Pindang Kuning Ikan - Kesegaran Kuah Kuning Ikan Dengan Aroma Yang Harum dan Banyak Nutrisi
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- PINDANG KUNING IKAN
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 600 gram (3 ekor) Ikan Nila, dikerat badannya
• 4 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis
• 6 buah Bawang Merah, dirajang
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1 batang Serai
• 1.000 ml Air
BAHAN 2 (Bumbu Halus)
• 4 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 3 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas
• 2 sendok teh Garam
BAHAN 3
• 1 1/2 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
• 2 kelereng Asam Jawa Tanpa Biji
• 2 sendok makan Gula Merah Serut
• 1 sendok teh Gula Pasir
BAHAN 4
• 10 buah Cabe Rawit Hijau, dirajang
• 10 buah Cabe Rawit Merah Utuh
• 1 buah Tomat, dipotong-potong
CARA MEMASAK
• Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, garam, dan air 50 ml (bahan 2), sisihkan.
• Tumis bawang merah hingga kekuningan. Tambahkan bumbu halus (bahan 2), daun jeruk, serai, dan daun bawang. Tumis kembali hingga harum dan matang.
• Masukkan 50 ml air dan ikan, masak hingga bagian sisi ikan yang terkena pan menjadi berwarna kekuningan.
• Masukkan 900 ml air, Desaku Kunyit Bubuk, asam, gula merah dan gula pasir. Masak selama 5 menit dengan api kecil dan panci tertutup.
• Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga semua bahan cukup matang.
• Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...
Masakan Chef legend emang Beda Bumbunya gak Ribet Rasanya Jangan Ditanya Sedaaap 👌
MasyaAllah trima kasih cef menu'y sangat bermanfaat utk sy..❤
Bener ini mah dewa masaknya Indonesia, ngasih ilmu dan step by stepnya sangat jelas dan mudah dimengerti
Terima kasih sahabat
Alhamdulillah, besuk suami pulang kerja ada menu baru lg, cus pasar besuk pagi, Terimakasih Mas Rudhi sehat selalu njih Salam dari Malang Jawa Timur
Sama-sama sahabat, selamat mencoba
Lezat sekali cheff...mantaapp
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
trimakasih resep nya chef lgsg nyoba sambil liat chef masak alhmd berhasil chef
wow delicious🤑🤑🤑🤑🤑
Terima kasih sahabat, jangan lupa recook ya
Subscribe deh, krn Mr. Rudy sdh berbagi recipe Yg simple dan menarik😊
Terima kasih sahabat, yuk segera recook dan tandai saya di Instagram @RudydanSahabat ya
bikin ngiler 🤤🤤🤤
Langsung mau masak mas rudi makasih resepnya
Terima kasih sahabat, yuk segera recook dan tandai saya di Instagram @RudydanSahabat ya
Mantaf mas 👍🏻👍🏻👍🏻
🇮🇩🇮🇩🇮🇩🇮🇩💗💗💗💗
🐟🐟🐟🐟🐟🐟
Terima kasih sahabat, selamat mencoba
Seger bngt kyk y
iya sahabat, Selamat mencoba
Chef, koq ngga dikasih lada bubuk seperti biasanya masak asem-asem ikan ya?
tidak pakek sahabat
Bisa pake ikan kembung ga?
Hallo chef bumbung pindang kalau di tambah ketumbar itu bisa gak?
Pastikan sesuai dengan yang ada di resep ya sahabat
Udah coba tpi pake kembung eh hanya manis kurang garam
Gk ada asin nya
Boleh pake ikan kembung ga?