Wie backe ich Omas Vanillekipferl?

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  • Опубликовано: 31 дек 2024

Комментарии • 54

  • @theleolady5587
    @theleolady5587 3 года назад +6

    Ohne Witz das sind die besten Vanillekipferl die ich je gegessen hab!! Und ich hab einen hohen Anspruch bei Vanillekipferl 😎

  • @brigitte5889
    @brigitte5889 2 года назад +1

    Jahrelang habe ich mich mit den Vanillekipferl herumgequält. Und jetzt Ihr Rezept. Ein Traum! War erst skeptisch wegen Kugeln formen, dann zwischen den Händen rollen. Dabei ist es so einfach....Vielen Dank für das tolle Rezept und die ausführliche Erklärung. Habe gleich doppelte Portion Teig gemacht und 24 Std. im Kühlschrank gelagert. Wirklich super 100 Stck. Kipferl erhalten.🤩🥰👌👋

  • @laras.2
    @laras.2 3 года назад +2

    Perfekt. Wie gut, dass ich mir dein Video im letzten Advent gespeichert habe. Ich habe allerdings die Rollen gleich geformt und dann gekühlt. So bauchte ich am nächsten Tag nicht mehr kneten. Und es kommt wie bei allen Gebäcken eine Prise Salz dazu.😊

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  3 года назад

      Ah, das ist ja ein super Trick! Vielen Dank fürs teilen! 🎄♥️

  • @Karen-jq3jo
    @Karen-jq3jo 4 года назад +4

    Die sehen so gut und schön aus, dass man sofort zugreifen möchte. Werde sie heuer gleich backen.👍

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Vielen vielen Dank für Deinen lieben Kommentar 🥰

  • @milenamuth4470
    @milenamuth4470 4 года назад +2

    Ich bin kolumbianerin und diese Vanillekipferl sind meine lieblingste Plätzchen überhaupt! Hatte noch nie so leckere Plätzchen probiert!!! (Habe 7 Jahren lang in Hessen gelebt) Ich freue mich auf nachmachen (sorry für die Rechtschreibungen Fehler) LG aus Kolumbien

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Liebe Milena,
      ich freue mich sehr, dass Du meinen Kanal gefunden hast und dir das Rezept so gut gefällt 😊 ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Backen und eine schöne Weihnachtszeit. Ganz liebe Grüße nach Kolumbien 🎄☃️💕
      Annelie

    • @milenamuth4470
      @milenamuth4470 4 года назад +1

      @@HeisseHimbeeren Annelie, es ist sehr freundlich von dir! Dankeschön! Ganz liebe Grüße!

  • @miriamndongalananga789
    @miriamndongalananga789 4 года назад +9

    Habe Dein Rezept gestern versucht, was soll ich sagen, noch nie sind mir die Vanillekipferl so gut gelungen. Vielen Dank für das gelingsichere Rezept und die guten Tipps. 👍😋🥰

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Liebe Miriam, das freut mich riesig! Vielen vielen Dank für dein großes Lob 😍 Ich wünsche Dir eine wunderbare Vorweihnachtszeit! 🎄💕

  • @waldtraudthiergart3696
    @waldtraudthiergart3696 4 года назад +3

    Ich liebe Vanillekipferl werde sie dieses mal nach deinem Rezept backen meine weiteren Lieblings Plätzchen sind Nuss Makronen so wie gefüllte Mürbteig Plätzchen gefüllt mit Johanisbeer Gelee oder Quitten Gelee

    • @waldtraudthiergart3696
      @waldtraudthiergart3696 4 года назад +1

      Ich bin noch auf der suche nach einem leckeren Haferflocken mit Nüssen Plätzchen Rezept vielleicht weisst du eins ?hatte eins von meiner Mutter ist leider verloren gegangen und fragen kann ich sie leider nicht mehr

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Vielen vielen Dank für Deinen tollen Kommentar 😊Nuss Makronen mag ich auch sehr gerne! Auf Mürbeteig Plätzchen mit Quitten Gelee bin ich schon sehr gespannt. Ich bekommen demnächst ein Glas Quittengelee von meiner Nachbarin und teste es dann. 😋🎄

