Ciambelle fritte con patate - Amici in Cucina e non solo

Ciambelle fritte con patate di Dolce Salato
ricetta 2 uova 100 gr di zucchero 150 /200 gr di patate(peso da crude)200ml latte tiepido 50 gr olio semi di girasole 1 limone bio( buccia grattugiata) 1 arancia (buccia grattugiata)1 bustina di vanillina 10/12 gr lievito di birra fresco oppure 7 gr secco 550 di farina 0 lievitare fino al raddoppio (2 ore) sono 3 lievitazioni La prima 2 ore la seconda fino al raddoppio la terza 20/30 minuti Friggere in olio bollente 😋👏👏👏👏 Alcune ciambelle le ho fatte con la glassa al cioccolato (150 gr di panna fresca scaldata in un pentolino più 200 gr di cioccolato al latte) # ciambelle
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