О медных аламбиках. В чем особенности и отличия от самогонного аппарата? | Бондарная лавка

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 126

  • @Andersen65
    @Andersen65 6 лет назад +3

    Очень познавательно , без воды, приятный канал... лайк подписка)))

  • @adnninadnnin7967
    @adnninadnnin7967 2 года назад +5

    Дед (1905 г.р.) был самогонщиком. Но почему белорусы гнали самогон? Спросил я у матери. И она рассказала как государство за алкоголь хотело денег, а крестьяне работая в колхозе за трудодни не могли ничего купить. А зимой есть время, есть снег для охлаждения, печь все равно топиться, а жыто своего - не жалко, так как алкоголь все равно нужен на свадьбы и похороны, а город -далеко! И проращивали , сушили, брагу делали, гнали и наливали отстаивать.. Бутылки были с полей войны - от немцев остались! Ничего не пропадало: однажды стул на хуторе перевернул, а на фанерке клеймо ворона вермахта! В годы войны самогон был нужен всем: и партизанам лечить душу и раны, и оккупантам. Самогон спасал жизни, так как и многие немцы в армию пошли не добровольно, а мужикам всегда хочется выпить.. Настойками на перваче растирались, дезинфицировали раны, и т.д. Были улья, померзли пчелы - рамки с медом засахарились - пришлось делать брагу и гнать самогон! Чистый как из сахара, но через четыре года отстоя в трехлитровых банках выпали черные хлопья смол.

  • @100knife
    @100knife 4 года назад +9

    Почему аламбик такой формы - первые аламбики были придуманы в Египте...Чел при всём уважении у тебя такая каша в голове...
    Что сложно было сказать, что фишка аламбиков это форма шлема которая от внешней среды охлаждает испаряемые пары и тем самым разделяет пары на более летучие и более тяжёлые..более летучим позволяет убежать по трубопроводу ,а более тяжёлые возвращаются обратно на перегонку.На такой технологии в конечный продукт попадает значительно больше более летучих соединений и за счёт этого значительно лучше получается конечный продук и тем самым его намного больше ценят, чем перегонку с обычной дисталицыонной колонны, которая перегоняет всё что есть в браге....Египет,Фашисты,Татаро-Монгольское иго...Аааааааааааа.(

  • @romanpestov2307
    @romanpestov2307 4 года назад +8

    А почему не поместить медную СНП/РНП в колонну и гнать на прямотоке?

  • @np4ugla
    @np4ugla 5 лет назад +23

    Ты индукцию с СВЧ не путай!!! Индукция греет метал феромагнетик(дно), может находится внутри алюминиевой сковородки например, а дно греет содержимое!!!

    • @ИнессаПевнева
      @ИнессаПевнева Год назад

      Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

  • @DmitriyVladimirivich
    @DmitriyVladimirivich Год назад +2

    2 раза пересмотрел отрезок с индукционной плитой. Ну это не серьёзно ребят! Скажите мне в чём отличие индукции от газа и электро плиты обычное? В смысле продукт греется, а не корпус? 🤦 чем? Духом святым он греется? Учите мат часть и физику. КПД у индукции реально больше за счёт отсутствия прослойки между методом нагревания и самой посуды(из ферромагнитного материала), но если вы используете проставку из нержавейки, то убиваете это преимущество. Индукцией нагревается проставка, а проставкой нагревается корпус аппарата. 🤦 единственный способ нагреть брагу минуя прямой нагрев куба это тен внутри куба🤷🏿‍♂️

  • @Vladamir67
    @Vladamir67 4 года назад +8

    В просмотренных фильмах о вискокурнях и производстве дистиллятов все эти медные аппараты работают практически на открытом воздухе что и влияет на воздушную дефлегмацию в лучшую сторону. В квартире очень тепло для аламбика , а вот если направить поток воздуха от вентилятора то даже можно свести к минимуму выход дистиллята, настолько сильно будут охлаждаться пары спиртов в шлеме аламбика. И можно подобрать такой поток воздуха, что будет и крепость высокая и ароматика прекрасная.

    • @ИнессаПевнева
      @ИнессаПевнева Год назад +1

      Рекомендую почитать книжку"Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

    • @Vladamir67
      @Vladamir67 Год назад

      @@ИнессаПевнева, Наш Бог един!

