แกงถั่วลูกไก่ผักโขม แกงอินเดีย สูตรวีแกน | Indian Curry Chickpea ☁️ Vegan

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
--------------------
a Peace of Chef สูตรอาหาร คนรักสุขภาพมังสวิรัติ วีแกน
ติดตาม(Subscribe) Vegan Startup ได้ที่
RUclips: bit.ly/35qKlzp
Facebook: veganstartup
Instagram: / vegan.startup
ติดต่องาน (Contact info.): [e-mail]
--------------------
สูตร : สำหรับ 2-3 ที่
ถั่วลูกไก่ต้มสุก 150 กรัม
ผักโขม 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 180 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง 150 กรัม
น้ำมันรำข้าว 3 ชต
กระเทียม 3 กลีบ
กาแรมมาซาล่า 2 ชช.
ยี่หร่าผง 2 ชช.
ลูกผักชีป่น 1 ชช.
ผงขมิ้น 1/2 ชช.
พริกปาปริก้า 2 ชช
เกลือ 1 ชช.
น้ำตาล 1 ชช.
กะทิ 400 มล.
(หากต้องการให้แกงข้น)
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
น้ำเปล่า 40 มล.
โยเกิร์ตซอส (ซอสเครื่องเคียง)
โยเกิร์ตถั่วเหลืองรสจืด 120 กรัม
กระเทียมสับ1 กลีบ
เกลือ 1/2 ชช.
พริกไทย 1/2 ชช.
น้ำมะนาว 1 ชช.
แผ่นแป้งตอติญ่า
แป้งโรตี
ข้าวสวย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ผัดหอมกับกระเทียมจนสุกดี
2. ลดไฟลงเล็กน้อย ใส่ผงเครื่องเทศทั้งหมด ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที
3. ใส่มะเขือเทศผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กะทิ เคี่ยวจนเดือด ใส่ถั่วลูกไก่และผักโขม คนให้เข้ากัน
5. ปรุงรสเกลือ พริกไทย น้ำตาล
6. หากใครต้องการให้แกงข้นให้เทส่วนผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำทีละน้อย จนได้ความข้นที่ต้องการ
7. เสริฟคู่กับแผ่นแป้งตอติญ่า และซอสโยเกิร์ต
วิธีทำโยเกิร์ตซอส
1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
-----------------------------------
Recipe: 2-3 people
150g cooked chickpea
150g fresh spinach
180g onion
150g canned tomato
3tbsp rice bran oil
3 clove garlic
2tsp garam masala powder
2tsp cumin powder
1tsp coriander powder
1/2tsp turmeric powder
2tsp paprika powder
1tsp salt
1tsp sugar
400g coconut milk
Corn flour batter:
1tbsp corn flour
50ml water
Yogurt sauce:
120g soy plain yogurt
1 clove minced garlic
1/2tsp salt
1/2tsp pepper
1tsp lime juice
condiment:
tortilla
Instruction:
1. heat the pan with oil, sweat the onion and garlic.
2. turn down the heat, add all spice powders. Mix well.
3. add tomato, mix well.
4. pour coconut milk and bring to the boil. Add cooked chick peas and spinach.
5. Season to taste with salt, pepper and sugar.
6. For thickening consistency, pour corn flour batter into the curry little by little until get the right consistency. (optional)
7. enjoy with tortilla and yogurt sauce.
Instruction for yogurt sauce
1. mix all together.
------------------------------
#แกงถั่วลูกไก่ #apeaceofchef #indiancurry

[@nuttapornmokkrant7652]

อยากให้เชพ พฤดูอธิบายเหมือนแต่ก่อนค่ะ เป็นเชฟที่พูดและอธิบายดีค่ะ

[@auntyjoomysimplylifestyle2875]

ชอบมากๆ ขอบพระคุณ​สำหรับสูตร

[@aranyasornkhiew6721]

ลองทำแล้ว อร่อยมากค่าา

[@piggies3814]

น่าอร่อยมากค่ะ วิธีการทำก้อสะอาดดี👍🏾

[@alexpunna1319]

So beautiful,thanks for sharing.

[@kanmaneenampakdee3020]

เดี๋ยวเอาไปทำกินวันพระ ขอบคุณค่ะ

[@sportmuaythaiv1045]

ว๊่าว! รอคอยมานาน ขอบคุณครับ ผมเคยอยู่อินเดีย>4ปี ตอนนี้คอยสูตรเทมเปถั่วแดงบวดกระทิครับ

[@iamoar]

น่าทานมากเลยค่ะ😊

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากเลยครับผม
ลองทำกินดูน๊าา ^^"

[@meawmeaw47]

เข้มข้น น่ากินมากค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณครับผมมม กินกับแผ่นแป้งจะเข้ากันมากครับ ^__^

[@saifonounsanit6349]

อยากให้ทำอาหารซาคาฮาลีค่ะ

[@Shadadigitalempire]

น่ากินมากค่า จะไปลองทำค่า

[@veganlokaa]

ทำแล้วเป็นยังไงมาบอกกันบ้างนะ

[@QueenPattyQueenPatty]

น่ากินอีกแล้วค่าาาาาา ชอบอาหารอินเดียค่ะ เชฟ 👨‍🍳 เก่งจัง ทำได้หลากหลายเมนู 🙏🙏🙏

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากคร้าบบ

[@witchudakosiyakul762]

