Торт «Панчо» - вкуснейший домашний тортик!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Праздничный, домашний тортик «Панчо» - один из самых вкусных и простых в приготовлении! Классический бисквит, сметанный крем, кусочки ананаса и грецкие орехи. Получается очень нежным, легким, пропитанным и в меру сладким.
(Рассчет на 1 яйцо - 30 г сахара, 30 г муки)
Рецепт:
Бисквит:
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
6 яиц (1 категория), комнатной темпр-ры
½ ч. л. ванильного экстракта (или 2 ч. л. ванильного сахара)
180 г сахара
15 г какао
180°С / 350°F - 20 минут
Начинка:
~ 300 г консервированных ананасов
70-100 г грецких орехов (обжарить в духовке 180°С 5-7 минут)
Крем:
650-700 г жирной сметаны от 25%, холодной!
½ ч. л. ванильного экстракта (или 2 ч. л. ванильного сахара)
120 г сахарной пудры (или больше по вкусу)
Крем для обмазки:
80-100 г жирной сметаны, холодной!
50 г сахарной пудры
200 мл сливок 33-35 %, холодных! (или сыра маскарпоне, не кремчиз)
Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/...
Скидка 5% по купону: Shpilko
Друзья, поздравляю всех с Наступающими Праздниками! Пусть дома будет тепло, радостно и уютно 😊 🎄🎄🎄
Милая Танечка, спасибо вам за этот уютный рецепт в вашем исполнении) 😊 Такая воздушная, словно из снега подушечка крема сверху получилась, очень напоминает снежок)
Нежный, пропитанный и очень вкусный тортик, у нас в семье его тоже очень любят) 😋😁
Спасибо вам, милая! Очень приятно вновь смотреть ваши рецепты и слушать ваш спокойный голосок)
С наступающими праздниками, счастья, здоровья, благополучия, богатого и вкусного на угощенья праздничного стола вам!)
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ ❤️ ❤️ и Вас с Наступающими Праздниками ☃️
Очень красивый тортик. Спасибо за рецепт. Мне так нравится что он просто белый, шикарный❤
Таня, Вы молодец! Такое удовольствие просто смотреть.... И понимать, что ты тоже однажды испечешь такое
Как аккуратно вы всё делаете👌👍Неспешно,с удовольствием. С чувством,с толком,с расстановкой. Спасибо! Панчо-мой любимый торт💖
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ с Наступающими Праздниками вас!
@@TanyaShpilko ,большое спасибо!🌲
Все у вас с душой и уютом, буду готовить, так как знаю что у вас все вкусно❤ спасибоо, мира и добра вам!
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ с Наступающими Праздниками ☃️
Танюша , благодарю за волшебный тортик :)!!!я такой пеку тоже,только еще добавляю чернослив и это прям взрыв вкусовых рецепторов.Очень жду всегда ваши замечательные рецепты❤
Чернослив - отличное дополнение!
Спасибо, Татьяна. Отличный рецепт. Приготовила. Будем завтра пробовать. С наступающим! Всего Вам самого доброго ❤
Как раз хотела тортик такой приготовить, а ваши рецепты самые лучшие!🎉
❤ спасибо большое ✨
И вас с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым ❤
Отличный рецепт👏👍❤️
Вы прекрасны! Спасибо за доступные объяснения!!!
Очень люблю ваши рецепты! Многие стали любимыми и часто исполняемыми🤗А сегодня хочу уделить внимание эстетике видео😍музыка, посуда, голос - все просто идеально 🥰❤️🫶🏻всегда!!!
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ с Наступающими Праздниками вас!
Сохраню себе в рецепты, покупала только этот тортик, когда жила в Питере. Теперь хочу сама приготовить. Благодарю за рецепт❤
Таня, спасибо за очередной шедевр! Только вчера сделала мужу морковный торт на день рождения по Вашему рецепту, пеку его уже не первый раз , рецепт отличный!
Теперь выбираю десерт на Новый год
С наступающим!
Очень рада, что морковный тортик вам понравился! С Наступающими Праздниками Вас!
Умница! 👍👍
Это будет наш Рождественский торт, иду в магазин за всем нужным! Спасибо Вам❤
Успехов в приготовлении! Надеюсь, все получится и вам понравится 😊
Танюша! Спасибо огромное за очередное эстетичное видео! Люблю очень Ваш уютный и красивый канал! С наступающими праздниками!!!❤❤❤
Спасибо вам большое! С Наступающими Праздниками вас!
Дорогая и милая Танечка!!❤ Поздравляю вас и всю вашу семью с праздником чудес и подарков!! С Новым годом поздравляю
И от всей души желаю
Веселиться и смеяться,
Ни на что не обижаться,
Жить легко и без забот
Весь грядущий новый год.
Наслаждаться каждым мигом
И дарить свое тепло,
Быть всегда на позитиве,
Чтоб всегда во всём везло!
С Новым годом! С новым счастьем!
Смеха, мира и добра!
Пусть обходят все ненастья,
Жизнь одарит вас сполна!
Приготовила тортик. Получился просто нереально вкусным. Добавила смесь грецких Орехов, миндаля и кешью. Спасибо за рецепты. Всегда получается очень вкусно
Очень рада, что вам понравилось 🙂
Очень красивая тарелочка 😍спасибо за рецепт! Ваш голос умиротворяет ….☺️🩷
Это самый лёгкий и понятный рецепт Панчо. И Вы всегда прекрасны! Удачи в Новом году и много подписчиков!
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ с Наступающими Праздниками вас!
Какой славный! Спасибо, попробую повторить. С наступающими праздниками вас
Спасибо большое! И Вас с Наступающими Праздниками!
