Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять. Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной. Жалко. А хотелось попить от бессонницы. Вот уже месяц как сон ,,пропал,, Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток. Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук. facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский. На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини. Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат). Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами. И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы... Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п... Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху! Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы? И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией... Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :))) Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))). Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))). Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран". Так что всё правильно называется :))).
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Спасибо, дорогая Вероника! Ваш голос завараживает, здоровья Вам и процветания вашему каналу, очень ценная информация!!!
Какая ПОЛЕЗНАЯ и ЦЕННАЯ информация !!!Спасибо большое 👍🏼💐
Вероника, спасибо большое за полезную информацию о шафране и рецепты с его применением!
Спасибо, Вероника за такой полезный просветительский канал! Радости Вам!
спасибо большое у очень успокаивающийся голос ! спасибо за прекрасный ролик!
Приятный голос , Спасибо за информацию , приятно смотреть и слушать 🌸🌼🌻🌺
Очень приятно было вас слушать, а также познавательно, спасибо вам за ваш труд . Подписалась на ваш канал.
Шафран можно выращивать в средней полосе, земли под него надо гораздо меньше чем для клубники например, собирать не сложнее клубники, уход минимальный, урожай стабильный. Кроме того активное вещество шафрана можно синтезировать и получать аналог неогаленового препарата, как синтетическую камфору или ментол или ванилин, это рынок в 150 миллионов долларов и его можно развивать, шафран фармакологически это селективный допаминергический антидепрессант, может быть конкурентом другим антидепрессантам, рынок такого препарата можно раскачать на миллиарды баксов. а также можно немного подшаманить формулу действующего вещества и убрать некоторые недостатки, получится в сто раз проще для синтеза вещество и оно получит большое преимущество перед нативным, но это уже требует доклинических, клинических.. исследований и регистрации препарата. Но рынок таких веществ где то на миллиарды раскачивается легко, с допаминергимками проблем с этим не было никогда, они всегда ценятся и ценились как золото, потому что стоят того, золото это просто(тоже не просто) металл, так что органические вещества и металлы могут быть соизмеримы и в этом ничего нет противоречивого, и не в трудоемкости дело, а в эффекте, рынок всегда монопольный от части и выставляет ценник такой который готов оплатить потребитель, зачем рынку изобиловать ништяками, он подкручивает гайки, там где дешевле там качество хуже, или нету в доступе, шафран бесплатный, купил раз луковиц и есть, а если у соседей растет то и покупать не нужно ибо рано или поздно они лишние будут выбрасывать, так что шафран не золотой, он бесплатный и даже доплатят чтоб убрал лишние луковицы, но рынок работает так, рекомендую выращивать, его приятно собирать, это же немного если для себя, а свежий он бомбический, еще до того как набрал аромат(по началу он почти не пахнет), в нем содержится больше всего допаминергика- пикрокроцина, поэтому лучше его в водке(но не в спирте, сильно обезвоживать пикрокроцин не нужно ибо он склонен отщеплять воду превращаясь в пахучее вещество, по идее его как то лучше стабилизировать надо, может сахаром или еще чем) настаивать или сушенный в холодильнике хранить в баночке с силикагелем. такая вводная информация.
Здравствуйте не мощи подсказать где купить семена шафран и как вырашивать
Большое спасибо за чудесное видео!!!
Спасибо Вероника очень полезный информация
Спасибо за ролик . Любые ягоды являются антиоксидантами . Я ем их весь сезон и замораживаю на зиму .
Мне коллега с Ирана передал много , я не понимала что это ?! Спасибо за информацию .
Очень интересно рассказали, благодарю!!!
Спасибо. Интересная информация о шафране!
Вас очень приятно слушать! Ваш голос-это шафран!
?
Я живу в Турции и купила вчера шафран иранский 1 гр за 40 лир это на 6$.
Где вы покупали шафран?Просто сейчас шафран подделывают в большом количестве,мой муж купил шафран ,но я сомневаюсь что это шафран.
Мысыр чаршысы в Именюню.Там есть
Очень полезная информация, сенкю вери мач. У меня тоже есть шафран не знала как использовать
Здравствуйте,на даче можно вырастить? такой же будет как в Иране?