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Danke für Deine Frage liebe Waltraud. Leider ist mir so ein Rezept bisher noch nie über den Weg gelaufen. Es klingt aber sehr spannend. Ich habe mich mal bei Google auf die Suche gemacht und zwei sehr gut bewertete Rezepte gefunden. Vielleicht ist da ja eines für Dich dabei?
      www.chefkoch.de/rezepte/904161195725468/Haferflocken-Nuss-Plaetzchen.html
      www.backen-mit-spass.de/rezepte/plaetzchen-kekse/289-haferflocken-nuss-plaetzchen
      Ich wünsche Dir eine wunderbare Vorweihnachtszeit und viel Spaß beim Backen. 🍪🎄💕

  • @saGu761
    @saGu761 4 года назад +2

    Hallo Annelie, hab gerade das letzte Blech Vanillekipferl aus dem Ofen.
    Sind super geworden. Vielen Dank für das Rezept. Hab es schon in mein altmodisches Backheft geschrieben um es im nächsten Jahr griffbereit zu haben.
    Schönen 4. Advent

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Liebe Sabine, ich freue mich riesig, dass Dir die Vanillekipferl so gut schmecken und gut gelungen sind. Ich fühle mich sehr geehrt, das mein Rezept jetzt in deinem Backheft steht.
      Übrigens stammt das Rezept ursprünglich aus der alten Rezeptsammlung meines Großvaters, der Bäckermeister war 🥰
      Ich wünsche Dir einen wunderschönen vierten Advent ☃️🎄💕

  • @christaricker94
    @christaricker94 4 года назад +2

    Danke für´s Video und die guten Tips....👍

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Gern geschehen liebe Christa 😃 Ich wünsche Dir eine tolle Adventszeit! 🎄💕

    • @christaricker94
      @christaricker94 4 года назад +1

      @@HeisseHimbeeren ----lieben Dank , die wünsch ich Dir auch🎄💕

  • @DT-gw7co
    @DT-gw7co 4 года назад +1

    Ich habe nach gemacht vielen Dank super gelungen bitte ein Video über Nüssecken würde ich dankbare

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Vielen vielen Dank! Das Rezept für meine Nussecken findest Du hier heissehimbeeren.com/saftige-nussecken/
      Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Backen! 💕🎄❄️🌟

  • @germanpsycho305
    @germanpsycho305 4 года назад +1

    Sehr gutes Video. Daß man den Teig auch mehrere Tage im Kühlschrank lagern kann, das wußte ich bisher nicht, man lernt
    eben nie aus.
    Vanillekipferl sind auch mein Lieblingsgebäck zu Weihnachten. Ebenso eine italienische Variante der bei uns bekannten Kokosmakronen, sie heißen: Brutti ma buoni (häßlich aber gut), das Rezept habe ich vor paar Jahren aus der Zeitschrift "Lecker".
    Beste Grüße von Petra.

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Das der Teig sich besser verarbeiten lässt, wenn er ein paar Tage im Kühlschrank war, war eher eine Zufallsentdeckung vor ein paar Jahren 😊 das hat damals zu so grandiosen Plätzchen geführt, das ich es seitdem immer so mache 😅
      Die italienischen Kokosmakronen werde ich mit auf jeden Fall man genauer anschauen! Sie klingen sehr vielversprechend 😋 ich wünsche dir eine tolle Adventszeit 🎄☃️💕

  • @sahartawfik7123
    @sahartawfik7123 4 года назад +1

    Danke schön 🌷🌷🌷🌷🌷

  • @giselanominacher7399
    @giselanominacher7399 4 года назад +1

    Man sehen die toll aus.die schmecken bestimmt super.

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Vielen Dank für deinen wunderbaren Kommentar. Ich kann Dir versprechen, die Vanillekipferl sind der Hit! 😋🎅🎄

  • @leylacookie4475
    @leylacookie4475 4 года назад +1

    Ich liebe Kokosmakronen, ich bin totaler Kokos Fan aber auch Spitzbuben mit Marmelade ❤ aber Vanillekipferl sind auch ein Favorite :)

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Kokosmakronen finde ich auch super! Die sind übrigens auch dabei in der Plätzchen Parade 😉
      Kurz gesagt: deine Favoriten sind auch meine Favoriten 💕

    • @leylacookie4475
      @leylacookie4475 4 года назад +1

      @@HeisseHimbeeren 😍😍😍

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      💕

  • @liliavakul4999
    @liliavakul4999 3 года назад

    Danke fürs Rezept! ☺

  • @krumel627
    @krumel627 4 года назад +2

    Ich liebe Vanillekipferl. Über Marzipanmakronen würde ich mich freuen.

