Ricetta La Gricia Angelino ai Fori

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  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • Valerio Mangrici, lo chef del ristorante Angelino ai Fori, ci insegna a preparare la pasta alla gricia con i tonnarelli freschi fatti a mano.

Комментарии • 43

  • @robertageli9763
    @robertageli9763 Год назад

    Meraviglioso!bravissimo!

  • @ilfanta777
    @ilfanta777 Год назад +2

    Che bello il mio Paese! 2 ingredienti e mangi un piatto tra i migliori al mondo

  • @stasiagalkina2440
    @stasiagalkina2440 Год назад

    Grande Valerio!💪 confermo tutto quanto!

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 Год назад +1

    Nel frattempo, il Comune deve venire in contro ai ristoratori e permettere altri ponteggi sopra i parcheggi per avere entrambi, secondo me i turisti fossero più che deliziati stare sul terrazzo al piano di sopra senza togliere lo spazio ai altri turisti e visitatori, se c'è la buona volontà di mezzo, ecco, sembra che dobbiamo insegnare cosa fosse la buona volontà dei burocrati dei tanti comuni italiani vero? Se certi assessori all'urbanistica sono incompetenti, devono soltanto cambiare mestiere e lasciare i veri amministratori a fare ciò che va fatto, ossia servire i cittadini...invece che inventare tasse e togliere servizi... bisogna darsi una svegliata amici... comunque...un filmato così dimostra che vale la pena visitare Roma e dintorni, complimenti ragazzi, sempre con voi i artisti della buona tavola, assolutamente

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 10 месяцев назад

      Non parli di tasse, che in quella categoria della ristorazione non è che le paghino in tanti. Con migliaia di turisti, va da sè. Ma non vi offendete, mica solo a Roma. Caratteristica nazionale delle Botteghe Italiche. Per non parlare del trattamento dei poveri dipendenti, con i quali il colore che domina il rapporto è l'opposto del bianco, non è un segreto anzi...

  • @claudioaloise5149
    @claudioaloise5149 Год назад +1

    Meno cremosa deve essere e poi il pepe nero?

  • @ЮрийСкрыник-х6в
    @ЮрийСкрыник-х6в Год назад +3

    It's like carbonara without egg yolks

  • @sonnenrad5732
    @sonnenrad5732 Год назад

    cosa è stato aggiunto a 2.10 minuti?

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 Год назад

    Anche noi tifosi virtuali stiamo mangiando con gli occhi, è una meraviglia, ristoratori bravi così da parte mia si meritano tutto il bene del mondo e per fare pubblicità anche agli architetti e imprese edilizie, dovete sapere che per fare parcheggi interrati, esattamente come nei migliori cantieri, si mettono di quei tanti ponteggi in superficie a non sentire per niente il disagio di un cantiere aperto nelle vicinanze, i cinesi sanno farlo, i mafiosi italiani ...devono ancora imparare come si fanno i soldi. Con tutti i finanziamenti rubati finora, provateci fare i conti dei soldi perduti nel non aver avuto in tutti questi anni, secondo me dovremmo prendere in considerazione i ultimi 50 anni di lavori mancati...dover piegarsi a tanta malvagità amici, ora bisogna dire basta ecco. Ora per ragioni ambientali i parcheggi servono in abbondanza proprio come infrastrutture anti inquinamento, là c'è di quel tanto spazio sotto i incroci...a volontà e poi, i operai dei cantieri saranno più che felici apprezzare una pastasciutta nei paraggi giusto?

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 10 месяцев назад

      " i" incroci, "i "operai dei cantieri (ripassare la sintassi, prego) hanno tutt'altri problemi che apprezzare una pastasciutta nei paraggi. Lei crede che in pausa pranzo i manovali vadano al ristorante, magari turistico? Ma lei ci è, o ci fa? Del suo commento sgrammaticato non si capisce cosa vuol trasmettere, troppi argomenti insieme e male espressi . Lo rilegga e giudichi lei

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Год назад

    L'Aglio è un veleno e non una questione di gusti.
    E tu sei uno improvvisato.

