Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять. Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной. Жалко. А хотелось попить от бессонницы. Вот уже месяц как сон ,,пропал,, Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
Я покупала на рынке целые рыльца и сейчас вот купила австрийской Котани фирмы так это что-то поломанное почти в пудру но запах тот же что и те рыльца, когда-то , но странно что они плоские и нет там рылец и нет желтого …
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток. Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук. facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский. На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини. Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат). Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами. И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы... Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п... Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху! Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы? И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией... Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :))) Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))). Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))). Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран". Так что всё правильно называется :))).
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Спасибо, дорогая Вероника! Ваш голос завараживает, здоровья Вам и процветания вашему каналу, очень ценная информация!!!
Вероника, спасибо большое за полезную информацию о шафране и рецепты с его применением!
Какая ПОЛЕЗНАЯ и ЦЕННАЯ информация !!!Спасибо большое 👍🏼💐
Приятный голос , Спасибо за информацию , приятно смотреть и слушать 🌸🌼🌻🌺
Спасибо, Вероника за такой полезный просветительский канал! Радости Вам!
Очень приятно было вас слушать, а также познавательно, спасибо вам за ваш труд . Подписалась на ваш канал.
Спасибо Вероника очень полезный информация
спасибо большое у очень успокаивающийся голос ! спасибо за прекрасный ролик!
Большое спасибо за чудесное видео!!!
Очень интересно рассказали, благодарю!!!
Спасибо за ролик . Любые ягоды являются антиоксидантами . Я ем их весь сезон и замораживаю на зиму .
Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
Здравствуйте не мощи подсказать где купить семена шафран и как вырашивать
Очень интересное и полезное видео! Спасибо.
Спасибо за полезную информацию.
Вас очень приятно слушать! Ваш голос-это шафран!
?
Очень полезная информация, сенкю вери мач. У меня тоже есть шафран не знала как использовать
Спасибо. Интересная информация о шафране!
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Благодарю Вероника!
Спасибо огромное за информацию!
Здравствуйте,на даче можно вырастить? такой же будет как в Иране?
Мне коллега с Ирана передал много , я не понимала что это ?! Спасибо за информацию .
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять.
Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной.
Жалко.
А хотелось попить от бессонницы.
Вот уже месяц как сон
,,пропал,,
Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
Вся его ценность в цене ,аптечную ромашку пейте больше толку будет.Краситель.
Очень интересно! А на маску сколько шафрана нужно?😇
Благодарю ♥️
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
вновь смотрю и вновь восхищаюсь
Спасибо, Эльвира
Хорошее видео спасибо!
Спасибо за познания!
Я живу в Турции и купила вчера шафран иранский 1 гр за 40 лир это на 6$.
Где вы покупали шафран?Просто сейчас шафран подделывают в большом количестве,мой муж купил шафран ,но я сомневаюсь что это шафран.
Мысыр чаршысы в Именюню.Там есть
Как можно покупат лекарство шафран
Чем диабетикам вредит шафран? Буду очень признательна за ответ.
В кулинарии, лично я, использую вместо шафрана рыльца бархатцев.
Благодарю вас за уникальный ролик . Шафран у меня любимый специй ... Спасибо вам ...
СпециЯ
Здраствите как принимает доза икак приготоволиваеить
Я покупала на рынке целые рыльца и сейчас вот купила австрийской Котани фирмы так это что-то поломанное почти в пудру но запах тот же что и те рыльца, когда-то , но странно что они плоские и нет там рылец и нет желтого …
Благодарю вас
Moze li se safran stavti u med pa u caj
А рыльца красного гибискуса стоит собрать, если цветков много? Есть ли в них что-то полезное?
Благодарю!
Голубая мечта самой выращивать шафран.
Купите его под нпзванием крокус посевной. Я уже купил.
Это в Иран за ним!
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
Шафран один из лучших иранцев в мире. Растет в Афганистане. Если кто хочет, могу помочь.
Здравуйстве.яхачу посадить как можно досать луковицу.спосибо
@@GoharAvagyan-o2i Мне жаль. У нас сейчас нет лука. Теперь у нас есть шафран.🙏Постарайтесь купить лучшее, вам придется изучить и найти его.
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
Вы везунчики
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Вероника, благодарю за ответ, обожаю ваш канал, всего вам доброго.
Вечер добрый получается что купить его на рынках или в супермаркетах настоящий невозможно только в интернет-магазинах
Думаю, что можно, но если предлагают дешево, то нужно насторожиться.
Добры скажите пожалуста от куда можно взять ето шофрану
Трафка всегда поможет
температура убивает полезные свойства, поэтому залейте его кипятком и пейте. Это что за противоречия??
ты глухой или тупой? она сказала залить горячей водой а не кипятком. что за манера перекручивать слова?
Было сказано залить горячей водой, а не кипятком
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток.
Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
@@Killer_racoon а горячая вода не кипяток и копяток не горячая вода? Температура горячей воды не убьет полезные свойства?
В АЗЕРБАЙДЖАНЕ и Иране используют около 1грамма шафрана на человека за месяц и никто не отравляется
Откуда у вас целая банка шафрана?
