ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: 🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х 🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv 🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
Я китаец, Оксаной, твоя кулинария потрясающая, а твоя китайская еда очень аутентичная！Приятно найти ваш канал. Мне нравится Россия, и я изучаю русскую еду😊. Извините за мой русский, он от переводчика Google😅
谢谢！我们 很高兴您喜欢我们的频道！ 你可以用中文给我写信，我懂中文。 我喜欢中国、中国文化、中国语言和中国食物。 如果您喜欢俄罗斯美食并想学习如何烹饪，请访问我们的频道“Оксана Валерьевна” : www.youtube.com/@OksaVTv/videos Спасибо! Мы рады, что вам нравится наш канал! Вы можете написать мне на китайском, я понимаю китайский. Мне нравится Китай, китайская культура, китайский язык и китайская еда. Если вы любите русскую кухню и хотите научиться ее готовить, заходите на наш канал "Оксана Валерьевна" : www.youtube.com/@OksaVTv/videos
@@kitaioksa Я уже подписалась на другой ваш канал ☺ Я люблю русский хлеб и выпечку, русский хлеб, который я купила на китайском сайте, очень вкусный, поэтому я хочу научиться делать русский хлеб и выпечку самостоятельно. Еще мне нравятся русские закуски, такие как шоколад, Шоколад Аленка - мой старый друг детства🥰 Русские товары очень популярны в Китае, продукты и товары для творчества - это то, что я часто покупаю. Я часто смотрю русские каналы, но русский для меня слишком сложен, я могу понять только несколько слов😂 我已经订阅了你的另一个频道☺我很喜欢俄罗斯面包和糕点，我在中国购物网站上购买的俄式面包很好吃，因此我想学习如何自己制作俄罗斯面包和糕点。另外也很喜欢俄罗斯零食，例如巧克力，Шоколад Аленка 是我儿时的老朋友🥰 俄罗斯商品在中国很受欢迎，美食和美术用品是我经常购买的。我经常看俄语频道，但是俄语对我来说太难了，我只能看懂少数词汇😂
Какая красота, то что вкусно никаких сомнений. Рецепт подробный, но мне ни за что такое блюдо не приготовить. Второй день не могу оторваться от Ваших видио, настолько профессионально и очень доступное объяснение, спасибо огромное! Но почему так мало подписчиков, моё мнение - это один из лучших каналов. 👍👍👍
Пожалуйста 🤗 Рады что Вам понравились наши видео🥰🥰🥰 Почему мало подписчиков не знаем😊 Наверное потому, что нет группы поддержки, да к тому же никому не платим за рекламу😉
Только что приготовила блюдо по Вашей подробной инструкции. Просто- улет! Больше спасибо. Подала гостье из Китая. Сказала что все так же как в Китае! У меня было рисовое вино кулинарное. Еще раз Вам- большой респект🙏
Мне очень понравилось, как вы это всё показали. С замиранием сердца наблюдала за жаркой. Я очень люблю рыбу белку, а также рыбу хризантему, всегда заказываю китайском ресторане, но теперь попробую сама сделать. Вам огромнейшее спасибо за рецепт.❤
Тоже всегда обращаюсь к Вашему каналу, когда хочу приготовить что -то по -китайски, всегда всё понятно, без "воды", всё получается как надо👍.Сегодня купила сазана, попробую за Вами повторить рецепт😊.
Спасибо большое. Когда-то давно, попробовав такую рыбу в китайском ресторане, искала рецепт. Но не нашла. Такого видео не было. Сейчас есть несколько. Ваш понравился больше всех, так как здесь используется филе. Спасибо ещё раз, обязательно приготовлю. Все продукты доступны.
Жилка называется хордовая нить! Если её не удалить то рыба немного горчит. НО, не всем удастся распознать вкус с хордой и без неё. И ещё если использовать не диагональные надрезы, а продольно-поперечные, так будет красивее. И напоследок, масло надо нагревать до 300 градусов, а на индукционной плите вы даже до 250 градусов не наберёте, рыба сварится и не зарумянится!!!
Вы даже не представляете каково было оператору(он же муж), который старательно наточил топорик, а затем молча снимал весь процесс разделки рыбы, стараясь ни одним звуком не выдать своего присутствия...
