국거리용 소고기 300g (차돌박이, 우삼겹도 가능) 콩나물 200g 무 300g 양파 반개 대파 조금 고추 1~2개 (2개 넣었더니 칼칼합니다) 냄비에 참기름 두르고 약불로 소고기 볶기 소고기 핏기 없을 때 무 넣고 살짝 볶기 고춧가루 2숟갈 넣고 볶아 고추기름 향 내기 빨갛게 잘 볶아졌으면 물 1.5L 다진마늘 1숟갈 국간장 2숟갈 나머지 간은 소금으로 맞추기 뚜껑 닫아 약불로 은근히 푹 끓이기 국물 색이 진하게 우러나왔으면 콩나물 넣고 맛술 또는 청주 조금 썰은 야채 넣기 ⭐️콩나물 비린내 안나려면⭐️ 처음부터 계속 끝까지 뚜껑 열고 끓이거나 뚜껑을 한번 닫았으면 익을때까지 계속 푹 끓여주세요 (중간에 뚜껑 열면 콩나물비린내 나요) 마지막에 후추 조금 미원 한꼬집 넣으면 식당맛이 나는데 안넣어도 칼칼하고 맛있습니다😊
국거리용 소고기 300g (차돌박이, 우삼겹도 가능)
콩나물 200g
무 300g
양파 반개
대파 조금
고추 1~2개 (2개 넣었더니 칼칼합니다)
냄비에 참기름 두르고 약불로 소고기 볶기
소고기 핏기 없을 때 무 넣고 살짝 볶기
고춧가루 2숟갈 넣고 볶아 고추기름 향 내기
빨갛게 잘 볶아졌으면 물 1.5L
다진마늘 1숟갈
국간장 2숟갈
나머지 간은 소금으로 맞추기
뚜껑 닫아 약불로 은근히 푹 끓이기
국물 색이 진하게 우러나왔으면
콩나물 넣고 맛술 또는 청주 조금
썰은 야채 넣기
⭐️콩나물 비린내 안나려면⭐️
처음부터 계속 끝까지 뚜껑 열고 끓이거나
뚜껑을 한번 닫았으면 익을때까지 계속 푹 끓여주세요
(중간에 뚜껑 열면 콩나물비린내 나요)
마지막에 후추 조금
미원 한꼬집 넣으면 식당맛이 나는데 안넣어도 칼칼하고 맛있습니다😊
맛있겠다
양파만빼면 경상도식 소고기 무국 레시피 그대로네요
오늘 저녁메누로 시도해봤습니다~ 다시다만 조금 넣어서^^;;; 앗😮 알려주신 콩나물 무 정말 시원했습니다😅 오늘도 따뜻한저녁식사를 만들어주셔서 감사합니다🤗
네 다시다 넣으면 확실히 맛있긴 합니다😊 저는 안넣고 먹었는데 담백 칼칼한 맛이고 미원이나 다시다 쬐끔 들어가면 식당맛이랑 비슷해집니다😂
쉽고 맛있겠네요
소고기국이네
부산식 소고기국이네요.