BRIOCHES COL TUPPO⭐RITA CHEF | Soffici, profumate e deliziose.
HTML-код
- Опубликовано: 23 июл 2024
- #RitaChef #Brioches
INSTAGRAM / incucinaconritachef
INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Le BRIOCHES col TUPPO sono un vanto della PASTICCERIA SICILIANA. Il loro nome deriva dalla loro forma che ricorda il tipico chignon femminile chiamato in dialetto siciliano "TUPPO". Le BRIOCHES sono soffici, profumate deliziose e nella tradizione, sono servite con gelato o granita. Oggi, vi presento la mia versione.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 10 BRIOCHES:
500 gr di farina 0
100 gr di zucchero
1 uovo medio intero
80 gr di burro
100 gr di latte
130 gr di acqua
8 gr di lievito di birra fresco
Zeste di un limone Bio
1 uovo intero e 2 cucchiai di latte per spennellare.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA, FINO A DORATURA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 10 BRIOCHES:
500 g of Bread flour
100 g of sugar
1 medium whole egg
80 g of butter
100 g of milk
130 g of water
8 g of fresh yeast
Zeste of a Lemon Bio
1 whole egg and 2 tablespoons of milk to brush.
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 170° FOR ABOUT 25 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 10 BRIOCHES:
500 g de farine T55
100 g de sucre
1 oeuf entier moyen
80 g de beurre
100 g de lait
130 g d’eau
8 g de levure fraiche
Zeste d’un citron bio
1 œuf entier et 2 cuillères à soupe de lait pour brosser.
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 170° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES, JUSQU’À CE QU’IL SOIT DORÉ.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 10 BRIOCHES:
500 g de harina fuerte
100 g de azúcar
1 huevo entero mediano
80 g de mantequilla
100 g de leche
130 g de agua
8 g de levadura fresca
Zeste de una limón Bio
1 huevo entero y 2 cucharadas de leche para cepillar.
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 170° DURANTE UNOS 25 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉN DORADOS.
#SicilianBriochesForIceCream #BriochesColTuppo #RicettaSiciliana #BriochesSicilianeConGelato #BriochesConGelato #ItalianPastry #Pasticceria #Patisserie #Pastry #Dessert #Dolce #RitaChef #CulinaryTechnique #RicettaFacile #Impasto #EasyRecipe #MadeInItaly #RicettaTradizionale
LINK & SOCIAL
FACEBOOK / incucinaconritachef
INSTAGRAM / incucinaconritachef
TWITTER / ritachef2015 
Хобби
🇮🇹 INGREDIENTI PER 10 BRIOCHES:
500 gr di farina 0
100 gr di zucchero
1 uovo medio intero
80 gr di burro
100 gr di latte
130 gr di acqua
8 gr di lievito di birra fresco
Zeste di un limone Bio
1 uovo intero e 2 cucchiai di latte per spennellare.
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA, FINO A DORATURA.
Vedo che rimasta sempre a mano .lo facevo anch'io. Ma dopo intervento alle mani ho bisogno del robot è sbagliato farlo ?grazie 👏👏👏👏Complimenti
domenica cortese 0
Grazie 👍
Buone brava
Complimenti Rita sei bravissima e la ricetta è un portento le ho fatte... sono squisite! Volevo chiederti una cortesia siccome uso il lievito madre potresti dirmi quanto usarne al posto del lievito di birra? Grazie per la risposta e buona serata!
Ricetta meravigliosa! Grazie sempre! 💗💗💗
Grazie mille Susanna!
Che bontà 😋 provo a farle...non sono brava in cucina però con le tue ricette sto migliorando in quanto semplici e gustose da fare! Grazie Rita ❤
Mi fa molto piacere. Grazie mille di cuore
Grazie, sempre chiara, elegante, pulita, gentilissima, in tutto quello che fai. E soprattutto, con ottimi risultati ❤❤💮💮🏵🏵🌻🌻🌷🌷⚘⚘
Grazie mille di cuore! Buona giornata
Meravigliose, bravissima come sempre! Le proverò 😘
Grazie mille di cuore
Sei chiarissima quando spieghi e ogni volta che guardo un tuo tutorial mi fai venire voglia di provare le tue ricette!Grazie
Mi fa davvero tanto piacere, grazie mille
Buongiorno cara Rita, ma soprattutto grazie per aver reso questa ricetta realizzabile in modo semplice. ...come ogni tua spiegazione. GRAZIE
Grazie infinite Caterina. Un abbraccio
Ciao Rita...da siciliana città di Messina dove le brioche sono il top...sei stata bravissima 🤩complimenti!!! Ti ho scoperta da circa un mese scotta al tuo canale e ti seguo tantissimo!!! Ho fatto molte tue ricette e devo dire che sono state un successone!!! E chi ti molla più 😍io amo cucinare mi da una soddisfazione immensa...un abbraccio e grazie per le tue splendide ricette😘
Che grande piacere! Grazie mille di cuore Rita. Un abbraccio
Che manualità! La differenza tra chef improvvisati e chef di esperienza si vede da come si muovono le mani! Un piacere per li occhi
Grazie dei complimenti Cle. Buona giornata.