Такой набор блюд у вас! Все есть. А, кальмаров не нашел. Однажды пробовал в китайском ресторане кальмары, как-то хитро были нарезаны, типа как это ваша "Рыба-белка", торчали в разные стороны - как чешуя и полусырые и ароматные... Вот бы рецепт. Спасибо!
Ищите видео с кальмарами на нашем основном канале "Оксана Валерьевна", в плейлисте с китайской кухней. Вот один из вариантов приготовления кальмаров: ruclips.net/video/BEIl9Y1GNLU/видео.html
Сделали сегодня на 800 гр. Сазанчика...передержали в жарке..хвост отломился ...все вкусно получилось..но кости есть..лучше с судака делать..и его можно филе купить т.к. подготовка это целое дело..на ролике только легко смотрится....
Я такое ела в Москве, правда давно..повар был прям китаец по русски ни как. Это отвал головы было, все что он готовил , а эту рыбу мы постоянно заказывали
@@kitaioksa до пандемии постоянно заказывала такое блюдо в китайском ресторане,живу в Алмате,оно ещё называется "рыба"-ананас"?или это уже другое блюдо?
Рыба-белка и Рыба-виноград очень похожие блюда. Нарезка и способ приготовления похожи. Немного другая разделка рыбы, немного другой маринад для рыбы, немного другой состав соуса и другое оформление - вот и все различия🤗
Вы бы еще транскрипцию названия блюда писали бы! "松鼠鱼" - Sōngshǔ yú - Как это произносится? Я уже не первое блюдо у вас смотрю, Спасибо, но хотелось бы знать как каждое название произносится - как это правильно сказать.
Название каждого блюда я говорю в начале видео. Sōngshǔ yú - это и есть траскрибированное название блюда на пиньине(упрощенный китайский язык).Можно вставить название блюда на китайском языке в переводчик и прослушать как это произносится
@@kitaioksa Спасибо вам за ваш труд! Это приятно, что есть такой канал на русском и из доступных продуктов. Особенно удобно, когда вы пишете например "ГоБаоЖоу". Я слышал от китайцев, что это слово можно произнести как-то не так и получится что-то несьедобное. Спасибо!
А я сижу и думаю что за рыба спзан, так это карп? Живу в Германии у нас он только и есть болемение не дорогой. А так все рыба стоит бешеные деньги...меня вот одно смущает что уж слишком много крахмала, там уж и рыбу кажетца не испробуешь, один крахмал😜я смеюсь канечно. Но многовато
Ну это не соус, это кетчуп разбавлен с водой и крахмалом опять же. Ну в Китае так и так такова нет. А я такой не люблю, рыба не чувствует после столько кетчупа и сладости и кислоты. Но канешно на вкус и цвет, 🤷♀️👌👍
Зачем же на помойку? Масло для фритюра можно использовать до 20 раз, крахмал нужно подсушить, измельчить, просеять через мелкое сито и снова в дело. Конечно, это все работает при условии, что Вы постоянно готовите 🤗
Браво! Я такую рыбу не раз ела в Китае, она очень вкусная, еда и думала, как они эти «лепестки» делают и в соусе все равномерно ( думаю в ресторанах в соус окунают), мне думается вы точно передали рецепт :) я подписываюсь, у вас есть чему поучиться :) спасибо что делитесь своими знаниями и умениями :)
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
Я китаец, Оксаной, твоя кулинария потрясающая, а твоя китайская еда очень аутентичная！Приятно найти ваш канал. Мне нравится Россия, и я изучаю русскую еду😊. Извините за мой русский, он от переводчика Google😅
谢谢！我们 很高兴您喜欢我们的频道！ 你可以用中文给我写信，我懂中文。 我喜欢中国、中国文化、中国语言和中国食物。 如果您喜欢俄罗斯美食并想学习如何烹饪，请访问我们的频道“Оксана Валерьевна” : www.youtube.com/@OksaVTv/videos