  • @IntexCrocodile
    @IntexCrocodile Год назад

    Интересует вопрос содержания в продукте перегонки меди и олова. Есть мысль сделать комбинированный аламбик: куб и колонна из меди, холодильник из нержавеющей стали

  • @псыкотыипр
    @псыкотыипр 5 лет назад +4

    на нерж аппаратах надо применять пыжи из меди или в барбатер или в сухопарник.Если посчитать то насадка Панченкова, или ,в моем случае ,отожженый сварочный, негодный к работе из-за изоляции , кабель ,по площади контакта ( 1 литр набитого плотно сухопарника, превосходит площадь контакта аламбика.Медь после 20-30 литров первого перегона становится черной. обработать его лимонкой в кастрюле проще, чем драить аламбик. После второго перегона он уже светло-коричневая. В случае с сахарной брагой- остается красной. На третьем перегоне сахарной в сухопарник надо добавить какой либо сухофрукт (нравится рябина) или сбор для джин корзины

  • @djedaymystic
    @djedaymystic 6 лет назад +3

    А нельзя брагу перегонять на аппарате типа РБК с вместительном кубом, а спирт-сырец уже на аламбике литров на 20-25? Или именно брагу тоже нужно на аламбике? Я про зерновую.

  • @СлаваКульман
    @СлаваКульман 5 лет назад +3

    Спиртуозность зависит от скорости перегона и температуры в помещении Так что 60-65 это кто как гонит, а так можно и 80 и 85
    В маленьких бочках дисцилят до 80 % спиртуозности если гнать, то выдерживать очень трудно Не успевает созреть Бочку надо хотя бы 50 л

  • @ArtinRu
    @ArtinRu 5 лет назад +11

    башка (купол) это типа дефлегмационной колонны, у него воздушное охлаждение и тяжелые спирты успевают свалиться обратно, это вот так в двух словах для тех кто не знает

  • @НадеждаКарцева-и9ъ
    @НадеждаКарцева-и9ъ 3 года назад

    Подскажите, пожалуйста, а если нет на индукционную плиту специальной подставки, то какую лучше плиту использовать? Галогенная или инфракрасная подойдёт? Аламбик 30л. В ближайшем магазине есть галогенная 2кВт и ИК 3.5кВт. Посоветуйте, пожалуйста, что лучше 🙏

  • @ВладимирФомин-з9м5д
    @ВладимирФомин-з9м5д 2 года назад

    скажите на какой электрической плите можно работать с медным аламбиком без проблем, никто ничего не знает кроме газа , на индукционных плитах он не работает, подскажите нормальный варианьт а то везде плиты более 15000 р стоимостью

  • @ЛёхаКома-э7о
    @ЛёхаКома-э7о 2 года назад

    Заказывал у вас две бочки, в одной дистилят вышел нормальным, а во второй слышком насыщенный дубом. Косяк был в одной из пробок из дуба. Когда открывал через полгода, то обратил внимание, с пробки как будто капли черные на ней засохли. Предпологаю что спирт и из нее высасывал "дуб". Может силиконовые пробки лучше будут?

    • @ИнессаПевнева
      @ИнессаПевнева Год назад

      Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

    • @ЛёхаКома-э7о
      @ЛёхаКома-э7о Год назад

      @@ИнессаПевнева вам надо вы и читаете "это"

  • @a788oa
    @a788oa 2 года назад +2

    Если на индукцию положить феромагнит , а на него аламбик, то принцип нагрева будет как у чугунной плиты с плохим кпд

  • @morningdawn2024
    @morningdawn2024 7 лет назад +3

    У меня Аламбик с гидрозатвором легко даёт 87-92 градуса со второго перегона, без всяких колонн.

    • @zoon_video
      @zoon_video 7 лет назад +2

      После второго перегона, без дефлегматора - 87-92?
      Какая же спиртуозность у вас получается после первого пеергона?
      Гидрозатвор - барбатер имеется в виду?

    • @morningdawn2024
      @morningdawn2024 7 лет назад

      С дефлегматором Писториуса. Гидрозатвор - исполнение, когда верхняя часть (купол) соединяется с нижней с использованием гидрозатвора, для изоляции испаряемых паров.

    • @zoon_video
      @zoon_video 7 лет назад

      Ну вот, а вы говорите на аламбике...

    • @morningdawn2024
      @morningdawn2024 7 лет назад

      А на чЁм же?

    • @morningdawn2024
      @morningdawn2024 7 лет назад +1

      А на чем же? Это аутентичный португальский аламбик, купленный в семейном предприятии в Португалии. они их делают более 300 лет.

  • @ЕвгенийПеченкин-л7е
    @ЕвгенийПеченкин-л7е 7 лет назад +10

    Немного не в тему,но насколько мне известно индукционная плита греет емкость,но сама не греется.А Вы сказали,что греется жидкость.Это просто небольшая поправочка,не берите в голову.

