Pero así se va todo el sabor y las vitaminas de los grelos porque se quedan en el agua de la cocción. Que manera de desaprovecharlos. Ya no sabrán a nada más que al sofrito.
@@lupecarreirofernandez812 no. Yo los hago al "umido", a la manera italiana. Rehogas y añades un vaso de agua, que irá evaporándose en la cocción. Ahí tienes: todo se queda en la cazuela.
@ soy la persona que más Grelos come, probablemente en España. Y no es broma. Tu instinto es igual que el de una fregona. Como 400g de grelos cada día. He llegado a viajar con 12kg en la maleta. Tengo una plantación en mi huerta. Repito: tienes el instinto de una fregona. Si cueces algo, y después tiras el agua, se va todo el sabor y las vitaminas en el agua. Fin de la historia. Los Grelos se comen en toda la mitad sur de Italia, hechos con 2 dedos de agua o simplemente salteados, y cualquiera que haya probado ambos tipos, gallego o italiano, jamás volverá a probar el gallego por razones obvias. La ignorancia, es muy atrevida.
tengo grelos. los hare .gracias
Pero así se va todo el sabor y las vitaminas de los grelos porque se quedan en el agua de la cocción. Que manera de desaprovecharlos. Ya no sabrán a nada más que al sofrito.
Tu los comerias crudos?
@@lupecarreirofernandez812 no. Yo los hago al "umido", a la manera italiana. Rehogas y añades un vaso de agua, que irá evaporándose en la cocción. Ahí tienes: todo se queda en la cazuela.
Yo bebo el agua, en plan sopa
@@quitanero no has comido grelos gallegos en tu vida champion
@ soy la persona que más Grelos come, probablemente en España. Y no es broma. Tu instinto es igual que el de una fregona. Como 400g de grelos cada día. He llegado a viajar con 12kg en la maleta. Tengo una plantación en mi huerta. Repito: tienes el instinto de una fregona. Si cueces algo, y después tiras el agua, se va todo el sabor y las vitaminas en el agua. Fin de la historia. Los Grelos se comen en toda la mitad sur de Italia, hechos con 2 dedos de agua o simplemente salteados, y cualquiera que haya probado ambos tipos, gallego o italiano, jamás volverá a probar el gallego por razones obvias. La ignorancia, es muy atrevida.