Смотрел на счастливую Елену, как она собирала и кушала эту ежевику, а в параллели озвучка - "дети просто не вылезают оттуда". Спасибо за очередной мегапозитив!! .... Любови глубокое уважение за такое хозяйство и ежевику в частности))
У нас на Кубани ежевика садовая растет, наверное, на каждой даче. Мы ее выращиваем на шпалерах как виноград. Кусты надо сажать на расстоянии 5-6 м. Вкапывают столбы и натягивают проволоку на высоте 1 и 1.5 м от земли. Новую ветку весной пригибают и привязывают к проволоке. Когда ветка вырастет на 5-7 м, макушку ветки обрезают и она дает от каждого листа боковые побеги. Когда они отрастут на 25-30 см их тоже прищипывают. На след. Год на них и будет урожай. Ягоды не только вкусные, но и полезные. Свежая ягода прекрасно лечит ангину. Если макушка ветки коснется земли, то она тут же укореняется и дает новый куст. Чтобы контролировать рост я оставляла с 1 корня всего 1 ветку в год. С 7 м длины там ягод предостаточно. Когда ветка отплодоносит ее нужно обрезать под корень как и малину.
Могу поделиться рецептом приготовления ежевики на зиму. Спелые ягоды приварить без сахара с небольшим кол-вом воды. Потом поместить в новый капроновый носок и отжать. Мякоть пройдет через поры, а мелкие косточки останутся в носке. Затем на 1 кг мякоти взять 1.5 кг сахара и проварить. Разлить по стерильным банкам и закатать. Когда варенье остынет, оно зажелируется. Оч вкусно и красиво к чаю. Но я ее замораживаю. Я пробовала. После отваривания она теряет свои целебные свойства.
можно ведь и перетереть через сито, или через соковыжималку отжать. У меня еще от родителей осталось такое приспособление, даже не знаю как его назвать, через которое отжимали мякоть красной смородины на джем. Похоже на мясорубку, но к винту прикручиваются трубочки в виде сита, через которые процеживается мякоть, а косточки остаются в этом сите
Уважаемые грибоведы этим летом отдыхали на Псковщине Гдовский район гуляли в лесу нашли несколько кустиков ежевики спелая ,вкусная мои правнуки были в восторге .Дикая никто не ухаживал очень вкусная !
Я ежевику ела в Киргизии(хотя мне сказали,что это гибрид с малиной),вкусная ягода и чистый куст.Малину брать прямо с куста брезговала из-за клопов-вонючек(вот почему-то их там немерено было),и ядовитых пауков(аргиопа,или паук-оса,кусается очень больно,меня не кусал,но читала отзывы укушеных)
А У НАС В ПОДМОСКОВЬЕ, РАСТУТ ДВА ВИДА ЕЖЕВИКИ: ЛЕСНАЯ И РЕЧНАЯ, РЕЧНАЯ МНЕ НРАВИТСЯ БОЛЬШЕ. В ЭТОМ ГОДУ ОНА БЫЛА ОЧЕНЬ КРУПНАЯ, Я ЗА ЧАС 7 Л. НАБРАЛА. РЕЧНАЯ СОЧНЕЕ И С НЕЙ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРЕКРАСНЫЕ ПИРОГИ, ЧЕРНИКА ПРОСТО ОТДЫХАЕТ.
Мне впервые в жизни в прошлом году посчастливилось собирать ежевику на каменистом склоне берега. Собирать было сложно, кусты колючие, вьющиеся, лазили по камням, рискую скатиться вниз. Ягода мелкая, твердая и даже казалась горьковатой. Но из нее сварила варенье и компот на зиму, выдавив из лимона немного сока. Была поражена тем, что варенье-то неожиданно оказалось супер вкусное-превкусное, а компот еще вкуснее. Очень удивительная ягода, созревает длительное время - на одной ветки и спелые ягоды, и красноватые поспевающие, и еще зеленные, и здесь же на ветке еще и цветочки завязываются.