    • @zoon_video
      @zoon_video 7 лет назад

      Греется только продукт. Сам корпус не греется.

    • @ЕвгенийПеченкин-л7е
      @ЕвгенийПеченкин-л7е 7 лет назад +2

      Индукционная плита - кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду индуцированными вихревыми токами, создаваемыми высокочастотным магнитным полем частотой 20-100 кГц.
      ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B0

    • @zoon_video
      @zoon_video 7 лет назад

      Согласен ,перепутал с микроволновкой... :)))

    • @БондарнаяЛавка
      @БондарнаяЛавка  7 лет назад

      Да, заговорились, Вы правы :)

    • @Сергей-ю1ь3к
      @Сергей-ю1ь3к 4 года назад

      @@zoon_video Вы хоть раз видели индукционную плиту?

  • @Вячеслав-ф3м6в
    @Вячеслав-ф3м6в Год назад

    Приобрел себе лет 5 назад аламбик на 3 л - большего со своей скудной пенсии не мог себе позволить. К тому же квартира малогабаритная с небольшой кухней. Покупаю зерновой спирт-сырец и перегоняю 2-3 раза с промежуточным углеванием. Отбор начинаю вести с 82 градусов в кубе и прекращаю при 92 с промежуточным углеванием. Максимум крепости, которого добился, 60 градусов, а в среднем 54 градуса. Напиток вполне достойный, с легким хлебным ароматом. Готовил различные настойки, но собственно сам дистиллят ничуть не хуже этих настоек. Жаль, бочки нет, можно было бы приготовить бурбон, мало в чем уступающий теннессийскому.

  • @НиколайЛомакин-ъ2ш
    @НиколайЛомакин-ъ2ш 7 лет назад +3

    А как же оксиды меди в конечном продукте. Они очень вредные и накапливаются в организме, а также могут привести еще к образованию этилкарбамата, который токсичен очень.

    • @zoon_video
      @zoon_video 7 лет назад

      Можете привести, хоть какие нибудь, доказательства ваших высказываний?

    • @ЕвгенийПеченкин-л7е
      @ЕвгенийПеченкин-л7е 7 лет назад

      В получении этилкарбамата ни слова нет о меди ВООБЩЕ!
      chemister.ru/Database/properties.php?dbid=1&id=5900

    • @БондарнаяЛавка
      @БондарнаяЛавка  7 лет назад

      Достаточно просто хорошо промывать аппарат с лимонной кислотой после каждой перегонки.

    • @sklon4um7603
      @sklon4um7603 7 лет назад +2

      Лимонной кислотой, зубной пастой до блеска это поверхности, а трубку изнутри? А если там ещё и змеевик....

    • @jarajara9269
      @jarajara9269 6 лет назад

      Николай Ломакин

  • @АртемТерн-ч1ю
    @АртемТерн-ч1ю 5 лет назад +1

    подскажите для чего нужен медный стакан охладителя?

    • @RusNovgorod
      @RusNovgorod 5 лет назад +11

      что бы вам продать)

    • @Сергей-ю1ь3к
      @Сергей-ю1ь3к 4 года назад +4

      Для красоты (и цены разумеется...)

  • @SERGEY.KRAVCHENKO
    @SERGEY.KRAVCHENKO 4 года назад

    добрый день. а аламбик 50 литров с толщиной меди 1 мм-это нормальная толщина ?

  • @vladimirpachito7344
    @vladimirpachito7344 4 года назад

    А почему не ставила сухопарник?

  • @yotube6751
    @yotube6751 3 года назад +1

    какой там кратко, рассказал всё что знал, по 10 раз одно и тоже )

  • @Михаил_Антонов
    @Михаил_Антонов 5 лет назад +10

    Холодильник медный (корпус сам, не змеевик) тут совсем ни к чему.

    • @RusNovgorod
      @RusNovgorod 5 лет назад

      Да и змеевик не нужен тут медный думаю. Если с куба самого и купола медные соединения не попадут в продукт, то начиная от такого змеевика, всё пойдёт в продукт.

    • @ArtinRu
      @ArtinRu 5 лет назад

      почему?

    • @SabuzAnd
      @SabuzAnd 5 лет назад

      @@RusNovgorod о каких соединениях идет речь? температура плавления меди далеко за 1000С

    • @RusNovgorod
      @RusNovgorod 5 лет назад +5

      @@SabuzAnd реакция меди идёт лишь при температуре его плавления?) Ты серьёзно?) Химию в школе прогуливал? А интересно, при комнатной температуре, оно от Святого духа темнеет?) Может стоит опять в школу или ещё не закончил её?

