How to properly use saffron in the kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 123

  • @ХачимШадов
    @ХачимШадов 3 года назад +40

    Весь интернет перевернул чтоб понять как развести шафран для приготовления маринада для шашлыка из курицы. И тут вы еще и на русском языке говорите. Вот спасибо вам большое. Лайк подписка. Надеюсь увидеть видео как вы используете шафран в кулинарии.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Спасибо за добрые слова. Очень приятно, что видео оказалось полезным для Вас. Кстати, интересный у Вас канал про виноград. Давно мечтаю насадить виноградник.

    • @ХачимШадов
      @ХачимШадов 3 года назад +1

      @@ВгостяхуХумана виноград это любовь на всю жизнь. Если будут вопросы всегда с удовольствием поделюсь что знаю.

    • @хорват-з8д
      @хорват-з8д 3 года назад +3

      Здравствуйте! Подскажите пожалуйста у кого через интернет можно купить настоящий шафран. Меня все время обманывают и втюхивают подделку даже на рынке .

    • @ХачимШадов
      @ХачимШадов 3 года назад

      @@хорват-з8д я покупаю в Магните 100 р стоит. Одной пачки мне хватает на один замес. Если не ошибаюсь фирма Камис.

  • @СветланаПарц-к9з
    @СветланаПарц-к9з 2 года назад +15

    Вы просто великооепен!!! Смотрела с большим вниманием!!! Так детально, подробнт рассказали, что нет вопросов

  • @irynaparfenova6446
    @irynaparfenova6446 2 года назад +5

    Вы Вы просто находка для начинающих
    Мы смотрим Вас в австралии

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      Спасибо, что смотрите нас! Пробовали ли Вы уже что нибудь готовить по нашим рецептам?

  • @ОксанаЯрына
    @ОксанаЯрына 4 года назад +18

    Хуман ты суппер!!!!!! Спасибо за подробное обьяснение. Очень познавательно. Шафран действительно стоящая вещь, иммунитет укрепляет на 100% проверила на себе

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +1

      Спасибо за отзыв. Планируем снимать целую серию видео о шафране

    • @i_love_hills
      @i_love_hills Год назад

      Поделитесь опытом, как и сколько вы употребляете шафрана.

    • @ЦиуриГояева-и4о
      @ЦиуриГояева-и4о 8 месяцев назад

      Где можно его приобрести?и ответьте пож-ста грузинское запрано и шафран это одно и тоже?

  • @Iris-iw9ii
    @Iris-iw9ii 2 года назад +10

    Столько полезных вещей рассказали в коротком видео, большое спасибо, было очень полезно.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      Спасибо за отзыв? Смотрели ли Вы другие видео на нашем канале?

  • @xurshidkayumov6053
    @xurshidkayumov6053 6 месяцев назад +1

    Вы молодец очень кратко и ясно объяснили! От меня лайк и подписка

  • @allamihejeva9398
    @allamihejeva9398 4 месяца назад

    Спасибо огромное за столь поучительное видео,впервые собралась использовать шафран и как хорошо,что попала на видео профессионала.супер.😊😊😊

  • @Maria_Postura
    @Maria_Postura 7 месяцев назад

    Спасибо огромное! Это лучшее видео о подготовке шафрана ❤

  • @ИгаКозюзек
    @ИгаКозюзек Год назад +1

    Спасибо большое, очень полезное видео!

  • @Альбинка-ч2г
    @Альбинка-ч2г Год назад +1

    Здоровья вам ! Хороший человек. Благодарю ❤️

  • @ТатьянаГерт-ш7э
    @ТатьянаГерт-ш7э Год назад +1

    Классное видео, спасибо большое!!!!

  • @feevna-ya
    @feevna-ya Год назад

    Прекрасное видео! Благодарность за полезную информацию!
    Мало таких видео. Как-то все разрозненно. А у вас все в одном и по существу.
    Приятно слушать вашу русскую речь. За это отдельный лайк можно поставить. :) Заслуживает огромное уважение!
    Я, как ни старалась, изучить другой язык кроме родного не смогла :(

  • @rostfamili8565
    @rostfamili8565 2 года назад +2

    Наконец то просто и понятно. Спасибо

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      Пользуйтесь на здоровье! Вы используете шафран в кулинарии или еще не пробовали?

  • @ЛарисаВикторовна-к5х
    @ЛарисаВикторовна-к5х 2 года назад +2

    Большое спасибо ! Очень полезная информация!!!👍👍🤗

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      На здоровье! Вы пробовали уже блюда с шафраном или шафрановый чай?

  • @Petin1423
    @Petin1423 2 года назад +1

    Класс. Это то что мне надо было знать! Спасибо!

