발사믹식초는 보통은 올리브오일이랑 곁들여서 빵에 찍어먹거나 샐러드로만 먹어서 매번 남고 버리게 되더라구요. 이 방법대로 했는데 새콤달콤하네요. 식초가 들어가니 삼겹살 누린내도 잡아주고요. 다만 꿀은 밥스푼으로 반만 넣는게 제 입에는 맞았어요. 와 이런 맛이~나나하는 정도는 아니구요. 계속 젓가락이 가는 맛 ㅋㅋ 간단하게 후딱 만들어지구요. 몇번 만들어보면 제 방법이 생길듯 합니닷 감사해요 😆😆
스탠팬에 삼겹살만 구으려다가 영상보고 삼겹살이랑 양파랑 마늘 볶아 먹었어요. 발사믹 식초는 없어서 소금하고 간장약간해서 비슷하게 했는데 간장은 눌어 붙네요. 그래도 팬 태우지 않고 요리가 완성됬어요 . 점점 스탠팬 사용에 자신감이 붙는거 같아요 ㅎ 작은거 하나만 있는데 큰걸로 하나 더 사고 싶어졌어요 ㅎ 많이 배우고 갑니다.
무더위에 불을 쓴다는 게 고문 (?) 이였는데 ㅡ 감사하게 쿠미님의 아이디어 를 따라 아이를 위해 만들어 줬어요. 맛있다며 엄지척을 해주는데 다시 구워 주었어요... 매번 감사해요... 크게 부담되지 않는 요리법이 제대로 먹일 수 수 있을 거 같아요...아이는 돼지고기 구이 엄마는 두부조림.. 모두 다 맛있게 먹었어요. 💚💜
발사믹 식초는 육류 중엔 소고기 스테이크 소스 만들 때만 사용해봤는데, 삼겹살 구울 때 쓰면 정말 맛있겠어요ㅠㅠ 삼겹살, 버터, 발사믹 식초, 꿀 정도만 있으면 되니까 재료도 간단하고 좋네요!!! 개취로 삼겹살 구울 때 대파도 통으로 좀 구워뒀다가 곁들여 먹으면 더 맛날 것 같아요. 좋은 레시피 감사합니다~~
전에 오리고기는 따라했었는데 소금이 기름에 다 닦였는지 간맞추는데 실패했어요. 요건 기름이 오리만큼은 안나올테니 그럴일은 없겠죠..ㅎ 요즘 라따뚜이 따라해서 맛있게 먹고 있어요. 그런데 라따뚜이 할때 팬에 올리브오일 두르고 볶고 오븐에 넣기전에 한번 더 두르고 넣잖아요. 1시간가량 조리하는데 산화한 기름을 너무 많이 흡수하는거 아닌가 해서 조금 걱정돼요. 괜찮겠죠? 항상 사랑해요♡
안녕하세요~너무나 영상 잘 보고 있습니다. 님덕에 과학요리분야도 알게되고 요리가 너무 재밌게 하게 되었네요 정말 감사드립니다. 한가지 궁금증이 생겨서요 박테리아에 관한 건데요. 많은 분들이 청이라는 걸 만드시는데 예로 자몽청,마늘청.....등등 청도 발효로써 이론적으로 맞는지와 박테리아로 맛이 만들어지는거라면 대부분 유리병에 하시던데 어두움을 좋아하는 박테리아는 유리병에서 만든 청에서는 맛을 만들지 못하는건지....^^궁금해서 글 남기고 갑니다.
발사믹 오리구이 쿠미님 레시피로 진짜 맛있게먹고 있어요.근데 확실히 예열해서 고기올리고 식초넣고 꿀넣고 조리는 과정에서 너무 오래 굽다보니 좀 질기긴 하더라구요. 차가운 상태에서 시작해 노릇하게 구울 수 있을지 궁금하지만 꼭 다시 시도해서 부드러운 오리고기를 시도해봐야겠어요. 돼지고기도 진짜 맛있어보여요.
![[레시피, 살려야한다] 궁극의 맛 제육소스, 제육볶음](http://i.ytimg.com/vi/OpVPO2a7jgM/mqdefault.jpg)
![[레시피, 살려야한다] 궁극의 맛 제육소스, 제육볶음](/img/tr.png)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
오랜만에 해 먹었는데 너무 맛있어서 요즘 계속 먹고 있어요! 이걸로 혼자 돼지고기 1키로 먹어가요
설명을 너무 잘하세요. 발사믹 식초가 몸에 좋다는데, 무슨 요리를 할까 했는데, 이걸 함 해봐야겠어요.