    • @SabuzAnd
      @SabuzAnd 5 лет назад +1

      @@RusNovgorod наука расскажи ка нам, всезнайка что это за реакции меди со спиртом происходят при температуре 78С. Хотя судя по твоим грязным речами, ты не только не моешь рот от скверных слов но и посуду перед использованием

  • @rihannadiamonds8096
    @rihannadiamonds8096 3 года назад

    Эфирных масел можно получить

  • @ВалерийИв-и6л
    @ВалерийИв-и6л 6 лет назад +4

    Аламбик легко даёт 80%алкоголя после второй перегонки!
    Нужно изучить эту тему до конца..

    • @БондарнаяЛавка
      @БондарнаяЛавка  6 лет назад +1

      Да, действительно, мы новички в этом деле :) Больше хотели информации от аудитории, чем могли бы дать сами.

    • @DUYNOVMOTORINVESTLAND
      @DUYNOVMOTORINVESTLAND 5 лет назад +1

      Согласен что даст больше чем 65, лично до 80+- разгонял.И без колонны,на классическом шлеме.

    • @ЕгорСойма-р7ю
      @ЕгорСойма-р7ю 4 года назад +1

      @@БондарнаяЛавка 4 года уже работаю с аламбиком. У меня на 30 и 70 литров, оба бесшовные. Рекорд 83 градуса. Гоню либо чачу с отжимок либо перегоняю вино, которое не понравилось на вкус.

  • @ВладимирКириченко-р4б

    По спиртутзности, вискарный выше дает чем классика???

    • @БондарнаяЛавка
      @БондарнаяЛавка  4 года назад

      Добрый день! Да, вискарный аламбик дает более чистый напиток, чем классический

  • @НаильШарапов-ч7х
    @НаильШарапов-ч7х 4 года назад +1

    У моего папы самодельный "обратный" аламбик, сделанный из алюминиевого бидона (можете смеяться конечно))), в котором вставлен шлем с конусом вниз, в конусе циркулирует вода (никаких змеевиков), это видимо какая то старосоветская технология, НО!
    У папы самогон с одной перегонки (!) получается качественнее и приятнее чем у меня с двух.
    Мой же классический "самовар" с вынесенным 400 мл сухопарником и небольшим 1 м холодильником. Одним словом аламбики не просто так существуют поныне и разница в качестве может быть более чем...

  • @roomr.g.5470
    @roomr.g.5470 Год назад +1

    Ты забыл добавить что этот дистиллят полученный на аламбике округлится , обретёт тот не забываемый букет вкуса и удовольствия от употребления полученного напитка только после минимум 3х лет выдержки в 250ти литровом барике из под хереса или олоросо. А так употреблять дистиллят после этого чудо аппарата после разбавления это то ещё удовольствие 🤮 Имейте в виду. Но нагнать этим мелким на такой барик вам дорого обойдется.😂

  • @псыкотыипр
    @псыкотыипр 5 лет назад +6

    чё пристали к мужику. звуки а и э помогают человеку сосредоточиться

    • @rfvfpbcncfyz
      @rfvfpbcncfyz 4 года назад +1

      Мен ааааа кажется эээээ это аааа заразное ээээээ.

    • @АлёнА-щ4б8о
      @АлёнА-щ4б8о 4 года назад

      Мозг зависает, надо почистить

  • @eugeniuspirantel1086
    @eugeniuspirantel1086 5 лет назад

    Какой оксид серы?

  • @НастяиБекки
    @НастяиБекки 7 лет назад

    Бондарная лавка! Вы стали аламбиками торговать?

  • @ЖеняНисковский
    @ЖеняНисковский 5 лет назад

    а какого объёма на столе алабик?

  • @MrStrogiypapa
    @MrStrogiypapa 5 лет назад +1

    То есть медь нужна для того чтобы убрать оксид серы, который влияет на вкус, органолептику, мягкость конечного напитка, я правильно понимаю? Но зачем использовать медь, когда есть инновационный и очень дешёвый препарат физического свойства "Винофлок" убирающий серу из самой браги, то есть до попадания ее в перегонный куб?

  • @bobbys4458
    @bobbys4458 2 года назад

    Спасибо, лайк, но если бы Вы ещё не Ээкали было бы вообще супер!

  • @user-be5eu6kx8w
    @user-be5eu6kx8w 4 года назад

    Пить оксид меди,и различные соединение с медью это не есть хорошо.Все ваши плюсы можно компенсировать и на обычной бражной колонне. Убрать серу и все.В старену нержи не было.Нержавеющий метал более инертен.Продать надо?