Che belle queste brioches, morbidissime, eccezionale come sempre, grazie spero di farle presto😋😘
Grazie a te Angela. Un abbraccio e buon fine settimana.
Grazie Rita, sei unica! ❤️
Grazie mille di cuore
Buongiorno Rita. Bravissima come sempre...😊...Proverò a realizzarle. 💞
Grazie mille, mi piacere!
Buongiorno Rita ricetta meravigliosa la proverò sicuramente bravissima come sempre 😘
Grazie Lucia, un abbraccio
Grazie Rita per questa ricetta, sei bravissima, si vede che prepari queste prelibatezze con amore, complimenti e grazie ancora!!
Grazie a te Rosalba. Buon pomeriggio.
Deliziose. Mi piace questa ricetta. Grazie ❤
Grazie a te Giuseppina. Buona Domenica.
Bravissima è sempre chiara nelle spiegazioni... le farò al più presto
Mi fa molto piacere, grazie mille
Bellissime Rita. Non vedo l'ora di farle 😋
Grazie infinite!
Fantastica Rita...fantastica ricetta!
Grazie mille Lucia. Buona giornata.
Buongiorno chef ,proverò a farle 😊 Grazie per la ricetta
Grazie mille a te Elena
Ciao cara, nn vedo l'ora di farle😍👏👏
Grazie mille di cuore!
Sempre bravissima e tanto dolce 💕😘
Grazie mille Maria. Buona giornata.
Ricetta meravigliosa.. Grazie Rita... 🤗
Grazie mille di cuore
Bravissima, chiara spiegazione!
Grazie Adriana. Buona giornata.
Sei la migliore!Ho fatto oggi le tue brioches e sono insuperabili!Te lo dice una siciliana che adora le brioches!Bravissima una vera Chef!
Grazie mille Mariagrazia. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona serata.
Grazie per aver preparato le brioche siciliane spero di farle presto. Un sincero abbraccio
Grazie a te Maria!
Sei bravissima, mi piace molto, le tue ricette.
Grazie mille Filomena. Buon pomeriggio.
Ottimo, saranno buonissime 👍
Grazie, si sono squisite
Complimenti molto chiara per le spiegazioni e la sua professionalità.Da Lei ho imparato molte ricette e la seguo sempre.👍👍👍👍
Grazie mille dei complimenti Paola. Un abbraccio e buona giornata.
Sei un fenomeno, grazie per tutto quello che ci offri
Che complimento Sara!!! Grazie a te e buon pomeriggio.
Che meraviglia, ci provo.
Grazie Rita sempre brava.
Grazie a te Adriana. Un caro abbraccio.
Buongiorno grande Chef... Sei bravissima e complimenti per la spiegazione... Grazie Rita... 🤗🍀
Grazie mille Maria Elena! Un abbraccio
Buonissime. Grazie Rita. Baci baci
Grazie a te Rosario. Buona giornata.
Rendere capaci anche le persone meno pratiche, di eseguire certe preparazioni, ti rende unica e non è piaggeria dire che sei BRAVISSIMA
Ti ringrazio! Buona giornata
Brava come sempre 👏
Grazie mille Lucia
Cara Rita, che bel soffice e fragrante buongiorno ci hai dato stamattina. Queste brioches, sono proprio quelka che ci sono in tutti i forni e bar ,nella mia zona. Sapessi come sono buone gustate farcite con il gelato, oppure accompagnate da un bicchiere di fresca granita al limone , alla mandorla, alla fragola o al caffè con panna. Seduti comodamente davanti a un tavolino di una terrazza, si stacca il tuppo , si tuffa nel bicchiere e si porta lentamente alla bocca, mentre si osserva il Panorama dello Stretto aspirando il profumo del mare , e di sera e uno spettaco,o unico al mare vedere le luci colorate riflesse nell'acqua. E un'esperienza unica nel suo genere, che quando le cose miglioreranno, auguro a te e famiglia , di provare. Un caro saluto e buon weekend
Ci hai fatto sognare con la tua descrizione dettagliata Adriana! Un abbraccio grande anche a te!