발사믹이 비법인거 맞죠? 정말 맛있어요 쿠미님 레시피 감사합니다
내 말이 점말 귀욤
오늘도 좋은정보 고맙습니다
쿠미선생님은 사랑입니다
발사믹 식초 사두고 막상 잘 안쓰고 있었는데 따라해봐야겠어요. 정말 감사해요!! 항상 잘 보고 있어요
발사믹 식초 사러가야겠다
감사합니다^^
돼지고맛잇게먹는법배을수잇어고마와요
당장 따라해보겠어요 내일!!! 마침 발사믹비니가를 어떻게 써야하나 생각하고 있었어요. 빵에만 찍어먹기엔 너무 발사믹을 먹을 줄 모르는거같아서요 ㅋㅋ
발사믹 넣은 삼겹살 맛이 어떠한 맛일지??
꼭 만들어 볼거에요 감사해요 그리고 사랑해요 ㅎ
볼 때마다 느끼는데 참 대단하십니다.👍
가게에서 스텐팬에 삼겹살을 처음 구워먹었는데 너무 맛이 없어서 실망했는데 이런 방법도 있었네요! 고마워요
해피 쿠킹 보기전에는 생오리고기는 쳐다도 안 봤었는데, 발사믹식초와 꿀넣는 영상 본뒤론 가끔 하는데 손주들도 아주 잘 먹어요. 돼지고기는 피시소스로만 한동안 했었으니, 남은 발사믹식초로 해봐야겠어요. 쿠미님 덕분에 요리 솜씨가 일취월장하고 있지요.
혼자 떨어져서 외국생활하는 아저씨인데요, 저한테 이 곳은 구원의 길이네요:) 흥미롭고 쉬운 설명에도 격하게 감사합니다!!
발사믹 식초라니~ 뜻밖의 재료네요~ ㅋㅋ 이것도 도전~ 제육볶음부터 해보고요~ 아~ 해보고 싶은거 많다 ㅎㅎㅎ
와 저녁에 식욕 돋네요~ 쿠미님 항상 감사히 보고 있어요 사랑해요
조리법도 재료도 초간단!!!ㅎㅎㅎ너무 좋네요 감기걸리셨나봐요 ㅠㅠ얼른 나으세요♡
오~~드디어 스텐에 삼겹살요리~감사합니다👍
꿀을 넣어서 꿀맛인 것도 있지만 요리과정에 정성이 들어가있네요.^^
저도 스텐팬에서 삼겹살 구워봤는데 그냥 예열하고 기름 안쓰고 해도 안들러붙더라구요! 근데 버터 바르고하면 더 맛있겠죠? ㅋㅋ
잘 배웠습니다. ㅋㅋㅋ발성이 매력적입니다.
발사믹식초는 보통은 올리브오일이랑 곁들여서 빵에 찍어먹거나 샐러드로만 먹어서 매번 남고 버리게 되더라구요. 이 방법대로 했는데 새콤달콤하네요. 식초가 들어가니 삼겹살 누린내도 잡아주고요. 다만 꿀은 밥스푼으로 반만 넣는게 제 입에는 맞았어요. 와 이런 맛이~나나하는 정도는 아니구요. 계속 젓가락이 가는 맛 ㅋㅋ 간단하게 후딱 만들어지구요. 몇번 만들어보면 제 방법이 생길듯 합니닷 감사해요 😆😆
덕분에 맛나게 해먹었습니다^^
항상 감사해요~~
감기걸리셨나봐요ㅜㅜ 목이 잠기셔서 맘이 아파요ㅜㅜ
급 분위기 전환
오늘도 맛있는 영상 잘봤어요! 오늘 저녁은 요걸로!!!!
쿠미님 마지막 멘트가 꿀처럼 달달하네요. 댓글보니 녹은 사람 많습니다.
우연히 발견하고 완전 빠져서 매일 매일
쿠미님 레시피 바다에 빠져서 허우적대요.
그리고 스텐팬도 샀어요
오늘은
목살과 양파, 숙주를 왕창넣고 볶았어요
너~~무 맛있어요
처음 비율이 안맞아 약간 단맛이 있었는데 이제는 비율 똭!
감사합니다~
아 더운데 고기많이 먹어야겠어요 ㅎ 더위 조심하세요~!
