Ahoj Veronika. Ty si drzis pohar pocas fermentacie priamo v kuchyni alebo skor v nejakej komore ? Ma rada priame svetlo napr. na parapete okna alebo radsej mimo svetla? Dakujem za video aj odpoved.
Som dlhorocny milovnik praveho caju. V literature o caji som sa docital, ze najpovzbudzujucejsi cierny caj dosiahneme, ak ho luhujeme 3 az maximalne 5 minut. Nasledne (po 5.minute luhovania, v drobnosekanych uz po 4.minute) sa zacinaju uvolnovat do nalevu neziaduce horke triesloviny a latky, ktore paradoxne inhibuju (potlacaju) povzbudzujuce ucinky kofeinu a navyse kazia chut nalevu smerom k neziaducej horkosti. Pre zeleny caj plati este kratsi cas 2-4.minuty. A nizsia teplota vody ako 90°C. Tiez je osvedcene, ze treba pouzivat co najmenej mineralizovanu vodu. Cize nie vodu z bezneho kohutika (a uz v ziadnom pripade nie mineralku), ale filtrovanu. Vtedy je ta chut caju top.
Ano ale vetsinu z techto latek prave ty kvasinky "poziraji". To ze bodlak je horky neznamena ze krava bude mit horky maso:-) Lejno sem nezkousel ale tady by to asi sedelo vic:-))) Ale jeste sem to nepil tak me berte s rezervou.
o takom som ešte nepočula, ale som si istá že to nebude také chutné a účinné ako živý fermentovaný nápoj z vlastnej domácej produkcie :) ...a ten prášok nie je kombucha, každý fermentačný proces obsahuje iné baktérie
Ahoj😊mě se právě už dvakrát nepodarila,nevím co dělám špatně, koupila jsem ve zdravé výživě kombuchu v krabičce udelala jsem další kroky přesně tak ale pokazde byla ta houbička furt u dna a malá ani asi nerostla a navrchu byl je nějaký povlak tak jsem to nějak 7 den vylila ...🤷♀️ tak ji zase kupuji hotovou...ale chci tomu dát ještě sanci moc mi chutná👌 poradíš mi nějaký grif?😄🙏
Zdravim, Nikola M ten povlak co sa vam tam vytvoril na 7 den, to bola uz nova kombuchova huba. Keby ste pockali este dalsi tyzden, bola by uz hrubsia. A bez problemov by dokazala prefermentovat nalev, ktory by ste na dalsi krat pripravila. A nezalezi az tak na tom, ci hubu nechate plavat na vrchu alebo ju nechate sa ponorit na dno.
Ja mám veľmi rada kombuchu,voľakedy som ju dostávala od jedného pána. Teraz som si kupila v ochode dve násady a obe mi splesniveli :-( Neviem kde som urobila chybu.Asi tým že som dávala zelený čaj s citronom v nálevových sáčkoch .
Pekný deň prajem, mám záujem o kombuchu❤
Dakujem krásna víla❣️
Super video skvělé 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Pozdravujem, skvelé video. Rada by som sa opýtala, či kombuchu aj umývate pred ďalšou prípravou?
Ahoj Veronika. Ty si drzis pohar pocas fermentacie priamo v kuchyni alebo skor v nejakej komore ? Ma rada priame svetlo napr. na parapete okna alebo radsej mimo svetla? Dakujem za video aj odpoved.
áno to som zabudla povedať- kombucha má rada tmu...ja ju mám bud v komore alebo na poličke v skrini :)
Som dlhorocny milovnik praveho caju. V literature o caji som sa docital, ze najpovzbudzujucejsi cierny caj dosiahneme, ak ho luhujeme 3 az maximalne 5 minut. Nasledne (po 5.minute luhovania, v drobnosekanych uz po 4.minute) sa zacinaju uvolnovat do nalevu neziaduce horke triesloviny a latky, ktore paradoxne inhibuju (potlacaju) povzbudzujuce ucinky kofeinu a navyse kazia chut nalevu smerom k neziaducej horkosti.
Pre zeleny caj plati este kratsi cas 2-4.minuty. A nizsia teplota vody ako 90°C.
Tiez je osvedcene, ze treba pouzivat co najmenej mineralizovanu vodu. Cize nie vodu z bezneho kohutika (a uz v ziadnom pripade nie mineralku), ale filtrovanu. Vtedy je ta chut caju top.
Ano ale vetsinu z techto latek prave ty kvasinky "poziraji". To ze bodlak je horky neznamena ze krava bude mit horky maso:-) Lejno sem nezkousel ale tady by to asi sedelo vic:-))) Ale jeste sem to nepil tak me berte s rezervou.
Akurát som video okomentoval a pozerám že som není sám , kto sa pozastavil nad prípravou čaju.