В Дербенте в районе старых бань, в ресторане был повар, который готовил суп с шафраном - на вкус это было что то невероятное! Очень вкусное! Интересно, там ли сейчас тот ресторан и где повар?
Увидела красивый цветок на заброшенном участке, спросила у соседей как называется и можно ли взять.
Называется крокус и можно взять, но как выяснилось он цветет весной.
Жалко.
А хотелось попить от бессонницы.
Вот уже месяц как сон
,,пропал,,
Люблю читать, а глаза смыкаются, закрою глаза а сон как рукой снимает.
В кулинарии, лично я, использую вместо шафрана рыльца бархатцев.
Спасибо за полезную информацию.
Благодарю вас за уникальный ролик . Шафран у меня любимый специй ... Спасибо вам ...
СпециЯ
Здраствите как принимает доза икак приготоволиваеить
Очень интересное и полезное видео! Спасибо.
Благодарю Вероника!
Вся его ценность в цене ,аптечную ромашку пейте больше толку будет.Краситель.
Спасибо огромное за информацию!
вновь смотрю и вновь восхищаюсь
Спасибо, Эльвира
Чем диабетикам вредит шафран? Буду очень признательна за ответ.
Очень интересно! А на маску сколько шафрана нужно?😇
Благодарю ♥️
Голубая мечта самой выращивать шафран.
Купите его под нпзванием крокус посевной. Я уже купил.
Это в Иран за ним!
А рыльца красного гибискуса стоит собрать, если цветков много? Есть ли в них что-то полезное?
Спасибо за познания!
Как можно покупат лекарство шафран
Хорошее видео спасибо!
Благодарю вас
Трафка всегда поможет
И продаётся он наверное по1-2грамма в упаковке ведь это рыльца они очень лёгкие тем более что на один раз можно настаивать 1-2ниточки то есть рыльца
Зачем лавруху и базилик в плов добавлять?! Это же не средиземноморское блюдо! Внебрачный ребенок паэльи и плова какой-то получился, хорошо хоть розмарина не бахнули. А в целом шикарнейшее видео, спасибо!
Благодарю!
Вечер добрый получается что купить его на рынках или в супермаркетах настоящий невозможно только в интернет-магазинах
Думаю, что можно, но если предлагают дешево, то нужно насторожиться.
температура убивает полезные свойства, поэтому залейте его кипятком и пейте. Это что за противоречия??
ты глухой или тупой? она сказала залить горячей водой а не кипятком. что за манера перекручивать слова?
Было сказано залить горячей водой, а не кипятком
Мне тоже это интересно. С одной стороны, можно подумать, что чем больше температура, тем, быстрее все полезное убивается. С другой, я где-то слышала, что медленный разогрев гробит больше, чем кипяток.
Ну, если заливают горячей водой, может знают что-то. Может, полезнее его вообще сухим сгрызть)) Только невкусно.
@@Killer_racoon а горячая вода не кипяток и копяток не горячая вода? Температура горячей воды не убьет полезные свойства?
У нас можно купить настоящий шафран в отделах специй, стоит он немного дороже других специй но не значительно. Мы живем в Армении и страны где он выращивается и широко употребляется рядом Иран, Турция, так же каждое лето приезжают индийский базар, и привозят специи, косметику, сувениры..
Вы везунчики
Пожалуйста помогите купить шафран
Moze li se safran stavti u med pa u caj
Спасибо, всё рассказали, один год из своих крокусов собирала эти ниточки, ничего не почувствовала,ни вкуса,ни аромата,и успокоилась,а оно вон как все не просто,а у вас есть иранский крокус,или он продается ли вообще,луковицы?
Я как то сажала у себя осенние крокусы - на вид очень похожи и рыльца такие же длинные красно-коричневые, но о приправе шафране тогда ничего не знала и собрать их не попробовала. Думаю - мало иметь луковицу "правильного" крокуса, нужно еще и климатические условия подходящие.
Вероника, благодарю за ответ, обожаю ваш канал, всего вам доброго.
Едим к вам в гости на курицу.а в огороде шафран можно выростить.?в 70 годах понод речкой буйвола мы рвали похожеи цветы мамам и учетелям речка не большая но растут эти цветы возле двух скифских к курганов и больше не где (древнеи захоранение)кагдато в наших краях проходили карованные пути .и наверное были высожены искуственно на могилы года три назат на охоте осенью они цвели но эти места превротили в выпоса для боранов. наверное эти цветы убют.я точна не помню но кажется ростут они из лукавецами.да ещё между этими цветами росли степные желтые тюльпоны мелкие но красивые .наверное в захоронениях похоронены кемто очень любимые люди.