언제나 느끼는 거지만 목소리가 너무 좋으세요
친구들한테 이거 해줬더니 다 맛있대요!! 감사합니다 😊스텐팬 타는 것 같으면 양파 넣을 때 빨리 디글레이징 해주거나 설거지할 때 소금으로 빡빡 문지르면 말끔해져요!
진짜 최고입니다.
방금 만들었어요
오리버전보다 삼겹갈 버전이 더 맛나는것같아요.
양파가 없어서 애호박 채썰어넣었더니 나름 괜찮네요.
쿠미님^^ 발사믹 식초로 하는 요리 해쥐서 감사해요
두반장으로 하는 요리도 알려주세요~♡
항상 잘 보고있습니다 발사메 식초가 도데체 어떤 식초인가요? 더운 여름 건강하게 지내세요
항상 재미있게 잘 보고있습니다 :-)
스탠팬에 삼겹살만 구으려다가 영상보고
삼겹살이랑 양파랑 마늘 볶아 먹었어요. 발사믹 식초는 없어서 소금하고 간장약간해서 비슷하게 했는데 간장은 눌어 붙네요. 그래도 팬 태우지 않고 요리가 완성됬어요 .
점점 스탠팬 사용에 자신감이 붙는거 같아요 ㅎ
작은거 하나만 있는데 큰걸로 하나 더 사고 싶어졌어요 ㅎ
많이 배우고 갑니다.
쿠미님 요리는 요리 잘 못하는 저같은 사람도 어설프게나마 따라하면 최선의 맛이 나오는것같아요
영상 너무 잘 보고있어요ㅠㅜ♥
삼겹살을 구워서만 먹었는데 좋은 아이템이네요. 감사합니다.
오와...... 저는이거 이마트 얇은 냉동삼겹으로 해먹었는데요...
다른요리하느라 차가울만큼 식은상태로 먹었는데도 진짜 맛있어요..
발사믹 식초라서 이상할줄알앗는데 고급지게 신기하게맛있어요...너무 쉽구 최고에요!!
청주가 없어서 미림만 두스푼 넣었는데 짱맛낫어요 ㅎㅎ
결혼할때 모든 냄비랑 팬 다 스텐으로 샀는데 냄비는 사용하기 편한데 스텐팬은 계란 후라이만 해도 다 들러붙고 모양이 망가져서 그때부터 안쓰고 다시 창고에 쳐박아뒀었는데 해피님 영상보면서 다시 스텐팬 쓰는 연습 시작했어요! 감사합니다~^^
무더위에 불을 쓴다는 게 고문 (?) 이였는데 ㅡ 감사하게 쿠미님의 아이디어 를 따라 아이를 위해 만들어 줬어요. 맛있다며 엄지척을 해주는데 다시 구워 주었어요... 매번 감사해요... 크게 부담되지 않는 요리법이 제대로 먹일 수 수 있을 거 같아요...아이는 돼지고기 구이 엄마는 두부조림.. 모두 다 맛있게 먹었어요. 💚💜
쿠미님 질문이 있는데 오리고기는 훈제오리를 사용하면 되나요?
훈제가 아니라 생오리 정육을 사용하시면 돼요^^.
@@happycooking120180 감사합니다^^♡
누님.. 예열 안하고 올리면 삼겹살 안 눌어붙나요? 아... 버터 바르면 괜찮은거군요
저도 오늘 스텐팬을 주문했네요.
앞으로 쿠미님의 맛있는 요리를 따라서 해볼수 있게 됐어요~^^
애들 방학때 꼭해먹어봐야겠어요 감사해요 쿠미님♡
양파볶을때 편마늘 같이 볶아도 맛있겠네요...ㅎ
내 손주들 잘 먹고 더 먹고 잘 크네요 쿠키님 영상 보고 많이 한식을 하게 되었습니다 생오리 로 불고기 잘 해 먹고 나머지는 죽 끓여 지금 먹고 있는데 다들 좋아 하네요
옛날에 사놨던 발사믹 식초 꺼내서 해봐야겠네요. 그전에 삼겹살부터 사러 갑니다.
삼겹살 사다 해먹어봤는데 맛있네요. 버터 미리 발라놓으니까 들러붙지 않고 잘됐어요^^
고3 아침 반찬으로 최고에 음식입니다~^^
감사합니다!!!