  • @НаталияЧугунова-с5г
    @НаталияЧугунова-с5г 4 года назад +5

    Очень интересно и познавательно👍👍👍

  • @zakir8654
    @zakir8654 2 года назад

    спасибо тебе дарогой я очен люблю шафран а когда покупаю есть сомнения а тепер не будет сомнения блогодоря вас🇦🇿🇹🇷

  • @RadiiRex
    @RadiiRex 2 года назад +2

    Очень полезное видео! Спасибо автору

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      На здоровье! Вы готовите что нибудь с шафраном или просто интересуетесь этим замечательным растением?

  • @ПавлоМостовий-ю5и
    @ПавлоМостовий-ю5и 4 года назад +4

    Супер

  • @ОксанаЕ-п1й
    @ОксанаЕ-п1й 2 года назад +2

    Большое спасибо Хуман!!!

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      На здоровье! Вы используете шафран? Если да, то как и для чего?

  • @Saffron_Cantaloupe_Drug_Design
    @Saffron_Cantaloupe_Drug_Design 2 года назад +3

    Шафран можно выращивать в средней полосе, с пары метров квадратных получится собрать на весь год, если конечно не посыпать им шашлыки каждую неделю, а использовать иногда, в этом отношении он выгоднее клубники, особенно если клубника надоела и хочется чего-то позитивного..

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      Мы пробовали посадить шафран у себя на огороде, отлично растет. Вы тоже выращиваете шафран?

  • @juliablikh1814
    @juliablikh1814 3 года назад +2

    Спасибо большое за такую полезную информацию.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад

      На здоровье! Планируем еще записывать видео о шафране. Все руки не доходят😀

  • @ОльгаЕкимова-х3о
    @ОльгаЕкимова-х3о 2 года назад +2

    Спасибо большое вам за помощь в получении информации о шафране. ❤️❤️❤️❤️👍

  • @ЖанЖуматов-ю7п
    @ЖанЖуматов-ю7п 2 года назад +2

    Благодарю вас за видео

  • @ТатьянаТурсунова-д1у
    @ТатьянаТурсунова-д1у 3 года назад +2

    Благодарю за информацию, было познавательно!

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      На здоровье! Вы уже пользовались моими советами по выбору шафрана?

  • @vitalmay3564
    @vitalmay3564 3 года назад +3

    Полезное видео, спасибо :) Было бы интересно как распознать поддельный шафран перед покупкой.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +1

      Спасибо Вам за отзыв. Если мне попадется поддельный шафран, обязательно сниму видео

  • @ramingasanov1521
    @ramingasanov1521 3 года назад +2

    Я ещё не встречал лучшего видео про Шафран 🤙🤙🤙

  • @TheNekooken
    @TheNekooken 3 года назад +1

    Благодарю! отличное, полезное видео, почерпнула много интересного

  • @pescher_
    @pescher_ 2 года назад +1

    Толковое видео, спасибо

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад

      На здоровье! Пригодилась ли Вам информация из данного видео?

  • @vadimmagidov9167
    @vadimmagidov9167 3 года назад +1

    Спасибо большое друг,всё очень ясно и понятно.
    С уважением Вадим.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +1

      Спасибо за коментарий, друг! Рад, что понравилось 😉

  • @allazelenska4108
    @allazelenska4108 3 года назад +2

    Спасибо за информвцию👍

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +1

      Пользуйтесь на здоровье. В дальнейшем планируем снимать больше роликов о шафране.

  • @Татьянавкусноготовит

    Кто бы мог подумать... А я дума, что шафран и куркума- это одно и то же. Спасибо, что ввели в курс дела! Очень познавательное видео!

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Спасибо за отзыв. Рады видеть Вас у нас в гостях. Скоро будут новые видео об использовании шафрана

    • @Татьянавкусноготовит
      @Татьянавкусноготовит Год назад +1

      @@ДимонДимон-ь5ю , слышишь, «ты»- я с тобой картошку не выкапывала. Тыкать маме своей будешь и ей же расскажешь куда смотреть

    • @Татьянавкусноготовит
      @Татьянавкусноготовит Год назад +1

      @@ДимонДимон-ь5ю слышишь ты, зверь, с твоим этикетом всё понятно - слов нет! И культура, воспитание мимо тебя тоже пробежали и вовсе тут дело не в интернете….зри глубже, представитель падшего общества .