Анатолий, цветы о которых Вы пишите - дикие крокусы, т.к. шафран цветет осенью, а раз ваши вместе с тюльпанами зацветают, то весной.
Я возму этот вопрос на зометку специально .и отпешусь. преезжайте буду рад.
А писать правильно не пробовали?
Добры скажите пожалуста от куда можно взять ето шофрану
Откуда у вас целая банка шафрана?
12:48 Вероника, ролик чудесный, спс за инфу. Но вот называть это осклизкое нечто ПЛОВОМ, даже ленивым - это прямо удар ниже пояса по вашей репутации :)
Почему показывают совсем другой цветок?
Возможность 50-100кг в месяц. Если интересно обсуждаем сотрудничество! Товар по факту в Украине.
Где можно купить Шафран
Купила испанский шафран ла Манчи 1г за $10
СКАЖИТЕ РОЖАЛУЙСТА ПРИ АНЕМИИ МОЖНО ПОЛЬЗОВАТ ШАФРАН
При анемии лучше Яйца Перепелки утром 2-3 шт . Поможет 100%
У нас в Грозном шафран продаётса исламской магазине и очень дорого
Вот недавно где то видела в приличном месте в продаже луковицы, но не помню где оО
Подскажите, где семена взять качественные, шафрана?
Шафран выращивают из луковиц. У нас не видела, чтобы их продавали. Я покупаю готовую специю и из-за дороговизны, пользуюсь не так часто, как хотелось бы. А выращивать в наших Подмосковных условиях бесполезно. Солнца и тепла не хватит, чтобы был нужный вкус и аромат.
Доброго дня! Якщо Вас цікавить посадковий матеріал шафрану, можете завітати на нашу сторінку в Фейсбук.
facebook.com/shafranua/ або Шафран Любимовский.
На даний момент ми приймаємо замовлення на цибулини.
Також можете подзвонити по номеру телефона +380683738854.
Луковицы нельзя поливать водой только дождевая поэтому его собираем осенью с 1 по30 октября.
Продаются луковицы . И называется осенние крокусы. Листья такие же как у обычного крокуса,а вот луковицы другие и цветет только осенью. Я посадила несколько лет тому назад . В этом году первый раз зацвёл. Это чудо!!!
Здравствуйте! Занимаюсь бизнесом Шафрана из Герата))))Принимаю заказы выше 1кг 👌🏻По поводу заказа пишите мне +992007070847 (Вотсап ,Телеграмм)
купила сегодня шафран 1 доллар за 10 граммов. послушала и попыталась растереть между пальцев. видимо, мне подсунули бархатцев... :(
Золотистый стафилококк уничтожает шафран?
В АЗЕРБАЙДЖАНЕ и Иране используют около 1грамма шафрана на человека за месяц и никто не отравляется
Шафран один из лучших иранцев в мире. Растет в Афганистане. Если кто хочет, могу помочь.
Здравуйстве.яхачу посадить как можно досать луковицу.спосибо
@@GoharAvagyan-o2i Мне жаль. У нас сейчас нет лука. Теперь у нас есть шафран.🙏Постарайтесь купить лучшее, вам придется изучить и найти его.
Спасибо.
С 60к подписчиков
Спасибо.
Ндааа, купила типа " шафран" вчера в магазине. Примерно в баночке 100 гр, за 35 рублей.. Я знаю что он очень дорогой ,но думаю выглядит как шафран, потому что другого не видела. А что же я тогда купила ,бархатцы? И куда ее теперь использовать?
А я купила 20гр за тысячи двесьте рублей
Бархатцы так же можно добавлять как специю в любые блюда, а так же делать чаи с травами и настойки.
Скорее всего Вы купили бархатцы (они светло-оранжевого цвета) ..... однако 100 гр за 35 рублей - это даже для бархатцев цена совсем копеечная .... так что может это вовсе не бархатцы, а какой-то дико дешевый и небезопасный фальсификат ..... именно поэтому Денисов (denisovtech.com) советует по возможности приобретать все специи только в натуральном виде (листья, цветы, пестики-тычинки, веточки и т.п.) и самостоятельно их молоть по необходимости (т.к. специи, хранящиеся в молотом виде, быстро теряют вкус и аромат).