Передайте Любе, что сорт называется Агавам. В вашем регионе, без укрытия сможет расти только она. На юге от этого сорта избавились все, из за агрессивности, сильной колючисти, и посредственного вкуса
Малину и ежевику у нас закапывают на грядку, ограждённую листами плоского шифера. Корневая система у неё не углубляется более, чем на 80 см, поэтому метрового шифера достаточно. Для того что бы свести с участка на место произрастания привязывают козу. Коза и малину и ежевику выедает с удовольствием и даже молодые корни из земли выдёргивает.
Попробуйте в лесу посадить. Раз на участке выросла, то и в лесу вполне может быть что и вырастет. Единственное, нужно садить в овраге. С детства мне знаком запах, вкус ежевики. У нас она растёт дикоросом преимущественно по берегу реки в перемешку с шиповником. Заготавливают все её в прок в виде варенья, компотов и в мороженом виде. Листья еживики в ролике сильно отличаются от листьев той ежевики что растёт в нашей области. Ещё раз повторюсь, что это низинное растение предпочитающее расти в оврагах, поближе к воде
Ежевика Торнфри поздний сорт, есть более ранние сорта ежевики.Тот Ваш куст ежевики,который колючий и расползающийся во все стороны,тоже очень старый сорт,даже названия не помню.Современные сорта ежевики растут одним кустом,не расползаются,размножаются верхушками побегов( Торнфри в том числе),и размер ягод на порядок больше.Единственный недостаток-- в вашем климате зимуют только под укрытием,но вкус ягод!!!
Представляете, в Англии в северной части такую ежевику используют как живую изгородь вдоль дорог и везде растёт диким видом, очень сладкая и крупная, здорово что она есть у вас!
В Англии климат намного мягче. В Ленинградской области в диком виде тоже очень мощно растёт, иной раз даже не знаешь как пройти! В Вологодской области с ежевикой сложнее.
Люба, не мешало бы вам почитать об этой культуре...это ЕЖЕМАЛИНА...гибрид между малиной и ежевикой ...она прямостоячая...очень похожа на малину...приобретите сорт ТАЙБЕРРИ МЕДАНА, она темно малинового цвета, тоже очень вкусная...сортов и гибртдов много, есть и без колючек...если бы ТОРНФРИ росла в теплице, то вызревала бы...она очень вкусная... и ремонтантным малинам тоже нужна теплица или укрытие , весной и осенью...а уж ягоды у них отменного вкуса и количества...
Это сорт Агавам не советую брать.Ягоды мелкие я лучше рассмотрел. Ни чем не выведите с участка, даже тракторным плугом. Я уничтожил свой, пока был саженцем. Ещё есть сорт Киова не менее агрессивный сорт.
@@ЛюбовьФинковская Я бы не сказал, что не вкусная. Просто вкуса нет как такового. С малиной не сравнить. С другой стороны, я не пробовал настоящую сортовую.
вот и мне показалось, что дикая ягода безвкусная, но когда сварила варенье и компот, то поняла, что глубоко ошибалась. Полюбила ежевику, вот только добраться до нее сложно, а собирать еще сложнее
@@ЛюбовьФинковская дикорастущая мне даже горьковатой показалась. Я впервые в жизни попробовала ее в прошлом году. Но в приготовленном виде вкуснее ягоды наверное не встречала. Для меня всегда самым вкусным компотом, заготовленным на зиму, был только компот из костяники. Но из дикой ежевики показался еще вкуснее. Может это от того, что в новинку
Нижегородская область.. Сергач. Всю жизнь у нас растет дикая малина.. дикая ежевика... дикая смородина.. Мы даже не задумываемся.. Просто ходим в лес и собираем.. Раньше по два ведра собирали.. Теперь понасажали у себя и смородины и малины и ежевики.. И перестали шариться по лесам.. Но селекционерам там можно найти дикие виды перечисленных видов. И вывести новые сорта
Смотрел на счастливую Елену, как она собирала и кушала эту ежевику, а в параллели озвучка - "дети просто не вылезают оттуда". Спасибо за очередной мегапозитив!! .... Любови глубокое уважение за такое хозяйство и ежевику в частности))
У нас на Кубани ежевика садовая растет, наверное, на каждой даче. Мы ее выращиваем на шпалерах как виноград. Кусты надо сажать на расстоянии 5-6 м. Вкапывают столбы и натягивают проволоку на высоте 1 и 1.5 м от земли. Новую ветку весной пригибают и привязывают к проволоке. Когда ветка вырастет на 5-7 м, макушку ветки обрезают и она дает от каждого листа боковые побеги. Когда они отрастут на 25-30 см их тоже прищипывают. На след. Год на них и будет урожай. Ягоды не только вкусные, но и полезные. Свежая ягода прекрасно лечит ангину. Если макушка ветки коснется земли, то она тут же укореняется и дает новый куст. Чтобы контролировать рост я оставляла с 1 корня всего 1 ветку в год. С 7 м длины там ягод предостаточно. Когда ветка отплодоносит ее нужно обрезать под корень как и малину.
