Вашим видео. Вопрос, какая высота колонны и вся ли она наполнена кольцами рашига?
У меня один метр. Внизу медный пыж РПН, далее полностью кольца Рашига.
@@samodelkin_i_ko срасибо
Спасибо
@@samodelkin_i_ko добрый день. Кольца какого размера используете?
@@ВолодимирТимошенко-в2е мои 3/8"(9,5мм в диаметре), но в данном случае особой роли не играет(главное чтобы не на много больше).
Сергей, делал таким образом бурбон, все получилось очень вкусно.(ещё раз спасибо!) Есть мысль, у нас соответственно получается прямоток, имеет ли смысл попробовать отбирать головы также прямотоком (без стабилизации колонны)?
Да, имеет.
@@samodelkin_i_ko Попробую, спасибо за ответ!
@@samodelkin_i_ko а с какой скоростью лучше отбирать головы?
@@ДмитрийДмитрий-ж8п если в режиме прямотока, то скорость такая же, как при отборе тела. Если в режиме колонны, то делю расчетное количество голов на четыре и получаю скорость отбора.
@@samodelkin_i_ko спасибо большое! Если прямотоком отбирать, то расчёт голов вести из объёма куба? А не по АС
Добрый день. Спасибо за поучительный видос.Занимаюсь етим хобби не долго но немог догнать как сделать на подобном оборудование такие вещи.При разбавлении не мутнеет. А то с зерновыми проблема у меня.Спасибо дай бог здоровья.
Здравствуйте! С зерновыми случается помутнение. В этом случае делаю холодную фильтрацию и всё нормально.
@@samodelkin_i_ko Больше спасибо.За совет.И ответ.
@@СергейКумпан-н7г пожалуйста.
Здравствуйте Сергей.Все есть,правда насадка медная спн и прима тора.Думаю разницы никакой.Буду пробовать.Спасибо за ролик.
Разница не существенная. Удачи.
Зачётная колонна😊👍
Спасибо
Спасибо за отличное видео, вопрос по СС как отбирали, были ли какие-либо нюансы, по температуре и по спиртуозности! Заранее благодарен!
Спирт сырец отбирал стандартно на потстил до 99^ в кубе.
Спасибо, очень мало кто рассказывает как пользуется нижним узлом