Пожалуйста помогите купить шафран
И продаётся он наверное по1-2грамма в упаковке ведь это рыльца они очень лёгкие тем более что на один раз можно настаивать 1-2ниточки то есть рыльца
Почему показывают совсем другой цветок?
Где можно купить Шафран
С 60к подписчиков
Спасибо.
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Спасибо за советы
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
У нас в Грозном шафран продаётса исламской магазине и очень дорого
СКАЖИТЕ РОЖАЛУЙСТА ПРИ АНЕМИИ МОЖНО ПОЛЬЗОВАТ ШАФРАН
При анемии лучше Яйца Перепелки утром 2-3 шт . Поможет 100%
Настоящий шафран даже в продаже не видела
У меня есть на продажу
@@МаксимКобелев-ъ2ы хочу. Напишите мне
@@БаймухамедоваУ сколько надо Вам ,у меня Много
@@МаксимКобелев-ъ2ы интересует
@@БаймухамедоваУ номер телефона дайте
Подскажите, где семена взять качественные, шафрана?
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук.
facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский.
На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини.
Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Луковицы нельзя поливать водой только дождевая поэтому его собираем осенью с 1 по30 октября.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Здравствуйте! Занимаюсь бизнесом Шафрана из Герата))))Принимаю заказы выше 1кг 👌🏻По поводу заказа пишите мне +992007070847 (Вотсап ,Телеграмм)
Золотистый стафилококк уничтожает шафран?
Возможность 50-100кг в месяц. Если интересно обсуждаем сотрудничество! Товар по факту в Украине.
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
А в инете написано что тот крокус с которого собирают шафран цветет в октябре. Может не все йогурты одинаково полезны
купила сегодня шафран 1 доллар за 10 граммов. послушала и попыталась растереть между пальцев. видимо, мне подсунули бархатцев... :(
Не надо называть.это.пловом..Каша..со специями...
Продаю Шафран Иранский Самого Лучшего Качества
Благодарю за интересную информацию и вкуснющие рецепты!!!
А не проще купить луковицы крокуса ,посадить ,будет бесплатно у вас шафран ??? Или это особенный сорт крокуса ???
Вот недавно где то видела в приличном месте в продаже луковицы, но не помню где оО
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
Анатолий, цветы о которых Вы пишите - дикие крокусы, т.к. шафран цветет осенью, а раз ваши вместе с тюльпанами зацветают, то весной.
Я возму этот вопрос на зометку специально .и отпешусь. преезжайте буду рад.
А писать правильно не пробовали?
Если ,не шафран оказался ,и пить как чай ,то не отравишься?
Спасибо.
Это нельзя назвать пловом, скорее каша с мясом
Ведь крокус - ядовитое растение. Как же его рыльца - без яда, что ли?
А где брать таких тычинок? У нас только молотый продаётся.
я в интернет-магазине заказывала: shafran-kupit.ru/
мне по почте прислали
У меня Есть
А где брать шафран в России ?
Где продается специ 100 гр стоит 400 рублей в Екатеринбурге
В С-Петербурге есть музей специй и при нем магазин. Там шафран я купила в июне 2024 г за 1г 700 руб.
Купила испанский шафран ла Манчи 1г за $10
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
А я купила 20гр за тысячи двесьте рублей
Бархатцы так же можно добавлять как специю в любые блюда, а так же делать чаи с травами и настойки.
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат).
Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
Никуда
🌹🌷🌼💯💯💯👍👍
Сахар в сухофрукты - серьёзно???
Простите, каждый крокус лечебно- шафрановый) или определенные сорта ?
Шафран для зрения как применять
Вероника вам нужно работать корреспондентом на тв.
14.11.17. Время собирать шафран
ruclips.net/video/mYseDqr2VgA/видео.html
Вкусно, а пахне як
В Узбекистане начали выращивать шафран, получены сертификаты сша, италии о принадлежности к высшей категории.
Отлично. Может цена упадет хоть немного.
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
@@АллочкаП-ч3в Ну так по описанию сказать трудно, но пахнет натуральный, действительно, лекарством
@@ВероникаПоливкина , спасибо за ответ
Ага конечно самая дорогая специя в мире 90 процентов населения не могут себе позволить это а то что в супер варкетах то не из крокуса
Согласна с Вами, но, к сожалению, не только шафран не могут себе позволить 90% населения.
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
Должны пойти новые побеги
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами.
И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы...
Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п...
Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху!
Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы?
И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией...
Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :)))
Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))).
Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))).
Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран".
Так что всё правильно называется :))).
Никто не против полезной замены натурального шафрана, но когда подделку продают по баснословной цене - это обман.
Шафран - это специя к Соловьёву. )
Как бы не крути все специи по Сунне лучше всех и как бы не крути Ислам только Истина
Мои Мои мысли не в силах и мне уже не нужно ничего и
В плов как раз нельзя, от термообработки он теряет всю свою ценность
Здраствуйте.Вераника скажи пожалуста где продают эти лукавиц шафрана
Растет он южнее средней полосы, поэтому у нас его не продают (Московский регион). Я покупаю готовую специю.
Короче, как я поняла, шафрана у нас не купить. Сплошная подделка.
И теперь Узбекистан врашвает
...не очень ясно 1гр. Шафрана на год
Горький вкус не ощущаю у шафрана
⁹