И Вас с наступающим Новым годом! Продолжайте нас радовать вкусными рецептами 😍
Тортик моего детства ❤
Всех с Рождеством и наступающим Новым годом!Как всегда очень аппетитно,тортик смотрится нежно,празднично и по-новогоднему 🔥❄️
Спасибо огромное.Очень понравился рецепт.Красивый и нежный тортик.😊❤
Очень вкусный получился торт!! 🎉 готовила на Новый год. Домашние с удовольствием слопали 🙂 спасибо огромное!!
Татьяна, спасибо за рецепт. С наступающим Новым годом ❤
Спасибо большое! И Вас с Наступающими Праздниками ☃️
Молодец! Очень красиво!
Большое спасибо за рецепт и подробное видео! Все получилось на удивление вкусно - вкусно!!!
Очень рада, что вам понравилось!
Благодарю ❤
Танечка, с наступающими праздниками! Пусть у Вас всегда все будет хорошо😻💐🎄
Спасибо вам большое! И Вас с Наступающими Праздниками ☃️
Таня, спасибо за рецепт! Всегда всё получается очень вкусно. Медовик по Вашему рецепту - моя любовь. С наступающим Новым годом!
Спасибо вам большое! И Вас с Наступающими Праздниками ☃️
Таня, спасибо за тортик! Очень ждала этот рецепт именно от тебя! С наступающим!🎄
Спасибо большое!
С Наступающим Новым Годом!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉Спасибо Таня за ваши рецепты ❤
Спасибо, милый тортик❤!
Милая Танечка, ваш канал такой особенный🧡 Спасибо вам, за то что делитесь с нами рецептами🧡
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ ❤️ ❤️ с Наступающими Праздниками вас!
Делала недавно панчо по вашему же рецепту))) с вишней, ананасами) Было вкусно))
Здорово, только у меня Панчо до этого не было😄 видимо, с другого канала, но это не страшно 😁
Ой ой! Извините, пожалуйста! На Новый год буду делать по вашему (уже точно))) рецепту медовик), летом делала Наполеон, а недавно варила суп из чечевицы@@TanyaShpilko
Ура, рецепт моего любимого торта, прямо новогодний подарок)) Всегда знаю, что по Вашему рецепту всё получится очень вкусно ❤) С наступающим 🎄
И Вас с Наступающими Праздниками!
Танечка, какой уютный тортик у вас получился❤ Спасибо вам за чудесный рецпет! Поздравляю вас с наступающим новым годом! Добра, счастья, мира, исполнения самых заветных желаний! Спасибо вам за ваш труд, за вдохновение, за чудесные рецепты, которыми вы так щедро с нами делитесь❤
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️ и Вас с Наступающими Праздниками!
Таня, спасибо большое! Как по Вашему мнению, можно ананас заменить на персик?
Если любите, то конечно можно 🙂
Здравсвуйте,можно вас спросить ,на что вы снимаете? Так приятно смотреть.
Sony a7iii
@@TanyaShpilko Спасибо.
Добрый день!
А вы зефир не готовите?
Была бы рада увидеть этот процесс в вашем исполнении😊
Здравствуйте, как-то не особо его люблю, но, возможно, и до него очередь дойдёт 😊
Танечка,здравствуйте! Пожалуйста,подскажите ,какой по высоте тортик у вас получился? ( примерно)Получается у вашей формы диаметр 20 см?
К сожалению, я забыла и взвесить и измерить торт) диаметр основы 20 см, высота в районе 15 см 🙂 делала в большой глубокой чаше
Красиво но не хочу сметану! Крем можно сделать со сливками и кремчизом?
Кстати, если отвесить сметану получится почти тот же кремчиз по вкусу) да, можно с ним, только не делайте плотный крем, чтобы бисквит хорошо пропитался 🙂
А что лучше для верхнего слоя - сливки или маскарпоне?
А если не делать основание торта, то он будет более сочным т вкусным. Не получится суховатый низ торта
Если основание тонкое, то все отлично пропитается! Но можете не делать..просто с основанием удобнее нарезать и раскладывать по тарелкам)
Подскажите пожалуйста, а можно замораживать такой торт?
Я замораживала Медовик, но там крем сметана-сливки. Вобще без проблем и после разморозки ничем не отличался. Но есть несколько нюансов. Сметана может дать воду. У меня такого не было, у других да. Лучше замораживать порционные кусочки, каждый обернуть пищевой плёнкой и потом в герметичный контейнер. Выпечка легко впитывает запахи из холодильника/заморозки. Размораживать обязательно медленно, через холодильник! Но может просто сделать тортик поменьше? Всетаки здесь достаточно много крема и не хочется это потом выкинуть, если что-то пойдёт не так 🙂
❤❤❤
Очень милый тортик. Но такой бисквит можно и без разрыхлителя делать.
Испекла торт строго по рецепту. Что хочу сказать, торт получился суховат. Если бы не крем на сливках для обмазки( его получилось много даже немного осталось), то было бы печально. Для себя сделала следующие выводы: сметанного крема нужно делать больше грамм на 200 точно.
Корж я бы делать не стала, он получился сухой, хотя я его намазала кремом с внутренней стороны, но он сухой. Его или вообще не делать или нужно было его пропитать хотя-бы сиропом от ананасов.
Ананасов по рецепту очень много , взяла третью часть и более чем достаточно. Можно еще вишню положить для кислинки. Орехов тоже ушло меньше. По сладости крем идеальный, не приторный. Торт вкусный, но не хватает влажности коржам. Учту все ошибки и повторю.
⚘️⚘️⚘️💋
Если взбивать ручным миксером, будет быстрее !!!!!!!
Это зависит от мощности миксера 🙂
очень много сахарной пудры
Сахарной пудры не много. По вкусу отлично, не приторно в меру сладко.