Что касается бархатцев - методика их использования та же, что и настоящего шафрана .... просто бархатцы придется использовать в более крупной дозировке (чайными ложками, с верхом или без верха, на 5-литровую кастрюлю плова этого количества вобщем-то вполне достаточно).
Никуда
Благодарю за интересную информацию и вкуснющие рецепты!!!
Простите, каждый крокус лечебно- шафрановый) или определенные сорта ?
Настоящий шафран даже в продаже не видела
У меня есть на продажу
@@МаксимКобелев-ъ2ы хочу. Напишите мне
@@БаймухамедоваУ сколько надо Вам ,у меня Много
@@МаксимКобелев-ъ2ы интересует
@@БаймухамедоваУ номер телефона дайте
Вероника вам нужно работать корреспондентом на тв.
Если ,не шафран оказался ,и пить как чай ,то не отравишься?
Сама себе противоречит, значит горячий плов убивает полезные вещества а горячая вода сохраняет эти вещества. Наверное было бы проще назвать какую-то оптимальную температуру для пользы дела. Но все правы, голосок завораживающий а значит и душа чиста как у младенца. Всем УДАЧИ !!!
Спасибо за советы
Блогер иранская кухня сам иранец. Он показал 2 способа заварки шафрана. Один кипятком заварил.5 мин настоял. И сказал тысячи лет так в иране делают. Да,он его растер в ступке прежде. А потом положил лед в ступку где растирал и когда лед растаял то жидкость была густо красно бордовая. 2 способа. Ставите это в х-к в стекл посуде . Он стоит неск месяцев не портится. Добааляете куда надо вам.
САМЫЙ ДОРОГОЙ ШАФРАН РАСТЕТ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ ГОРОДЕ БАКУ В ПОСЕЛКЕ БИЛЬГЯХ. ОН ЦЕНИТСЯ НА ВЕС ЗОЛОТА.. Я ПРИЛЕТАЮ СПЕЦИАЛЬНО ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ ЕГО. ШАФРАН НУЖНО ДЕРЖАТЬ В ТЕМНОТЕ . НАСТАИВАЮ Я ЕГО В СТО ГРАММОВОЙ РЮМОЧКЕ 40 ГРАДУСОВ ТЕПЛОЙ ВОДЫ. 8 ЧАСОВ В ТЕМНОМ МЕСТЕ.
А где брать таких тычинок? У нас только молотый продаётся.
я в интернет-магазине заказывала: shafran-kupit.ru/
мне по почте прислали
У меня Есть
Ведь крокус - ядовитое растение. Как же его рыльца - без яда, что ли?
Шафран для зрения как применять
А не проще купить луковицы крокуса ,посадить ,будет бесплатно у вас шафран ??? Или это особенный сорт крокуса ???
Не надо называть.это.пловом..Каша..со специями...
Продаю Шафран Иранский Самого Лучшего Качества
В Узбекистане начали выращивать шафран, получены сертификаты сша, италии о принадлежности к высшей категории.
Отлично. Может цена упадет хоть немного.
@@ВероникаПоливкина , я купила рыльца 0,12гр весом стоимость, если перевести на евро, то около 1 евро. Взяла одно рыльце потерла между пальцев, они окрасились. Поробовала на вкус. Горьковато- острый и на вдохе, как будто ментол во рту. Пахнет, почему то, лекарством. Это подделка?
@@АллочкаП-ч3в Ну так по описанию сказать трудно, но пахнет натуральный, действительно, лекарством
@@ВероникаПоливкина , спасибо за ответ
Мадам , крокусов шафранных нет . Все сорта крокусов имеют пестики , которые и есть шафран . И цветут они февраль-март недели две , а то и больше . У меня в саду растут крокусы и я собираю шафран.