❤️❤️❤️
Kolko sa asi dožije kombucha, alebo po akom čase sa vyhadzuje
Da sa urobit aj fermentovany napoj zo zakúpeneho prášku urceny na fermentovanie? 😉 A preco musí obsahovat kofein?
o takom som ešte nepočula, ale som si istá že to nebude také chutné a účinné ako živý fermentovaný nápoj z vlastnej domácej produkcie :) ...a ten prášok nie je kombucha, každý fermentačný proces obsahuje iné baktérie
Přeji krásný den, mohu se zeptat proč mi nálev neperlí,..?
Díky příjemná kočko :-)
Mohla bych se zeptat, zda by člověk po pití kombuchy nadychal, kdyby ho napřiklad zastavilanpolicia? Nemáte s tím prosím zkušenost? Dakujem
Ano, mohl ... nápoj má od 0,5 do 3 promile alkoholu. Nicméně asi toho nevypijete před jízdou na ex litr ...
Ahoj Veronika koľko vody potom davaš ?
Kombucha vypadá jako medúza , ne jako chobotnice. Jinak díky za návod.
Mám otázku kde bereš tu houbu upřímně nevím kde ji sehnat
Ahojky, zajímalo by mě jestli to jde i čajem matcha zkoušel to někdo?😉
Môžem ju oživiť keď bola v mrazaku Odložena
Blabla
Zdravím, dá sa nejako nahradiť tá salva cukru? Napríklad kukuričným sirupom?
Ve videu je to přece vše vysvětleno.
Ahoj😊mě se právě už dvakrát nepodarila,nevím co dělám špatně, koupila jsem ve zdravé výživě kombuchu v krabičce udelala jsem další kroky přesně tak ale pokazde byla ta houbička furt u dna a malá ani asi nerostla a navrchu byl je nějaký povlak tak jsem to nějak 7 den vylila ...🤷♀️ tak ji zase kupuji hotovou...ale chci tomu dát ještě sanci moc mi chutná👌 poradíš mi nějaký grif?😄🙏
s takou kúpenou nemám skúsenosť :), skús si zohnať od niekoho...treba dobrý čaj, vyhnúť sa kovu, správnu teplotu a cukor
Ja som nechala kvasit 11 dni, po 7 dni som ani ja nic nemala. Avsak po 11 sa mi vytvorila druha huba na vrchu a napoj bol vyborny.
Zdravim, Nikola M ten povlak co sa vam tam vytvoril na 7 den, to bola uz nova kombuchova huba. Keby ste pockali este dalsi tyzden, bola by uz hrubsia. A bez problemov by dokazala prefermentovat nalev, ktory by ste na dalsi krat pripravila. A nezalezi az tak na tom, ci hubu nechate plavat na vrchu alebo ju nechate sa ponorit na dno.
@@vendelinkrasnansky9822 ano ano, já už to taky zjistila😂🤦♀️ ale moc dekjuju za odpověď 🥰👋
Kofein být NEMUSÍ takže jakýkoliv čaj i bylinkový,ovocný ❤kromě roibosu to mi nešlo
A uz si skúšala s earl grey?
Ja mám veľmi rada kombuchu,voľakedy som ju dostávala od jedného pána. Teraz som si kupila v ochode dve násady a obe mi splesniveli :-( Neviem kde som urobila chybu.Asi tým že som dávala zelený čaj s citronom v nálevových sáčkoch .
dalas moc čaje a malou násadu asi...taky cukr musí být
Ako dlho môžem skladovať zliatu kombuchu vo fľaške aby sa nepokazila?
v chladničke dlho vydrží, nepokazí sa, len bude silnejšia časom
Je to vhodné aj pre diabetikov?
ak je dobre prekvasená a vo vhodnom množstvo, ja v tom nevidím problém, záleží na stave
Je tu aj take video v angličtine, kde sa hovori, že je veľmi prospešná pre diabetikov.
Máte tam zbytečně moc čaje. 😉
Prosím ťa dalo by sa aj od teba zaslať novú kultúru , ak by si ju mala vyhodiť mne by sa zišla išiel by som to vyskúšať
Ja skusam podla navodu ale nedari sa mi…. Nerozmnozuje sa, nerastie, napoj nie je aky ma byt….
Neviem kde robim chybu …☹️
Nepredáš mi kombuchu?😅
zdarma sa dáva, kukni na bazoš
Kombuchu pijem roky ale všetkého veľa škodí takže pijem max 3 deci denne a po cca týždni pár dní pauza
Tak si zrobte všetci jablčný ocot a máš to🫵🫵🫵🤫🤣✌️🙏🙏🙏🙏😱
Je to dáblovo dílo
dobre ako ti to pomohlo