O mamma mia ! Mamma mia che belle !!!! Una domanda : si.lossono fare solo.con farina tipo 0? O posso sostituirle con farina 00? Grazie e complimenti 👏👏👏👏👏👏
Buongiorno Rita bravissima come sempre sono bellissime da vedere figuriamoci da gustare, le farò senz'altro.
Grazie mille di cuore Adriana! Un abbraccio grande
Che dire, sono rimasto a bocca aperta per la spettacolarita', bravissima , come sempre pollice in cielo.
Grazie dei complimenti Gerry. Buona serata.
Ciao Rita, appena sfornate sono buonissime e sofficissime. Ricetta illustrata come sempre con precisione e semplicità. Buona domenica.
Grazie Antonella. Mi fa tanto piacere. Buona Domenica a te.
Riuscitissime! Ho seguito alla lettera la sua ricetta! Complimenti Rita Chef! Grazie! 😊
Grazie a te Olga. Buona serata.
Buongiorno sig. Rita, sempre bravissima, sono spettacolari👏 la sua maestria con l' impasti è incantevole, li farò sicuramente. Buona giornata, un affettuoso abbraccio
Grazie mille Stella!
Carissima grazie e tanta gioia
Grazie mille di cuore Aurora!
Ciao Rita io me la mangiavo così se la trovavo pronta stamattina😂. Come sempre spiegazione chiarissima, sono bellissime. L ho salvata tra le cose che farò. Grazie, buona giornata e un abbraccio 😘
Grazie mille Dani, sono straordinarie! Me lo dirai tu una volta fatte!
Ho già l'acquolina in bocca , complimenti ricetta assolutamente da fare.ciaoooo 😘💗
Ciao Diana, grazie
Cara buongiorno, bellissima idea, quando mio genero riapre la gelateria, da provare, buon sabato
Esatto, ti ho pensato sai? Le mie brioches col TUPPO e il vostro gelato???? Che meraviglia!
Che belle!!! Mai fatte le ciambelle col tuppo....da provare proprio con il gelato😋😋😋😋😋. Bravissima Rita 👏👏👏👏👏👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Grazie mille Marianna. Un abbraccio e buon pomeriggio.
Buonissime . Grazie chef . Sempre spiegazioni chiarissime. Grazie alle sue spiegazioni sto imparando a fare molte cose. Buongiorno e grazie
Grazie a te Marinella. Buona giornata.
Wspaniałe ciasto z dodatkiem otartej skórki cytryny,aby nadać naturalnego aromatu.Precyzja wykonania Brioches, wyglądają bardzo imponująco.Po upieczeniu są złociste puszyste i miękkie,po prostu niezwykle apetyczne.❤😊❤😊
Grazie mille ❤
Che delizia meravigliosa ciao buon pomeriggio a te ci hai deliziato con queste meraviglie grahie grazie
Grazie a te Pina. Buon pomeriggio.
Ciao Rita , buongiorno bellissimo impasto ....sei bravissima complimenti x la tua precisione e come tieni il tuo banco sempre ordinato
Grazie mille Maria!
Ok dopo tanti video che ho guardato....il tuo sarà l'impasto che farò....grazie 😘😘😘
Mi fa piacere, grazie a te
Brava Rita, grazie!
Grazie mille
Lovelyyy, Chef Rita I just wonna say something which is always when you working you dont use any machine for decor ( forma)you use your own hand very very talent great chef never seen you are so amazing you teach me a lot God bless you.
Thank you very much.
Buongiorno Rita!
Ormai le preparo spesso, sono diventate il lievitato dolce preferito da tutta la famiglia.
Grazie😊
Grazie a te Roberta. Il piacere è tutto mio. Un caro abbraccio e buona giornata.
Buonito....sempre...RITA CARA UN ABBRACCIONE.
Grazie mille Ermi! Baci
Stupende le tue brioches con il tuppo...con il mio gelato saranno ottime...grazie
Grazie a te Lorella. Un abbraccio e buon pomeriggio.
Come sempre bravissima li faro lunedi buon fine pomeriggio 😘
Grazie mille Rita. Un abbraccio e buon fine settimana.