    • @3kdj472
      @3kdj472 3 месяца назад

      Vai a lettoooohhh

  • @joshheisenberg2468
    @joshheisenberg2468 Год назад

    toooooooooop

  • @antoniomacellaro1357
    @antoniomacellaro1357 Год назад

    Bella

  • @robertovella528
    @robertovella528 9 месяцев назад

    Il vino nella Grigia ? poi il pepe così poco ? da Romano senza offesa di Gricia a poco

  • @sergiomezzadri5696
    @sergiomezzadri5696 Год назад +3

    Magari sforzarsi di parlare più chiaramente in italiano... Non si capisce quasi niente... 🙄

    • @carmencapitano6150
      @carmencapitano6150 Год назад

      A me sembra si esprima bene in italiano ma c'è un problema di audio

  • @fabiopanella516
    @fabiopanella516 Год назад +1

    Niente peperoncino, era l’unica spezia che c’era una volta

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 10 месяцев назад

      ??? C'erano anche il pepe e la noce moscata, sin dai tempi di Cristoforo Colombo

  • @alessiadelmonte7217
    @alessiadelmonte7217 Год назад

    Pietà

  • @saadiazouhair1827
    @saadiazouhair1827 Год назад

    Nt g ) la procedura u e la sua

  • @lucianoiovino304
    @lucianoiovino304 Год назад +1

    Questa è la Gricia??? Mah

  • @salvatoreliga6083
    @salvatoreliga6083 4 месяца назад

    GrIcia senza PEPE BOOOOOOO

  • @albertorudi5168
    @albertorudi5168 10 месяцев назад

    0:08 il video inizia con due pirla che viaggiano su un monopattino elettrico a noleggio, bella immagine di apertura, proprio. A prescindere dalla vostra ricetta, il sonoro del video è assurdo, oltre al rumore di fondo ci mettete anche la musichetta ripetitiva simil-napoli, più rispetto per il Vs cuoco, care Botteghe Romane

  • @massimoroefaro1398
    @massimoroefaro1398 Год назад +7

    Ma il pepe nada de nada mmmmmmmm non va bene.

    • @andreadonati1973
      @andreadonati1973 Год назад +1

      Anche il quantitativo mi pare carente, o meglio da assaggio cottura 😊

    • @andreinasugamele9968
      @andreinasugamele9968 Год назад +2

      Alla Grecia il pepe ci va eccome!

    • @fabiopanella516
      @fabiopanella516 Год назад

      Veramente andrebbe il peperoncino, il pepe una volta costava troppo caro

    • @stefanobiolchini1076
      @stefanobiolchini1076 Год назад

      Come no il pepe????

    • @fabiopanella516
      @fabiopanella516 Год назад +1

      Nell’amatriciana ci va il pepe o il peperoncino, la gricia e nata prima dell’abitudine d usare il pomodoro rosso per condire e la matriciana non è altro che gricia più pomodoro
      E questione di date

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Год назад +1

    La tua cucina piena di grassi aglio fa male a tutti. E non mi controbattere perché hai rosolato la coppa grassissima in olio + burro.
    La coppa si rosola nel suo stesso grasso che si sciogle sul fuoco .

    • @albertorudi5168
      @albertorudi5168 10 месяцев назад +1

      Ma che cavolo di video hai visto? Qui di aglio coppa olio e burro non si vede nemmeno l'ombra. Si vedono 3 ingredienti: guanciale pecorino e la pasta. Mi sa che hai commentato un video diverso, oppure bisogna stare astemi prima di scrivere

  • @saadiazouhair1827
    @saadiazouhair1827 Год назад

    Gc u si fa un nuovo lavoro e il

  • @fulvioceci9937
    @fulvioceci9937 Год назад

    Fatta a mestiere

  • @stefanogaldiero2263
    @stefanogaldiero2263 Год назад

    Alla fine interpreti male la peggore cucina italiana, quella dell'aterosclerosi con gran finale ICTUS .

    • @domenicosperanza7757
      @domenicosperanza7757 Год назад +3

      Non esageriamo adesso!! Anche se ti mangi due kg di frutta ti vanno su gli zuccheri. Dipende delle quantità che ingurgiti.

    • @annamariacocca3670
      @annamariacocca3670 Год назад +1

      Tutti a criticare..poi chissà che ve magnate!

    • @stefanogolin3187
      @stefanogolin3187 8 месяцев назад

      ​@@annamariacocca3670😂😂😂 poi vanno a burgerking

    • @3kdj472
      @3kdj472 3 месяца назад

      Ma vai a letttoooohhhh che sei ospite

  • @giuseppeloi7263
    @giuseppeloi7263 Год назад +2

    Non so chi sia stato il tuo maestro
    ma se non metti un bel po' di pepe
    non è alla gricia ossia grigia