  • @russia_winner
    @russia_winner 2 года назад +1

    Спасибо Хуман)

  • @ПатиматХабибова-н7г
    @ПатиматХабибова-н7г 2 года назад +1

    Чётко и ясно 👍👍👍👍👍👍👍

  • @ЗалинаДжабермесова-о3ж

    Очень полезная информация спасибо большое 🌷🌷 Очень хочется приготовить тортик с шафраном , буду благодарна если вы что нибудь снимете вкусьненькое. Спасибо 😍

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Рад, что Вам понравилось. Чуть попозже, конечно снимем. А пока Вы можете посмотреть десерты с шафраном ruclips.net/video/iDTdTW9tqPc/видео.html

    • @ЗалинаДжабермесова-о3ж
      @ЗалинаДжабермесова-о3ж 3 года назад

      @@ВгостяхуХуманаДобрый день Хуман , спасибо большое буду ждать 😘😘 А десерт я уже посмотрела и сахранила обязательно сделаю. Удачи и процветания вашему каналу 👍👍👍🌹🌹🌹🌹

  • @AlexanderTES
    @AlexanderTES 2 года назад +1

    спасибо!

  • @tatyanamatyash5286
    @tatyanamatyash5286 3 года назад +1

    Спасибо🤝

  • @ОлимоваНаргиза-я6и
    @ОлимоваНаргиза-я6и 3 года назад +1

    Спасибо вам 👍

  • @nairaternesisyan9433
    @nairaternesisyan9433 11 месяцев назад +1

    thank you

  • @Надежда-х9й3к
    @Надежда-х9й3к 2 года назад

    Супер, спасибо!!!

  • @milakoskina92
    @milakoskina92 2 года назад

    Спасибо

  • @sevincbayramova8165
    @sevincbayramova8165 3 года назад +1

    Доброе утро.Спасибо за видео.Есть вопрос у меня к вам.Я живу в Баку и у меня есть дача,где я выращиваю шафран.Не знаете,где можно использовать жёлтую сердцевину шафрана,которая находится посередине?.И говорят что из лепестков шафрана можно делать варенье.Хотелось бы уточнить все это у вас.Заранее спасибо.

  • @ЭльвираЕндовицкая
    @ЭльвираЕндовицкая 3 года назад +1

    Очень интересное и познавательное видео!
    Спасибо огромное! 👍👏👏👏
    Мне бы хотелось узнать о применении шафрана в сыроделии, в каком виде он используется в сухом или заварном и в какой дозе на литр молока? Буду благодарна за ответ! 🤗

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Намного лучше в заварном. А дозу Вы для себя должны установить опытным путем в соответствии с Вашим вкусом. Запарьте, учитывая сколько шафрана запарили. Попробуете, что выйдет, а в следующий раз увеличите или уменшите. Посмотрите видео с десертами у нас. Да с сыром ничего общего, но идей поприбавит😊🌹

    • @ЭльвираЕндовицкая
      @ЭльвираЕндовицкая 3 года назад +1

      Спасибо за ответ! 🤗

  • @lianadiradze8452
    @lianadiradze8452 6 дней назад

    ❤❤❤😊😊😊

  • @АкылбекТашматов-м8л
    @АкылбекТашматов-м8л 3 года назад +1

    Сколько стелб шафрана добавить в блюда или на глаз? В других ресурсах говорят добавить 6-7 шт шафрана

    • @АкылбекТашматов-м8л
      @АкылбекТашматов-м8л 3 года назад +1

      Спасибо Вам за полезный совет 🙏

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Шафран добавляют чаще по вкусу. На чашку чая 3-5 рылец достаточно, но на кастрюлю риса конечно мало 6-7 шт., хотя бы щепотку нужно. Но я ложу больше

  • @Alesyakuprina
    @Alesyakuprina 7 месяцев назад

    Как класть шафран в выпечку? Сухим или в растворе?😊

  • @dilyabekmuradova8638
    @dilyabekmuradova8638 3 года назад +1

    Да конечно снимите ещё видео о шафране.по скольку нужно добавлять в еду.чтоб была польза а не вред.можно ли каждый день употреблять или нет.а чаи как пить в день по сколько раз.обо всём скажите пожалуйста.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад

      В ближайшем времени будут еще видео о шафране и напитках с его использованием и также о дозировках😊

    • @dilyabekmuradova8638
      @dilyabekmuradova8638 3 года назад +1

      Спасибо.буду ждать

    • @shafranDEMCHENKO
      @shafranDEMCHENKO 2 года назад

      @@dilyabekmuradova8638 Если интересно,набирайте Шафран Демченко в Ютюбе.Выращиваю шафран в Украине уже сем лет,поделюсь своим опытом.
      Хуман кстати всё правильно рассказывает.Молодец!

    • @dilyabekmuradova8638
      @dilyabekmuradova8638 2 года назад +1

      @@shafranDEMCHENKO Хорошо.спасибо.
      Обязательно посмотрю

  • @махинабону-ц2д
    @махинабону-ц2д 3 года назад +1

    Можно шафран исползоват на плов Но как если можно ответе Спасибо

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад

      Просто запариваете или делаете концентрат с помощью льда, как в этом видео и добавляете в плов🌹

  • @igorseledtsov7345
    @igorseledtsov7345 8 месяцев назад

    А где взять столько денег? Вон засыпано в кофемолку евро на 120 примерно..
    и в ступку на 60..