꿀맛? ㅎㅎ
따라해보고 꿀맛느껴봐야겠어요
감사합니다
믿고보는 해피쿠킹🧡
넘 간단해서 더 좋구요💜
오늘은 보양식 대마왕인 전복낙지백숙을 해먹었어요
그래도 삼겹살이 땡겨요
췟 흥해라^-^ 츄릅, ..
지금 사용하시는 집게는
어디서구했나여 ?
맘에 드네여
좀 알려주세여
해피쿠킹님 영상 보고 하려는데 집에 버터가 없어서 급한대로 삼겹살 비계 부분 조금 잘라서 살짝 코팅하고 구웠더니 달라붙는 거 없이(하지만 살짝 그을음은 있는...^^;) 구웠어요!!! 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎ.ㅎ
그리구 사랑해요~
마무리 멘트가 구엽다
날이 덥습니다. . 맛있는 반찬. .
수고하세요. . ㅎ
휴가가서 해먹어볼게요^^
항상 잘 보고 있어요!! 혹시 코팅팬으로 해도 되나요 ??
혹시, 발사믹식초대신 포도주 넣어도 될까요? 신 걸 잘 못 먹는 가족이 있어서요. 단무지도 잘 못 먹은 남편과 아들...
스뎅후라이팬 주문했어요 ㅎㅎ
코팅팬도 맛있는데
스뎅은 월매나 맛있을까
기대 만땅 입니다
쿠미님 스뎅 길들이기
잘 따라해야할텐데 ㅎㅎ
스뎅 빨리와서 해먹구파용
사랑해요^^~♡♡♡
스뎅~ㅎㅎ
꺅 저 발사믹식초 중독자라서 마침 집에 발사믹 식초가 잔뜩 있는데ㅠㅠ 남편한테 해달라고 졸라봐야겠어요ㅋㅋㅋ
날이 많이 더운데 감사합니다.
보기만 해도 침이 고이네요. 감사해요^^
맛있어요
식초맛은안나고
감칠맛과
단짠의조화 맥주가 막 넘어가요
발사믹 식초는 육류 중엔 소고기 스테이크 소스 만들 때만 사용해봤는데, 삼겹살 구울 때 쓰면 정말 맛있겠어요ㅠㅠ 삼겹살, 버터, 발사믹 식초, 꿀 정도만 있으면 되니까 재료도 간단하고 좋네요!!!
개취로 삼겹살 구울 때 대파도 통으로 좀 구워뒀다가 곁들여 먹으면 더 맛날 것 같아요. 좋은 레시피 감사합니다~~
아 추가로 혹시 설탕을 카라멜라이징해서 요리하면 더 맛있을까요? 저번에 두번이나 알려주신 레시피처럼...?
삼겹살안좋아하는데두 맛있어보여요ㅠㅠ
선생님 포도씨유나 올리브유도 바닥을 다 덮어주지 못하나요?
늘 잘보고 있습니다. 사용하시는 고기집게 맘에 넘무 들어요. 어디서구하셧나요. 아마존에 있을가요. 검색 이름이라도 알려주세요.
덕분에 많이걸 알게되어 감사해요 팬이에요.^^
발사믹크림으로 해도 될까요? 도전해봐야겠어요^^
칼질..많~~~~~이 느셨네용 진짜 양파가 얇아졌어용^^
삼겹살 말고 돼지의 다른 부위를 쓰면 어떤 차이가 있을까요?
저는 지금 삼겹살이 아니고 목살로 해 볼거예요.
그런데 발사믹 식초가 들어가는데 시지는 않나요?
버터와 발사믹 식초 꿀 양파로 삼겹살 구이 감사합니다.휴가때 도전하자.
목살이나 앞다리살로 해도 삼겹살만큼 맛있을까요? 덕분에 스탠팬뽐뿌와서 잘 쓰고 있습니다 ^.^ 파 없어도 완전 맛있어보여요~
여쭤보신 분이 아니고 물어보신 분입니다. 사랑하는 마음으로 조언합니다.
저두 사랑해요♥
남편이랑 매일 해피쿠킹으로 공부하고 있어요!!
+발사믹 식초대신 글레이즈로 해도 되나요?
발사믹 식초랑 꿀 대신 발사믹 글레이즈를 사용해도 괜찮을까요?