А в инете написано что тот крокус с которого собирают шафран цветет в октябре. Может не все йогурты одинаково полезны
Добрый вечер ,я к вам обращаюсь не по теме -мне пришлось перенести в горшке цветочном комнатное растение и оно подмерзло ,как можно его реанимировать и вообще ,что можно предпринять
Татьяна, это зависит от вида растения и степени его повреждения. Ну а в целом поступают так: не разворачивают упаковку сразу, чтобы растение нагревалось медленно. Далее нужно опрыскать и полить раствором эпина - он наилучший антистрессовый и возрождающий препарат. Через несколько дней обрезать все поврежденные ткани до здоровой. Срезы можно смазать обычной зеленкой. Удобрять не ранее, чем через 2 недели и половинной дозой. Удачи
Вероника ,это двухлетняя глициния ,листики поникли на глазах .Не буду объяснять по чему ей пришлось перенести мороз - 7 в(за) двадцать минут ,но выбора не было и не я не хочу потерять это растение в память о человеке .Листики поникли и я думаю они опадут
Должны пойти новые побеги
А где брать шафран в России ?
Где продается специ 100 гр стоит 400 рублей в Екатеринбурге
В С-Петербурге есть музей специй и при нем магазин. Там шафран я купила в июне 2024 г за 1г 700 руб.
Здраствуйте.Вераника скажи пожалуста где продают эти лукавиц шафрана
Растет он южнее средней полосы, поэтому у нас его не продают (Московский регион). Я покупаю готовую специю.
🌹🌷🌼💯💯💯👍👍
Сахар в сухофрукты - серьёзно???
Вкусно, а пахне як
Это нельзя назвать пловом, скорее каша с мясом
Многие другие растения и продукты питания обладают описанными свойствами.
И даже не только продукты. Для очищения, повышения серотонина и т.д. тоже есть другие способы...
Кстати, если сильно нагревать шафран, то его польза может испариться. Так что ПЕРЕД приготовлением плова как раз не стОит его добавлять. Или перед засовыванием в духовку и т.п...
Лучше - в самом конце, уже ПОСЛЕ того, как выложили в тарелку, чуть присыпать сверху!
Зачем (по глупости) лишать себя возможной пользы?
И лучше взять не магазинную курицу, а хотя бы с рынка. А то очень плохо сочетается изысканность приправы (ЛЮБОЙ, на самом деле, а не только шафрана) с нашими продуктусами (из магазинусов), начинёнными химией...
Интересно, автор назвала гвоздикой звёздочку бадьяна (или аниса звёздчатого), или я чего-то не поняла? :)))
Почему-то многие люди путают эти две приправы, что для меня является большой загадкой :))), ведь гвоздика на бадьян похожа так же, как молоток на паука... :))).
Кстати, дороговизна не означает, что шафран прямо сразу вас излечит от всех болезней, или что он даст какую-то гарантию излечения. Дороговизна просто связана с трудоёмкостью добычи этой пряности. Вот и всё. Но на это ведутся всякие снобы, которым охота погладить своё эго и высмеять других людей: вот, мол, вы-то не можете себе позволить, а мы можем! :))) - Это болезнь головного мозга, от которой, кстати, шафран не помогает :))).
Такие "подделки", как шафран имеретинский, например, тоже очень полезны для здоровья! Может, даже для кого-то они более полезны, чем шафран! Причём никто особо не скрывает, что они не являются "тем самым" иранским шафраном. Это как вариации на тему: у какого народа что растёт, тот то и применяет. И ничего криминального в этом нет. Все эти вариации - тоже яркого оранжево-жёлтого цвета. Именно это и является сутью названия "шафран".
Так что всё правильно называется :))).
Никто не против полезной замены натурального шафрана, но когда подделку продают по баснословной цене - это обман.
Мои Мои мысли не в силах и мне уже не нужно ничего и
И теперь Узбекистан врашвает
14.11.17. Время собирать шафран
ruclips.net/video/mYseDqr2VgA/видео.html
Шафран - это специя к Соловьёву. )
В плов как раз нельзя, от термообработки он теряет всю свою ценность
...не очень ясно 1гр. Шафрана на год
Ага конечно самая дорогая специя в мире 90 процентов населения не могут себе позволить это а то что в супер варкетах то не из крокуса
Согласна с Вами, но, к сожалению, не только шафран не могут себе позволить 90% населения.
Как бы не крути все специи по Сунне лучше всех и как бы не крути Ислам только Истина
ЭТО РИСОВАЯ КАША.....
Горький вкус не ощущаю у шафрана
Много говоритене по теме.
Заказат можно аткуда взят шафран