RITA CHEF CHANNEL un abbraccio a te cara Rita😘
Ma quanto brava sei grazie ciao Renata
Grazie mille Renata! Un abbraccio
Buongiorno Rita, complimenti per questa ricetta le brioches sono squisite. Sei molto brava e ti seguo con grande piacere, grazie 😊
Grazie infinite Teresa, un caro abbraccio!
Brava Rita voglio provare pure la tua👍
Grazie mille di cuore
Che belle Rita mi stupisci sempre più 👍👍👍💗
Grazie mille Giuseppina...
È veramente brava ,chiara e semplice nelle spiegazioni
Grazie mille di cuore
Fatte e... spettacolari!!!!
Grazieeeee😘
Grazie a te. Mi fa piacere. Buona serata.
Magnifiche👏👏👏
Grazie mille di cuore
@@RITACHEF 😘
Davvero facili e straordinari.
Grazie cara Vanya. Buona giornata.
Buon pomeriggio Chef Rita da siciliana attendevo con pazienza la tua ricetta profumata e ottima ....bacioni e Buon fine settimana
Ciao Grazia, buon week end anche a te cara!
😨 o mamma ....ma che meraviglie sono queste? Graaaazie.....domani a colazione👍👍
Grazie Silvia! Un caro abbraccio
Straordinarie
Grazie mille Immacolata.
Grazie mile rita bravissimaa 🙏👏🌷❤
Grazie a te Aicha. Un caro saluto.
Ciao Rita SEMPRE GRANDE 👏👏👏👏🌹
Grazie mille Graziella. Buonanotte.
divinaaaaaa ♥
Davvero?
@@RITACHEF SIIIIII
Bravissima!
Grazie mille
Che buone le farò sicuramente grazie mille
Grazie a te Marilena. Buona Domenica.
Ciao carissima Rita😍... stasera ho fatto le brioche! Ho seguito passo dopo passo la tua video ricetta...risultato??? Ottimooo squisite profumatissime!!! Rinnovo nuovamente i miei complimenti 🤩Sei la prima in assoluto che ha eseguito la vera ricetta siciliana di questa prelibatezza...👌detto da una siciliana messinese... “La brioscia” che è il suo vero nome😁 molto apprezzata nella città di Messina, ed è il Top!!!” Complimenti Rita sei bravissima 😍un abbraccio 😘
Mi fa infinitamente piacere, grazie mille di cuore
Ciao Rita.Oggi ho provato la tua ricetta delle brioche col tuppo .Sono venute fantastiche .Voglio ringraziarti perché ogni tua ricetta è un successo sicuro.😘
Grazie a te Cristina. Mi fa tanto piacere. Buona serata.
Che bontà! 👍🎉🎊💖 Fantastiche e profumatissime! Grazie Rita per quest'altra ricetta unica e speciale! Proprio come te! 💖 Un abbraccio...🤔 domani ci sarà la live? Non vedo l'ora! 💖🎊🎉👍
Ciao Alessio, si domani live! Intorno alle 18.00 . Grazie mille. Ti abbraccio
Molto bella come ricetta !!
Grazie mille. Buona giornata.
@@RITACHEF Altrettanto =)
Beh! Non c'è che dire! Sei bravissima
Grazie mille
ciao Rita e sempre un grande piacere vedere le tue video ricette. sei bravissima in tutto quello che fai. un abbraccio ❤️
Grazie Angela. Buona serata.
🤗Buongiorno mia Cara queste Brioches sono favolose da fare assolutamente quanto prima, grazie mille Dolcissima😘💖💞💪🌈🙏
Grazie mille Paola, ti abbraccio forte anche io
Grazie Rita per le tue spiegazioni chiare e semplici di ogni tua ricetta, che ci permettono di realizzare con facilità anche quelle che sembrano difficili e complesse. Queste tue Brioches sono sicuramente deliziose😋. Sono ancora in
"convivenza forzata"😃 con mio marito, senza possibilità di uscire, la spesa ci viene portata settimanalmente a casa, purtroppo non abbiamo ricevuto il mascarpone, avremmo voluto fare la tua torta, appena l'avremo la faremo sicuramente.
Buon weekend. Vi abbraccio
Giuseppina😘😘
Giuseppina, speriamo che pian piano si possa tornare alla normalità con le dovute precauzioni! Un abbraccio grande a voi...
Buon pomeriggio Rita Chef, straordinarie queste brioches complimenti le farò sicuramente presto..... Un abbraccio 👍 😘 🤗
Grazie dei complimenti Silvia. Buon pomeriggio.