Спасибо! Мы рады, что вам нравится наш канал! Вы можете написать мне на китайском, я понимаю китайский. Мне нравится Китай, китайская культура, китайский язык и китайская еда. Если вы любите русскую кухню и хотите научиться ее готовить, заходите на наш канал "Оксана Валерьевна" : www.youtube.com/@OksaVTv/videos
@@kitaioksa Я уже подписалась на другой ваш канал ☺ Я люблю русский хлеб и выпечку, русский хлеб, который я купила на китайском сайте, очень вкусный, поэтому я хочу научиться делать русский хлеб и выпечку самостоятельно. Еще мне нравятся русские закуски, такие как шоколад, Шоколад Аленка - мой старый друг детства🥰 Русские товары очень популярны в Китае, продукты и товары для творчества - это то, что я часто покупаю. Я часто смотрю русские каналы, но русский для меня слишком сложен, я могу понять только несколько слов😂
我已经订阅了你的另一个频道☺我很喜欢俄罗斯面包和糕点，我在中国购物网站上购买的俄式面包很好吃，因此我想学习如何自己制作俄罗斯面包和糕点。另外也很喜欢俄罗斯零食，例如巧克力，Шоколад Аленка 是我儿时的老朋友🥰 俄罗斯商品在中国很受欢迎，美食和美术用品是我经常购买的。我经常看俄语频道，但是俄语对我来说太难了，我只能看懂少数词汇😂
Какая красота, то что вкусно никаких сомнений. Рецепт подробный, но мне ни за что такое блюдо не приготовить. Второй день не могу оторваться от Ваших видио, настолько профессионально и очень доступное объяснение, спасибо огромное! Но почему так мало подписчиков, моё мнение - это один из лучших каналов. 👍👍👍
Пожалуйста 🤗 Рады что Вам понравились наши видео🥰🥰🥰 Почему мало подписчиков не знаем😊 Наверное потому, что нет группы поддержки, да к тому же никому не платим за рекламу😉
Нет слов, восторг, смотреть и слушать одно удовольствие
Рады что видео Вам понравилось 🤗🥰🥰🥰
Отлично выглядит такая рыба нямммммм
🥰
Ресторанная еда на обычной кухне, Вы профессионал.
🤗🥰🥰🥰
Только что приготовила блюдо по Вашей подробной инструкции. Просто- улет! Больше спасибо. Подала гостье из Китая. Сказала что все так же как в Китае! У меня было рисовое вино кулинарное. Еще раз Вам- большой респект🙏
Пожалуйста 🤗 Рада что у Вас всё получилось и что блюдо Вам понравилось🥰🥰🥰
Спасибо за ваше усердие, и искреннее желание познакомить с кухней Китая.
Пожалуйста 🤗🥰🥰🥰
Мне очень понравилось, как вы это всё показали. С замиранием сердца наблюдала за жаркой.
Я очень люблю рыбу белку, а также рыбу хризантему, всегда заказываю китайском ресторане, но теперь попробую сама сделать.
Вам огромнейшее спасибо за рецепт.❤
Пожалуйста. Рады что видео Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
Очень необычно, мне нравится как Китайцы мыслят.
😉🤗
Очень вкусное блюдо, в китае постоянно его заказывали, пальчики оближешь, готовьте , не пожалеете
Ну и что в ней такого вкусного?
Очень всё четко и интересно. Спасибо большое за правильную подачу и умный монтаж!
Пожалуйста 🤗🥰🥰🥰
Тоже всегда обращаюсь к Вашему каналу, когда хочу приготовить что -то по -китайски, всегда всё понятно, без "воды", всё получается как надо👍.Сегодня купила сазана, попробую за Вами повторить рецепт😊.
Рада что Вам нравится готовить вместе со мной 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием🤗
Какое мастерство, браво!!!👍💯
Спасибо :)🤗
Какой острый нож такой и хозяин 👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌
;)))
Красивая заготовочка. У нас сазан. Попробую.
Готовьте с удовольствием, надеюсь блюдо Вам понравится🤗
Великолепно ,благодарю за рецепт🙏🏻
Мастерица!
Спасибо большое. Когда-то давно, попробовав такую рыбу в китайском ресторане, искала рецепт. Но не нашла. Такого видео не было. Сейчас есть несколько. Ваш понравился больше всех, так как здесь используется филе. Спасибо ещё раз, обязательно приготовлю. Все продукты доступны.
Пожалуйста. Надеюсь рыбка Вам понравится :)
Красота невероятная! Спасибо за интересный подробный рецепт.
