Ayam Bumbu Bali - Resep Ayam Simple Dengan Bumbu Bali

AYAM BUMBU BALI
resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
- 4 siung Bawang Putih
- 7 buah Bawang Merah
- 3 btr Kemiri
- 3 cm Lengkuas
- 1 1/2 sdt Garam
- 3 sdt Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 9 buah cabe merah segar)
- 6 sdm Air
BAHAN 2
- 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- 4 lbr Daun Jeruk
- 2 buah Tomat, dibelah 4 dan dirajang halus
- 1/2 ekor (500 gram) Ayam, dipotong 8 bagian
- 8 buah Tahu Goreng
- 1 sdm Gula Merah Sisir
- 1 sdt Gula Pasir
- 2 sdm Kecap Manis
- 1 kelereng Asam Tanpa Biji
- 300 ml Air
CARA MEMBUAT
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, lengkuas, Desaku Cabe Bubuk, dan air (bahan 1) kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, tumis kembali hingga harum dan matang
2. Masukkan tomat dan ayam, masak hingga ayam berubah warna
3. Masukkan tahu, gula merah, gula pasir, kecap, dan asam, aduk rata
4. Tuang air, masak sampai mendidih. Kemudian kecilkan api, tutup panci masak hingga bumbu menyusut 20%.
5. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNY...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEP...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN ...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDON...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TAN...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Samb...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari ...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Bala...

[@annisaaura3482]

Aku suka banget sama Bumbu balinya karena rasanya lezat!! Terimakasih yaaa Chef Rudy

[@ayuwahyuputri663]

Keren bangett desakuu, harus nyetok nih, aman bgt anti busuk² di kulkas. Awalnya takut salah, abis nonton chef langsung percaya diriii

[@fauluq]

Wow, ini resep yg saya tunggu-tunggu. Selama ini saya gagal bikin bumbu bali yg pas dan mudah.
Apalagi sekarang ada Desaku Cabe Bubuk.
Terimakasih resepnya, Chef

[@RudydanSahabatTV]

Sama-sama sahabat, semoga bermanfaat

[@letisherlin2100]

Pas rasa pedasnya❤❤

[@dapurudaawal]

Terimakasih resep nya chef,, menambah pengetahuan

[@RudydanSahabatTV]

sama sama sahabat, semoga bermanfaat

[@tetimariatisoleh8211]

Saya pencinta produk Desaku ...
Desaku teman masakku setiap hari. Desaku is the best 👍

[@dapurmamsay2710]

Desaku adalah rempah" dan bumbu yg wajib ada di dapurku. Menu jualanku sll pakai bumbu" itu

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, yuk segera recook resepnya dan tandai @ruudydansahabat di Instagram ya

[@dewikusworowati740]

Sudah saya praktekkan resepnya Chef, enak sekali. mantull, terima kasih Chef ilmunya, 👍

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, semoga bermanfaat

[@aniaminah9305]

Gampang bgt masaknya, menggugah selera pas dah jadi masakannya

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, selamat mencoba

[@sarmiwijayanty7677]

Paati lezat
Resep Shef Rudy👍

[@dapurmamsay2710]

Masak bumbu bali kesukaanku.. arek suroboyo. Mksi chef Rudy

[@RudydanSahabatTV]

Sama-sama sahabat, yuk segera recook resepnya dan tandai @ruudydansahabat di Instagram ya

[@liliskomariah4294]

mantafff😋🤩

[@batmanblirik5508]

Menggugah selera bgt..aku jg srg pk bumbu desaku 😁

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat selamat mencoba

[@MamiekWiharjanti-en7dz]

kata suamiku...ayamnya uenak sekali...👍👍

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sudah merecook ya sahabat, jangan bosan-bosan merecook resep Rudy Dan Sahabat lainnya ya

[@wahyumurti9804]

Mantap👍😊

[@Hidayah_Ong]

Aku suka tahu Bali👍

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, Selamat mencoba

[@sintamelatiputri6677]

Enak Banget

[@RudydanSahabatTV]

Thank you sahabat, semoga resepnya senantiasa bermanfaat ya. Dan jangan lupa recook juga resep lainnya ya

[@annisaaura3482]

Aroma dari ayam bumbu Bali ini makin terasa banget!!!

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat, selamat mencoba

[@annisaaura3482]

Oh iyaa Ayamnya biar lebih enak langsung mau diapakan dulu nih Chef Rudy?

[@anggunfebiola9157]

Di tempat saya belum ada cabe bubuk desaku. Di online shop kok juga belum ada?? Belinya dimana

[@ariih20malang5]

Pelengkap nasi kuning, untuk variasinnya bisa ditambahkan dengan telur rebus lalu digoreng.

[@purwanangsihnangsih7564]

Selamat Pagi Cheat Rudy
Ijin Share

[@RudydanSahabatTV]

Terima kasih sahabat

[@hendrandrudro1122]

Chef, desaku cabe bubuk belinya dimana ya? Soalnya Di marketplace atau di pasar masih belum ada

[@borneocollectionatbukalapa941]

Sore Chef, Desaku Cabe Bubuk ini beli nya dmn y... di market place / tradisional market : tidak ada yg jual... 🙏

[@annisaaura3482]

Aroma dari Ayam Bumbu Bali itu kayak gimana sih rasanya Chef Rudy?

[@marparpal]

Susah banget cari desaku cabe bubuk di balikpapan , di online juga ga ada yg jual 😢

[@niktanti893]

Chef maaf mau tanya, it kira2 pedas gak ya pake 3sdt bubuk cabenta???

[@RudydanSahabatTV]

Tingkat kepedasan bagi setiap orang berbeda-beda ya sahabat, sahabat bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing ya

[@ruangeka]

Besarnya satu kelereng asam jawa tanpa biji itu seberapa ya, Chef? Di daerah saya bentuknya pipih dibungkus kemasan plastik kecil-kecil. Saya sering recook karena ini salah satu makanan dan resep favorit saya tapi setiap recook saya pake asam jawa yang ada bijinya. Pas beli yang gak ada bijinya saya ngira2 besarnya dan hampir keasaman. 😂

[@astitibueno6490]

Teflonnya merk apa ya?