RITA CHEF CHANNEL Grazie a te..... Meravigliosa la tua live, mi ha distratto un po' da questo brutto momento che sto passando per via della mia migliore amica che purtroppo ci ha lasciato andando in cielo..... Un forte abbraccio e ancora un grazie per tutto quello che fai per noi 😘
Erano tutti i giorni nel mio cestino della merenda all'asilo.! Uno stupendo ricordo.Grazie!!
Allora sono bei ricordi davvero!!!Grazie mille
Che bontà, un impasto meraviglioso.RITA non avevo mai visto realizzare queste brioches col tuppo cosi invitanti a quest, ora.Proverò a farle sicuramente seguendo i tuoi insegnamenti preziosi.Ti auguro una splendida giornata e buon fine settimana.Un abbraccio.
Buona giornata anche a te Anna! E se farai le brioches fammi sapere il tuo risultato! Un abbraccio forte
Sei bravissima😘
Grazie mille
Buongiorno Rita, adoro queste briosce.Le ho fatte una volta ma non mi sono venute bene.Con la tua ricetta sono sicura che mi verranno benissimo .Grazie mille e buon fine settimana 👩🍳
Prova a farle Rita, poi mi dirai tu! Dire che sono straordinarie è dire poco! Un caro abbraccio
Complimenti Rita sei bravissima, ti guardo con ammirazione !Mi piacciono questi impasti , ma ancora non sono riuscita ad essere brava , ma con i tuoi video Sto migliorando .Grazie
Piano piano... l'esperienza fa la differenza! Buona serata Arduina
Grazie. Buona serata anche a te
Ciao bravissima Chef Rita oggi anch'io ho fatto le tue brioches col tuppo sono venute bellissime e sopratutto buonissime 😋grazie di ❤ per le fantastiche ricette che ci regali 😘
Grazie mille di cuore! Buonanotte
@@RITACHEFGrazie Buonanotte anche a te
Favolose😘
Grazie mille Antonella
Grazieeee Grande Rita...!! le brioches della mia stupenda terra... La Sicilia...!! Mangiate con granita di mandorle(e non solo)! Bravissima..!! Un abbraccio da Catania...!!
Grazie a te Maria. Un forte abbraccio a te e buon pomeriggio.
Bellissima ricetta, molto chiara la spiegazione, grazie!! Volevo chiedere... come mai alcuni dopo averli sfornati, spennellano con acqua calda? Grazie anticipatamente!
Non so cosa facciano gli altri! Forse non li hanno spennellato col latte e uovo prima di infornarli. Questa è la ricetta siciliana!
Le brioches con il tuppo sono buonissime!!!!! Sia con un buon gelato che con granita di limone da noi in Sicilia sono il top!!!! Grazie cara Rita un abbraccio e buon fine settimana con grande benedizioni ❤️👍
Grazie mille Vita! Buona giornata...
Rita ciao. Bravissima come sempre. Farò questa ricetta e come sempre sarà perfetta. Grazie Rita buona vita. ❤😊
Grazie a te Anna. Un abbraccio.
Brava. Hai spiegato benissimo. Nonostante il caldo domani le faccio.
Perfetto Giulia poi mi farai sapere ok?
@@RITACHEF
Assolutamente sì.
Ciao Rita, innanzitutto complimenti, sei davvero brava e professionale!
Io faccio la solita domanda: se uso la mia pasta madre posso farle lo stesso ?
Si certo!
@@RITACHEF grazie.
Ottime, da provare anche queste. Brava grazie, un saluto affettuoso
Grazie mille Marisa
Buon giorno Rita :
in questo momento
ho le Briosches in forno,
sono venute benissimo,
profumatissime.
Domanda:
posso metterle nel sottovuoto
e congelare?
Bravissima 💐🌈
Grazie : da Mia.
Si puoi farlo tranquillamente. Grazie mille
Sei meravigliosamente brava parola mia patty da napoli ♥️♥️♥️♥️
Grazie Patty. Buona giornata.
Buona sera Rita.
Questa sera ho preparato
le Briosches con tuppo.
Lievito madre, limoncello e
bustine di zafferano..
Sperimentato..
Grazie Maria. ❤️
🏖️🏖️
Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Buona giornata.
Fra i tanti...emerge la professionalità...è stato un piacere conoscerla Rita.
Grazie mille Maria Pia. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona Domenica.