  • @sofitraveler
    @sofitraveler 6 месяцев назад

    Шафран один из лучших иранцев в мире. Растет в Афганистане. Если кто хочет, могу помочь.

  • @aa6571
    @aa6571 Год назад +1

    Я купила шафран. Добавила в воду и он стал пахнуть йодом или лекарством. Так должно быть?

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад +1

      Шафран для многих людей имеет специфический запах похожий на лекарство. В блюдах же меняется на приятный аромат. По поводу Вашего шафрана, не видя лично трудно что либо сказать. Напишите пожалуйста, как Вы используете шафран? Используете в блюдах или пьете шафрановый чай?

    • @aa6571
      @aa6571 Год назад

      @@ВгостяхуХумана я растворяю шафран в воде и добавляю полученный раствор в плов. Иногда добавляю в плов куркуму для цвета. Раньше - лет 10 назад - приобретала шафран заграницей на восточных базарах. В этот раз решила приобрести в обычном магазине. В оригинальность товара нет сомнений (особенно, учитывая стоимость). Просто раньше шафран не имел такого лекарственного запаха, но то было 10 лет назад и я уже точно не могу помнить.

  • @maza7897
    @maza7897 3 года назад

    Здравствуйте, спасибо вам за информацию. Скажите пожалуйста сколько чашки можно пить чай из шафрана в день. Не вредно ли пить чай с шафраном несколько раз.
    Липестки тоже можно запивать чайим.
    Спасибо.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +2

      Здравствуйте, если будете заваривать в чай по 4-5 рылец, то пейте сколько хотите. На сухую запивать не надо и лепестки не надо употреблять. Используют тычинки. Шафран либо заваривайте, либо несколько штучек на кусочек льда положите, а потом залейте жидкостью.🌹

  • @kiranonenaytly
    @kiranonenaytly 2 года назад

    Добрый вечер. Если шафран влажный можно ли его подсушить?

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  2 года назад +2

      Разогрейте духовку градусов до 50, выключите. Поставьте туда шафран на блюдечке и он подсохнет

  • @19792003ful
    @19792003ful 3 года назад

    Извините а сколько дней можно пит чай с шафраном говорят что если много будеш пить то навредить а не будет лечить.скажите пожалуйста

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  3 года назад +5

      Можете пить каждый день, бросать в кипяток (чай) 3-5 рылец. В таком количестве только лечебный эффект. Скоро будут еще видео по использованию шафрана. Здоровья Вам😀

    • @19792003ful
      @19792003ful 3 года назад

      @@ВгостяхуХумана спасибо вам огромное.

    • @nicedevice5269
      @nicedevice5269 2 года назад

  • @RuslanIvanilov1977
    @RuslanIvanilov1977 2 года назад +1

    Спасибо за понятное и полезное видео!
    Расскажите, пожалуйста, как правильно хранить шафран.

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  2 года назад +1

      ‌ Хранить в темном сухом месте в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой.

  • @ramingasanov1521
    @ramingasanov1521 3 года назад +1

    🤙🤙🤙

  • @АлександрНатха-ю7ц
    @АлександрНатха-ю7ц 7 месяцев назад

    Шафран дело тонкое очень тонкое,надо знать дозировку

  • @gulshanfayzukulova1375
    @gulshanfayzukulova1375 2 года назад +1

    Шафран использую в кофейный напиток

  • @ЛолаДашдиева
    @ЛолаДашдиева 3 года назад +2

    В Турции есть городок:Сафран-болу...(шифрановая долина)...там выращивается шафран...выращивать сложно...в одном цветке всего три"усика" ...так что...в сезон раздают каждому жителю луковицы для проращивания....

  • @اللهأكبر-ش2ن4ع
    @اللهأكبر-ش2ن4ع Год назад

    Каерли сиз ока😂😂😂

  • @asikaraeva9638
    @asikaraeva9638 2 года назад

    Вчера мне продали оранжевый порошок как шафран😔

    • @ВгостяхуХумана
      @ВгостяхуХумана  Год назад +1

      Это прискорбно. К сожалению очень многие обманывают, выдавая за шафран что нибудь другое

  • @БекмырзаМамаев-м3ф
    @БекмырзаМамаев-м3ф 2 года назад +1

    Мы купили хадже спрасили столько стоит 15реал
    Уступка 10реал это стоит
    На Кыргызской сом где та 250
    Сом

  • @pavelartyomenko9188
    @pavelartyomenko9188 2 года назад

    спасибо

  • @kantravel5258
    @kantravel5258 2 года назад

    Спасибо!

  • @galkul9561
    @galkul9561 2 года назад +1

    Спасибо

  • @ОльгаЛабина-й2ы
    @ОльгаЛабина-й2ы Год назад

    Спасибо!