Kartoffel-Rezepte: Gesunde Kartoffelgerichte kochen mit Ernährungs-Doc Matthias Riedl | ARD Gesund

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 37

  • @ninaw3789
    @ninaw3789 Год назад +5

    Beste Sendung - ich liebe die Rezepte 🫶🏼

  • @kirstenbehme
    @kirstenbehme Год назад +6

    Ich habe noch einen Tipp zum Thema Kartoffelpizza, ich verwende für den Boden immer eine Kloßteigmasse (aus regionaler Herstellung) mit etwas Mehl und Ei sowie Hafermilch oder sauer Sahne, die ich allerdings immer auf Backpapier ausstreiche und vorbacke, bevor ich sie dann belege und fertigbacke. Da ist der Kartoffelanteil natürlich noch höher. - Tolle Ideen wieder!

    • @peaceall1707
      @peaceall1707 Год назад +1

      Fertiger klosteig enthält immer Schwefel zum Konservieren. Das Ist schädlich

  • @ellencarrington4245
    @ellencarrington4245 Год назад +3

    Die Kartoffelpizza wird auf jeden Fall nachgebacken 👍👏🙏😋😋😋

    • @ardgesund
      @ardgesund  Год назад +2

      Wir freuen uns auf das Feedback 😉

  • @Maya9189
    @Maya9189 8 месяцев назад

    tolle Sendung, schöne Rezepte und ein super Team mit vielen Informationen zu den Rezepten und Gesundheit Danke schön.. habe es sehr genossen zuzuschauen.. und werde nachkochen 👍👏👏😊

    • @ardgesund
      @ardgesund  8 месяцев назад

      Danke, das freut uns sehr zu hören🥰 Viel Spaß beim Ausprobieren!

  • @jujuess5276
    @jujuess5276 Год назад +7

    Ohhhh tolle Inspirationen! 🥰🙌 danke!

  • @kroetenton
    @kroetenton Год назад +5

    Der Pizzateig funktioniert auch mit Haferflocken Mehl…. noch gesünder….für Menschen mit Diabetes ❣️🫶
    Die Haferflocken müssen sehr fein gemahlen werden 😊

  • @serahcornelia
    @serahcornelia Год назад +3

    Kaum zu glauben: Tarik schafft es doch glatt Doc Riedl zu einem Fernsehkoch zu machen. Jetzt ist die Stimmung perfekt!

  • @vesnakabon4572
    @vesnakabon4572 Год назад +1

    Mumm 😋 ist daß lecker 😍

  • @__g____3155
    @__g____3155 Год назад +1

    Türkische Kumpir ❤

  • @monikabilinski8641
    @monikabilinski8641 3 месяца назад

    super Sendung 😋Bitte wie heißen die kleinen Oliven? möchte sie mir gerne kaufen!

  • @utes2196
    @utes2196 Год назад +1

    Ist Mangold auch bei Osteoporoseerkrankung gut? 🤔

  • @VMDvei
    @VMDvei Год назад +2

    Ich habe auch Vollkorn-Dinkelmehl 😊
    Die schwarzen Oliven sind echt gefärbt?

    • @Kloetenhenne
      @Kloetenhenne Год назад

      Wusstest du das nicht? 😮

    • @VMDvei
      @VMDvei Год назад

      @@Kloetenhenne
      Nein... 🙃

    • @Kloetenhenne
      @Kloetenhenne Год назад

      @@VMDvei man lernt nie aus 💪🏻

    • @VMDvei
      @VMDvei Год назад +1

      @@Kloetenhenne
      Zum Glück 😊

  • @petrabanning1439
    @petrabanning1439 Год назад

    Welchen kabellosen Stabmixer benutzt Tarik?

  • @meh5437
    @meh5437 Год назад +1

    Der Koch könnte ruhig bisschen auf das was der Arzt sagt eingehen. 18:00
    Es wirkt so, als würde er ihm nicht wirklich Beachtung schenken, finde ich unhöflich

  • @Wölfin1995
    @Wölfin1995 Год назад

    Wie schmecken diese pilze ähnlich wie Champignons?
    Und wie schmeckt manglod?😬🙈

  • @silviag9165
    @silviag9165 Год назад

    Darf man bei Divertikulitis die Schale der Kartoffeln mit essen ?

  • @valerieS6718
    @valerieS6718 Год назад +1

    Wir Elsässer sagen auch Grumbeere 😉

    • @VMDvei
      @VMDvei Год назад

      Ich kenne das gar nicht...

  • @my-smalltowns
    @my-smalltowns Год назад +2

    Das mit dem Hansaplast am Finger ist aber nicht sehr hygienisch.
    Ansonsten alles wunderbar. 😊

  • @zendragallhauser5056
    @zendragallhauser5056 Год назад +2

    Im Osten von Österreich nennt man Kartoffeln aber auch Krumpirnen
    Auch mit „K“ ausgesprochen. Die Aussprache ist eigentlich nicht Türkisch

    • @manimekhalai8256
      @manimekhalai8256 Год назад +1

      @Felis Pardus Also laut Wikipedia ist das Wort "Kumpir" sowie auch das österreichische "Krumpirnen" nicht ursprünglich Bulgarisch, sondern pfälzisch-alemannisch: "Das Wort Kumpir ist in die türkische Sprache übergegangen und bedeutet dort Ofen- oder Folienkartoffel. Ursprünglich stammt es vom pfälzischen/alemannischen Grumbier oder Krummbeere („Grundbirne“) ab. In dieser Form wurde es auch von deutschstämmigen Siedlern in Südosteuropa, den Donauschwaben verwendet, wo es als krumpir bzw. krompir in die serbokroatische Sprache und als krumpli in die ungarische Sprache einging, und wurde von Balkantürken, die Kontakt zu diesen Deutschsprachigen hatten, bis nach Anatolien verbreitet."

  • @holzmotte
    @holzmotte Год назад

    Was bei euren gesunden Rezepten immer fehlt ist etwas für alte Menschen die nichts festes mehr kauen können. Für diese Menschen ist die Küche meist einseitig, langweilig , geschmacklos und wahrscheinlich auch nicht wirklich gesund. Ich habe das gemerkt als ich aufgrund eines Unfalls ein paar Wochen nicht richtig kauen konnte. Die Auswahl ist ziemlich mager.

    • @ardgesund
      @ardgesund  Год назад

      Hi Holzmotte! Schau doch mal unter ndr.de/edocs bei den Rezepten nach. Da findest du viele leckere und gesunde Suppen. Viele Grüße aus dem Social Media Team

    • @holzmotte
      @holzmotte Год назад +1

      @@ardgesund OK, aber mögt Ihr immer Suppe essen....?