Намелака кофейная. Namelaka. Крем для торта.
HTML-код
- Опубликовано: 27 июл 2024
- Намелака кофейная. Namelaka. Крем для торта.
Молоко - 80 гр.
Кофе в зернах - 15 гр.
Желатин - 5 гр.
Вода для желатина - 20 гр.
Шоколад молочный - 150 гр.
Сливки 33% - 160 гр. Хобби
спасибо вам большое за рецепт
Спасибо, мне очень понравилось!!!
Спасибо😘
Интересный рецепт крема!!!
Даже и не знал что так готовят этот крем!
Слишком много желатина. Оригинальный рецепт:
200 гр сливок
100мл молока
170 гр белого шоклада
3 гр желатина
Рецепт изабрел японский кондитер фирмы шоколада Валрона.
Ольга, именно белый шоколад должен быть? спасибо)))
этого крема хватает только на 1 слой или на 2?
Добрый день!Какой силы желатин используется?На какой диаметр торта рассчитано указанное количество?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли обойтись без блендера? Обязательно ли массу добавлять в холодные сливки? Нельзя их подогреть до тёплого состояния перед тем как соединить с молочно шоколадной массой?
Надежда Акаемова нельзя, надо Жириновский и воду обьединить в эмульсию, как майонез
Ни в коем случае не должна получатся желатиновая масса.
Сплошной желатин (