Ой как захотелось и мне ягод Люба вы молодец ,ежевика у вас урожайная
Могу поделиться рецептом приготовления ежевики на зиму. Спелые ягоды приварить без сахара с небольшим кол-вом воды. Потом поместить в новый капроновый носок и отжать. Мякоть пройдет через поры, а мелкие косточки останутся в носке. Затем на 1 кг мякоти взять 1.5 кг сахара и проварить. Разлить по стерильным банкам и закатать. Когда варенье остынет, оно зажелируется. Оч вкусно и красиво к чаю. Но я ее замораживаю. Я пробовала. После отваривания она теряет свои целебные свойства.
Елена, спасибо. я тоже не варю никакие ягоды. все замораживаю, что не съедаем и не раздариваем..
можно ведь и перетереть через сито, или через соковыжималку отжать. У меня еще от родителей осталось такое приспособление, даже не знаю как его назвать, через которое отжимали мякоть красной смородины на джем. Похоже на мясорубку, но к винту прикручиваются трубочки в виде сита, через которые процеживается мякоть, а косточки остаются в этом сите
Уважаемые грибоведы этим летом отдыхали на Псковщине Гдовский район гуляли в лесу нашли несколько кустиков ежевики спелая ,вкусная мои правнуки были в восторге .Дикая никто не ухаживал очень вкусная !
Я ежевику ела в Киргизии(хотя мне сказали,что это гибрид с малиной),вкусная ягода и чистый куст.Малину брать прямо с куста брезговала из-за клопов-вонючек(вот почему-то их там немерено было),и ядовитых пауков(аргиопа,или паук-оса,кусается очень больно,меня не кусал,но читала отзывы укушеных)
У меня кислая ежевика я приспособилась из неё варить варенье , очень вкусно!
А У НАС В ПОДМОСКОВЬЕ, РАСТУТ ДВА ВИДА ЕЖЕВИКИ: ЛЕСНАЯ И РЕЧНАЯ, РЕЧНАЯ МНЕ НРАВИТСЯ БОЛЬШЕ. В ЭТОМ ГОДУ ОНА БЫЛА ОЧЕНЬ КРУПНАЯ, Я ЗА ЧАС 7 Л. НАБРАЛА. РЕЧНАЯ СОЧНЕЕ И С НЕЙ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРЕКРАСНЫЕ ПИРОГИ, ЧЕРНИКА ПРОСТО ОТДЫХАЕТ.
Сорт Агавам скорее всего. У него ягоды при хорошем уходе и поливе давольно крупные становятся, но главное - вкус.
Побегов много можно и дома, и в лесу посадить. Пусть сама в диких условиях растёт людям и животным на пользу.