    • @valnev6160
      @valnev6160 4 года назад +1

      ну так зачем гнать дистилят зерновой уже есть сахар а нержавейка что прям безопасна совсем тогда уж лучше стеклянный аппарат

  • @Baraban_Studio
    @Baraban_Studio 3 года назад

    Вы тут все можете бесконечно спорить о вреде или пользе меди, умничать, ругаться , но это не отменит того, что все мировые бренды как использовали так и будут продолжать использовать медные аламбики. Собаки лают, караван идет

  • @ИнессаПевнева
    @ИнессаПевнева Год назад

    Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

  • @technopunks
    @technopunks 7 лет назад +2

    Внимание !!!))) Если нет пайки, то там все равно, промазаны швы у аппарата, специальной мастикой. Пищевой, безвредной. Со временем она начнет пропускать, но это если вы неграмотно обращаетесь с аламбиком или гоните 30 дней в месяц. И даже в итоге, купив не пропаянный аламбик, пропаять его дело 2-3х часов аккуратной работы. Даже не профессионала. Свинцово-серебряный припой и горелка, и все будет у вас хорошо.))) Дерзайте !!!

    • @БондарнаяЛавка
      @БондарнаяЛавка  7 лет назад

      У нас швы как раз с пайкой :)

    • @Ander-c3n
      @Ander-c3n 6 лет назад +1

      Свинцово-серебряный припой? есть такие? не вредно?

    • @ZigiZagu
      @ZigiZagu 5 лет назад +7

      Припой нужен оловянно медный или с серебром, а со свинцом паять только не для пищевых целей.

    • @caster.master
      @caster.master 2 года назад

      Свинцово-серебряный припой? Это что-то новое!!!!

  • @ДашаБирюкова-ы8п
    @ДашаБирюкова-ы8п 6 лет назад +7

    Если бы еще не эчил...

  • @иваниваныч-т2ь2ы
    @иваниваныч-т2ь2ы 5 лет назад +1

    аламбик для второго перегона

    • @L.A.V.1388
      @L.A.V.1388 4 года назад

      А что брагу на СС нельзя ?

  • @romanpestov2307
    @romanpestov2307 4 года назад +3

    Греется дно, а не продукт!

  • @ИгорьКолков-ъ2о
    @ИгорьКолков-ъ2о 7 лет назад +7

    Из самых больших недостатков данного видео - неграмотная композиция кадра: тарелка над головой, труба "отделяет" голову ведущего, симметрично стоящие шкафы... Если считаете, что это ерунда, то зря.....

    • @Ammadus2
      @Ammadus2 5 лет назад

      Текст не подготовлен, не отредактирован. Видно что снимали на скорую руку

    • @Сергей-ю1ь3к
      @Сергей-ю1ь3к 4 года назад

      @@Ammadus2 А вам бы хотелось хорошо подготовленный лохотрон?

    • @Ammadus2
      @Ammadus2 4 года назад

      @@Сергей-ю1ь3к А мне бы хотелось - качественный контент, с вашего позволенья.

  • @L.A.V.1388
    @L.A.V.1388 4 года назад

    Это прихватки наверное, а не клёпки.

  • @wladimirklimowski2825
    @wladimirklimowski2825 Месяц назад

    Все мужик целковский отдыхает по сравнению с тобой

  • @MrStrogiypapa
    @MrStrogiypapa 5 лет назад +1

    Все это очень здорово, но мы живём с вами в 21 веке. Зачем использовать технологии прошлых столетий? Медь забирает серу из дистиллята. Но можно обойтись и без меди. Достаточно вывести серу из самой браги. Сделать это можно с помощью винофлока.

    • @Yurich16
      @Yurich16 Год назад

      Вы повторяетесь! Или рекламируете этот самый препарат?

  • @Saul1978
    @Saul1978 3 года назад +1

    Скучно!

  • @ВасилисаПаскаль
    @ВасилисаПаскаль 3 года назад

    А АААААААА ББББББ ЭЭЭЭЭЭ Й

  • @rfvtytd27
    @rfvtytd27 4 года назад

    ААААААА и ААААААА, вас не возможно слушать

  • @aykis5104
    @aykis5104 3 месяца назад

    Вот сколько смотрю, никто ещё ни чего толкового не сказал(это не только Вас касается). Просто трепятся и трепятся. Нужны лайки...

  • @ИнессаПевнева
    @ИнессаПевнева Год назад

    Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "