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このまま突っ走って自分の城を築いた津村さんもその更に先を70歳超えても走り続ける吉村さんも本当に凄い。
津村さんの歴史。味では本家を超えてるでしょう。これからも頑張ってください。
人前で修行することは全然恥じゃないし！むしろ、熱意がはっきりと客に伝わる。プライドある人間は、地味な作業をバカにはしない。
津村さん、あんたこそ本物の漢、そして伝説だよ
無給でよく頑張ったよね。これからも頑張って下さい！応援してます！津村さん
前津村さん見たけど指導する側になってすごい厳格になってた
職人が下に置く癖に注意は好評する
金がない奴はプライドもつなって 名言ですね
客にいいものを提供するより、従業員にいい経験させること、大事に思う気持ちが伝わってきます。
木下うさぎ 奥深い言葉です。自分も飲食なので。ありがとうございます！
大事に思う気持ちがあるなら普通従業員に暴力振るわねーだろww
Rソルジャー きっと若い頃に苦労されているからこそ従業員に対して手を抜きたくないし、彼自身もそうしたくないのでないでしょうか。たしかに手を出すことはいけませんが嫌なら辞めればいいのですから
Rソルジャー 君、学生さん？それとも社会人だけど大事な事学べないただただ漠然と作業してるだけの人？貴方は教える事の本質を分かってないこの弟子さんには夢があるから折れない貴方には現実的な夢がない社会経験不足。経験をもっと積んでからこの動画を見て欲しかった何にでもチャレンジしてみてください
大谷匠吾 具体的に何を分かっていないのでしょうか。人に教える本質というものは別に明白なものはなく、皆違うのでは？？
津村さんはこの時、過酷な修行に耐え抜いたからこそ今でも杉田家が続いてるので、ある意味勝ち組だよ
今は津村さんがやってる杉田家が一番です。息子さんも頑張ってらっしゃる
0:57恥をかいて修行に邁進する人間を見て笑っている奴がいる。こういう奴は許せない。何も格好悪いことしてない。
それな。てめーも人を笑えるような身分じゃねーのにな。つか一流の人間なら真剣にやってる人を見て笑わない。そんな奴等は二流以下。
俺なら笑いながら眺めて写メ取るけどな
これ「兄ちゃん頑張ってるねー」って感じの微笑みじゃないの？
愛想笑いと苦笑い
東大出でもラーメン好きでラーメン屋になりたい素晴らしい事だ一番なりたいものになるのを汚すのは良くないしかしそれに食い縛り頑張るこの人はラーメンが好きという事がわかる。親に反対され一流大学でて夢はパン屋経営で親元をはなれパン屋経営今してる知り合いがいる。好きを仕事にするのは難しいが諦めない人はいずれ上に立つ
テレビカメラがいるからかもしれないけど社長直々に教えてるってすごい贅沢
親父さんが言う「東大出たヤツのなれの姿だ」のこの言葉はカッコいいな！バカにしてるとか思う人も居るかも知れないけど親父さんが言いたい「なれの姿」は最高のラーメン屋に居るって事だろうな！
それでも行きたいやつが修行に行って食いたい客が食いに行ってるだけなのにゴタゴタぬかしてる奴らはなんなんだ？
「金がねえヤツはプライド持つんじゃねぇ」は考え方によっては正しいと思う。
にーくんひーちゃん わかります。僕は金ないのにプライドなんて持ってる場合じゃない！と解釈しました。 どのプライドかにもよりますけどね
先日、杉田家さんに伺いました。とても美味しかったです！！！早朝から津村社長もいらっしゃいました。ご馳走様でした。
佐野実も吉村家もそうだけど余計なこと言うけどラーメンに関しては的確な指摘しかしてないし決して理不尽ではない人が入らない店は実際人として堕落してるから衛生管理とかも雑になるんだろうな
ラーメンっていちいち怒鳴って殴らなきゃ作れない料理なん？
@@ktteloiv 作れるに決まってんだろ！
@@Trj120w んじゃ、なんで普通に丁寧な言い方で教えないの？
吉村氏、これだけ稼いでも軽自動車乗ってるというのがすごいな。あれだけのビル複数建てるくらいなら社長室でスーツ着て踏ん反り返るのが普通だろうが現場で最前線に立つというのがすごい。
Koubaiya Saigono 吉村さんは色々な高級車に乗ったけどやっぱり軽が1番だねって言ったらしいです
成功者ほど飾らないんですよね！
自分の車はY32シーマだったよ
5:11これはカッコいいな
@@ハチベエの思い出ゲーム配信武道家早稲田は平気で置いてますね。
この人無くして杉田屋無い
麺上げで手首返すやり方が正しいかは置いといて、調理学校時代に中華で湯切りこのやり方で先生がやってたから自然に真似して習得してたけどラーメン屋ですら出来ないひともいるんだね。
津村氏は今、直系の大繁盛店を二軒経営してます。その点で社長のやり方を批判するだけは違うと思いますちなみに2019年のインタビューでは「弟子の99パーセントは裏切る」「今、人がいないから頭が痛い」by吉村社長だそうです。
怒ってても愛のある怒り方だな。ウチのパワハラ上司とえらい違いだ
韓国人はあつい
でもちゃんと教えてくれるからいいよね
これは正論！
本体のラーメン屋が儲かってるから、税金対策で赤字店舗を経営してるのかな？
１日1200人来るって事は売上にして100万くらいかな。餃子の王将で一番売上ある店舗はこの店よりも遥かに大きな箱で従業員も多いのに休日の売上が100万に届かないんだから凄まじすぎる。
脇役やんか、料理人🗣️胃の中消えてく物や、くだらん😔アンナシェルバコワ様⛸️の滑走演技が素晴らしい✨
この津村さんがあの杉田家を…いつもご馳走様です
笑ってる土方のオヤジ腹立つ
この土方こそ、努力した事ないマジモンの底辺
人の努力を笑い、あまつさえ見下すような態度まで取る奴なんて程度が知れるというものです。
土方は土方で大変よ。バイトで土方してたが親方は怖ええし、やった事ない交通整理の旗振りを高校のアルバイトにさせるし。夏は暑いし冬は寒いし。努力はコイツら確かに学生時代にしていなかったから底辺ではあるんだろうが底辺なりの地獄は味わってると思うよ
@@miyuki970 確かにそうかもしれませんが論点がずれてますよ
@@奥田学-l7f 君さ、話を膨らませる事出来ないんだろうね。
ハチマキ巻いてるとき まだ笑顔で余裕ある感じだね でも よく最後まで耐えたと思うわ
石川さんはどうなった？
東大の成れの果てと客の前で晒したのは社長の愛情だろうな夢を掴むという事は悔しい思いや恥ずかしい思いをたくさんしないと夢は実現できないそれを乗り越えないと成功は手に入らないからね
この本屋で裏ビデオ売って捕まったのか…
酒気帯び運転じゃん
まさに京阪バスの運転みたいだ
杉田家の原点はここにあり津村店長は凄い背が高くて精悍な顔つきで、サムライみたいだった
社長滅茶苦茶厳しいけど、筋は通るしなんだかんだ優しい所もあるような気がします。
1:13 ここが古本に混ぜて裏ビデオ販売していた現場なんですね…
吉村さん捕まりましたからね。
弟子に対する煽りスキルが高すぎる笑
3:3620年後息子は杉田家千葉店店主になる杉田家歴史始まり
東大の3年生だけど、うまくいけば勝ち組、負けたらすぐ東大生のなれの姿扱い。そんなプレッシャーの中で就活するのクソほどストレス溜まる。なんで勉強できただけでそんな扱いされなあかんねーん
09 RoЯ 東大生のなれの姿さんからお言葉をもらえるなんて羨ましいです......（この一個上のコメの人ね🤗）
cameron 800 苦労されたんですね.....東大生のなれの姿さんお疲れ様です🥺
cameron 800 勉強もできない低学歴さん…w
cameron 800 かわいそうな奴だなwww
東大行くくらい努力出来るんだからそりゃプレッシャーですよね。自分は何年かかっても東大にはいけないと受験の時、悟りましたよ。社会人になってからかれこれ11年経つけど、仕事出来ない高学歴の人が目立つだけで割合でいくと高学歴の人の方が仕事は出来る確率高いよ。
杉田家はホントに美味しい、個人的に吉村家本店より美味しいと思う。まぶしが150円なのがいい
なんでもかんでも下っ端に、プライド捨てろとか言う奴多すぎ。持ってなきゃいけないプライドだってある。
刈り上げ君 いらんプライドを捨てろと言ってるだけ
やや うん。俺もあなたの意見に同感です。ぜーんぶ捨てろとは言ってない。
Ots DAI 全部捨てるなとも言ってない
なんかの番組でプライドは捨てるんじゃなく殺すんだって言ってたのが印象的でした。はい。
金の無い奴はプライドを持つんじゃねぇ、っていうのは本当にその通りだと思うけどね金も無いのに余計なプライドだけ持っていても何にもならんからね
今は津村さんの店しか残ってないし 弟子では一番すごい人なんだよな
1:53びっくりしたわいきなり、カンッて。
割とちゃんと教えてるんやなって思った
麺上げの練習してる人をニタニタ笑って見る奴の人間性に疑問を感じます。親方はプライドを捨てる、捨てさせると言ってますが、何も恥ずかしい事でもありません。親方と客、客層ちょっといびつな人の集まりの気がします。
確かに！腹立ちますね！😠
0:12こいつか
@@陽炎-u4e そうです。
デカイテレビカメラがあったら笑っちゃうヨネ😂
5:13今の20代前半たちは多分この注意受けただけで辞める奴多そう
言葉の重さや価値感が受ける年齢によっても違うかもね
やり初めはガラス細工のように脆く繊細だから最初だけはアットホームで居てくれないと辞めちゃうんだわ
ここ最近食べに行ったよ。凄い美味しかった。坊主の人が仕切ってたけど、それってこの修行の人かな？
ほーへい 確かこのクソジジイ捕まった気がする
ガラを床に置こうとした時の大将の言葉重いね。食材をそんなとこに置くんじゃねーって。ここがプロと素人の分かれ目。どんな仕事でもそうだけど自分らの売ってる製品なりサービスってのが何を求められているのか理解して誇り持たないとね。
他人の前で必死に練習に励むことの何が恥なのか分からない
新杉田時代から通ってるが、店頭で罵声浴びせたり暴力振るったりとパフォーマンスが過ぎる気はする。
それってあなたの感想ですよね？
@@BM111A つまらない
@@mitaa3079 黙れカス
小学生過ぎておもろい
@@mitaa3079 面白くないけど。
仕事するのにプライドって邪魔だよね👋スポンジのように吸収できる奴の方が強くなれる！
確かに自分もまずは吸収する気持ちで仕事してるけど、この動画のようにむちゃ言う人だったり、仕事投げつける人がいたりで結構辛いことが多いです…結果はこれから30代になって自分がどうなってるかですね(笑)
1:52 ポンッ！！
カーツタズ 撃たれた。
1:04運転も性格出てるよね
揺れが凄いな〜
韓国人だもん
日本の経済に関わる凄いことしてると思う
韓国人はみんな凄いよパチンコ屋に焼肉屋に風俗店
一瞬バカボンのパパのコメディかと思ってしまった。
スベってるぞ
この時代だからこんなパワハラしてるけど、きっと吉村さんが今の時代を生きていたら、今の時代を突っ走る凄い人だと思う。最高のビジネスマン。
一生懸命修業してる方に対して、ラーメン食べる為に並んでる分際でその人を笑うような最低な人間にはなりたくないものです。
ここで修行すれば「家系」ブランド貰えるんだもんな。多少しんどくてもブランドの方がでかいわ。結果論だけど
別に修行しなくても家系は名乗れるよ武蔵家系列や町田商店が実際そうだし
勘違いしている人が多いが当時と今を比較するのは違う、この時はどの業界でもこれが当たり前、激務当たり前、その代わり金も貰えた。今は…
しかしこれは度が過ぎている。昔と今は確かに違うが、これはやりすぎ。
この頃くらいから(1990年代後半以降)サービス残業などで賃金も出し渋るようになりました。
4:35 テツ＆トモみたい
銭を稼ぐって大変だなと思った恐ろしい世界
この動画でパワハラとか言ってる人多いけど、命かけてラーメン屋やってるからこのくらいがちょうどいいんじゃないかなって思う。一つの人生教育になると思います。ただ一つのことを極められる熱い男に見えました。料理人を目指している高校生の僕からしてみれば、とても尊敬です。
他人事だからそう言える。 これがちょうどいいわけがない。君も実際この場に立ったら速攻でパワハラだって言って飛ぶと思うけどね。俺わ間違いなく飛ぶ。そもそもこんなん最初から入らんけどね。綺麗事や尊敬だけじゃ飯わ食っていけないしそもそもこれを尊敬なんてしちゃいけないと思うけどね。
@@三菱-g7w それな俺もこいつぶん殴って飛ぶわ
@@三菱-g7w 俺ならバーナーでバカ弟子あぶるな。笑笑
@@三菱-g7w イタリアン料理人だけどひとつ言うぞ 君の方が綺麗事に過ぎないよ 料理には人それぞれの出来栄えや味というのがある それを変えないように そして出来るだけ早く作り お客に提供する それが求められるわけで チンたらチンたらしてる訳には行かないし 出来栄えが汚かったらあんたも食いたくないだろ？ そういうことだ お客さんに暖かい状態の料理を提供する一心でやっている以上 これくらいの経験を積むことで精神的にも鍛えられる これがパワハラというのなら もっと酷いところとかあるぞそれにこれは昔の映像だからな 昔はこんなのが当たり前だし 旅館で働いたことあるけど叩きはしないけど叱りつけてきたりする人は今でもいる だけどそれが成長に繋がるわけだから あんたのその一言は通用しないよ
0:11イケメン
を見ながらニヤニヤしてる土方のおっさんも渋い
吉村家と杉田家はどっちが今美味いんでしょう
どちらも美味いぞ。
この人すげえな
客に頭下げただけで バカやろー挨拶してんじゃねーよて。。。笑
織田信長ってこんな人だったかもな、杉田屋の人はある意味秀吉、秀吉も信長にかなりやられたろうし、
昭和ってこういうの大好きだよね
ワタボール ２年前のコメントだけど、このときもうとっくに平成ですよ
平成だよ。これは思いっきり
0:21お前は既に恥かいとるぞw
だから成功しとるんじゃん
まさに特大ブーメランやなwww
道路向かいのラーメン屋肩身狭そうw
アニメとかでよくあるやつw
吉村家が横浜駅にできたとき、道路向かいにあるラーメン屋がかわいそうだった。
石川さんどうしてるんだろうか？裏ビテオで摘発された時の吉村さんかな
東大の奴ガタイいいな
東大出たやつのなれの姿ってセリフクソ嫌いやわw
これを見たかった新杉田時代の吉村家の修行を、続きが気になって早く見たいです！
吉村屋に餃子は必要ないでしょうかね？
いらないと思う。ライスがあれば十分です。
朝 昼 ラーメンはやばいから
なるほど。古本屋の流れで裏DVDの販売ですか。
裏ビデオの話この人全く関係ないのにマスコミのせいでバカが集るんだよなぁ…可哀想。
外国人美女チャンネル ほんとに関係ないのになんで言われてるの？
長野たかし 印象操作だよ、コメ欄のキッズをそういった情報で洗脳して吉村社長への印象を悪くさせようとしてるまぁ真偽はわかんないんだけど
金がない奴はプライド持つんじゃねえっていい言葉
名言だよね
稼いでないやつ、出世してない奴はプライド捨てろとか言うけどそうやって出世した後に何も残らないほうが問題、空っぽで育つ
ファンタメロン 君、学生？何も分かってないね。死に物狂いで頑張った事ある？
大谷匠吾 君、昭和生まれの老害かな？
。匿名 ガキに分かる世界じゃないから動画見るだけ無駄な時間だと思うからおかあさんといっしょ観てきなさい。
大谷匠吾 すぐ小学生とか学生とかって決めつける君面白いね。お前みたいな根性とか古臭いことしか言わん時代遅れな奴が一番きもいわ。
。匿名 根性無い奴が発言する根性論嫌いにはヘドが出そうになるね。君の発言から人間性が伺えるよ。一生親のスネかじってなよ。ちょっと頑張っただけで「疲れたわ〜」とか言ってなさいよ。
いやぁ、社長凄いな😁
おそらく、昔、自分が受けた修行時代の悪しき習慣を 罪のなき若者にやらせてんだろ。いかん。これは いじめと同じ。
モスモス でも違う見方もできますよ！吉村さんはその修行時代があったからここまでの財力を手にできた。踏ん張る事の大事さなど根性を身に付けれたんだと思います。弟子たちにもそんな景色を見させてあげたいんじゃないですか？財力を手にする難しさとか運だけで金は手にできない仕事への姿勢これらを教えたいんじゃないですかね？ちょっとだけ弟子が可哀想には見えますけどね。でも弟子が辞めないのは夢があるからなんじゃないでしょうかね。
ラーメンとは関係ないけど後ろの道路を走る古い車が懐かしいw
社長のアクティも今じゃ観なくなった形式ですねw
津村さんラーメン屋閉めて食品以外の仕事をすると言う考えはないのか…
金のない奴はプライドを持つんじゃねぇ‼️同感ですは‼️
ゴキブリ。 金がなくてもプライドが高いからこそ成功した偉人はいるよ、例えば諸葛亮孔明、韓信などね
六大将軍王騎 韓信の股潜りって知らない？韓信も若い頃は大志の為に、プライドを捨ててたんだよ。
ton hiro それはプライドか？人を切って一生牢獄に入るのを拒むために潜ったからただ上手く立ち回っただけじゃない？まぁ大まかに見れば韓信は金がなくてもプライドは高いよ
六大将軍王騎 プライドが高いのはわかったけど、プライドを捨てたと言うか押し殺したから股潜りってやつができたんじゃないの？多分だけどただプライド高いだけだったら股の下なんか潜らんよね。
和田将樹 まぁどこまでその話がほんとかはわからんけど、もし本当ならくぐるか死ぬか殺すかみたいな状況だったんじゃない？生き方的にもそんな過去の話をするような人間には見えないしあくまで言い伝えの範疇を越えないからさ
1:04京阪バスのような荒い運転やのー
愛の貧乏のバカなラーメン店でやって欲しいかった吉村家でスパルタやらないとダメ
ラーメン吉村社長まるで星野仙一さんみたいですね
ラーメンに命懸けてる奴が何故に裏ビデオの違法販売で捕まるんやろ？吉村家は実際旨いが、人間的に佐野さんと一緒にしたくねぇな。
社長じゃねぇよ
社長が貸してるビルの店長だよバカやろー
ドン引き太郎馬鹿はオメーだよ糞野郎。
知らねぇよタコ🐙
なんも知らん奴が語るなよ
こういうの教習監にいたら一番当たりたくないタイプだわ
os os お前見たいのは一生独立できないタイプ
お前と違って彼らは吉村さんがよくて彼の元で修行してるんだからな
吉村は無修正のビデオかなんか販売目的で所持してて逮捕されたんだよな。プライド捨てろとか言ってたけど、捨てた結果がエロビデオで捕まるとか俺なら自殺するわ
はるま この威張り店長？ここまで繁盛して？
結局行き着くのはエロか(笑)
類は友を呼ぶ そう。調べれば出てくる。天狗になった挙句世間に恥晒し。しかも大してここのラーメン上手くないからね。並んで食べる価値は100%ない
0:58吉村っ！シートベルトせんかい！！
一般道のシートベルト義務化は平成四年からだよ
この時大正7年だから大丈夫ですよー
w
@@だいち-f7m この時平成4年過ぎてるぞ笑
皆んな物知りで草
う～ん個人資産なのか⭕️⭕️憶円は法人会社の資産なのか😱😨東大卒のツムラさんは分派のラーメン屋になられたんだな☺️
吉村社長のバイタリティーは凄い😓😓吉村ビル🏢アッカンやな津村さんや石川さんは1⃣番手下やな（失礼🙇)たかがラーメンされどラーメン来来亭❔天一❔私はラーメンは大嫌い😡⚡️他にも素晴らしく、面白い事ある😒脇役や🗣️料理人、客あほ😏
千葉の杉田家の店員？外人メインでやってませんか？
中国人？多いですよね。
修行に来ているのであれば当然です。
吉村家を真似た偽物店ってかなり多くない？
たしかに暴言暴力を批判はできる。でも考えてみ？いま津村さんは成功してる。たった半年怒鳴られたり蹴られたりするだけで言うこと聞いてりゃ金持ちになれるんだぜ？あとはモチベーション保てるかどうかだな。
このまま突っ走って自分の城を築いた津村さんもその更に先を70歳超えても走り続ける吉村さんも本当に凄い。
津村さんの歴史。
味では本家を超えてるでしょう。
これからも頑張ってください。
人前で修行することは全然恥じゃないし！むしろ、熱意がはっきりと客に伝わる。プライドある人間は、地味な作業をバカにはしない。
津村さん、あんたこそ本物の漢、そして伝説だよ
無給でよく頑張ったよね。
これからも頑張って下さい！
応援してます！津村さん
前津村さん見たけど指導する側になってすごい厳格になってた
職人が下に置く癖に注意は好評する
金がない奴はプライドもつなって
名言ですね
客にいいものを提供するより、
従業員にいい経験させること、大事に思う気持ちが伝わってきます。
木下うさぎ 奥深い言葉です。自分も飲食なので。ありがとうございます！
大事に思う気持ちがあるなら普通従業員に暴力振るわねーだろww
Rソルジャー きっと若い頃に苦労されているからこそ従業員に対して手を抜きたくないし、彼自身もそうしたくないのでないでしょうか。
たしかに手を出すことはいけませんが嫌なら辞めればいいのですから
Rソルジャー 君、学生さん？それとも社会人だけど大事な事学べないただただ漠然と作業してるだけの人？
貴方は教える事の本質を分かってない
この弟子さんには夢があるから折れない
貴方には現実的な夢がない
社会経験不足。
経験をもっと積んでからこの動画を見て欲しかった
何にでもチャレンジしてみてください
大谷匠吾 具体的に何を分かっていないのでしょうか。人に教える本質というものは別に明白なものはなく、皆違うのでは？？
津村さんはこの時、過酷な修行に耐え抜いたからこそ今でも杉田家が続いてるので、ある意味勝ち組だよ
今は津村さんがやってる杉田家が一番です。息子さんも頑張ってらっしゃる
0:57恥をかいて修行に邁進する人間を見て笑っている奴がいる。
こういう奴は許せない。
何も格好悪いことしてない。
それな。てめーも人を笑えるような身分じゃねーのにな。つか一流の人間なら真剣にやってる人を見て笑わない。そんな奴等は二流以下。
俺なら笑いながら眺めて写メ取るけどな
これ「兄ちゃん頑張ってるねー」って感じの微笑みじゃないの？
愛想笑いと苦笑い
東大出でもラーメン好きでラーメン屋になりたい素晴らしい事だ一番なりたいものになる
のを汚すのは良くないしかしそれに食い縛り頑張るこの人はラーメンが好きという事がわかる。親に反対され一流大学でて夢はパン屋経営で親元をはなれパン屋経営今してる知り合いがいる。好きを仕事にするのは難しいが
諦めない人はいずれ上に立つ
テレビカメラがいるからかもしれないけど社長直々に教えてるってすごい贅沢
親父さんが言う「東大出たヤツのなれの姿だ」のこの言葉はカッコいいな！
バカにしてるとか思う人も居るかも知れないけど親父さんが言いたい「なれの姿」は最高のラーメン屋に居るって事だろうな！
それでも行きたいやつが修行に行って食いたい客が食いに行ってるだけなのにゴタゴタぬかしてる奴らはなんなんだ？
「金がねえヤツはプライド持つんじゃねぇ」は考え方によっては正しいと思う。
にーくんひーちゃん わかります。僕は金ないのにプライドなんて持ってる場合じゃない！と解釈しました。 どのプライドかにもよりますけどね
先日、杉田家さんに伺いました。
とても美味しかったです！！！
早朝から津村社長もいらっしゃいました。
ご馳走様でした。
佐野実も吉村家もそうだけど
余計なこと言うけどラーメンに関しては的確な指摘しかしてないし決して理不尽ではない
人が入らない店は実際人として堕落してるから衛生管理とかも雑になるんだろうな
ラーメンっていちいち怒鳴って殴らなきゃ作れない料理なん？
@@ktteloiv 作れるに決まってんだろ！
@@Trj120w んじゃ、なんで普通に丁寧な言い方で教えないの？
吉村氏、これだけ稼いでも軽自動車乗ってるというのがすごいな。あれだけのビル複数建てるくらいなら社長室でスーツ着て踏ん反り返るのが普通だろうが現場で最前線に立つというのがすごい。
Koubaiya Saigono
吉村さんは色々な高級車に乗ったけどやっぱり軽が1番だねって言ったらしいです
成功者ほど飾らないんですよね！
自分の車はY32シーマだったよ
5:11これはカッコいいな
@@ハチベエの思い出ゲーム配信武道家早稲田は平気で置いてますね。
この人無くして杉田屋無い
麺上げで手首返すやり方が正しいかは置いといて、調理学校時代に中華で湯切りこのやり方で先生がやってたから自然に真似して習得してたけどラーメン屋ですら出来ないひともいるんだね。
津村氏は今、直系の大繁盛店を二軒経営してます。その点で社長のやり方を批判するだけは違うと思います
ちなみに2019年のインタビューでは「弟子の99パーセントは裏切る」「今、人がいないから頭が痛い」by吉村社長
だそうです。
怒ってても愛のある怒り方だな。ウチのパワハラ上司とえらい違いだ
韓国人はあつい
でもちゃんと教えてくれるからいいよね
5:11これはカッコいいな
これは正論！
本体のラーメン屋が儲かってるから、税金対策で赤字店舗を経営してるのかな？
１日1200人来るって事は売上にして100万くらいかな。餃子の王将で一番売上ある店舗はこの店よりも遥かに大きな箱で従業員も多いのに休日の売上が100万に届かないんだから凄まじすぎる。
脇役やんか、料理人🗣️胃の中消えてく物や、くだらん😔アンナシェルバコワ様⛸️の滑走演技が素晴らしい✨
この津村さんがあの杉田家を…いつもご馳走様です
笑ってる土方のオヤジ腹立つ
この土方こそ、努力した事ないマジモンの底辺
人の努力を笑い、あまつさえ見下すような態度まで取る奴なんて程度が知れるというものです。
土方は土方で大変よ。
バイトで土方してたが親方は怖ええし、やった事ない交通整理の旗振りを高校のアルバイトにさせるし。夏は暑いし冬は寒いし。
努力はコイツら確かに学生時代にしていなかったから底辺ではあるんだろうが底辺なりの地獄は味わってると思うよ
@@miyuki970 確かにそうかもしれませんが論点がずれてますよ
@@奥田学-l7f
君さ、話を膨らませる事出来ないんだろうね。
ハチマキ巻いてるとき まだ笑顔で余裕ある感じだね でも よく最後まで耐えたと思うわ
石川さんはどうなった？
東大の成れの果てと客の前で晒したのは社長の愛情だろうな
夢を掴むという事は悔しい思いや恥ずかしい思いをたくさんしないと夢は実現できない
それを乗り越えないと成功は手に入らないからね
この本屋で裏ビデオ売って捕まったのか…
酒気帯び運転じゃん
まさに京阪バスの運転みたいだ
杉田家の原点はここにあり
津村店長は凄い背が高くて
精悍な顔つきで、サムライみたいだった
社長滅茶苦茶厳しいけど、筋は通るしなんだかんだ優しい所もあるような気がします。
1:13 ここが古本に混ぜて裏ビデオ販売していた現場なんですね…
吉村さん捕まりましたからね。
弟子に対する煽りスキルが高すぎる笑
3:36
20年後息子は杉田家千葉店店主になる杉田家歴史始まり
東大の3年生だけど、うまくいけば勝ち組、負けたらすぐ東大生のなれの姿扱い。そんなプレッシャーの中で就活するのクソほどストレス溜まる。
なんで勉強できただけでそんな扱いされなあかんねーん
09 RoЯ 東大生のなれの姿さんからお言葉をもらえるなんて羨ましいです......
（この一個上のコメの人ね🤗）
cameron 800 苦労されたんですね.....
東大生のなれの姿さんお疲れ様です🥺
cameron 800 勉強もできない低学歴さん…w
cameron 800 かわいそうな奴だなwww
東大行くくらい努力出来るんだからそりゃプレッシャーですよね。
自分は何年かかっても東大にはいけないと受験の時、悟りましたよ。
社会人になってからかれこれ11年経つけど、仕事出来ない高学歴の人が目立つだけで割合でいくと高学歴の人の方が仕事は出来る確率高いよ。
杉田家はホントに美味しい、個人的に吉村家本店より美味しいと思う。まぶしが150円なのがいい
なんでもかんでも下っ端に、プライド捨てろとか言う奴多すぎ。
持ってなきゃいけないプライドだってある。
刈り上げ君
いらんプライドを捨てろと言ってるだけ
やや
うん。俺もあなたの意見に同感です。
ぜーんぶ捨てろとは言ってない。
Ots DAI 全部捨てるなとも言ってない
なんかの番組でプライドは捨てるんじゃなく殺すんだって言ってたのが印象的でした。はい。
金の無い奴はプライドを持つんじゃねぇ、っていうのは本当にその通りだと思うけどね
金も無いのに余計なプライドだけ持っていても何にもならんからね
今は津村さんの店しか残ってないし 弟子では一番すごい人なんだよな
1:53
びっくりしたわいきなり、カンッて。
割とちゃんと教えてるんやなって思った
麺上げの練習してる人をニタニタ笑って見る奴の人間性に疑問を感じます。親方はプライドを捨てる、捨てさせると言ってますが、何も恥ずかしい事でもありません。親方と客、客層ちょっといびつな人の集まりの気がします。
確かに！腹立ちますね！😠
0:12こいつか
@@陽炎-u4e そうです。
デカイテレビカメラがあったら笑っちゃうヨネ😂
5:13今の20代前半たちは多分この注意受けただけで辞める奴多そう
言葉の重さや価値感が受ける年齢によっても違うかもね
やり初めはガラス細工のように脆く繊細だから最初だけはアットホームで居てくれないと辞めちゃうんだわ
ここ最近食べに行ったよ。凄い美味しかった。坊主の人が仕切ってたけど、それってこの修行の人かな？
ほーへい
確かこのクソジジイ捕まった気がする
ガラを床に置こうとした時の大将の言葉重いね。食材をそんなとこに置くんじゃねーって。ここがプロと素人の分かれ目。どんな仕事でもそうだけど自分らの売ってる製品なりサービスってのが何を求められているのか理解して誇り持たないとね。
他人の前で必死に練習に励むことの何が恥なのか分からない
新杉田時代から通ってるが、店頭で罵声浴びせたり暴力振るったりとパフォーマンスが過ぎる気はする。
それってあなたの感想ですよね？
@@BM111A
つまらない
@@mitaa3079 黙れカス
小学生過ぎておもろい
@@mitaa3079 面白くないけど。
仕事するのにプライドって邪魔だよね👋
スポンジのように吸収できる奴の方が強くなれる！
確かに
自分もまずは吸収する気持ちで仕事してるけど、この動画のようにむちゃ言う人だったり、仕事投げつける人がいたりで結構辛いことが多いです…
結果はこれから30代になって自分がどうなってるかですね(笑)
1:52 ポンッ！！
カーツタズ
撃たれた。
1:04運転も性格出てるよね
揺れが凄いな〜
韓国人だもん
日本の経済に関わる凄いことしてると思う
韓国人はみんな凄いよ
パチンコ屋に焼肉屋に風俗店
一瞬バカボンのパパのコメディかと思ってしまった。
スベってるぞ
この時代だからこんなパワハラしてるけど、きっと吉村さんが今の時代を生きていたら、今の時代を突っ走る凄い人だと思う。
最高のビジネスマン。
一生懸命修業してる方に対して、ラーメン食べる為に並んでる分際でその人を笑うような最低な人間にはなりたくないものです。
ここで修行すれば「家系」ブランド貰えるんだもんな。多少しんどくてもブランドの方がでかいわ。結果論だけど
別に修行しなくても家系は名乗れるよ
武蔵家系列や町田商店が実際そうだし
勘違いしている人が多いが当時と今を比較するのは違う、
この時はどの業界でもこれが当たり前、激務当たり前、その代わり金も貰えた。
今は…
しかしこれは度が過ぎている。昔と今は確かに違うが、これはやりすぎ。
この頃くらいから(1990年代後半以降)サービス残業などで賃金も出し渋るようになりました。
4:35 テツ＆トモみたい
銭を稼ぐって大変だなと思った
恐ろしい世界
この動画でパワハラとか言ってる人多いけど、命かけてラーメン屋やってるからこのくらいがちょうどいいんじゃないかなって思う。一つの人生教育になると思います。ただ一つのことを極められる熱い男に見えました。料理人を目指している高校生の僕からしてみれば、とても尊敬です。
他人事だからそう言える。 これがちょうどいいわけがない。君も実際この場に立ったら速攻でパワハラだって言って飛ぶと思うけどね。俺わ間違いなく飛ぶ。そもそもこんなん最初から入らんけどね。綺麗事や尊敬だけじゃ飯わ食っていけないしそもそもこれを尊敬なんてしちゃいけないと思うけどね。
@@三菱-g7w それな俺もこいつぶん殴って飛ぶわ
@@三菱-g7w 俺ならバーナーでバカ弟子あぶるな。笑笑
@@三菱-g7w イタリアン料理人だけどひとつ言うぞ 君の方が綺麗事に過ぎないよ 料理には人それぞれの出来栄えや味というのがある それを変えないように そして出来るだけ早く作り お客に提供する それが求められるわけで チンたらチンたらしてる訳には行かないし 出来栄えが汚かったらあんたも食いたくないだろ？ そういうことだ お客さんに暖かい状態の料理を提供する一心でやっている以上 これくらいの経験を積むことで精神的にも鍛えられる これがパワハラというのなら もっと酷いところとかあるぞ
それにこれは昔の映像だからな 昔はこんなのが当たり前だし 旅館で働いたことあるけど叩きはしないけど叱りつけてきたりする人は今でもいる だけどそれが成長に繋がるわけだから あんたのその一言は通用しないよ
0:11イケメン
を見ながらニヤニヤしてる土方のおっさんも渋い
吉村家と杉田家はどっちが今美味いんでしょう
どちらも美味いぞ。
この人すげえな
客に頭下げただけで バカやろー
挨拶してんじゃねーよ
て。。。笑
織田信長ってこんな人だったかもな、杉田屋の人はある意味秀吉、秀吉も信長にかなりやられたろうし、
昭和ってこういうの大好きだよね
ワタボール
２年前のコメントだけど、
このときもうとっくに平成ですよ
平成だよ。これは思いっきり
0:21
お前は既に恥かいとるぞw
だから成功しとるんじゃん
まさに特大ブーメランやなwww
道路向かいのラーメン屋肩身狭そうw
アニメとかでよくあるやつw
吉村家が横浜駅にできたとき、道路向かいにあるラーメン屋がかわいそうだった。
石川さんどうしてるんだろうか？
裏ビテオで摘発された時の吉村さんかな
東大の奴ガタイいいな
東大出たやつのなれの姿ってセリフクソ嫌いやわw
これを見たかった新杉田時代の吉村家の修行を、続きが気になって早く見たいです！
吉村屋に餃子は必要ないでしょうかね？
いらないと思う。ライスがあれば十分です。
朝 昼 ラーメンはやばいから
なるほど。古本屋の流れで裏DVDの販売ですか。
裏ビデオの話この人全く関係ないのにマスコミのせいでバカが集るんだよなぁ…可哀想。
外国人美女チャンネル ほんとに関係ないのになんで言われてるの？
長野たかし
印象操作だよ、コメ欄のキッズをそういった情報で洗脳して吉村社長への印象を悪くさせようとしてる