Ай как повеселили шуточкой про детей!💞🍄🍄🍄
Мне впервые в жизни в прошлом году посчастливилось собирать ежевику на каменистом склоне берега. Собирать было сложно, кусты колючие, вьющиеся, лазили по камням, рискую скатиться вниз. Ягода мелкая, твердая и даже казалась горьковатой. Но из нее сварила варенье и компот на зиму, выдавив из лимона немного сока. Была поражена тем, что варенье-то неожиданно оказалось супер вкусное-превкусное, а компот еще вкуснее. Очень удивительная ягода, созревает длительное время - на одной ветки и спелые ягоды, и красноватые поспевающие, и еще зеленные, и здесь же на ветке еще и цветочки завязываются.
Купила в этом году тоже черенок ежевики. Хочу развести, но видимо закажу у Любы.
Передайте Любе, что сорт называется Агавам. В вашем регионе, без укрытия сможет расти только она. На юге от этого сорта избавились все, из за агрессивности, сильной колючисти, и посредственного вкуса
Малину и ежевику у нас закапывают на грядку, ограждённую листами плоского шифера. Корневая система у неё не углубляется более, чем на 80 см, поэтому метрового шифера достаточно. Для того что бы свести с участка на место произрастания привязывают козу. Коза и малину и ежевику выедает с удовольствием и даже молодые корни из земли выдёргивает.
Спасибо, Максим!
Остаётся только козу завести😂
Я не специалист, но похожа по описанию на Агавам.
Большое спасибо за подсказку! Почитали про этот сорт. очень похоже!
У меня Ага вам такая же
Очень интересно! Благодарю Вас! Ещё, хотелось бы, об актинидии!👍🌄🥝
Людмила, про актинидию расскажем непременно
@@ГрибоведыАдмин , благодарю!🌺
И про виноград тоже расскажите
Попробуйте в лесу посадить. Раз на участке выросла, то и в лесу вполне может быть что и вырастет. Единственное, нужно садить в овраге. С детства мне знаком запах, вкус ежевики. У нас она растёт дикоросом преимущественно по берегу реки в перемешку с шиповником. Заготавливают все её в прок в виде варенья, компотов и в мороженом виде. Листья еживики в ролике сильно отличаются от листьев той ежевики что растёт в нашей области. Ещё раз повторюсь, что это низинное растение предпочитающее расти в оврагах, поближе к воде
Ежевика Торнфри поздний сорт, есть более ранние сорта ежевики.Тот Ваш куст ежевики,который колючий и расползающийся во все стороны,тоже очень старый сорт,даже названия не помню.Современные сорта ежевики растут одним кустом,не расползаются,размножаются верхушками побегов( Торнфри в том числе),и размер ягод на порядок больше.Единственный недостаток-- в вашем климате зимуют только под укрытием,но вкус ягод!!!
Представляете, в Англии в северной части такую ежевику используют как живую изгородь вдоль дорог и везде растёт диким видом, очень сладкая и крупная, здорово что она есть у вас!
В Англии климат намного мягче. В Ленинградской области в диком виде тоже очень мощно растёт, иной раз даже не знаешь как пройти! В Вологодской области с ежевикой сложнее.
Грибоведы РФ TV у Любы вон как разрослась! И у вас будет!
Грибоведы РФ TV Ни разу не видела дикую ежевику такую крупную, в Лужском районе как-то попалась в лесу кислая и мелкая. В Тосненском не видела.
Интересно
Этот сорт скорее всего называется ( Агавам). Колючая, поросль дает и вкусная.
Возможно. Но у Агавам ягоды мельче.
А эти просто гигантские ягоды ! 😳
Люба, не мешало бы вам почитать об этой культуре...это ЕЖЕМАЛИНА...гибрид между малиной и ежевикой ...она прямостоячая...очень похожа на малину...приобретите сорт ТАЙБЕРРИ МЕДАНА, она темно малинового цвета, тоже очень вкусная...сортов и гибртдов много, есть и без колючек...если бы ТОРНФРИ росла в теплице, то вызревала бы...она очень вкусная... и ремонтантным малинам тоже нужна теплица или укрытие , весной и осенью...а уж ягоды у них отменного вкуса и количества...
Вот это и я понимаю,это вам не ряску жевать из болота.
Геннадий, добрый вечер! ну не скажите, рясочка вкуснааа
А из листьев можно сделать чай ферментированный.