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Vielen lieben Dank für Deinen Kommentar 😊 Ui, Marzipan Makronen kenne ich noch garnicht. Ich werde aber Recherchieren, probieren und nächstes Jahr ein Video dazu machen, wenn ich erfolgreich bin 💕

  • @ecaterinahendel4600
    @ecaterinahendel4600 4 года назад +1

    Danke!!🍀⚘🙋‍♀️

  • @saGu761
    @saGu761 4 года назад +3

    Ich liebe Vanillekipferl. Aber beim bad im Vanillezucker brechen meine oft. Das Mischverhältniss von Plätzchen und Bruch stimmt bei mir nie. Ich werd mich an deinem Rezept versuchen.
    Dankeschön.
    Zeigst du uns auch Husarenkrapfen?

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +2

      Oh ja, das kenne ich auch. Bei mir hat es geholfen, die Vanillekipferl noch einen Moment länger abkühlen zu lassen. Das macht sie etwas stabiler 😃 aber ein oder zwei überleben das Bad im Zucker in der Regel nicht - die werden dann gleich vernascht 😉 Husarenkrapfen habe ich vor ein paar Jahren mal in diesem Video gemacht: ruclips.net/video/ylzyons9PLk/видео.html
      Sie stehen aber jetzt schon ganz fest auf der Liste für die Plätzchen Parade 2021 💕

    • @saGu761
      @saGu761 4 года назад +2

      @@HeisseHimbeeren
      Danke für deine Antwort.
      Ich werde mal in deinen älteren Rezepten durchstöbern.
      Schönen Abend

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Ich wünsch dir ganz viel Spaß dabei 😊

  • @fatmadiab8417
    @fatmadiab8417 Год назад

    Danke

  • @kemalcanbagbasi9523
    @kemalcanbagbasi9523 4 года назад +1

    Kann ich es auch mit den Händen Kneten anstatt Handrührgerät..?

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Klar, das funktioniert immer 😊 ganz viel Spaß beim Backen 🎄💕

    • @kemalcanbagbasi9523
      @kemalcanbagbasi9523 4 года назад +1

      @@HeisseHimbeeren Dankeschön

    • @kemalcanbagbasi9523
      @kemalcanbagbasi9523 4 года назад +1

      Ich Esse keine Butter habe es mit Magerine gemacht, wird es trzdem klappen

  • @spildi2166
    @spildi2166 4 года назад +1

    Ich schäle die Mandeln vor dem Reiben, das macht die Kipferl irgendwie "eleganter"

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +1

      Vielen Dank für den Tipp. Das klingt hervorragend! Ich probiere es auf jeden Fall beim nächsten Vanillekipferl backen aus 😍💕

  • @larsbechthold3615
    @larsbechthold3615 3 года назад +1

    Gruß Lars Bechthold aus Fellingshausen🥏🪀⚽️🎱🇮🇹🍕🎯🏓🏀☀️

  • @angelikastix4923
    @angelikastix4923 4 года назад +3

    Bitte: Es heißt noch immer DIE Butter!!! Ansonsten gutes Rezept..

    • @HeisseHimbeeren
      @HeisseHimbeeren  4 года назад +6

      Hi Angelika, vielen Dank :) Ja das mit der/die Butter liegt ein bisschen an meinem Standort😅 In Bayern sagt man im Akzent immer der Butter, aber du hast Recht grammatilisch heißt es die Butter. Es ist nur schwer sich den Akzent abzugewöhnen manchmal 😅😃

    • @dasneinhornchen9249
      @dasneinhornchen9249 4 года назад +5

      @@HeisseHimbeeren haha ich weiß was du meinst Heisse Himbeeren 😅 komme auch aus Bayern und sage immer „gibst du mir bitte mal den Butter?“ Grammatikalisch natürlich voll falsch 😅 aber Dialekt ist doch auch was schönes😂😄