Пожалуйста)
Оксаночка, какие золотые ручки!!! Не перестаю удивляться!!! Спасибо Вам за красивые и вкусные рецепты!!!
Пожалуйста :)🤗
Большое спасибо за рецепт! Даже удивительно, что так мало просмотров для такого видео!
Пожалуйста. Рады что рецепт Вам понравился :) Сами удивляемся что так мало просмотров :(
Согласен с Вами на 1000 %! Очень мало просмотров! Огорчает сильно! 😭
Очень понравилось!!!! Такого ещё не видела, спасибо
Пожалуйста.
А блюдо красивое очень! 👍
:)
Жилка называется хордовая нить! Если её не удалить то рыба немного горчит. НО, не всем удастся распознать вкус с хордой и без неё. И ещё если использовать не диагональные надрезы, а продольно-поперечные, так будет красивее. И напоследок, масло надо нагревать до 300 градусов, а на индукционной плите вы даже до 250 градусов не наберёте, рыба сварится и не зарумянится!!!
Круто!!!!
Красота! Хозяйка 👌👌👌👌👌
:)
Про жилку...офигеть...и не знал
Спасибо, обязательно приготовлю
Пожалуйста.
Не ленивая же вы!!! Очень переживал за ваши пальцы при разделке.
:)))
Вы даже не представляете каково было оператору(он же муж), который старательно наточил топорик, а затем молча снимал весь процесс разделки рыбы, стараясь ни одним звуком не выдать своего присутствия...
@@sashokdv хорошо что профессионализм у обоих на высоте!!!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста.
Классный рецепт,круто все приготовилось. Китайцы умные люди. Мне конечно никогда такого не приготовить . Единственно слишком затратный рецепт
Чем он затратный, главное филе правильно сделать и всё
Супер
:)
Такой набор блюд у вас! Все есть. А, кальмаров не нашел. Однажды пробовал в китайском ресторане кальмары, как-то хитро были нарезаны, типа как это ваша "Рыба-белка", торчали в разные стороны - как чешуя и полусырые и ароматные... Вот бы рецепт. Спасибо!
Ищите видео с кальмарами на нашем основном канале "Оксана Валерьевна", в плейлисте с китайской кухней. Вот один из вариантов приготовления кальмаров: ruclips.net/video/BEIl9Y1GNLU/видео.html
Сделали сегодня на 800 гр. Сазанчика...передержали в жарке..хвост отломился ...все вкусно получилось..но кости есть..лучше с судака делать..и его можно филе купить т.к. подготовка это целое дело..на ролике только легко смотрится....
Все.очень.понравилось.прошу.вас.сделай.те.несколько.видео.ссалатоми.овоши.смясом.острые.желательно.сговядиной
Я такое ела в Москве, правда давно..повар был прям китаец по русски ни как. Это отвал головы было, все что он готовил , а эту рыбу мы постоянно заказывали
Нам тоже нравится это блюдо 🤗
А зачем изогнутое положение? Если посуда позволяет можно ровно положить в масло, думаю. Интересно, кости попадаются или растворились в масле?
Про изогнутое положение ничего сказать не могу (так готовят китайцы и мы за ними 😉). Кости остаются только крупные, мелкие не чувствуются.
У вас есть канал с вязанием.? Голос знаком
Здравствуйте. Ответили на Ваш вопрос в этом видео: ruclips.net/video/GvEYshqFj9o/видео.html
Спасибо! Подробности приготовления этого блюда достойны высокой оценки - 5+. При возможности попытаюсь приготовить "рыбубелку" 😍
Пожалуйста. Надеюсь блюдо Вам понравится.
@@kitaioksa до пандемии постоянно заказывала такое блюдо в китайском ресторане,живу в Алмате,оно ещё называется "рыба"-ананас"?или это уже другое блюдо?
как правильно кушать такую красоту
Палочками или вилкой отламывать небольшие кусочки и кушать :)
Здравствуйте,отличные рецепты! Покажите пожалуйста как выглядит паста доубадзян
Напишите мне в Инстаграм в директ и я сброшу Вам фотографию. Только подпишите сообщение "Иван Захорченко", чтобы я знала что это Вы.