Ой, у нас этот торн-фри, вроде бы. Всё как описано, поздно созревает и кислые. Надо попробовать сменить.
А если попробовать в лесу посадить? Через несколько лет разрастётся хорошо. Она ведь не прихотливая.
В молодом сосновом бору растёт хорошо
около водоемов она растет как трава, очень быстро разрастается
Здравствуйте. В каком регионе живёте?
Подскажите пожалуйста, когда можно будет попросить саженец? Когда сажают? В каком месяце? Пензенская обл.
Люба, конечно красота, в том смысле и Люба и ежевика👍😁, но мне кажется это трудоёмко, а полезет везде? 🤔
добрый вечер! не трудоемко, а колюче.... да уж лезет ВЕЗДЕ
@@ГрибоведыАдмин 👍😂 !
Это наверное сорт Агавам.
Надо садить в тару и тогда все хорошо это наверно сорт агаван ежевика
У вас ветки тонкие. Если Вы оставите с куста 1 или 2 побега, то ветки будут толщиной с мужской палец и ягоды крупнее.
Елена, спасибо огромное! я так хотела, чтобы нашелся кто-нибудь опытнее нас с мамой и дал мудрый совет.так и сделаем на следующий год.
Уважаемые грибоведы! Может быть я плохо искала,однако где можно увидеть перечень написанных вами книг?
тетька закусюй не стесняйся🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо.Так хочется узнать название сорта!)))
Елена, к сожалению, не знаю...
@@ГрибоведыАдмин ,да, спасибо большое!
Очень похожа на карака блэк.вкусная и колючая.мороз выдерживает
@@Вера-р6к спасибо ! Сравним! Очень заинтриговали !
Есть и бесшипные сорта,тоже очень хочется ежевику Садил и тоже туфта выросла,пришлось убирать
Малина всё-таки вкуснее.
Зато ежевика более неприхотливая (например сорт Флинт и Агавам).
Хороший сорт. Жаль что неизвестный..
подскажите,а заказать пару саженцев можно?
👍👍👍 😂 !
Сорт похож на Агавам
похоже на агавам
Это сорт Агавам не советую брать.Ягоды мелкие я лучше рассмотрел. Ни чем не выведите с участка, даже тракторным плугом. Я уничтожил свой, пока был саженцем. Ещё есть сорт Киова не менее агрессивный сорт.
В Нижегородской растет в диком виде. Гадость редкостная! Безвкусная и непроходимая. Болотники пробивает!
дааа? мне не пришлось пробовать дикорастущую...серьезно? не вкусная? странно..
@@ЛюбовьФинковская Я бы не сказал, что не вкусная. Просто вкуса нет как такового. С малиной не сравнить.
С другой стороны, я не пробовал настоящую сортовую.
вот и мне показалось, что дикая ягода безвкусная, но когда сварила варенье и компот, то поняла, что глубоко ошибалась. Полюбила ежевику, вот только добраться до нее сложно, а собирать еще сложнее
@@ЛюбовьФинковская дикорастущая мне даже горьковатой показалась. Я впервые в жизни попробовала ее в прошлом году. Но в приготовленном виде вкуснее ягоды наверное не встречала. Для меня всегда самым вкусным компотом, заготовленным на зиму, был только компот из костяники. Но из дикой ежевики показался еще вкуснее. Может это от того, что в новинку
Нижегородская область..
Сергач.
Всю жизнь у нас растет дикая малина.. дикая ежевика... дикая смородина..
Мы даже не задумываемся..
Просто ходим в лес и собираем..
Раньше по два ведра собирали..
Теперь понасажали у себя и смородины и малины и ежевики..
И перестали шариться по лесам..
Но селекционерам там можно найти дикие виды перечисленных видов.
И вывести новые сорта
это агован
Благодарим за подсказку.
@@TV-xv1ic не за что хороших урожаев
А можно попросить отростки в Москву прислать?))) В личке адрес напишу vk.com/kondyukovaraissa