전에 오리고기는 따라했었는데 소금이 기름에 다 닦였는지 간맞추는데 실패했어요. 요건 기름이 오리만큼은 안나올테니 그럴일은 없겠죠..ㅎ 요즘 라따뚜이 따라해서 맛있게 먹고 있어요. 그런데 라따뚜이 할때 팬에 올리브오일 두르고 볶고 오븐에 넣기전에 한번 더 두르고 넣잖아요. 1시간가량 조리하는데 산화한 기름을 너무 많이 흡수하는거 아닌가 해서 조금 걱정돼요. 괜찮겠죠? 항상 사랑해요♡
그냥팬에는 어떻게구워먹나요?달궈진 팬에 굽는게 맛있나요?
와 새로운 메뉴다! ㅋㅋ 오늘은 쿠미님 레시피로 찜닭 해먹으려고 염지해놨는데 이번주중에 한번 해봐야겠어요 감사해요
어떤 맛인가요? 새콤달콤한 삼겹살 맛인가요??
냉동삼겹살 사용해도 될까요? 아니면 미리 해동을 해서 해야할까요?
방금만들어왔는데요. 궁금한게 발사믹을 나중에 넣는거랑 미리 재워뒀다가 처음부터 구워버리는것과 차이가 있을까요??
더운데...요방법 좋아요...발사믹사러 가야겠네요..~♥
발사믹식초 사러가야징 감사합니다.
쿠미님도 고기덕후가 확실하네요.... 고기 좋아하는 사람들은 맛을 120%즐기겠다고 고기를 약간 작게 자르더라구요. 아 물론 저는 고기집착증입니다.
쿠미님 혹시 발사믹 식초말고 발사믹글레이즈로도 가능할까요?^^
버터를 전자렌지에 녹여서 팬에 부으면 어때요?
저도 이분때문에 스텐 에호가 됨. 탄거 벗기는게 일이긴 한데 과산화소다(산소계표백제)가 다 해결해줌
DNA님 과산화 소다도 있슴?
어디서 구입함 됨?
@@최혜숙-k6n 아 과탄산소다요. ㅋ
넣고 끓이면 잘 제거 됩니다.
너무 많이 넣으면 넘치니 주의
혹시 목살이라든지 앞다리살을 사용해도 괜찮을까요?
발사믹 식초는 기름기가 많은 고기에 풍미를 높여줘요. 앞다리살도 가능한데 발사믹 식초의 양을 좀 적게 사용하시는 게 좋을 것 같아요.
어머나 사랑해요라니💓
안녕하세요~너무나 영상 잘 보고 있습니다.
님덕에 과학요리분야도 알게되고
요리가 너무 재밌게 하게 되었네요
정말 감사드립니다.
한가지 궁금증이 생겨서요
박테리아에 관한 건데요.
많은 분들이 청이라는 걸 만드시는데
예로 자몽청,마늘청.....등등
청도 발효로써 이론적으로 맞는지와
박테리아로 맛이 만들어지는거라면
대부분 유리병에 하시던데
어두움을 좋아하는 박테리아는
유리병에서 만든 청에서는 맛을 만들지
못하는건지....^^궁금해서 글 남기고 갑니다.
새로운 메뉴 감사요!!!
냉동 대패삼겹살로 해도 될까요?
고기를 오래구우면 질겨지지 않나요? 총 조리시간이 몇분인가요?
고기는 아주 부드러웠어요.
꿀을 넣어서 꿀맛 아니에요??
요리하는 원칙이나방법을 이해하며 많이배우고있습니다^^
돼지냄새에 민감한신랑때문에 이방법저방법해보았는데 쿠미님제육볶음은정말 짱이었어요
돼지고기를 불에 구워서 냄새재거를하는방법말고 또연구해서
가르쳐주시면 감사하겠습니다 ㅎ
삼경살이나 돼지고기는 영장을하면 안될까요? 궁금 궁금
발사믹 오리구이 쿠미님 레시피로 진짜 맛있게먹고 있어요.근데 확실히 예열해서 고기올리고 식초넣고 꿀넣고 조리는 과정에서 너무 오래 굽다보니 좀 질기긴 하더라구요.
차가운 상태에서 시작해 노릇하게 구울 수 있을지 궁금하지만 꼭 다시 시도해서 부드러운 오리고기를 시도해봐야겠어요.
돼지고기도 진짜 맛있어보여요.
Ilove Tt 염장은 안되나용?
스텐팬에 버터가 많이 사용되네요~~^^
삼겹살도 도전해볼께요~~♡