まぁ真偽はわかんないんだけど
金がない奴はプライド持つんじゃねえっていい言葉
名言だよね
稼いでないやつ、出世してない奴はプライド捨てろとか言うけどそうやって出世した後に何も残らないほうが問題、空っぽで育つ
ファンタメロン 君、学生？
何も分かってないね。
死に物狂いで頑張った事ある？
大谷匠吾 君、昭和生まれの老害かな？
。匿名 ガキに分かる世界じゃないから
動画見るだけ無駄な時間だと思うから
おかあさんといっしょ観てきなさい。
大谷匠吾 すぐ小学生とか学生とかって決めつける君面白いね。お前みたいな根性とか古臭いことしか言わん時代遅れな奴が一番きもいわ。
。匿名 根性無い奴が発言する根性論嫌いにはヘドが出そうになるね。
君の発言から人間性が伺えるよ。一生親のスネかじってなよ。
ちょっと頑張っただけで「疲れたわ〜」とか言ってなさいよ。
いやぁ、社長凄いな😁
おそらく、昔、自分が受けた修行時代の悪しき習慣を 罪のなき若者にやらせてんだろ。いかん。これは いじめと同じ。
モスモス でも違う見方もできますよ！
吉村さんはその修行時代があったからここまでの財力を手にできた。
踏ん張る事の大事さなど根性を身に付けれたんだと思います。
弟子たちにもそんな景色を見させてあげたいんじゃないですか？
財力を手にする難しさとか運だけで金は手にできない
仕事への姿勢
これらを教えたいんじゃないですかね？
ちょっとだけ弟子が可哀想には見えますけどね。
でも弟子が辞めないのは夢があるからなんじゃないでしょうかね。
ラーメンとは関係ないけど後ろの道路を走る古い車が懐かしいw
社長のアクティも今じゃ観なくなった形式ですねw
津村さんラーメン屋閉めて食品以外の仕事をすると言う考えはないのか…
金のない奴はプライドを持つんじゃねぇ‼️同感ですは‼️
ゴキブリ。 金がなくてもプライドが高いからこそ成功した偉人はいるよ、例えば諸葛亮孔明、韓信などね
六大将軍王騎
韓信の股潜りって知らない？
韓信も若い頃は大志の為に、プライドを捨ててたんだよ。
ton hiro それはプライドか？人を切って一生牢獄に入るのを拒むために潜ったからただ上手く立ち回っただけじゃない？まぁ大まかに見れば韓信は金がなくてもプライドは高いよ
六大将軍王騎 プライドが高いのはわかったけど、プライドを捨てたと言うか押し殺したから股潜りってやつができたんじゃないの？
多分だけどただプライド高いだけだったら股の下なんか潜らんよね。
和田将樹 まぁどこまでその話がほんとかはわからんけど、もし本当ならくぐるか死ぬか殺すかみたいな状況だったんじゃない？生き方的にもそんな過去の話をするような人間には見えないしあくまで言い伝えの範疇を越えないからさ
1:04京阪バスのような荒い運転やのー
愛の貧乏のバカなラーメン店でやって欲しいかった
吉村家でスパルタやらないとダメ
ラーメン吉村社長まるで星野仙一さんみたいですね
ラーメンに命懸けてる奴が何故に裏ビデオの違法販売で捕まるんやろ？吉村家は実際旨いが、人間的に佐野さんと一緒にしたくねぇな。
社長じゃねぇよ
社長が貸してるビルの店長だよバカやろー
ドン引き太郎馬鹿はオメーだよ糞野郎。
知らねぇよタコ🐙
なんも知らん奴が語るなよ
こういうの教習監にいたら一番当たりたくないタイプだわ
os os お前見たいのは一生独立できないタイプ
お前と違って彼らは吉村さんがよくて彼の元で修行してるんだからな
吉村は無修正のビデオかなんか販売目的で所持してて逮捕されたんだよな。
プライド捨てろとか言ってたけど、捨てた結果がエロビデオで捕まるとか俺なら自殺するわ
はるま
この威張り店長？
ここまで繁盛して？
結局行き着くのはエロか(笑)
類は友を呼ぶ
そう。調べれば出てくる。
天狗になった挙句世間に恥晒し。
しかも大してここのラーメン上手くないからね。
並んで食べる価値は100%ない
0:58
吉村っ！
シートベルトせんかい！！
一般道のシートベルト義務化は平成四年からだよ
この時大正7年だから大丈夫ですよー
w
@@だいち-f7m この時平成4年過ぎてるぞ笑
皆んな物知りで草
う～ん個人資産なのか⭕️⭕️憶円は法人会社の資産なのか😱😨東大卒のツムラさんは分派のラーメン屋になられたんだな☺️
吉村社長のバイタリティーは凄い😓😓吉村ビル🏢アッカンやな津村さんや石川さんは1⃣番手下やな（失礼🙇)たかがラーメンされどラーメン来来亭❔天一❔私はラーメンは大嫌い😡⚡️他にも素晴らしく、面白い事ある😒脇役や🗣️料理人、客あほ😏
千葉の杉田家の店員？外人メインでやってませんか？
中国人？多いですよね。
修行に来ているのであれば当然です。
吉村家を真似た偽物店ってかなり多くない？
たしかに暴言暴力を批判はできる。でも考えてみ？いま津村さんは成功してる。たった半年怒鳴られたり蹴られたりするだけで言うこと聞いてりゃ金持ちになれるんだぜ？
あとはモチベーション保てるかどうかだな。