족발업계 8년 프랜차이 매장을 운영하고 24.3월에 폐업을 했던 제 경험을 바탕으로 말씀드리면, 1.년평균 족발가격(kg) 전족 6,300원, 후족 4,300원 (재료비 50% 수준) 2.매장:배달 매출비중 8:2 아니고 -> 5:5 정도 매장마다 차이가 있으나 배달비중50% 이하 매장은 많지 않음 3.제비용 +5%추가하면 거의 비슷함 4천5백 매출시 본인 인건비빼고 직원 퇴직금 빼면 순이익 0~5% 수준임 (월 6천만 정도 팔면 순이익 4~10% 정도 수준) 4.음식점업보다는 경쟁이 덜한 업종을 추천합니다
![[#밥친구] 장사하기 싫으세요?🔥 한 번도 안 닦은 듯한 화구 상태에 말을 잃은 은현장! #족발집 | #서민갑부 23 회](http://i.ytimg.com/vi/21OPm49n-gg/mqdefault.jpg)
![[#밥친구] 장사하기 싫으세요?🔥 한 번도 안 닦은 듯한 화구 상태에 말을 잃은 은현장! #족발집 | #서민갑부 23 회](/img/tr.png)
모르고있던내용인데좋은정보감사해요
감사합니다
좋은 정보 감사합니다~^^
항상 감사합니다~
족발업계 8년 프랜차이 매장을
운영하고 24.3월에 폐업을 했던
제 경험을 바탕으로 말씀드리면,
1.년평균 족발가격(kg)
전족 6,300원, 후족 4,300원
(재료비 50% 수준)
2.매장:배달 매출비중
8:2 아니고 -> 5:5 정도
매장마다 차이가 있으나
배달비중50% 이하 매장은
많지 않음
3.제비용 +5%추가하면
거의 비슷함
4천5백 매출시 본인 인건비빼고
직원 퇴직금 빼면
순이익 0~5% 수준임
(월 6천만 정도 팔면 순이익
4~10% 정도 수준)
4.음식점업보다는 경쟁이
덜한 업종을 추천합니다
@@시갈-g3n 수고하셨습니다 경험담 감사합니다
역쉬 전문가 필이....
좋은 정보 감사함닉다.
저도 감사드립니다
4500인데 590벌면 할이유가 절대없음
근데 경영혁신하면 590보다은 더 남을수 있을것같음
맞습니다 세심하게 관리하면 이익을 더늘릴수있을것같습니다
국내산 앞다리 5600원이 언제적이냐 지금 7000원도 넘는다
부가세 내면 저건 적자 아닌가요????
프랜차이즈에 따라다르지만 제가 개인으로 운영하는것과 비교해보니 수익성이 그리좋지는 않다고생각되더라구요
@@서울부동산채널 개인 족발집들 마진은 어느정도 인가요? 저도 족발 전수 창업 생각중이어서요 ,
@@순정-y1o 개인은 마진이 다른데 약20프로내외인데 배달비중에 따라 달라질수있어요 배달비중이높으면 수익성이 떨어지니 전수창업하실때 참조하세요
족발은 낭만적인 음식이죠!!!
족발 낭만적이고 맛있어요 감사합니다~
요식업이 어려운 비즈니스군요ㅠ
인건비와 물가가 올라서 요즘 더 어려운것같아요
족발이 매출비중 홀 8이어딧나요 ㅎ
건대같은 번화가상권에서는 홀비중이 높은경우가있었습니다
평균치를말해야죵 특수상권은 소수고요
앵간하면 하지마라 족발 힘들다 프렌차이즈 본사만 돈버는겨
꿀단지 하셨나봐요~~
거긴아니고 다른곳이었습니다 감사합니다
590벌자고 개인시간포기하고 올인
가맹비 1000 도둑놈잇네요
가맹비가 높은프랜차이즈도 있었습니다
저딴 매출지표는, 그냥 수정과 잣이라고 보면 됨... 차리면 바로 지옥를 맛보게 됨... 본인은, 너무 잘아는 관련업종이었던 사람으로서 하는말이니, 새겨들 듣기 바람...