@@kitaioksa а Вы сбросьте фото пасты у себя и мы будем знать Спасибо
У нас почему то в китайских кафе рыба виноград называют
Рыба-белка и Рыба-виноград очень похожие блюда. Нарезка и способ приготовления похожи. Немного другая разделка рыбы, немного другой маринад для рыбы, немного другой состав соуса и другое оформление - вот и все различия🤗
Оксана Валерьевна, так нечестно. Я только позавчера последнего сазана из морозилки приговорил.😢
😂😂😂 Пора на рыбалку )
@@kitaioksa рано. Только в мае у нас.
Ну что мы можем Вам сказать? Можем пожелать терпения )))
Здравствуйте. А готовый соус бывает такой?
Здравствуйте. Готовые кисло-сладкие соусы есть, но они не подходят для этого блюда, к тому же соус готовится очень просто🤗
@@kitaioksa хорошо, спасибо вам
жду когда будут продавать свежих сазанов)))
;)
Вы бы еще транскрипцию названия блюда писали бы! "松鼠鱼" - Sōngshǔ yú - Как это произносится? Я уже не первое блюдо у вас смотрю, Спасибо, но хотелось бы знать как каждое название произносится - как это правильно сказать.
Название каждого блюда я говорю в начале видео. Sōngshǔ yú - это и есть траскрибированное название блюда на пиньине(упрощенный китайский язык).Можно вставить название блюда на китайском языке в переводчик и прослушать как это произносится
@@kitaioksa Спасибо вам за ваш труд! Это приятно, что есть такой канал на русском и из доступных продуктов. Особенно удобно, когда вы пишете например "ГоБаоЖоу". Я слышал от китайцев, что это слово можно произнести как-то не так и получится что-то несьедобное. Спасибо!
Пожалуйста)
Здравствуйте!Скажите какой вес вашего сазана.
Здравствуйте. Вес моего сазана 1кг.
Скажите, пожалуйста, а кости в этой рыбе сильно чувствуются?
Если хорошо прожарить рыбу, то костей почти не чувствуется, только крупные, мелкие прожариваются.
Красиво ,но похожа на кровавую белку 😂
😳
а жабры надо удалять ?
Жабры нужно удалять обязательно.
А почему не солим рыбу
ruclips.net/video/QE5MhMfMotM/видео.html
так готовить, там все косточки мелкие растворятся )))
:)
Ай, маладэц! Афтар снимай исчо!
А я сижу и думаю что за рыба спзан, так это карп? Живу в Германии у нас он только и есть болемение не дорогой. А так все рыба стоит бешеные деньги...меня вот одно смущает что уж слишком много крахмала, там уж и рыбу кажетца не испробуешь, один крахмал😜я смеюсь канечно. Но многовато
Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту :)
Ну это не соус, это кетчуп разбавлен с водой и крахмалом опять же. Ну в Китае так и так такова нет. А я такой не люблю, рыба не чувствует после столько кетчупа и сладости и кислоты. Но канешно на вкус и цвет, 🤷♀️👌👍
Это традиционное блюдо китайской кухни и оно готовится по такому рецепту :)
Тот
Зайчик хороший но возни много
Оно того стоит 🤗
Ппц. Столько времени, а сожрешь за5 минут. Теперь понятно почему она у них дорогая
По времени не так уж и долго, зато какое блюдо, какой вкус :)
Прикольно. Но жаба душит столько масла и крахмала на помойку.
Зачем же на помойку? Масло для фритюра можно использовать до 20 раз, крахмал нужно подсушить, измельчить, просеять через мелкое сито и снова в дело. Конечно, это все работает при условии, что Вы постоянно готовите 🤗
@@kitaioksa Тоже мысль. 😀
Мелкие кости не дадут нормально поесть такой рыбы.
Мелкие кости пропадают после шинковки и жарки🤗
Рыбка маслице
Жуть речь
капец...это такое извращение
Браво! Я такую рыбу не раз ела в Китае, она очень вкусная, еда и думала, как они эти «лепестки» делают и в соусе все равномерно ( думаю в ресторанах в соус окунают), мне думается вы точно передали рецепт :) я подписываюсь, у вас есть чему поучиться :) спасибо что делитесь своими знаниями и умениями :)