ทำทานแล้วรสชาติดีมากเลยค่ะ

[@veganlokaa]

Witchuda Kosiyakul ว้าวววดีใจที่ชอบนะครับ เป็นกำลังใจของผมมากๆเลย

[@user-sc6ez6ov8k]

👀ละอยากกินกับdosaจังเลยค่ะ

[@user-sc6ez6ov8k]

จะลองดูนะคะ พรุ่งนี้ไปตลาดจะฝากซื้ออะไรไหมเอ่ย 555 ล้อเล่น 🙇‍♀️

[@saowaneeburarak9038]

เมนูเลิศเลอที่ผ่านมาเจอแล้วต้องลองทำ 😍

[@user-ir4zk5gl9l]

สวัสดีค่ะ รบกวนถามถั่วลูกได่หาซื้อได้ที่ใหนคะ🙏

[@sta9706]

น่าทานค่ะ เพิ่งต้มถั่วเสร็จ เด๋วลองหาผงมาซาล่าก่อนนะคะ

[@veganlokaa]

อร่อยมวกกก

[@user-fy4xt2od6g]

ขอกดlike รัวๆเลยค่ะ

[@Cherbelle357]

อร่อยมากค่ะ เมนูใหม่ประจำบ้าน🙏😋

[@veganlokaa]

ดีใจจังเลยครับ =)

[@Cherbelle357]

@@veganlokaa วันนี้ก็เตรียมจะทำพอดีเลยค่ะ 555 😁

[@nuanwanicould8360]

สูตรแกงถั่วลูกไก่สูตรนี้น่าทานมากค่ะ

[@user-zu7et1pf9f]

ใช้ผักโขมแช่ฟาีซได้มั้ยค่ะ

[@ithinkso8255]

มะเขือเทศใช้แบบสดได้มั้ยค่ะ?

[@maryy1785]

ถ้ากินเปลือกถั่วลูกไก่จะเป็นอะไรไหมคะ

[@veganlokaa]

กินได้นะครับ ไม่มีปัญหาครับผม

[@user-cn3ek2xf4x]

มีสาขา เชียงใหม่ มั้ยคะ

[@veganlokaa]

ไม่ได้เปิดร้านอาหารนะครับ ^___^

[@mamitungbutto738]

👍👍👍❤️❤️❤️💕💕💕

[@warisasungthong7481]

กาแรมบาซาล่าซื้อที่ไหนคะ ไม่รู้จัก

[@saifonnilyong5758]

ช็อปปี้ลาซาด้ามีนะคะ เสริ์ชคำว่า มาซาร่า

[@Aillivez]

ใช้ถั่วอื่นแทนถั่วลูกไก่ได้มั้ยคะ เช่น ถั่วลิสง

[@veganlokaa]

ได้เลยคร้าบ

[@noppornnanagara8964]

คนอินเดียบอกว่าถั่ว chick pea วิตามินอยู่ที่เปลือก ไม่ต้องแกะออกค่ะ

[@pimolkwang7861]

22/6/65ยังมีคนจะตอบคำถามมั้ยค่ะอยากทำอาหารแบบนี้แต่ติดเรื่องไม่รู้จะซื้อวัตถุดิบจากที่ไหนค่ะอยู่กทม.ค่ะ

[@arnonathiwas2734]

เลื่อนดูสูตรไม่ได้ครับ

[@veganlokaa]

สูตร : สำหรับ 2-3 ที่
ถั่วลูกไก่ต้มสุก 150 กรัม
ผักโขม 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 180 กรัม
มะเขือเทศกระป๋อง 150 กรัม
น้ำมันรำข้าว 3 ชต
กระเทียม 3 กลีบ
กาแรมมาซาล่า 2 ชช.
ยี่หร่าผง 2 ชช.
ลูกผักชีป่น 1 ชช.
ผงขมิ้น 1/2 ชช.
พริกปาปริก้า 2 ชช
เกลือ 1 ชช.
น้ำตาล 1 ชช.
กะทิ 400 มล.
(หากต้องการให้แกงข้น)
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
น้ำเปล่า 40 มล.
โยเกิร์ตซอส (ซอสเครื่องเคียง)
โยเกิร์ตถั่วเหลืองรสจืด 120 กรัม
กระเทียมสับ1 กลีบ
เกลือ 1/2 ชช.
พริกไทย 1/2 ชช.
น้ำมะนาว 1 ชช.
แผ่นแป้งตอติญ่า
แป้งโรตี
ข้าวสวย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ผัดหอมกับกระเทียมจนสุกดี
2. ลดไฟลงเล็กน้อย ใส่ผงเครื่องเทศทั้งหมด ผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที
3. ใส่มะเขือเทศผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กะทิ เคี่ยวจนเดือด ใส่ถั่วลูกไก่และผักโขม คนให้เข้ากัน
5. ปรุงรสเกลือ พริกไทย น้ำตาล
6. หากใครต้องการให้แกงข้นให้เทส่วนผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำทีละน้อย จนได้ความข้นที่ต้องการ
7. เสริฟคู่กับแผ่นแป้งตอติญ่า และซอสโยเกิร์ต
วิธีทำโยเกิร์ตซอส
1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ลองดูนะครับ ^^

[@arnonathiwas2734]

@@veganlokaa
ดูได้แล้วครับขอบคุณครับ

[@veganlokaa]

Arnon Athiwas ยินดีครับผมมม